Sanyuta sõstarde kasvatamine ja hooldamine, sordi omadused

Sanyuta on tööstuslikuks kasutamiseks mõeldud hooaja keskpaiga mustsõstrasort, mida iseloomustab kõrge saagikus, külmakindlus, tugev immuunsus ja suurepärane marjade maitse. Seda kasvatatakse nii värskeks tarbimiseks ja koduseks konserveerimiseks kui ka kaubanduslikuks konserveerimiseks.

Sõstar Sanyuta: sordi kirjeldus

Viljapuud on keskmise suurusega. Nad kasvavad kompaktsete, õrnalt laiuvate põõsastena, on korralikud ja atraktiivsed ning neil on järgmine välimus:

• "kõrgus" - 1,1-1,5 m;
• võra: kerajas, vajab vormimist ja pügamist, reageerib neile protseduuridele hästi;
• keskmise hargnemisastmega;

• tihe struktuur;
• juured: hästi arenenud, võimaldades põllukultuuril saada niiskust ja mineraale täies mahus isegi siis, kui seda kasvatatakse kehval pinnasel;
• varred: tugevad, siledad, paksud, ei paindu arvukate marjade raskuse all;
• lehestik: sõstarde puhul standardne, kuju ja suurusega, roheline sinaka varjundiga, kaetud paksu koheva kihiga (sügisel muutub kollaseks);

• õied: rohekasvalged, kogutud tihedasse pintslisse (need ilmuvad põõsale suurel hulgal mais-juunis).

Sordi saagikus ei ole ühtlane. Marjad on enamasti suured, kuid erineva suurusega. Nende kirjeldus hõlmab järgmist:

• keskmine kaal - 5,5 g;
• ümar kuju;
• must värv;
• nahk: tihe, kergelt läikiva läikega;
• viljaliha: rohekaspruun, mahlane, keskmise tihedusega, väga aromaatne.

Sanyuta viljadel on hea maitse, hinnang 4–4,5 viiest. Nende maitse on särav, rikkalik, mitte vesine ning magushapu. See on tingitud viljaliha kõrgest kuivainesisaldusest (kuni 15,06%) ja suhkrute ja hapete tasakaalustatud suhtest.

Sõstraid iseloomustab kuivkorjamine. Nad kukuvad okstelt harva. Nad sobivad mehaaniliseks koristamiseks, mis teeb neist ideaalsed kaubanduslikuks kasvatamiseks. Neid saab külmkapis säilitada kuni kaks nädalat. Koor võib aga liigse kastmise korral praguneda ja kuuma ilmaga (üle 30 °C) võivad need kõrbeda, mistõttu seda sorti kaubanduslikult harva kasvatatakse.

Omadused

Sanyuta on nõukogude aretuse saavutus, mis sündis 1961. aastal tänu teadlase S. N. Suhhorukovi pingutustele. Uue sordi loomiseks ristas ta Santaria Ulyanovskaya Zimnyayaga. Tema looming registreeriti 1980. aastal.

See sort kuulub iseviljakate mustsõstrasortide kategooriasse, mida iseloomustab kõrge saagikus ja keskmine valmimisaeg. Selle peamised tehnilised omadused on järgmised:

• vilja algus - juuli keskpaik;
• saak - juuli teine ​​pool, augusti algus;
• põõsa saagikus - kuni 15 kg;
• 1 oksa marjade kogus on kuni 1 kg.

See aiasorti rõõmustab aednikke oma vastupidavusega. See talub hästi ebasoodsaid ilmastikutingimusi:

• lühikesed põuaperioodid;
• külmakraad -25–35 °C.

Tänu heale talvekindlusele kasvatatakse seda paljudes Venemaa Föderatsiooni piirkondades. Sanyuta sõstar sobib kasvatamiseks riigi keskosas, eriti Moskva oblastis. Loe edasi, et teada saada, kuidas sõstraid külma eest kaitsta ja kuidas neid külmaks aastaajaks õigesti ette valmistada. Siin.

See liik rõõmustab aednikke oma tugeva immuunsusega. Nõuetekohase hoolduse ja soodsas keskkonnas kasvamise korral on põõsad haigusvabad ja kahjulikud putukad ei mõjuta neid. Sort on seeninfektsioonide suhtes väga vastupidav. Siiski ei tohiks unarusse jätta ennetavat ravi.

