Sevchanka sõstra eelised ja puudused ning kasvatamise peensused

Sõstrasort "Sevchanka" ei ole saagikuse ega vilja suuruse poolest liider, kuid tänu oma stabiilsusele, suurepärasele vastupidavusele ebasoodsatele tingimustele ja kadestamisväärsele immuunsusele on see aednike seas igati ära teenitud populaarsusega. Täiendavateks eelisteks on isetolmlemine ja meeldiv puuviljamaitse.

Valiku ajalugu ja kasvupiirkonnad

Sevchanka on juba tunnustatud sordi Golubka ja ajutiselt hübriidvormina 32-77 tuntud liigi seemnete vaba ristamise tulemus. Selle sordi aretasid Brjanski aretusjaamades V. R. Williamsi nimelise föderaalse põllukultuuride ja seemenduse teaduskeskuse töötajad A. I. Astakhov ja L. I. Zueva.

Sort „Sevchanka” registreeriti 1991. aastal ja selle kandmine riiklikku aretusregistrisse toimus kolm aastat pärast nõutava ametliku sordikatsetuse läbimist, mis viidi lõpule suhteliselt lühikese ajaga.

Sõstrad sobivad kasvatamiseks parasvöötmes, sealhulgas Volga, Kesk-Mustla Maa ja Kesk-Siberi piirkondades. Paljude aednike sõnul kasvab sõstar edukalt ja elab talve üle Venemaa keskosas ja Lääne-Siberis. Põhjapoolsetes piirkondades püsib see alles, kui see on talveks korralikult isoleeritud.

Mustsõstra sordi Sevchanka kirjeldus

Sevchankal ei ole erilist välimust – seda võiks kirjeldada kui oma liigi tüüpilist esindajat. Siiski on taime ja selle marjade põhiomadused, mida on oluline teada.

Põõsas

Seda iseloomustab kiire kasv. Keskmine suurus on umbes 150 cm kõrge ja 100–120 cm lai. Siiski säilitavad nad kompaktse kasvukuju ega laiu laialivalguvat kuju: enamik võrseid kasvab vertikaalselt või peaaegu vertikaalselt.

Taimesordi omadused ja omadused:

• Filiaalid Sevchanka sõstrad on karvane, keskmise paksusega, mõnikord kergelt kõverad.
• Lehed Väikesed, puudutades nahkjad, selgelt kortsulise pinnaga. Neil on keskveeni ääres kerge kumerus ja sügavad sälgud. Nende tüvi on kinnine ja sügav ning hambad on kergelt allapoole kaardus.
• Lilled Kroonlehed on suurte ja keskmise suurusega, helekollaste õite ja kahvatu lillaka varjundiga tupplehtede kombinatsioon. Õiekobarad on keskmise pikkusega, sisaldades 8–14 õit. Kobara telg on kergelt kõver ja karvadeta.

Marjad

Viljad on suured (2–3,5 g) ja täiesti ümarad. Moodustuvad keskmise suurusega kuni pikkade kobaratena, mis sisaldavad 8–14 vilja ja millel on kergelt kumer telg.

Muud parameetrid:

• Nende marjade koor on sügavmust ja läikiv.
• Pind on piisavalt tugev ja elastne, et marjad oleksid pragunemiskindlad ja taluksid transporti.
• Põõsa sellel küljel, mis on kõige päikesevalgusele avatud, kasvavad marjad tavaliselt suuremaks.
• Küpsed viljad jäävad põõsale maha kukkumata.

Sordi omadused

Paljude aednike poolt hinnatud Sevchanka sõstra peamine omadus on selle võime taluda stressitegureid. Seda iseloomustab suurenenud vastupidavus, mis on harmooniliselt ühendatud marjade meeldiva maitse ja regulaarse saagiga.

Maitseomadused, rakendus

Sevchanka sõstramarjad said riikliku registri kohaselt spetsialiseerunud degusteerijatelt hindeks 4,6 viiest võimalikust. Marjade maitset kirjeldatakse heana, kuid paljud aednikud ja tarbijad, kes on neid vilju proovinud, kipuvad seda hinnangut ebapiisavaks pidama.

