Nara sõstra omadused ja sordi kasvatamise nüansid

Nara on suureviljaline mustsõstrasort, mis annab saaki suvel. Kodumaised aednikud armastavad seda suurepärase marja maitse ja välimuse, aga ka põõsaste külmakindluse, seeninfektsioonide, eriti jahukaste, ja pungalesta rünnakute suhtes. Seda kasvatatakse nii isiklikuks tarbimiseks kui ka äriliseks müügiks.

Millal sort aretati?

Nara loodi tänu vene teadlase A. I. Astakhovi, põllumajandusteaduste doktori ja V. R. Williamsi nimelise viinamarjakasvatuse ja informaatika föderaalse teaduskeskuse töötaja pingutustele. Selle saamiseks ristas aretaja järgmised liigid:

• sõstra seemikute tuvid;
• hübriid 32-77.

1994. aastal esitati tema looming riiklikule sordikatsetusele. 1999. aastal kiideti see heaks kasutamiseks Venemaa Föderatsiooni Loode-, Kesk-, Kesk-Volga ja Volga-Vjatka piirkonnas.

Põõsa välimus

Selle sordi taimed on keskmise suurusega ja kergelt laiuvad. Neid eristab nende välimus:

• "kõrgus" - kuni 1,5 m;
• võrsed: keskmise suurusega, kergelt kumerad, oliivrohelise värvusega, mattpinnaga ja kerge karvasusega;
• lehestik: tumeroheline, suur, kolmeharuline, sakilise servaga, nahkjas, kortsus pinnaga;
• Õied: väikesed, kahvatupunakad, kogutud 6-10 õie kobaratena, ilmuvad mais.

Marjad ja nende maitseomadused

Nara viljad valmivad keskmise pikkusega ja lahtise tekstuuriga kobaratena. Nad on suured ja välimuselt atraktiivsed. Nende kirjeldus hõlmab järgmist:

• kaal - 1,9-3,5 g;
• ümar kuju;
• rikkalik must nahk kauni läikega;
• rohekas viljaliha, mahlane ja aromaatne.

Selle sordi marju iseloomustab kuiv eraldumine oksast, mis võimaldab neil säilitada oma turustatava välimuse ja tagab saagi parema säilivuse.

See sort on tuntud oma viljade suurepärase maitse poolest. Selle degusteerimisskoor jääb vahemikku 4,3–4,6 punkti. Viljaliha on magus ja meeldiva, värskendava happesusega. Sellel puudub kibedus ja kokkutõmbav maitse. See on tõeline suvine magustoit.

Omadused

Kui plaanite oma aias põõsaid kasvatada, tutvuge Nara mustsõstra peamiste tehniliste omadustega.

Ühend

See marjasort pole mitte ainult maitsev, vaid ka rikas inimeste tervisele kasulike toitainete poolest. Selle viljaliha sisaldab järgmist:

• suhkrud - 6,8%;
• tiitritavad happed - 2,5%;
• vitamiinid (C, A, E, K, P, B-rühm);
• mineraalid (kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium, raud, seleen, tsink, mangaan, räni, koobalt, vask);
• pektiinid;
• tanniinid;
• antioksüdandid, eriti antotsüaniinid;
• eeterlikud õlid jne.

Vitamiinidest on Nara sõstrad eriti rikkad askorbiinhappe poolest. Need sisaldavad 179 mg C-vitamiini 100 g viljaliha kohta. Selles osas edestab must mari sidrunit neli korda.

Värskelt süües saavutate palju tervendavaid omadusi:

• aktiveerida ainevahetusprotsesse;
• parandada nägemisteravust;
• vähendada silmasisest rõhku (marja on soovitatav glaukoomi all kannatavatele inimestele);
• peatada põletikuline protsess;
• vähendada survet;
• tugevdada oma südant;
• suurendada veresoonte elastsust;
• vähendada halva kolesterooli taset veres;
• eemaldab kehast toksiine, raskmetalle ja radionukliide;
• tugevdada luukoe;
• parandage oma mälu;
• vabaneda kuivast nahast (must sõstar aitab leevendada sellise nahahaiguse nagu psoriaas seisundit);
• stimuleerida seedimist;
• tooni oma keha;
• eemaldab kehast liigse vedeliku ja kõrvaldab turse;
• vähendada vähi, ateroskleroosi, Parkinsoni ja Alzheimeri tõve esinemise ja arengu riski;
• tugevdada oma immuunsüsteemi;
• rahusta närvisüsteemi ja vabane unetusest.

