Granaatsõstra eelised ja puudused ning selle põllumajandustehnoloogia peensused

Granaatsõstar on meie riigi aednike seas populaarsust kogunud tänu suurepärasele saagikusele, peenele maitsele ning vastupidavusele erinevatele haigustele ja kahjuritele. See sort köidab tähelepanu oma suurte marjade ja arvukate positiivsete omadustega. See talub hästi erinevaid kliimatingimusi ja annab stabiilse saagi, kuid vajab korralikku hooldust.

Ajaloolised faktid

Sordi aretas 1912. aastal Ameerika Ühendriikides Albert Ernest Cannon. Sordid 'Red Globe' ja 'Kulibinskaya' ristati, mille tulemusel saadi uus sort suurte, rikkaliku värvusega marjadega.

Põõsa välimus

See kultivar on keskmise suurusega. Taimed ulatuvad kuni 1,5 meetri kõrguseks ja neil on laiuv võra. Oksad on kaetud suurte tumeroheliste lehtedega, millel on kergelt hõbedane läige.

Õitsemine toimub mais-juunis ja sellega kaasneb rikkalik õietolmu tootmine.

Marjad ja nende maitseomadused

Viljad on tumepunased, ümarad ja kaaluvad kuni 1,5 g. Koor on õhuke, kuid tugev, mis hoiab ära viljade kukkumise isegi üleküpsenuna. 100 g toodet sisaldab 37 mg C-vitamiini ja kuni 2,4% pektiini.

Sõstardel on magus, kergelt hapukas maitse, mis teeb need eriti nauditavaks värskelt. Nende aroomis on meeldivad noodid.

Kasulikud omadused

Granaadil on palju unikaalseid omadusi. Sellel on rikkalik koostis:

• C-vitamiin – aitab tugevdada immuunsüsteemi ja aitab organismil infektsioonidega võidelda.
• Pektiin - normaliseerib ainevahetust, parandab seedetrakti tööd ja puhastab keha toksiinidest.
• Antioksüdandid – aitavad neutraliseerida vabu radikaale, aeglustavad rakkude vananemisprotsessi ja vähendavad südame-veresoonkonna haiguste tekkeriski.

Marjade regulaarne tarbimine aitab normaliseerida vererõhku ja toetab südame-veresoonkonda. Need sisaldavad kasulikke vitamiine ja mineraale, nagu kaalium, magneesium ja raud, mis toetavad energia tasakaalu.

Madala kalorsusega ja kiudainerikkad sõstrad on suurepärane valik neile, kes jälgivad oma figuuri. Nende vitamiinid ja antioksüdandid aitavad parandada naha ja juuste seisundit, suurendades nende prinkust ja elastsust.

Kasutus

Puuvilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel mitmesuguste roogade ja jookide valmistamiseks. Neid kasutatakse moosi, kompottide, mahlade, puuviljajookide ja moosi valmistamiseks. Neid lisatakse ka küpsetistele, salatitele ja jäätisele.

Lisaks kulinaarsele kasutamisele on granaatõun suurepärane ilutaim. Põõsad näevad lillepeenardes ja aedades vapustavad välja ning erksad punased marjad loovad maalilise aktsendi ja rikastavad iga maastikku.

Granaatsõstra valmimisaeg ja saagikus

See kultuur on väga saagikuslik – üks põõsas annab 8–10 kg saaki. Viljamine algab juuli keskel. Sel perioodil tuleks sõstrad koristada tervete kobaratena, et vältida kestade kahjustamist.

Muud omadused

See sort on külmakindel, mistõttu sobib see kasvatamiseks väga erinevates kliimatingimustes. Taim talub madalaid temperatuure kergesti ega vaja täiendavat talvekaitset.

Granaatõunal on suurepärane vastupidavus paljudele haigustele ja kahjuritele. See talub hästi ka ebasoodsaid ilmastikutingimusi, sealhulgas põuda.

Sõstarde istutamine

Nõuetekohane kasvatamine on terve kasvu ja rikkaliku saagi võti. Eduka kasvatamise jaoks on oluline arvestada mitme võtmepunktiga.

Istutuskuupäev

Optimaalseks istutusajaks peetakse sügist või varakevadet. Sügisel istutage septembris või oktoobri alguses, et seemikud jõuaksid enne külmade ilmade saabumist juurduda. Kevadel planeerige istutamine aprillikuusse, pärast lume sulamist ja mulla soojenemist.

Mulla koostis istutamiseks

Granaat eelistab lahtist, viljakat ja hästi kuivendatud pinnast. Istutamiseks optimaalne mulla koostis hõlmab muru, huumuse ja liiva segu.

Lisa komposti ja huumust, et rikastada mulda toitainetega. Muld peaks olema hästi kuivendatud ja õhustatud.

Istutusaugu suurus

Kaeva auk läbimõõduga 50–60 cm ja sügavusega 40–50 cm. See suurus võimaldab juurtel saada piisavalt toitaineid ja vett.

Maandumiskoht

Taim edeneb hästi valgustatud ja tuuletõmbuse eest kaitstud kohtades. Vältige lähedal põhjaveetasemega alasid, kuna liigne niiskus võib põhjustada juuremädanikku.