Nad väidavad, et sevtšanka sõstraid võib ilma liigsete piiranguteta nimetada magustoidusortideks, kuna nende maitse on harmooniline – kerged hapukuse ja magususe noodid. Lisaks on marjadel rikkalik ja meeldiv aroom.

Tselluloos ja koor sisaldavad:

• Sahara;
• happed;
• lahustuvad tahked ained;
• pektiin;
• C- ja P-vitamiinid;
• antotsüaniinid ja leukoantotsüaniinid;
• polüfenoolid.

Selle sordi marju saab süüa toorelt või kasutada koduste moosi valmistamiseks.

Valmimisaeg, tootlikkus

See valmib varakult ja seda peetakse varajaseks valmivaks sordiks. Kesk-Venemaal koristatakse juuni lõpus või juuli alguses. Arvestades aga piirkonna mitmekesist kliimat ja ilmastikutingimusi, saab saagikoristuskuupäeva 7–10 päeva võrra nihutada.

Muud omadused:

• See kannab vilja ainult eelmisel hooajal ilmunud võrsetel.
• Ametliku testimise käigus näitas sordi saagikus 104 sentimeetrit hektari kohta, mis vastab marja kaalule 1,6–2,2 kg täiskasvanud põõsa kohta.
• Saavutab tipptootlikkuse oma arengu kolmandal või neljandal aastal.
• Seda iseloomustab iga-aastane viljakandmine ilma puhkeperioodideta.
• Marjad valmivad samaaegselt, andes tohutu saagi.
• Koristamist lihtsustab marjade lihtne eraldamine vartest.
• See on iseviljakas sort, mis ei vaja tolmeldamiseks ja munasarjade moodustamiseks doonortaimi.

Külmakindlus

Riiklik taimeregister soovitab Sevchanka sõstrasorti kasvatada Kesk- ja Kesk-Mustla Maa tsoonis. Tänu talvekindlusele -25–27 kraadi Celsiuse järgi talub sort aga edukalt parasvöötmes talvekülmi.

Haiguskindlus

Seda iseloomustab hea vastupidavus mitmesugustele sellele põllukultuurile levinud haigustele, sealhulgas jahukaste ja hahkhallitus, rooste ja antraknoos. Mõnikord saavad aednikud isegi ilma ennetava fungitsiiditöötluseta vältida patogeensete mikroorganismide tekitatud kahjustusi.

Sort on kaitstud pungalestade eest, mis võivad hooaja alguses saaki oluliselt kahjustada. Üldiselt ei tundu kahjurid selle sõstra vastu eriti ligitõmbavat. Põhjus on lihtne: lehtedel on tugev aroom, mis on tingitud eeterlike õlide suurest sisaldusest, mis on paljudele putukakahjuritele ebameeldiv.

Sordi põllumajandustehnoloogia

Ideaalne aeg mustsõstra sordi "Sevchanka" istutamiseks on kevad, pärast külmaohu möödumist. Siiski on võimalik istutada ka sügisel, kuu aega enne külma ilma saabumist.

Koha valik ja istutustehnoloogia

Rohke saagi tagamiseks vali koht, kus on palju päikesevalgust ja viljakas pinnas. Ideaalne on tasane või õrnalt kaldus koht, eemal varjulistest puudest. Ideaalne on teie maja lõuna- või edelakülg.

Pinnase parameetrid:

• Sevchanka ei kasva liivakividel ja rasketel savimulladel, samuti kohtades, kus vesi seisab, näiteks madalikel ja vesikondades.
• Sõstrad eelistavad kergelt happelist või neutraalset mulda (pH 5,0–5,5), eelistatavalt savimulda.
• Põhjavee tase ei tohiks olla aia pinnast sügavamal kui 100 cm.

