Orlovski valsi sõstra kasvatamise ja paljundamise keerukused

Mustsõstrasort „Orlovsky Vals” eristub hea talvekindluse ja paljude haiguste suhtes vastupidavuse poolest. See sort on tuntud oma suurte marjade poolest, mis säilivad hästi külmkapis. Need on mahlased ja magusad, mistõttu sobivad ideaalselt magustoitude valmistamiseks. „Orlovsky Vals” on tuntud oma kiire kasvu ja saagikuse poolest.

Loomise ajalugu

Orlovsky Vals on mustsõstrasort, mis on aretatud Orjoli oblastis asuvas Ülevenemaalises Puuviljakasvatuse Uurimisinstituudis. Aretajad L. V. Bayanov, S. D. Knyazev ja T. P. Ogoltsova kasutasid alusena sorte Ershistaya ja Lazydai.

Pärast edukat testimist kanti Orlovsky valss 2008. aastal Venemaa Föderatsiooni aretussaavutuste registrisse. Seda soovitatakse kasvatada erinevates kliimavööndites:

• Riigi keskosa;
• Volga-Vjatka piirkond;
• Volga piirkond;
• Musta Maa tsoon;
• Lääne-Siber.

Sordi omadused ja kirjeldus

Sort on isetolmlev, mis võimaldab tal teistest sortidest sõltumatult edukalt vilja kanda. Marjad on mitmekülgsed, maitsevad ja on toiteväärtusega. Sõstrad on hästi kohanenud põua ja pehmete talvedega.

Taime ja puuviljade eristavad omadused

Orlovsky valss on kompaktne mitmeaastane põõsas, mille kõrgus on 40–80 cm, mida iseloomustab mõõdukalt laialivalguv vorm ja keskmise suurusega lehestik.

On ka teisi sordiomadusi:

• Küpsed võrsed on keskmise läbimõõduga, tipu poole ahenevad ja kergelt läikiva hallikaspruuni värvusega. Noored oksad on karvased ja väga läikivad ning üsna jämedad ja rohelised.
• Selle sordi lehed on hallikasrohelised, jämeda tekstuuriga ja viieharulised. Need on kergelt kortsus ja kergelt lainelised.
• Mai lõpus on põõsas kaunistatud väikeste heleroosade õisikutega, mis on kogunenud kompaktseks üheks kobaraks. Pärast õitsemist hakkavad põõsale moodustuma marjad.
  Keskmise suurusega õied on kahvaturoosa tooniga ja nõrgalt värviliste tupplehtedega. Õisik on tihe, püstine ja lühenenud, ulatudes 5–7 cm pikkuseks, keskteljega.
• Selle sordi marjad on keskmise kuni suure suurusega, kaaluvad 1,4–2,5 grammi. Need on kerakujulised, peaaegu musta värvusega ja sisaldavad keskmisel arvul seemneid. Vilju iseloomustab kuiv, kare tekstuur ja paksenenud koor.

Sõstarde maitse ja kasutusalad

Orlovsky valsi maitse on ainulaadne happesuse ja magususe kombinatsioon, mis annab sellele maitsmishinde 4,3. Sellel mustsõstrasordil on kõrge toiteväärtus, sisaldades 100 g toote kohta järgmisi komponente:

• kuivjääk – 12%;
• suhkrud – 7,6%;
• tiitritav hape – 3%;
• C-vitamiin – 133 mg;
• antotsüaniinid – 160 mg;
• katehhiinid – 320 mg.

Neid marju saab süüa värskelt või kasutada maitsvate moosi, marmelaadide ja pastillide valmistamiseks. Neid eristab kõrge kvaliteet ja suurepärane transporditavus.

Värskeid marju hinnatakse eriti nende toiteväärtuse tõttu, kuid ka külmutatud vasted säilitavad oma maitse ja väärtuslikud omadused 3-4 kuud.

Meditsiinis kasutatakse sõstraid selliste haiguste raviks nagu skorbuut, gastriit, külmetushaigused, vitamiinipuudus ja südamehaigused.

Põuakindlus, külmakindlus

Orlovski valssi iseloomustab suurenenud külmakindlus ja põuakindlus, mistõttu sobib see kasvatamiseks nii lõuna- kui ka põhjakliimas. Siiski on mõned olulised kaalutlused:

• See sort ei vaja talveks spetsiaalset varjualust, kuna see talub kahjustusteta kuni -35 °C temperatuuri. Vajadusel tuleks noori taimi kaitsta, kattes need 15 cm paksuse õlgede või huumusekihiga.
• Kuigi põuakindel, võib niiskuse puudumine põhjustada väiksemaid marju, millel on happelisem ja lahtisem viljaliha.