Sõstramarjade kasutamine Sanyuta

Sanyutat peetakse tööstuslikuks viinamarjasordiks. Saagi peamine eesmärk on moosi, hoidiste ja tarretiste valmistamine (nii omatehtud kui ka tööstuslikult konserveeritud). Viljad sobivad ka külmutamiseks, kuivatamiseks, pirukatäidiseks ja magustoitudeks. Neist saab valmistada suurepärast puuviljajooki.

Parim on süüa aedniku korjatud vilju neid kahjustamata. Need on rikkad paljude toitainete poolest, millest lõviosa keetmise ajal kaotsi läheks. Mustsõstrad sisaldavad:

• looduslikud suhkrud - 8,92–9,48%;
• orgaanilised happed - 2,73–2,98%;
• pektiinid - 1,75–1,89%;
• vitamiinid, eelkõige askorbiinhape (177,02–188,64 mg/100 g), A, E, B- ja H-rühm;
• mineraalid (kaalium, räni, koobalt, kaltsium, magneesium, raud, mangaan, molübdeen, vask ja teised).

Selle suvise hõrgutise söömine tugevdab immuunsüsteemi, tõstab tuju, parandab naha ja juuste seisundit ning aitab organismil jääkainetest ja toksiinidest vabaneda. Sellel on toonilised, palavikualandajad ja põletikuvastased omadused.

Lisaks marjadele on kasulikud ka sõstralehed. Kuivatage neid ja keetke talvel teena. Jook tugevdab keha immuunsüsteemi, alandab kolesterooli, ergutab seedimist ning aitab leevendada külmetust ja grippi.

Sõstarde Sanyuta kasvatamine ja hooldamine

Istutage sordi põõsad päikesepaistelisse või kergelt varjulisse kohta, mis on tasane, tuule ja tuuletõmbuse eest kaitstud ning mitte üleujutuste suhtes altid. See aiakultuur kasvab ja kannab hästi vilja muldades, mis vastavad järgmistele nõuetele:

• lahtised;
• kuivendatud;
• viljakas;
• kergelt happeline või neutraalne (happesuse indeksiga 6-6,5).

Kuslapuu peetakse sõstrapõõsaste heaks naabriks, Yoshta, maasikad, küüslauk. Vältige nende kasvatamist vaarikate, karusmarjade, astelpaju ja teraviljakultuuride lähedal.

Istutusmaterjali ostmisel puukoolist eelistage isendeid, millel on järgmised omadused:

• ühe- või kaheaastane laps;
• hästi arenenud juurte ja tervete võrsetega;
• ilma kahjustuste, haigustunnuste või kahjuriteta.

Parim aeg istutamiseks on varasügis. 14 päeva enne istutamist valmistage ette viljapuude jaoks valitud ala. Järgige neid samme:

• mulla kaevamine;
• umbrohu ja selle juurte puhastamine (pöörake erilist tähelepanu hariliku diivani eemaldamisele, mis on kahjulik taim, mis pärsib noorte seemikute kasvu, võtab saagilt niiskuse ja toitained, põhjustades marjade väiksemaks muutumist ja saagikuse vähenemist);
• Töödelge mulda herbitsiidiga.

Kaeva istutusaugud. Mõõda need 45 cm sügavuseks ja 45–50 cm läbimõõduga. Väeta neid huumuse (10 l), superfosfaadi (140 g) ja kaaliumsulfaadiga (50 g). Kui muld on happeline, lisa dolomiidijahu või lupja. Lisa väetise peale 7–9 cm paksune mullakiht. See hoiab ära juurte kõrbemise.

Istutage oma aeda mustsõstrasort Sanyuta, järgides rangelt samm-sammult juhiseid:

1. Asetage seemik auku 45-kraadise nurga all.
2. Sirgendage juured ettevaatlikult.
3. Kata need mullaga. Süvenda juurekael 5 cm sügavusele mulda.
4. Tampige taimede all olev muld kinni.
5. Kasta sõstraid. Kasuta iga seemiku kohta vähemalt 5 liitrit vett.
6. Multši puutüve ring orgaanilise ainega.
7. Kärbi oksi 10–15 cm pikkuseks, jättes igale oksale vähemalt 5 punga.