Sügisel alustatakse kevadiseks istutamiseks mulla ettevalmistamist, mis hõlmab 8–10 kg komposti, 1 kg puutuha ja 80–90 g superfosfaadi lisamist ruutmeetri kohta. Istutusaugud kaevatakse kaks kuni kolm nädalat enne istutamist.

Need tuleks täita mullakihiga, lisada 2 supilusikatäit superfosfaati, suur peotäis tuhka ja 3-5 kg ​​​​lagunenud komposti. See kiht tuleks enne istutamist tihendada.

Sõstra seemikute istutamiseks toimige järgmiselt.

1. Valage igasse auku 5 liitrit vett.
2. Asetage terved seemikud 45-kraadise nurga all, süvendades neid 3-4 pungani.
3. Juurevõrsed sirgeks ettevaatlikult, kata mullaga ja tihenda kergelt.
4. Vala sisse veel 5 liitrit vett.
5. Pärast istutamist kärpige võrsete latvu, jättes taime maapealsele osale ainult 3-4 punga.

Mulla niiskuse säilitamiseks ja noore taime piisava niiskuse tagamiseks tuleks pagasiruumi ring katta turba- või kompostikihiga.

Kastmine ja väetamine

Sõstrad vajavad niiskuse suhtes hoolikat tähelepanu: nad ei talu liigniiskust, kuid vajavad regulaarset ja mõõdukat kastmist. Ebapiisav niiskus võib põhjustada põõsa surma. Oluline on taime kasta kevadisel kasvuperioodil, pungumise ja viljade moodustumise ajal ning enne ja pärast saagikoristust.

Reeglid:

• Ühe põõsa alla tuleks pritsida umbes 10-20 liitrit vett.
• Põua ajal on soovitatav kasta üks kord nädalas, suurendades vee mahtu 50 liitrini.
• Looduslike sademete korral ei ole vaja sõstraid kasta.

Üle kolme aasta vanuste sõstrapõõsaste puhul on oluline regulaarne ja kvaliteetne söötmine:

• Lämmastikväetisi tuleks kasutada kevadel ja sügisel.
• Õitsemise ja viljakuse perioodil on soovitatav lisada kaaliumi ja fosforit.
• Suvekuudel võite kasutada lehma sõnniku või lindude väljaheidete infusiooni, valades iga põõsa alla 20-25 liitrit valmistatud lahust.

Juurestiku täielikuks küllastumiseks toitainetega moodustage 30–35 cm sügavused vaod. Lisage ettevalmistatud vagudesse 1–2 supilusikatäit väetist, katke seejärel mullaga ja niisutage korralikult.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Sevchanka on vastupidav seenhaigustele nagu jahukaste, rooste ja kärntõbi, ning on vastupidav ka pungalestadele, ämbliklestadele ja lehetäidele. Nakkuste vältimiseks on soovitatav taimele varakevadel kuuma pihustit kanda:

• Keev vesi tuleks valada laia pihustusotsikuga kastekannu ja valada taimele ülalt alla.
• See meetod hävitab neerulesta ja kilptäi putukate munad.
• Iga taime jaoks piisab 1 liitrist keedetud veest ja korduvaid töötlusi pole vaja.

Kärpimine ja vormimine

Korraliku viljakandmise tagamiseks tuleb sõstraid kärpida varakevadel – enne pungade puhkemist – või hilissügisel, pärast lehtede langemist. Kogenud aednikud usuvad, et suuremaks kärpimiseks on kõige tõhusam aeg sügis, samas kui kevadel tuleks eemaldada ainult talve jooksul külmunud või murdunud oksad.

See protsess on oluline põõsa õige struktuuri kujundamiseks, selle liigse kasvu vältimiseks, optimaalsete tingimuste loomiseks uute võrsete arenguks ja haiguste riski vähendamiseks.

