Kuidas tagada, et Izumnaya sõstar kannaks rikkalikult vilja – kasvatamisreeglid A-st Z-ni

Izumnaya sõstar ilmus alles hiljuti, kuid paljud amatöör-aednikud ja põllumehed on juba hinnanud kõiki selle positiivseid ja negatiivseid omadusi. Seda sorti iseloomustavad õrnad, mahlased marjad, mis on okstel tihedalt pakitud ja mõnikord meenutavad kirsse.

Loomise ajalugu

20. sajandi viimasel veerandil levis Ameerika Ühendriikides mustsõstrad jahukaste. Taimi ründav seen Sphaerotheca levis kiiresti üle Euroopa ja jõudis seejärel Venemaale. Sellele ohule reageerimiseks alustati teadusuuringuid. Teadlased avastasid, et lähedaste põllukultuuride ristamine suurendab nende vastupanuvõimet haigusele, avades uusi teid immuunsuse tekkeks.

Jahukaste resistentsuse allikaks saanud aretusstandard 12-173 töötati välja sõstrasortidest Goliath ja Seyanets Cherny. Sellega koos aretati komplekshübriid 37-5 ja Seyanets Golubki sort Izumnaya.

Selle panuse eest aretusse vastutab tuntud Nõukogude ja Venemaa teadlane Aleksandr Ivanovitš Astahov, kes töötas hübriidi väljatöötamise kallal aastatel 1931–2007.

Sordi omadused

Sõstrapõõsas on hübriidsort, mida on lihtne ära tunda mitmete iseloomulike tunnuste ja omaduste järgi, millest aednik peaks eelnevalt teadlik olema, et tulevikus ebameeldivaid üllatusi vältida.

Välimus

Hübriidsõstra sordi eristamiseks pöörake tähelepanu järgmistele sordiomadustele:

• Põõsas on keskmise suurusega (kuni 120–150 cm kõrge). See moodustub tugevatest, kuid painduvatest võrsetest, mis annab talle erakordse stabiilsuse.
• Selle sõstrasordi võra on laialivalguv, kuid samal ajal kompaktne, mis tähendab, et pikad oksad ei varise eri suundades laiali, vaid loovad ühtse harmoonilise terviku.
• Noored võrsed on kaetud peente karvadega, neil on põlvne kasvukuju ja kitsaste sõlmevahedega. Nende värvus varieerub pruunikas-oliivikarvast heledamani ja otstes ilmuvad antotsüaniinilaigud.
• Lehed on suured, tumerohelised ja kumera, kolmeharulise kujuga. Lähemal vaatlusel on aluses märgata selgeid sälke ja keskmine osa on piklik.
• Leheharud on keskmise teravusega ja nende vahel on madalad sälgud, mis annab lehtedele täiendava dekoratiivse välimuse.
• Lehtede pinnal on kortsus ja nahkjas tekstuur ning servad on kaunistatud hammastega, mis on küll nürid, kuid mitte kumerad, mis muudab need veelgi ilmekamaks.
• Väärib märkimist selle sõstrasordi lehtedest tulev hapukas lõhn.
• Juurestikul on kiuline struktuur, mis võimaldab sellel ulatuda 30–40 cm sügavusele, pakkudes taimele vajalikke toitaineid ja niiskust maa sügavusest.

Lilled ja puuviljad

Mai esimesel kolmandikul, kui pungad hakkavad puhkema, kaunistavad sõstrapõõsad kahvatukollased õied, moodustades lõhnava õiemassi. Ebasoodsa ilma korral võivad tolmeldamata pungad maha kukkuda. Õied on koondunud 6–12 pungast koosnevatesse õisikutesse, moodustades looklevaid õisikuid.

Marjade märgid:

• Selle sõstra viljad on suured, kerakujulised, mustad ja läikimata.
• Ideaalsete hooldustingimuste ja soodsa ilma korral võivad nad kaaluda 3,3 g ja minimaalsed arvud on 1,8–2,0 g.
• Kuju on ümmargune ja koor on keskmise kuni keskmise paksusega.

Marjade maitse ja toiteväärtus

Izyumnaya sordi marjadel on kleepuv, mee-sarnane magusus ja uskumatu sõstra aroom. Juhtivad aednikud kiidavad üksmeelselt sõstra magustoiduomadusi, mis annavad sellele magusa aroomi.

Vaatamata mõõdukale happesusele, mis ei ületa 1,8%, ulatub nende marjade suhkrusisaldus peaaegu 10%-ni nende kaalust. Lisaks sisaldavad need suures koguses C-vitamiini – kuni 193 mg 100 g viljaliha kohta.

