Must sõstar ‘Ozherelye’ on Venemaal aretatud sort, millel on kõik vajalikud omadused marjasõpradele. See on saagikas, vastupidav ja vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele.
Kes aretas Ozherelye sordi?
Sort 'Ozherelye' on kaubanduslik sort, mis on aretatud M. A. Lisavenko nimelises Siberi Aianduse Uurimisinstituudis. Selle looja on L. N. Zabelina. See sõstar on sordikatsetustes olnud alates 1991. aastast.
See kanti 2000. aastal riiklikusse aretussaavutuste registrisse. Sordi soovitatakse Lääne-Siberi piirkonnas.
Tehase kirjeldus
Ozherelye sõstrapõõsad on jõulised, õrnalt laiuvad, sirgete, keskmise jämedusega võrsetega. Lehed on suured, kumerad, viieharulised ja tumerohelised, kortsus ja mati pinnaga. Õied on keskmise suurusega ja kahvatud, rohekaskreemjad.
Marjade kirjeldus
Sort „Ozherelye” annab keskmise suurusega viljakobaraid. Igas kobaras on 6–7 keskmise suurusega marja. Seemnete arv on keskmine. Viljavarred on õhukesed ja keskmise pikkusega.
Marjade lühikirjeldus:
- Värv: must.
- Kuju: ümmargune.
- Nahk: õhuke.
- Kaal: 1,1–1,8 g.
Maitse ja eesmärk
Marjadel on kergelt hapukas maitse ja värskendav aroom. Need on mitmekülgsed ja sobivad iga magustoidu või moosina. Neist saab teha suurepäraseid pastilli ning neid saab kasutada ka moosi, kompottide, likööride, omatehtud veinide ja muu valmistamiseks.
Marjade keemiline koostis:
- kuivainesisaldus: 10,0%;
- suhkrud kokku: 7,6–8,4%;
- tiitritav happesus: 3,6–3,7%;
- askorbiinhape (C-vitamiin): 250 mg/100 g.
Maitseskoor: 4 punkti.
Omadused
Ozherelye mustsõstra sorti saab kasvatada keeruliste ilmastikutingimustega piirkondades. Sellel sordil on suurepärased agronoomilised omadused, mis võimaldavad aednikel seda edukalt kasvatada väga erinevates piirkondades.
Valmimisaeg
Ozherelye sõstar on hooaja keskpaiga sort. Marjad valmivad juulis. Täpne valmimisaeg sõltub piirkondlikust kliimast.
Tootlikkus
Ozherelye sõstar on saagikas sort. Aednikud korjavad ühelt põõsalt ligi 3 kg marju. Tööstuslikult kasvatades jääb saagikus vahemikku 7,1–14 tonni hektari kohta.
Külmakindlus
Sellel sordil on parasvöötme kohta väga hea külmakindlus. See talub temperatuuri kuni -40 °C. Märkimisväärselt madalamal temperatuuril saagikus väheneb, kuid taim tavaliselt ei sure. See kehtib eriti juhul, kui märkimisväärne osa põõsast on lumega kaetud. Sort on ka väga põuakindel.
Plussid ja miinused
Ozherelye mustsõstra sordil on palju eeliseid, mis meelitavad aednikke ja teevad sellest kadestamisväärse aiasordi. Kuid enne istutamist tasub tutvuda selle eeliste ja puuduste täieliku loeteluga.
Sõstarde istutamine Ozherelye's
Iga põllukultuuri kasvatamise edu sõltub suuresti sellest, kui hästi see on istutatud. Ozherelye sordi hea kasvu ja arengu tagamiseks on oluline valida õige asukoht ja istutada seemik vastavalt väljakujunenud põllumajandustavadele.
Seemikute valik ja ettevalmistamine
Istutamiseks on oluline valida kvaliteetsed seemikud. Pöörake tähelepanu nende vanusele ja välimusele, mis määravad istutusmaterjali kvaliteedi.
Kuidas valida head sõstra seemikut:
- Juurestikul peaks olema 3–5 umbes 20 cm pikkust, tervet ja elastset peajuurt. Neil peaks olema palju õhukesi, kiulisi oksi.
- Heal seemikul peaks olema 2–4 vart, mis on kahjustuste ja haigusteta. Veenduge, et neil poleks laike, lõikehaavu, murtumisi ega muid defekte.