Must sõstar on eriti kasulik haigetele. Sellel on antibakteriaalsed, põletikuvastased, valuvaigistavad ja palavikualandajad. See soodustab kiiremat taastumist, annab jõudu ja suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele.

Väldi seda suvist maiustust, kui sul on terviseprobleeme:

• maohaavand;
• gastriit ägedas seisundis (hüperhappelise tüübi korral on toode vastunäidustatud isegi remissiooni seisundis, kuna see suurendab maomahla happesust);
• pankreatiit;
• hepatiit;
• hüpotensioon;
• tromboflebiit ja veenilaiendid;
• individuaalne talumatus toote suhtes.

Iseviljakus ja tolmeldajad

Nara on isetolmlev sõstrasort. See annab hea saagi isegi ilma teiste sõstrasortide kõrvale istutamata.

Valmimisaeg

Seda sorti iseloomustab varajane valmimine. Selle põõsad hakkavad vilja kandma varakult. Esimesi marju saab maitsta juuni alguses. Kesk- ja Moskva oblastis koristavad aednikud vilja alates kuu 10. kuupäevast. Marjad valmivad ühtlaselt ja säilivad 2,5 nädalat.

Põuakindlus, külmakindlus

See sort on tuntud oma vastupidavuse poolest. Selle põõsad taluvad ebasoodsaid ilmastikutingimusi:

• talvised külmad;
• kevadised külmad;
• lühiajaline põud.

Tänu võimele taluda lühikesi põuaperioode, kasvatavad aednikud seda marjasorti edukalt mitte ainult riigi keskosas, vaid ka lõunas. Sort on populaarne Krasnodari krais.

Tootlikkus

Nara on sort, millel pole eriti saagikaid põõsaid. Selle saagikus on madal – 1,5–2,2 kg taime kohta hooaja jooksul. Kommertsaianduses koristavad põllumehed 5800 kg hektari kohta.

Kohaldamisala

Nara mustsõstra sordil on universaalne eesmärk:

• marju süüakse värskelt;
• neid lisatakse suvistele magustoitudele;
• neist tehakse kompotti, moosi, moose, marmelaadi ja pastilli;
• püree saamiseks jahvatatakse suhkruga;
• külmutama;
• kuiv;
• talveks konserveeritud;
• kasutatakse pirukate täidisena.

Sõstarde istutamine

Aiakultuuri sordivaliku istutamine nõuab hoolikat hooldust. Järgige istutusprotseduuri ja kogenud aednike nõuandeid, et seemik uues kohas kiiresti kohaneks ja kasvama hakkaks.

Tähtajad

Nara sõstraid saab oma aeda istutada sügisel või kevadel. Viimasel juhul peate ootama, kuni lumi sulab ja maa soojeneb. Istutage kindlasti enne pungade avanemist.

Kogenud aednikud eelistavad sügisest protseduuri, mida tehakse paar nädalat enne külma ilma saabumist. See võimaldab taimel enne kevadet juurduda ja kohe pärast ilma soojenemist kasvama hakata.

Maandumiskoha nõuded

Valige oma aias Nara mustsõstrapõõsaste jaoks koht, millel on järgmised omadused:

• päikeseline;
• tuuletu;
• tuuletõmbuse eest kaitstud;
• lahtise ja toitva pinnasega, mitte happeline, eelistatavalt savine;
• ei asu madalikul, kus on lähedal põhjavee tase (üleujutatud alal haigestub taim ja sureb juuremädaniku tõttu).

Ärge proovige marju varjus kasvatada. Põõsaste saagikus ja saagi kvaliteet kannatavad. Marju on vähe ja nende maitse pole nii rahuldav. Päikesevalguse puudumine vähendab puuviljade suhkrusisaldust. Magusate ja suurte viljade saamiseks istutage saak maatüki lõunaküljele.

Valmistage sõstarde kasvatamise ala ette:

• sügisest - kui kavatsete protseduuri läbi viia kevadel;
• 1 kuu ette - kui plaanite sügisest istutamist.

Tehke järgmisi tegevusi:

1. Puhastage maapind taimejäänustest ja prahist.
2. Kaeva see labidatera sügavusele.
3. Eemaldage umbrohud koos juurtega.
4. Kui muld on raske ja savine, lisa jõeliiva. See parandab veevoolu põõsaste juurteni. Kui muld on liiga happeline, lisa lupja.
5. Rikasta oma aiamulda toitainetega. Lisa kaevamisel komposti. Kasuta 3,5 kg/m². Kasuta ka mineraalväetisi: kaaliumsulfaati (25 g/m²) ja superfosfaati (120 g/m²).