Põllumajandustehnoloogia

Selleks, et teie viljapuud kasvaksid ja edeneksid ning rõõmustaksid teid tugeva tervise ja rikkaliku saagiga, hoolitsege nende eest korralikult. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:

• KastmineSanyuta taimed vajavad õitsemise, viljade valmimise ja saagi valmimise ajal regulaarset kastmist. Nad vajavad niisket, kuid mitte vettinud mulda.
  Tehke veeprotseduure sagedusega 1 kuni 3 korda iga 7 päeva tagant, olenevalt ilmastikutingimustest.
  
  Kasutage mõõdukal temperatuuril 3–5 liitrit taime kohta. Kasutage settinud, päikesesooja vett. Kastke istutusi õhtul.
• Umbrohutõrje ja kobestamineHari sõstrapõõsaste all mulda 7 cm sügavusele. Korda seda protseduuri mitu korda nädalas ja alati pärast vihma või kastmist.
  Samal ajal eemaldage umbrohi. Multšige puutüve ümbritsev muld orgaanilise ainega, et aidata niiskust säilitada.
• Põllukultuuride väetamineKevadel väetage marjataimi karbamiidiga, kasutades 20 g taime kohta. Suvel lisage superfosfaati (35 g taime kohta) ja kaaliumsulfaati (15 g taime kohta) ning sõnnikut (3-5 kg ​​​​taime kohta). Sügisel korrake superfosfaadi lisamist (45-60 g taime kohta).

• Ennetavad ravimeetodidNende protseduuride õigeaegne läbiviimine aitab kaitsta musti sõstraid parasiitide ja nakkuste eest.
  Kevadel, enne pungade avanemist, andke põõsale kuuma dušši (vee temperatuur 80°C). Seente eest kaitsmiseks kasutage Bordeaux' segu (1% kontsentratsioon) või vaskoksükloriidi lahust (4 g 1 liitri vee kohta). "Rohelise koonuse" perioodil piserdage taime vaske sisaldavate preparaatidega.
  Haiguste või putukate avastamisel kasutage sobivat tõrjet: fungitsiidi või insektitsiidi. Loe edasi, et teada saada, mida teha, kui teie sõstraistandust ründavad lehetäid. Siin.
  Lõpetage kemikaalide kasutamine kolm nädalat enne saagikoristust. Vajadusel asendage need rahvapäraste ravimitega (küüslaugu infusioon, koirohu keetmine jne) või bioloogiliste toodetega.
• KärpimineSee protseduur aitab regulaarselt tehes põõsal säilitada korraliku ja kompaktse kuju ning tagab parema juurdepääsu päikesevalgusele ja õhule. Tehke seda protseduuri kevadel ja sügisel. Eemaldage kuivad, murdunud, nõrgad ja kahjustatud oksad, samuti vanad (üle 6 aasta vanad) oksad. Enamik viljapungi leidub eelmise aasta nelja- ja viieaastastel suvevõrsetel.
  
  Sügisel, pärast lehtede langemist, tehke peamine pügamine (marjakultuuride sügisese hoolduse keerukuste kohta saate lisateavet Siin). Kevadel, enne pungade avanemist, lõigake kõik talvel kahjustatud varred terveks koeks. Suvel näpistage noorte võrsete tipud tagasi.

Plussid ja miinused

Sanyuta sõstar on oma paljude eeliste tõttu vene aednike lemmik. Nende hulka kuuluvad:

Enne seemikute ostmist puukoolist uurige nõukogude sordi puudusi. Kogenud aednikud märgivad järgmist:

Arvustused

Sanyuta on vana nõukogude mustsõstrasort, mis on tänapäevalgi populaarne. Aednikud armastavad seda oma talvekindluse, suure saagikuse, suurte viljade, suurepärase maitse ja rikkaliku vitamiinisisalduse tõttu. Seda peetakse tehniliseks sordiks, mis sobib magusate hoidiste valmistamiseks ja tööstuslikuks konserveerimiseks.