- Seemiku optimaalne vanus on kaks aastat. Nad kohanevad hästi ja juurduvad kiiresti. Need seemikud kasvavad 30–40 cm kõrguseks. Saadaval on ka kolme- kuni nelja-aastased põõsad. Nad kasvavad 40–60 cm kõrguseks.
- ✓ Kontrollige kvaliteedisertifikaati või sorti kinnitavaid dokumente.
- ✓ Veenduge, et seemikul ei oleks haiguste ega kahjurite märke, näiteks laike lehtedel või kooril.
Seemikute ettevalmistamise omadused:
- Suletud juurestikuga. Kobestage ettevaatlikult potis olevat mullapinda. Kastke seemikut üleöö, et seda oleks järgmisel päeval istutuspotist lihtsam eemaldada.
- Paljasjuursed. Loputage juuri, et eemaldada vana muld. Lõigake kõik kahjustatud, kuivad või haiged juured tagasi tervete kudeni.
- 2 tunniks kastke juured vette või veelgi parem - kasvustimuleerivasse lahusesse - Kornevin, Epin, Zircon jne.
Saidi valimine
Istutage Ozherelye sõstar päikesepaistelisse, hea drenaažiga kohta, mis on tasane või kergelt kallak. Sobivad on ka väikesed lohud, millel on läbilaskev pinnas (savimulla). Sõstrad kasvavad kõige paremini kobestes, savi- või liivsavimullades.
Istutusaugu ettevalmistamine
Maatüki muld valmistatakse ette sügisel; see peaks olema viljakas, kergelt happelise või neutraalse pH-ga 5,0–5,5. Happelises pinnases lisatakse harimise ajal dolomiidijahu kiirusega 2 kg 5 ruutmeetri kohta. Harimise ajal tuleb kindlasti eemaldada orasheina risoomid – see umbrohi imab niiskust ja toitaineid, lämmatab noori põõsaid ja selle tulemusel muutuvad marjad väiksemaks.
Istutusaugu ettevalmistamise omadused:
- Kaeva augud 2–3 nädalat enne istutamist, et muld saaks settida ja väetised lahustuda. Viljakas pealmine muld pannakse kõrvale potimuldi ettevalmistamiseks.
- Augu mõõtmed on 50 x 50 x 50 cm. See on piisavalt suur, et sõstra juurestik mugavalt mahuks. Augu küljed peaksid olema vertikaalsed.
- Kaevu põhja asetatakse 7-8 cm paksune drenaažikiht. Drenaažimaterjalina kasutatakse kruusa, purustatud telliseid jne.
- Toitva mullasegu valmistamiseks segatakse augu kaevamisel saadud viljakas muld komposti või kõdunenud sõnnikuga, samuti lehtmulla ja liivaga vahekorras 1:2:2:1.
- Täida istutusauk saadud mullaseguga 1/3 ulatuses. Lisa igasse auku 2 supilusikatäit superfosfaati, 2 supilusikatäit kaaliumsulfaati ja 500 ml puutuhka. Sega kõik hoolikalt läbi ja lase seista.
- • Raskete muldade drenaaži parandamiseks lisage istutusauku liiva või perliiti.
- • Vajadusel kasutage mulla happesuse suurendamiseks tammelehtede komposti.
Et väetis juuri ei kõrvetaks, aseta toitaineterikka mullasegu peale tavaline muld. Auk peaks olema kolmveerandi ulatuses täidetud.
Maandumisprotsess
Sõstraid istutatakse tavaliselt sügisel – septembri keskel või oktoobri alguses. Neil seemikutel on aega juurduda, nende juurestik kasvab ja tugevneb ning nad võivad kevadel saaki anda. Sõstraid võib istutada ka kevadel ja suvel.
Maandumisfunktsioonid:
- Aseta seemik auku 45° nurga all ja kata juured viljaka mullaga. Tihenda muld kätega, et õhutaskud eemaldada.
- Istutatud seemiku juurekael tuleks matta 5-6 cm sügavusele. See istutamine soodustab külgmiste (juhuslike) juurte kasvu ja seemiku kiiret juurdumist.
- Kasta istutatud sõstrapõõsaid 10 liitri veega. Kui vesi on imendunud, multši tüve ümbrus õlgede, muru, komposti vms.