Kogenud aiapidajad kasutavad sõstrakasvanduses mullaviljakuse parandamiseks orgaanilise aine lisamise asemel teist meetodit. Nad külvavad haljasväetist, näiteks valget sinepit. Pärast niitmist lisavad nad mulda trikodermiini või gaupsiini.

Agrotehniline meetod annab järgmised tulemused:

• muudab aiamulla toitainerikkamaks;
• parandab selle struktuuri;
• ennetab marjakultuuride haigusi;
• hoiab ära kahjurite rünnakud.

Seemiku ettevalmistamine

Osta puukoolist Nara seemikuid, millel on järgmised omadused:

• tugev;
• terve;
• 30 cm pikkuste võrsetega;
• 3–6 pungaga võrsel;
• hästi arenenud puitunud juurtega (nende pikkus on kuni 20 cm);
• ilma kahjustuste, plekkide, pragude või kasvumärkideta.

Valmistage ostetud taimed istutamiseks ette. Leotage nende juuri mitu tundi Epini, Heteroauxini või Tsirkooni lahuses.

Pardalemineku järjekord

Mõni nädal enne planeeritud istutuskuupäeva kaevake aeda istutusaugud. Tehke need 50 x 50 x 50 cm suuruseks. Täitke need osaliselt aiamulla ja huumuse (12 kg seemiku kohta), puutuha (2 l) ja superfosfaadi (70 g) seguga.

14–20 päeva pärast, kui muld on settinud, alustage istutamist. Järgige neid samme:

1. Lõika seemikult ära kõik kuivad või kahjustatud juured ja eemalda kõik lehed.
2. Aseta see augu keskele. Laota juured laiali.
3. Kata need mullaga, veendudes, et kael oleks 7 cm sügavusele maetud.
4. Tihenda põõsa all olev muld kergelt.
5. Kasta sõstraid. Kasuta 5 liitrit sooja settinud vett taime kohta.
6. Lõika ära kõik võrsed, jättes 10–15 cm.

Sordi eest hoolitsemine

Nara mustsõstar annab rikkalikult saaki ainult korraliku hoolduse korral. Pöörake erilist tähelepanu marjaistanduse kastmisele ja väetamisele, samuti sügisesele pügamisele. Ärge unustage nakkuste ja kahjurite tõrjet.

Kastmisrežiim

See aiakultuur vajab hoolikat kastmist. Kuigi see talub lühiajalist põuda, halvendab niiskuse puudumine selle seisundit ja põhjustab tüsistusi:

• põõsaste kasvu ja arengu aeglustumine;
• munasarjade eraldumine;
• puuviljade purustamine ja nende kvaliteediomaduste halvenemine.

Põõsas vajab eriti kastmist järgmistel vegetatsioonifaasidel:

• õitsemise ajal;
• vilja munasarja moodustumise faasis;
• marjade valamise ajal.

Kasutage 30 liitrit vett taime kohta. Vesi peaks olema settinud ja päikese käes soojenenud. Kuivatel suvekuudel kastke sagedamini. Kastke sõstrataime vähemalt kord 7 päeva jooksul (eelistatavalt kaks korda nädalas).

Pinnase kobestamine ja multšimine

Pärast iga sõstrataimede kastmist ja vihma kobestage tüve ümbert mulda. See tagab parema vee- ja õhuvoolu põõsa juurtele.

Ära unusta umbrohutõrjet. Maa harimise ajal eemalda umbrohi sõstrapõõsaste alt. Töötlemata jätmise korral röövivad umbrohud taimelt toitaineid. Samuti pakuvad need soodsat elupaika kahjuritele ja patogeenidele.

Pärast kastmist katke Nara põõsaste all olev muld orgaanilise multšiga. Kandke peale 5-10 cm paksune kiht. Sellel põllumajandustehnikal on palju positiivseid mõjusid:

• säilitab mullas niiskuse, takistades selle kiiret aurustumist;
• takistab umbrohu kasvu;
• lisaks küllastab mulda toitainetega;
• soodustab paremat soojenemist varakevadel ja sügisel.

Viljastumine

Kui istutasite Nara taimed hästi väetatud aiamulda, ei vaja nad esimestel aastatel väetamist. Alustage sõstrapõõsaste toitainetega toitmist, kui nad on kolmeaastased. Kasutage vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalväetisi.