Vajalik pinnas

Muld peaks sisaldama piisavalt toitaineid, olema kobe ja hea drenaažiga. Optimaalne pH tase on 5,5–6,5.

Kui muld on liiga raske või ebapiisav, lisage koha ettevalmistamisel huumust ja liiva.

Toimingute algoritm

Sõstarde istutamine pole eriti keeruline. Isegi algajad aednikud saavad sellega hakkama.

Järgige juhiseid:

1. Asetage seemik nii, et juurekael oleks 3-5 cm mullapinnast kõrgemal.
2. Täitke auk järk-järgult mullaga, tihendades seda hoolikalt, nii et tühimikke ei jääks.
3. Kasta ala põhjalikult, et juured oleksid mullaga kokkupuutes.
4. Niiskuse säilitamiseks ja umbrohtude eest kaitsmiseks katke muld orgaanilise multši kihiga (näiteks õlgede või huumusega).

Hooldustegevused

Saagi eest hoolitsemine ei nõua palju aega ega raha, kuid saagikuse saavutamiseks on oluline korralik hooldus. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid.

Kastmine

Kastke põõsaid regulaarselt, kuid mõõdukalt, eriti kuiva ilmaga ja viljade moodustumise ajal. Vesi peaks imbuma juurteni umbes 30–40 cm sügavusele. Kasutage settinud sooja vett, et vältida taime stressi.

Kevadel ja suvel kasta sõstraid 1-2 korda nädalas; viljade moodustumise ajal kahekordista kastmiskogus ja -sagedus. Sügisel vähenda kastmist, kuid enne öökülmi kasta korralikult, et tagada edukas talvitumine.

Pealmine kaste

Väetage taimi mitu korda hooaja jooksul. Esimene väetis tuleb anda mai alguses või keskel mineraalväetise seguga, mis koosneb 20 g karbamiidist ja 40 g nitroammofoskast. See annab taimedele kasvuperioodi alustamiseks vajalikud toitained.

Viljade valmimise ja õitsemise ajal puistake 150–200 g puutuhka – see on rikas kaaliumi ja mikroelementide poolest, mis on viljade arenguks ja taime tugevuseks olulised. Enne külmade ilmade saabumist lisage talvekindluse suurendamiseks 20 g kaaliumsulfaati ja 50 g superfosfaati.

Sõstarde pügamine

Kärbige enne pungade puhkemist, et vältida taime kahjustamist aktiivse kasvuperioodi jooksul. Järgige neid soovitusi:

• Haiguste ja kahjurite leviku vältimiseks ning ventilatsiooni ja valguse läbilaskvuse parandamiseks lõigake kõik vanad, kuivanud või kahjustatud oksad tagasi terve varreni.
• Eemaldage õhukesed ja nõrgad noored võrsed, et need ei võtaks ressursse tugevamatelt ja elujõulisematelt okstelt.
• Kolmandal aastal ärge jätke rohkem kui viis võrset (imemisvõrseid). Lõigake ülejäänud nõrgad oksad maapinnani, et vältida tarbetut konkurentsi toitainete pärast.
• Kärpige üheaastaste võrsete latvu, jättes kahe- ja kolmeaastastele okstele igast oksast 2-3 punga. See suurendab saagikust.

Põõsa noorendamiseks kärbi üle viie aasta vanuseid oksi juureni, jättes jämedad oksad alles. Vanad oksad kaotavad aja jooksul viljakandmisvõime, seega nende eemaldamine võimaldab jõulist kasvu ja uute võrsete teket.

Haigused ja kahjurid

Nõuetekohase hoolduse korral on põllukultuuril tugev immuunsüsteem. Siiski võivad teatud ohud mõjutada selle tervist. Üks levinumaid haigusi on antraknoos, mis ründab lehti ja vilju. Fungitsiidid, näiteks Hom või Topaz, on selle vastu tõhusad.

On oht jahukaste tekkeks, mis põhjustab lehtedele valge kattumise. Selle haiguse vastu võitlemiseks võib kasutada Bordeaux' segu või Skori. Hallhallituse vastu aitavad võidelda Topsin või sarnased fungitsiidid.

Kahjurite seas on eriti ohtlikud ööliblikate röövikud ja lehelaibad, mis põhjustavad lehtede ja viljade söömisega märkimisväärset kahju. Baktofitil põhinevad bioloogilised tooted on suurepärane alternatiiv keemilistele töötlustele.

Plussid ja miinused

Enne Garneti sordi sõstra seemiku ostmist kaaluge plusse ja miinuseid.

Granaatsõstra sordil on nii vaieldamatuid eeliseid kui ka mõningaid iseärasusi, mida selle kasvatamisel arvesse võtta. Selle vastupidavus, saagikus ja ilus välimus teevad sellest suurepärase valiku paljudele aednikele, kuid õigeaegne hooldus ja keskkonnatingimuste arvestamine on hädavajalik.

Arvustused

Granaatsõstar on ideaalne valik, ühendades endas palju positiivseid omadusi: haigus- ja kahjurikindlus, meeldiv maitse ning hea saagikus. See sort annab mahlaseid, magusaid vilju, mis on organismile kasulikud. Nõuetekohane hooldus, õigeaegne istutamine ja põllumajandustavade järgimine aitavad teil saavutada suurepärase saagi.

Korduma kippuvad küsimused