- × Väldi sõstarde istutamist tugeva juurestikuga puude, näiteks kreeka pähklite lähedale, et vältida toitainete pärast konkureerimist.
- × Vältige seisva veega alasid, isegi kui need on hästi kuivendatud, et vältida juuremädanikku.
Istutatud seemikud lühendatakse 15–20 cm kõrguseks, jättes igale võrsele 3–4 punga.
Hooldus
Sort „Ozherelye” on vähenõudlik ja täiesti hooldust vajav. Kvaliteetse ja rikkaliku saagi saamiseks vajavad põõsad aga teatavat hoolt – kastmist, väetamist, pügamist, ennetavat pritsimist ja vajadusel talvist soojustamist.
Kastmine
Esimese kolme nädala jooksul kastetakse istutatud sõstraid iga kolme-nelja päeva tagant, et kiirendada juurdumist. Üldiselt on sõstrad niiskuslembesed, seega on oluline neid regulaarselt kasta – umbes kord nädalas. Kastmine on eriti oluline intensiivse kasvu, viljade valmimise ja marjade valmimise perioodidel.
Pealmine kaste
Sõstraid väetatakse vähemalt kolm korda hooaja jooksul. Varakevadel kantakse põõsastele kõrge lämmastiksisaldusega väetisi, näiteks ammooniumnitraati või karbamiidi, vastavalt 30 g ja 20 g.
Kui põõsad on õitsemise lõpetanud ja viljapungad hakkavad ilmuma, lisage juurtele orgaanilist ainet – lahjendatud lindude väljaheiteid (1:12) või mullein'it (1:6). Soovitatav toitainelahus iga sõstrapõõsa kohta on 10–15 liitrit. Väetada võib ka pärast marjade korjamist.
Lõdvendamine
Pärast iga kastmist on soovitatav puutüvede ümbert mulda kobestada. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et vältida pinnapealsete juurte kahjustamist. Kõblas tuleks sisestada 5-6 cm sügavusele, mitte rohkemale. Umbrohutõrje tuleks teha koos kobestusega. Kogenud aiapidajad kasutavad kõbla asemel sageli hangu, kuna see vähendab juurte kahjustamise ohtu.
Kärpimine
Kärpimist tehakse põõsaste tiheduse vältimiseks, mis mõjutab negatiivselt saagikust. Optimaalne võrsete arv põõsa kohta on 15–20 (erineva vanusega) võrset.
Selle saavutamiseks jäetakse taimele igal aastal 2-3 noort vart, igaüks erineva suunaga. Kärpimise käigus eemaldatakse kõik kahjustatud ja sissepoole kasvavad võrsed.
Talvine isolatsioon
Väga karmide talvedega piirkondades on soovitatav põõsaid isoleerida, painutades võrsed maapinnale ja kattes need agrokiuga. Teistes piirkondades piisab tüve ümbruse isoleerimisest paksu turba- või saepurukihiga. Polüetüleeni kasutamine katmiseks on keelatud; kattematerjal peab olema hingav.
Haiguste ja kahjurite ennetamine
Sellel sordil on hea immuunsus, kuid ebasoodsates tingimustes võib see olla vastuvõtlik antraknoosile ja teistele haigustele. Selle vältimiseks töödelge põõsaid Fitosporiini, raua ja vasksulfaadiga ning pihustage sooda ja pesuseebi lahusega.
Ozherelye sõstra kõige ohtlikum kahjur on pungalest. Põõsaid võivad rünnata ka sapikiisud, tulekoi ja klaasussid. Nende ja teiste kahjulike putukate tõrjeks kasutatakse Fundazoli, Skori, Topazi ja teisi tõhusaid putukamürke.
Saagikoristus ja ladustamine
Marjad koristatakse kuiva ilmaga, kui nad on täielikult küpsed. Need pannakse otse anumatesse ladustamiseks või transportimiseks, vältides tarbetut käitlemist. Neid saab mõnda aega säilitada külmkapis või muus jahedas kohas.
Arvustused
Ozherelye mustsõstar on usaldusväärne tööstuslik sort, mis sobib suurepäraselt igasse aeda. Selle marjad on kergelt hapukad, kuid sobivad ideaalselt talviseks hoidiseks – need pakuvad tasakaalustatud kombinatsiooni magusast suhkrust ja happesusest.