Tootlikkus ja viljakus

Suureviljalise Izumnaja sõstra põhiomadused ilmnevad ainult viljade moodustumise ja õitsemise aegse põllumajandustava range järgimise korral. Põõsa vananedes marjade suurus väheneb ning see võib varieeruda sõltuvalt kohalikest mulla- ja kliimatingimustest.

Marjade arv kobara kohta sõltub ka paljudest teguritest. Nende hulka kuuluvad:

• isetolmlemise võime tase;
• teiste sõstrasortide olemasolu keskkonnas;
• ilmastikutingimused enne ja pärast õitsemist, kui põud või kõrge temperatuur võivad põhjustada munasarjade kukkumist.

Izumnaja sõstar annab saaki 15 aastat. Headel aastatel (tavaliselt kuuendal aastal) võib ühelt põõsalt korjata kuni 2,5 kg. Kaubanduslikul mastaabis on keskmine saagikus 11,2 t/ha (1,71 kg/põõsas), maksimaalne saagikus ulatub 13,6 t/ha (2,0 kg/põõsas).

Kus kasutatakse Izumnaya sõstraid?

Marju süüakse toorelt magusa maiuspalana kohe pärast põõsastelt korjamist. Kodus kasutatakse neid puuviljajookide, mahlade, tarretiste, apelsinimarmelaadide, likööride ja siirupite valmistamiseks. Kasulike omaduste säilitamiseks järgmise hooajani saab sõstraid külmutada, kuivatada või konserveerida.

Sõstrad aitavad alandada palavikku ja ergutavad isu. Mustad sõstrad tugevdavad immuunsüsteemi, aeglustavad vananemist ning on kasulikud südamehaiguste, nahaprobleemide ja diabeedi korral.

Tööstus kasutab seda sõstrasorti kvaliteetsete kondiitritoodete täidiste, siirupite, ekstraktide, veinide ja likööride, aga ka kuivade kissellide tootmiseks. Vitamiinilisandite tööstuses kasutatakse sõstraid C-vitamiini kontsentraatide ja preparaatide valmistamiseks.

Kasvavad piirkonnad

See sõstrasort loodi kasvatamiseks kesk- ja loodeosas, kuid selle hooldamise lihtsus võimaldab seda kasvatada kogu riigis, välja arvatud kõige põhjapoolsemad piirkonnad.

Põud ja külmakindlus

Izumnaya mustsõstar on märkimisväärselt külmakindel, taludes temperatuuri kuni -39 °C ja õitsedes ideaalselt temperatuuril 20–25 °C. See sort on ka põuakindel ja seda saab kasvatada madala niiskusega piirkondades.

Vastuvõtlikkus haigustele ja kahjuritele

Sõstrad on tuntud oma haiguste- ja putukakindluse poolest. Neil on tugev immuunsüsteem, mis aitab edukalt vastu pidada jahukastele ja teistele kahjuritele, mis sageli mõjutavad mustsõstrasorte.

Maandumisfunktsioonid

Mustsõstra eduka kasvatamise võti on õige istutus, mis tagab põõsa tervisliku arengu ja pikaealisuse. Izumnaya sõstrapõõsaste kompaktse iseloomu tõttu saab istutada tihedalt, taimede vahekaugusega üle 100 cm.

Istutustööde ajastus

Izyumnaya mustsõstra istutamise optimaalne aeg on sügis: põhjapoolsetes piirkondades on see septembri kolmas dekaad ja lõunapoolsetes piirkondades oktoober-november. See periood võimaldab põõsal enne külmade algust juurduda, mis võimaldab tal kevadel edeneda.

Kevadel tehakse töid olenevalt mullatingimustest ja enne pungade puhkemist. On oluline, et põõsal oleks enne kasvuperioodi algust aega vähemalt mõned juured luua.

Me määrame asukoha

Oma aias edukaks aiapidamiseks peate valima õige istutuskoha, võttes arvesse olulisi tegureid, nagu niiskus ja valguse tase. Koha valimisel järgige neid juhiseid:

• Piisava valguse tagamine: Sõstrad ei armasta varjulisi kohti. Tervisliku kasvu ja viljakandmise jaoks vajavad nad otsest päikesevalgust. Ideaalsed asukohad on aedade lähedal või teede vahel.
• Muld – peab olema õhuline, kerge ja viljakas, et säilitada põõsa tervis
• Mõõdukas niiskus: eelistatud on kergelt kõrgendatud või nõlvadel asuvad kohad. Hübriid ei talu lähedast põhjavett ega märga mulda, kuna see võib põhjustada juuremädanikku ja taime surma.
• Mulla happesus: sõstrad eelistavad neutraalse pH-ga (6,0–6,5) mulda.
• Kaitske tugeva tuule ja tuuletõmbuse eest. Aednike kogemus näitab, et sõstrad ei talu tuuliseid alasid, eriti kui tuul puhub põhjast või kirdest.