Reeglid:

• Esialgne protseduur viiakse läbi kohe pärast istutamist - jäetakse 3-4 võtmeharu 3-4 pungaga.
• Järgnevatel aastatel, kevadel, tuleks kõik tugevad teise järgu oksad kärpida, jättes alles 5–8 punga. Kärpimise ajal eemaldatakse ainult nõrgad, haiged või kahjustatud noored võrsed.
• Kui taim saab kahe- kuni kolmeaastaseks, hakkab see moodustama tüvivõrseid, mis moodustavad põõsa aluse. Nendest võrsetest kasvavad hiljem uued oksad, mis annavad vilja. Põõsa kolmandal eluaastal on tavaks oksi kolmandiku võrra kärpida, et stimuleerida külgvõrsete arengut.
• Kahe kuni kolme aasta jooksul pärast seda on soovitatav eemaldada üheaastased basaalvõrsed ja jätta kolm kuni neli tugevaimat nullharu.
• Kui põõsas jõuab viie aastani, peaks selle struktuur hõlmama kahte kuni nelja erinevas vanuses haru.
• Pärast põõsa täielikku moodustumist peaks sellel olema 10–15 erinevas vanuses skeletiharu, alustades juurest.

Talveperiood

Enne külma ilma saabumist on oluline teha ettevalmistustöid. Puhastage põõsa ümbert muld ja multšige tüve ümbrus hoolikalt, et vältida juurte sügavkülmumist. Sõstra juurekaela on soovitatav igal aastal sügavamale teha.

Paljundamine

Sõstraid paljundatakse pistikute või kihilise istutamise teel. Pistikute saamiseks on vaja 20 cm pikkuseid pistikuid. Need pakitakse niiskesse paberisse või kilesse ja hoitakse külmkapis. Kevadel saab need oksad mulda istutada 45-kraadise nurga all.

Kihilise istutamise korral kaeva taime lähedale 10–12 cm sügavune kraav, aseta oks sinna sisse ja kata mullaga. Jälgi regulaarselt mullakihti ja hoia see niiskena. Sügisel saab põõsa eraldada ja ümber istutada.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab juunis ja juulis, kui Sevchanka marjad saavutavad täieliku küpsuse ja on kõik samal ajal, mis võimaldab neid korraga korjata. Täpsus on korjamisel ülioluline, sest üleküpsenud marjad lõhkevad kergesti ja kaotavad oma maitse.

Eripärad:

• Sõstrad tuleks korjata pärastlõunal, kui kuumus vaibub.
• Marjad tuleks koheselt panna anumasse, milles neid hoitakse, ilma uuesti täitmata, et vältida kahjustusi ja säilitada nende turustatav välimus.
• Külmkapis klaaspurkides saab puuvilju säilitada kuni kolm kuni neli nädalat.
• Ärge peske sõstraid enne säilitamist ja kõige parem on katta anumad kaaneta paberiga. Purke tuleks avada iga kolme päeva tagant 10 minutiks, et marjad õhus püsiksid.
• Külmutatud marju võib sügavkülmas säilitada temperatuuril -18 °C aasta või kauem. Uuesti külmutamine ei ole rangelt soovitatav, kuna see toob kaasa kõigi vitamiinide kadumise.
• Konserveeritud kujul (moos, moosid jne) saab sõstraid säilitada kaks kuni viis aastat.
• Marju on kõige parem transportida öösel, et need päikesevalguse tõttu kuumeneksid. Marjad on pakendatud läbipaistvatesse kuni 2 kg kaaluvatesse anumatesse.

Plussid ja miinused

See sõstrasort eristub oma kulinaarse mitmekülgsuse poolest, mida riiklikus registris eriti rõhutatakse. Kuid sordil on ka muid eeliseid, sealhulgas:

Kuid on ka puudus – keskmine marjasaak.

Arvustused

Sevchanka sõstar on kergesti hooldatav, võtab aias vähe ruumi ja on haiguskindel, andes igal aastal hea saagi. Vaatamata viimastel aastatel tekkinud produktiivsemate sortide tekkimisele on Sevchanka aednike seas jäänud populaarseks ja on endiselt lemmikkasvatusvõimalus.

Korduma kippuvad küsimused