Järgige väetamisgraafikut:

• Varakevad Lämmastiku saamiseks kasta marjaistandust läga, karbamiidilahusega (30 g 5 liitri vee kohta) või nitroammofoskaga (42 g 10 liitri vee kohta). See stimuleerib uute võrsete teket ja lehtede kasvu.
• Õitsemise ajal Kandke peenardele kartulikoorte infusiooni. Kasutage vähemalt 1 liitrit toitainelahust taime kohta.
• Kui põõsastel hakkavad ilmuma vilja munasarjad, väeta neid superfosfaadi ja kaaliumsoolaga. Lisa iga taime kohta 40 g mõlemat, mattes need kuivalt mulda. Nendes sisalduv fosfor soodustab juurte arengut ja neis sisalduv kaalium parandab marjade maitset.
• Sügisel (pärast koristamist) Lisage huumust ja puutuhka. Väetised suurendavad mulla toitainete kontsentratsiooni ja aitavad taastada selle viljakust. See meede tagab ka saagi parema talvekindluse.

Kärpimine: kujundav, sanitaarne, noorendav

Selle sordi taimed vajavad regulaarset pügamist. Sügisel tehke seda protseduuri põõsaste noorendamiseks ja saagikuse suurendamiseks. Eemaldage üle 5 aasta vanad oksad. Eemaldage ka kõik mitteproduktiivsed võrsed:

• kuiv;
• haiguste ja parasiitide poolt mõjutatud;
• katki;
• deformeerunud.

Ära unusta formatiivset pügamist. Selle eesmärk on mitte ainult anda põõsale korralik ja atraktiivne välimus, vaid ka pikendada selle produktiivset eluiga 15 aastani või rohkem. Tehke seda protseduuri aprillis või sügisel pärast lehtede langemist. Jätke küpsele taimele 15–20 skeletioksa.

Igal kevadel tehke sanitaarlõikus: eemaldage kõik surnud võrsed. Eemaldage ka kõik oksad, mis põhjustavad ummistumist. Need takistavad ülejäänud põõsal piisavalt õhku ja päikesevalgust saamast, mis mõjutab negatiivselt marjasaaki.

Põõsaste valamine ja kõvendamine

Kogenud aednikud kasutavad varakevadel (enne pungade puhkemist) hooldusprotseduuri, näiteks sõstrapõõsa ülevalamist väga kuuma veega. See on tõhus ennetav meede võrsetel talvituvate kahjurite ja haiguste vastu. Selle meetme eesmärk on ka taime äratada, karastada ja tugevdada immuunsust.

Sõstarde tervise parandamiseks tehke veetöötlus, järgides reegleid:

• kasutage +80–85 °C-ni kuumutatud vett;
• Enne põõsa "ärkamist" on aega seda teha;
• pärast selle läbiviimist ei tohiks enam olla tugevaid külmasid;
• pungad peaksid hakkama paisuma, kuid ei tohiks veel avaneda;
• kasta põõsast kiiresti, püüdes mitte ühtegi võrset vahele jätta;
• Mugavuse huvides kasutage hajuti otsaga kastekannu.

Kuidas katta istutusi talveks?

Tänu heale talvekindlusele sobib sort Nara kasvatamiseks külmade talvedega piirkondades. Põõsaste jaoks piisab korralikust soojustusest. Parasvöötmes piisab tüve ümber laotatavast orgaanilisest multšist.

Karmima kliimaga piirkondades kasutage sõstraistanduste isoleerimiseks järgmisi materjale:

• agrokiud;
• kotiriie;
• kuuseoksad.

Talvine lumesadu pakub juurtele täiendavat kaitset külmumise eest. Veenduge, et see kataks põõsa alust ühtlaselt.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest, vastupidavus neile

Sort Nara aretati välja resistentseks paljudele nakkustele, millele mustsõstrapõõsad on vastuvõtlikud. See on immuunne järgmiste haiguste suhtes:

• hall mädanik;
• antraknoos;
• mosaiik;
• jahukaste.

Ebasoodne ilm ja halb hooldus nõrgendavad taimede kaitsevõimet. Ennetavad meetmed aitavad haigusi ennetada. Lisaks nõuetekohase põllumajandustava järgimisele ja taimede regulaarsele kontrollimisele hõlmab see ka vasksulfaadi lahusega pritsimist. Rakendage neid töötlusi järgmistel aegadel:

• varakevadel (enne pungade avanemist);
• hilissügisel.

Nara on vastupidav paljudele putukarünnakutele, eriti pungalestadele. Harvadel juhtudel ründavad tema põõsaid kahjurid:

• lehetäi;
• ämbliklesta;
• sapikõrsik.