Tootlikkus ja viljakus

Seda sorti iseloomustab hiline valmimisperiood – koristamine algab juulis-augustis ja lõpeb septembris. Samuti on tähelepanuväärne, et marjad valmivad erinevatel aegadel, mille tulemuseks on pikem saagikoristusperiood. Muud omadused:

• See sõstar on väga saagikas, andes umbes 40 senti hektari kohta, mis vastab 8,3 tonnile hektari kohta või 1,2 kg põõsa kohta. Nõuetekohase kasvatustava korral on võimalik korjata kuni 2–2,5 kg marju.
• Koristamine võib toimuda kas käsitsi või mehaaniliselt. Tänu tihedale ja paksule koorele on marjad vastupidavad mehaanilistele kahjustustele koristamise ajal, taluvad pikka transporti ja säilitavad oma maitse pikka aega.
• Marjad ei ole päikesepõletuse suhtes vastuvõtlikud, seega saab neid istutada avatud päikesevalguse kätte.
• Orlovsky valsil on 59% isetolmlemise määr, mis teeb sellest isemajandava, kuid saagikuse suurendamiseks ja geneetilise koodi säilitamiseks on soovitatav see istutada teiste sortide kõrvale.

Paljunemismeetodid

Oma lemmik mustsõstrasordi arsenali kiireks laiendamiseks on saadaval kolm usaldusväärset paljundusmeetodit.

Rohelised pistikud

See meetod on mustsõstra kasvatamiseks lihtne ja efektiivne. Suve alguses lõigatakse küpselt põõsalt umbes 10–15 cm pikkused noored võrsed, millel kõigil on vähemalt kolm punga. Lõigatud lõike alumine ots lõigatakse teravnurga all ja lehed eemaldatakse kohe, samal ajal kui ülemised lehed lõigatakse pooleks.

Täiendavad omadused:

• Ettevalmistatud pistikud asetatakse pehmesse, rikastatud pinnasesse nurga all, mattes need ülemiste lehtede tasemele.
• Pärast istutamist kaetakse substraat kergelt multšiga ja niisutatakse heldelt.
• Kahe nädala pärast algab juurdumisprotsess ja kolme kuu pärast muutuvad pistikud kuni 30 cm kõrgusteks terveteks põõsasteks.
• Septembri alguseks saab neid siirdada püsivasse kohta.

Puitunud pistikud

Kevadhooaja alguses, kui sõstardele hakkavad lehed ilmuma, peate istutamiseks materjali koguma:

1. Lõika taime tüvelt ära noored võrsed.
2. Nendest vormi 15–20 cm pikkused pistikud. Säilita neid istutamiseni jahedas ruumis või külmkapis.
3. Kui muld on soojenenud 15 cm sügavusele, alustage istutamist. Valige koht ja asetage pistikud nurga all kobestatud mulda, 30 cm vahedega teineteisest. Asetage pistikud piisavalt sügavale, et pinna kohale jääks 2-3 punga.

Pärast istutamist pöörake tähelepanu hooldusele: niisutage regulaarselt mulda ja kandke multši. Suve lõpuks on pistikutel tugev juurestik ja need on valmis ümberistutamiseks alalisse kohta.

Kihistamine

See meetod kasutab terveid üheaastaseid võrseid. Protsess algab siis, kui pungad hakkavad avanema:

1. Enne töö alustamist kobestage mulda hoolikalt, rikastage seda mineraal- ja orgaaniliste komponentidega, kaevake umbes 10 cm sügavune auk ja asetage ettevalmistatud võrse ettevaatlikult sinna, veendudes, et selle ülemine osa jääb maa alla.
2. Seejärel täitke auk ettevaatlikult mullaga, kastke seda korralikult ja katke mis tahes loodusliku multšiga.

Kui pungad ärkavad, ilmuvad neist uued noored võrsed. Külgmiste juurte kasvu stimuleerimiseks kallake need niiske mullaga üle.

Sügisel saab juurdunud võrsed emapõõsast eraldada. Iga istutatud pung moodustab uue seemiku. Neist tugevaim ja tervem asub tavaliselt põhipõõsa lähedal.