Voodite ja krundi ettevalmistamine

Izumnaja sõstarde kasvatamisel on oluline järgida teatud reegleid. Ettevalmistustööd on vajalikud seemikute mullasegu loomiseks ning sõstarde istutamine kuni 200 cm kaugusele põõsaste vahel annab suuremaid ja maitsvamaid marju ning suurendab saagikust.

Ettevalmistavad tegevused:

1. Eemaldage piirkonnast kõik prügi ja langenud lehed.
2. Puista pinnale superfosfaati, puutuhka ja karbamiidi.
3. Kaeva marjapõõsa all olev ala ettevaatlikult üles.

Tugevalt vaesestatud pinnase ettevalmistamiseks lisatakse sellele mädanenud sõnnikut.

Seemikute valik

Taime on vaja hoolikalt kontrollida mitte ainult enne istutamist, vaid ka ostmisel:

• juurestikul ei tohiks olla kahjustusi ega mädanemist;
• varred peavad olema terved, terved, elastsed;
• lehed - ei tohiks olla laike ega muid haigusnähte.

Rakendamisjuhised

Istutustööd viiakse läbi vastavalt järgmistele reeglitele:

• Tehke umbes 50 cm sügavused augud, mille vahekaugus on vähemalt 150–170 cm.
• Asetage drenaažimaterjal kuni 10 cm paksuse kihina augu põhjas olevasse kobestatud pinnasesse.
• Täida mullaga umbes 10-15 cm sügavusele.
• Aseta eelnevalt 4 tundi vees leotatud sõstrajuured auku 45-kraadise nurga all ja jaota juurevõsud ühtlaselt laiali.
• Täida mullaga, kattes seemiku juured ja varre aluse.
• Tambi tüve ümbert kergelt muld kinni, kasta see ja täida see mullaga.

Izumnaya põõsa paljundamine

Selle paljundamiseks on mitu meetodit:

• Emapõõsa jagamine mitmeks osaks. See meetod sobib selle sordi jaoks eriti hästi, kuna see lihtsustab juurdumisprotsessi.
• Pistikud. Pistikud on sel aastal puitunud võrsed, umbes 20 cm pikkused. Nad juurduvad aeglaselt, mistõttu on see meetod vähem populaarne.

Kompetentse hoolduse korraldamine

Izumnaja sõstra eest hoolitsemine ei vaja erilisi oskusi ega keerulisi agrotehnikaid. See sort on hästi kohanenud mitmesuguste kliimavöötmetega ja võib kasvada nii parasvöötme kui ka lõunapoolsemates piirkondades. Maksimaalse saagikuse saavutamiseks ja tervete taimede säilitamiseks on siiski soovitatav järgida põhilisi hooldusreegleid, sealhulgas regulaarset kastmist, väetamist ja pügamist.

Kastmine ja kobestamine

Izumnaya sort on vastupidav lühiajalisele põuale, mis ei halvenda marjade kvaliteeti, kuigi see võib mõjutada põõsa välimust. Kuuma ilmaga säilitab põõsas oma roheluse ega kuiva ära.

Niisutamise reeglid:

• Izumnaya sõstra kastmiseks on soovitatav valida õhtutunnid, et vältida niiskuse aurustumist päevasel kuumusel.
• See sort hindab eriti piserdamist, mida saab teha kaks korda nädalas ühe kuni kahe tunni jooksul.
• Multši kasutamine põõsa aluses aitab säilitada mulla niiskust ning hoiab ära selle kuivamise ja ülekuumenemise.

Nagu teisedki aiakultuurid, vajab rosin kobestatud mulda, mida tuleb kogu kasvuperioodi vältel hooldada. Samal ajal tuleb vältida pinnapealsete juurte kahjustamist. Kui põõsa ümber luua multširing, saab mulla kobestamist vähendada või isegi ära jätta.