Kahjurite avastamisel töödelge sõstraid fosfamiidi lahusega. Selleks sobib ka karbofos. Kasutage kemikaale kasvuperioodil ettevaatlikult. Lõpetage nende kasutamine 20 päeva enne koristamist.

Puhastamise ja ladustamise reeglid

Nara mustsõstrad on tuntud oma suurepärase säilivuse poolest. Tänu tugevale koorele ja kuivale koorimisele säilitavad marjad oma kuju, on muljumiskindlad ning ei leki ladustamise ja transportimise ajal.

Saagi säilivusaja pikendamiseks järgige neid reegleid:

• ärge peske marju enne nende säilitamist (tehke seda vahetult enne söömist või keetmist);
• hoidke puuvilju külmkapis või keldris riiulil;
• optimaalne temperatuur: +4°С kuni +14°С;
• Külmuta marjad, kui kavatsed neid talveks säilitada.

Paljunemismeetodid

Kogenud aednikud paljundavad Nara mustsõstraid mitmel viisil. Enamasti saavad nad uusi taimi pistikute, kihistamise ja põõsa jagamise teel.

Puitunud pistikud

Paljundage marjakultuure selle meetodi abil sügisel. Alustage oktoobri alguses. Järgige neid samme:

1. Võtke pistikud tugevatelt ja tervetelt 2-3-aastastelt okstelt. Need peaksid olema umbes 12 cm pikkused ja igal neist peaks olema 5-6 punga.
2. Eemaldage pistikutelt kõik lehed.
3. Istutage pistikud sügavale väetatud ja niisutatud mulda, jättes paar punga pinna kohale. Asetage need nurga all. Hoidke seemikute vahel 10–15 cm ja ridade vahel 50 cm vahekaugust.
4. Kata istutus kevadeni spunbondiga või tavalise tumeda polüetüleeniga.

Pistikud juurduvad kevadeks. Järgmiseks sügiseks on teil täielikult kasvanud põõsad ja saate need ümber istutada alalisse kohta.

Rohelised pistikud

Valmistage istutusmaterjal ette mai lõpus või juuni alguses, kui vanadele ilmuvad uued võrsed. Järgige neid samm-sammult juhiseid:

1. Vali kaheaastased sõstravõrsed. Lõika neilt pistikud. Igal võrsel peaks olema alumises otsas 2–3 cm vana puitu.
2. Istutage saadud materjal mulda, jättes pistikute vahele 10–20 cm vahemaa. Süvendage neid vana puidu kõrguseni.
3. Kasta ja multši istutus. Juured moodustuvad sügiseks ja maapealne osa kasvab 30–40 cm kõrguseks.

Kihistamine

Paljundusmeetodit peetakse lihtsaks. See võimaldab aednikel saada ühe aasta jooksul hästi arenenud juurtega seemikuid. Järgige neid samme:

1. Varakevadel vali põõsast terve, kaheaastane võrse, mis kasvab nurga all.
2. Painuta see maapinna poole, asetades selle keskkoha eelnevalt kaevatud kraavi (10–12 cm sügavusele). Veendu, et võrse latv jääks maapinnast kõrgemale 20–30 cm ulatuses.
3. Kinnitage kiht traadiga.
4. Täida vagu mullaga.
5. Sügiseks, korraliku hoolduse korral, arendab pistik tugeva juurestiku ja 2-3 haru. Eralda see emataimest ja istuta uude kohta ümber.

Põõsa jagades

Jaga sõstrapõõsad kevadel või sügisel. Järgige neid samm-sammult juhiseid:

1. Kaevake põõsas ettevaatlikult üles, püüdes mitte kahjustada selle juuri.
2. Jaga taim kirve või saega mitmeks tükiks. Igal osal peaksid olema hästi arenenud võrsed ja juured.
3. Eemaldage vanad ja nakatunud võrsed/juured.
4. Lühenda noori oksi 20–30 cm-ni.
5. Töödelge kõiki lõikeid purustatud söega.
6. Istutage vaheseinad ettevalmistatud aukudesse.
7. Kasta sõstraistandust heldelt.

Plussid ja miinused

Nara sõstrad on arvukate eelistega, tänu millele on see juurdunud kodumaiste aednike kruntidesse.

Mustsõstar Nara: sordi arvustused

Nara on populaarne varajane mustsõstrasort. Aednikud armastavad seda suurte viljade, külma- ja põuakindluse, haiguste- ja kahjurikindluse, magustoidulaadse maitse ja vitamiinide rohkuse pärast. Aiandustavade range järgimisega saate alati rikkaliku saagi.

Korduma kippuvad küsimused