Maandumisreeglid

Mustsõstra seemikud tuleks õue istutada hilissügisel. Juurekaela ei tohiks matta sügavamale kui 10 cm. Uute võrsete kasvu ergutamiseks on soovitatav noori oksi umbes poole võrra kärpida.

Sobiva koha valimine ja mulla ettevalmistamine

Mustsõstardele sobib ideaalselt kerge, viljakas ja neutraalse pH-ga (pH 7) savimuld. Eelistada tuleks päikesevalgusega kohti, kuna Orlovski valss vajab õitsenguks palju valgust.

Oluline on arvestada mulla niiskustasemega. Mustsõstrad vajavad vett läbilaskvat, kuid hea drenaažiga mulda. Erilist tähelepanu tuleks pöörata seisva veega aladele, et vältida juuremädanikku. Põhjavee tase peaks olema vähemalt 100–120 cm maapinnast allpool.

Mulla ettevalmistamine on samuti oluline tegur:

1. Enne istutamist tuleb ala hoolikalt harida ja lisada orgaanilist väetist vajalike toitainete saamiseks.
2. Eemaldage kindlasti kõik ülejäänud taimed ja nende juured.
3. Tasanda pind rehaga.

Pea meeles, et õige asukoha valimine ja mulla hoolikas ettevalmistamine on eduka ja viljaka mustsõstra aianduse alus.

Tervislike taimede valimine

Oma aeda taimede valimisel on oluline arvestada mitmete oluliste punktidega:

• Uurige hoolikalt juurestikku. Enne seemiku ostmist kontrollige kindlasti selle juuri. Tervislikul põõsal on tugevad, hargnenud, mädaniku ja kahjustusteta võrsed. Need peaksid tihedalt täitma potti, milles see kasvab.
• Pöörake tähelepanu lehtedele ja võrsetele. Need peaksid olema rohelised, õrnad ning laikude ja deformatsioonideta. Võrsed peaksid olema tugevad ja värsked, ilma mädanemise või kuivuse tunnusteta. Visake ära kõik taimed, millel on kahjustatud või murdunud oksad.
• Ära unusta taime haiguste ja kahjurite suhtes kontrollida. Uuri põõsast hoolikalt nende probleemide tunnuste suhtes. Kõik lehekahjustused, laigud, lööbed või putukajäljed võivad viidata terviseprobleemidele.
• Eelistada tuleks kohalikke seemikuid. Kohalike oludega kohanenud taimed on tavaliselt tervemad ja kliimamuutustele vastupidavamad. Lisaks taluvad kohalikes puukoolides kasvatatud seemikud ümberistutamisprotsessi paremini.

Maandumisprotsess

Noore mustsõstrapõõsa istutamiseks tuleks see mulda matta 5–10 cm sügavusele. Pärast istutamist on soovitatav see poole või kahe kolmandiku võrra tagasi lõigata, et stimuleerida uute võrsete teket.

Protseduur tuleks läbi viia vastavalt kehtestatud metoodikale:

1. Kaeva põõsaste jaoks augud ja täida need viljaka mullaga, lisades põhja kihi väikeseid kive. Iga auk peaks olema 50–60 cm sügav ja nende vahekaugus peaks olema vähemalt 150 cm (kaasa arvatud kaugus aiast).
2. Enne istutamist asetage seemik vee, huumuse ja kasvustimulaatori (näiteks Kornevin, Epin või Zircon) segusse. Istutage põõsad 45-kraadise nurga all.
3. Pärast istutamist täida taime ümber tihedalt muld ja niisuta seda nii, et juurekael jääks 5–7 cm sügavusele.
4. Kasta istutusi 20 liitri sooja settinud veega.

Hoolduse peensused

Sõstrad armastavad niiskust, seega vajavad nende kasvuks regulaarset, kuid mõõdukat kastmist – umbes 40–50 liitrit vett küpse põõsa kohta.

Taime arengu võtmepunktides on oluline jälgida kastmist:

• aktiivse vegetatsiooniperioodil;
• tärkamisjärgus;
• munasarjade moodustumise ajal;
• marjade valmimise ajal;
• pärast koristamist.

Varakevadel kasutatakse sõstrapõõsaste puhul lämmastikväetisi. Noorte põõsaste puhul piisab 40–50 g karbamiidist taime kohta, kuid pärast nelja-aastast vähendatakse annust poole võrra.