Väetis

Esimesel ja teisel aastal pärast istutamist ei ole vaja täiendavat väetamist. Järgnevatel aastatel söödetakse põõsast järgmiselt:

• Kevade alguses Sõstrad vajavad lämmastikku; noortele põõsastele on soovitatav 50 g karbamiidväetist. Nelja aasta pärast vajavad põõsad vähem – mitte rohkem kui 35–40 g – ja seda tuleb anda kaks korda 2–3 nädala pikkuste vahedega.
• Pärast õitsemise lõppu Soovitatav on väetada vedelväetisega. Iga põõsa kohta lahustada 10 g lämmastik- ja kaaliumväetist 10 liitris vees ning lisada 20-25 g superfosfaati. Väetamist korrata marjade valmimise ajal.
• Pärast koristamist Vajalik on veel üks väetise lisamine, välja arvatud lämmastik. Soovitatav annus on 40–50 g superfosfaati ja pool sellest kaaliumsulfaadi kogusest, mille saab asendada 200 g tuhaga.

Põõsaste moodustumine

Põõsa kasvu esimese 5-6 aasta jooksul tehakse võrsete pügamine, mis seejärel muudetakse noorendamise protseduuriks, samas kui põhireeglid jäävad samaks:

• Äsja istutatud põõsa töötlemisel lühendatakse seda igal oksal 4 pungani, mis võimaldab taime energiat jaotada uute võrsete moodustamiseks, mis hakkavad maasse süvendatud juurekaelast kasvama.
• Järgmisel kevadel valitakse välja kolm tugevaimat nullkasvupunktist tärkavat uut võrset ja ülejäänud eemaldatakse täielikult. Suvel lühendatakse neid valitud võrseid 10–15 cm võrra, et ergutada hargnemist. Sügisel tehakse sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse kahjustatud või haiged elemendid.
• Kolmandast kuni viienda aastani korratakse uute nullokste valimist ja kärpimist, et luua harmoonilise struktuuri ja mitmekesise okste vanusega põõsas.
• Alates kuuendast aastast vajab põõsas iga-aastast noorendamist, kui vanad oksad asendatakse sama arvu uute nullvõrsetega.

Talveks varjupaik

Sõstar Izumnaya ei vaja tavaliselt külmakaitset, välja arvatud juhtudel, kui temperatuur langeb alla -39°C või:

• noorte põõsaste puhul, mis ei ole vanemad kui kaks aastat;
• taimedele, mis taastuvad haigusest või enneaegsest lehtede langemisest;
• lumeta talve ootuses.

Kattetööd on standardsed - multši paigaldamine, niiskuse laadimine ja põõsa mähkimine lausriidest materjaliga.

Ennetamine aias

Aiakultuuride kaitsmiseks haiguste ja kahjurite eest tuleb võtta järgmised meetmed:

• pügamine põõsa ülekoormamise vältimiseks;
• kahjustatud okste põletamine;
• talveks valmistuvate kahjurite hävitamiseks sügise lõpus ridade vahele kaevamine;
• põõsa varakevadine töötlemine keeva veega (enne õitsemist).

Talvel on kasulik koguda sibula- ja küüslaugukoori ning kevadel neid sõstrapõõsaste ümber puistata, et kaitsta neid tavaliste kahjurite eest. Haiguste ja putukate puhangute ajal on oluline ennetav pritsimine fungitsiidide ja insektitsiididega.

Miks sõstar vilja ei kanna?

Sellel on mitu põhjust:

• Päikesevalgust pole piisavalt.
• Mullal on happeline reaktsioon.
• Pungade moodustumise ajal pole piisavalt niiskust.
• Pöördumine (kahekordistumine) on haigus, mis viib vilja lakkamiseni.
• Klaastiib on liblikas.
• Metsa sipelgad söövad lille südamikku, jättes kestad tühjade tupplehtede kujul.
• Pinnase kerge soolsus.
• Väetiste liigne kasutamine.
• Kasvab väga tihedas kasvus.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Valitud sõstrasordil on vaid mõned puudused, samas kui selle eelised on lõputud. Izumnaya sõstar eristub järgmiste omaduste poolest:

Selle sõstrasordi puudusteks on juba puitunud pistikute juurdumise raskus ja võimalik vastuvõtlikkus septoriale.

Arvustused

Izumnaja sõstar on enamat kui lihtsalt marjapõõsas; see on tõeline aare igale aednikule, kes soovib kasvatada midagi erilist ja maitsvat. See on ideaalne valik neile, kes soovivad nautida magusaid ja aromaatseid marju ilma suurema vaevata.

Korduma kippuvad küsimused