Sügisel enne kaevamist on soovitatav iga põõsa alla lisada järgmine:

• 4–7 kg orgaanilisi segusid (lindude väljaheited, kompost, sõnnik);
• 10-15 g kaaliumsulfaati;
• 50 g superfosfaati.

Pärast niisutamist tuleb kindlasti lahti teha ja multšida.

Kärpimise ja vormimise omadused

Istutamisel kärbi taimede kõrgust, jättes alles 2-3 punga. Muud reeglid:

• Teisel aastal tuleks alles jätta ainult 5 kõige võimsamat võrset, ülejäänud eemaldades.
• Järgnevatel aastatel jäetakse uuest kasvust 3-5 tugevaimat võrset, ülejäänud lõigates ära.
• Kui taim saab 5-6-aastaseks, lüheneb see uuendamiseks märkimisväärselt, mille käigus eemaldatakse juurest vanimad oksad, samuti need, mis on külmunud, kuivanud või kahjustatud.

Neid protseduure tehakse igal aastal pärast lehtede langemist. Enne kasvuperioodi algust võib teha täiendavat pügamist, et eemaldada talvel külmunud või murdunud kahjustatud oksad.

Talvitumine

Taime kaitsmiseks talvekülmade eest peaksite järgima mõnda põhisammu:

• Painuta põõsas ettevaatlikult maapinnani ja kinnita selle oksad raskusega, näiteks tellise või plaadiga.
• Lõpetage protseduur, kandes taimele täiendava isolatsiooni saamiseks agrokiudkihi.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Orlovski valssi iseloomustab hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele, kuid kui taimed ei ole korralikult hooldatud, on nad vastuvõtlikud järgmistele haigustele ja kahjulikele putukatele:

• Septoria - Seeninfektsioon, mis esineb kõige sagedamini liigse õhuniiskuse, ebapiisava valguse ja tiheda istutuse tingimustes. See haigus põhjustab lehtedel väikeseid pruune laike, mis aja jooksul suurenevad ja tuhmuvad.
  Esimeste sümptomite avastamisel eemaldatakse põõsa kahjustatud osad ja taime töödeldakse 1% Bordeaux' segu lahusega. Haiguse ennetamiseks on vajalik iga-aastane pügamine, mulla kobestamine ridade vahel ja taimejäätmete õigeaegne eemaldamine.
• Antraknoos – Lehtterad kaetakse väikeste punaste laikudega, mis suurenevad, tumenevad ja paisuvad. Selle vältimiseks tehke kaks töötlust 1% Bordeaux' segu lahusega: enne kevadise mahlavoolu algust ja sügisel pärast saagikoristust.
• Sammasrooste – Lehtlabadele tekivad väikesed oranžid laigud. Ilma töötlemata lehestik kõverdub, kuivab ära ja kukub maha.
  Haiguse tõrjeks töödeldakse põõsast hooaja jooksul kolm korda fungitsiidide või 1% Bordeaux' seguga: enne lehtede õitsemist, pungade tekkimise ajal ja pärast õitsemist.
• Terry haigus - See on nakkushaigus, millele ravi puudub. Viirusnakkuse tagajärjel muutuvad taimelehed piklikuks ja turriseks, õied aga deformeeruvad ega suuda vilja kanda. Esimeste sümptomite ilmnemisel kaevatakse kahjustatud taimed üles ja hävitatakse põletamise teel.
• Sõstra lehetäi – Selle välimus on märgatav lehtede kõverdumise ja villide ilmumise järgi nende pinnale. Ennetava meetmena pestakse sõstrapõõsaid varakevadel keeva veega.
  Kahjuri avastamisel töödeldakse taimi laia toimespektriga insektitsiididega või kasutatakse rahvapäraseid abinõusid.

Plussid ja miinused

Sellel mustsõstra sordil on lai valik eeliseid – saaki iseloomustavad:

Arvustused

Orlovsky Vals on väga saagikas mustsõstrasort, mis edeneb erinevates kliimatingimustes, nii põhja- kui ka lõunapiirkondades. See on külmakindel ja vähenõudlik. Põhiliste põllumajandustavade ja regulaarse pügamise korral võite oodata rikkalikku ja toiteväärtuselt rikaste marjade saaki.

Korduma kippuvad küsimused