Titaansõstar on usaldusväärne valik, millel on hea saagikus, haiguskindlus ja võime taluda ebasoodsaid tingimusi. Vaatamata mõningatele iseärasustele peetakse seda kultuuri teenitult üheks parimaks erinevates kliimatingimustes kasvatamiseks. Regulaarne hooldus ja õige põllumajandustava tagavad stabiilse ja maitsva saagi.
Aretusajalugu
Seda tüüpi marjapõõsast arendasid välja Rootsi sordiaretajad juba 1970. aastal. Teadlased kasutasid algmaterjalina sorte 'Kajaanini Musta-Tamas' ja 'Dessertnaya Altayskaya'. Venemaale toodi see 1990. aastatel ja saavutas kiiresti populaarsuse.
Põõsa ja marjade kirjeldus
Taim on jõuline, ulatudes 1,4–1,5 m kõrguseks, tihedalt lehestikuga kaetud, tugevate püstiste võrsetega. Võra on ümar, umbes 1,5 m läbimõõduga. Lehed on suured, erkrohelised ja kergelt kortsus. Viljakobarad on pikad ja tihedad, sisaldades kuni 20–23 marja.
Puuvilja omadused:
- Vorm - ümmargused, ebaühtlaste suurustega: kobara ülaosas suuremad, alumises osas väiksemad.
- Kaal - varieerub 1,5–2,5 g, leidub isendeid, mis kaaluvad kuni 3–4 g.
- Koori - läikiv, must ja tihe, aga kergesti söödav.
- Tselluloos – mahlane, rohekas, tihe, ilma liigse vesisuseta.
Marjade suhkrusisaldus ulatub 6,6%-ni ja C-vitamiini sisaldus 170 mg-ni.
Sordi omadused
Titania on varase viljapuuajaga sõstrasort. Sellel on arvukalt sordiomadusi, mistõttu on see meie riigi aednike seas kõrgelt hinnatud.
Põuakindlus, külmakindlus
Iseloomulik on kõrge vastupidavus: põõsad kohanevad kergesti erinevate kliimatingimustega ja taluvad äärmuslikke ilmastikutingimusi. Taim talub talvetemperatuure isegi alla -34 °C.
Isegi kui põõsas saab kahjustada kevadkülmade või sulamisjärgse järsu külmalaine tõttu, on saagikadu vaid umbes 25% keskmisest. Aednikud märgivad, et taim võib vilja kanda aastakümneid isegi mahajäetud maatükkidel ilma regulaarse kastmise ja pügamiseta.
Tihe, lehine põõsas talub hästi kuumust ja selle juurestik peab vastu ka pikkadele põuaperioodidele.
Tootlikkus ja viljakus
Valmimisaja poolest peetakse seda sorti kesk-varajaseks. Õitsemine algab mai teisel poolel ja esimesed viljad, mis on tehnilise küpsuse staadiumis, ilmuvad 40 päeva hiljem. Saagikoristus algab juulis ja võib kesta kauem kui kuu aega.
Küpseid musti marju korjatakse iga 10 päeva tagant, jättes rohelised okstele edasiseks valmimiseks. Saak sõltub hooldusest ja taime vanusest ning on keskmiselt 2 kg noore põõsa kohta. 5-aastased ja vanemad puud annavad umbes 8-10 kg marju.
Maitseomadused
Viljadel on magushapu maitse, millel on selgelt eristuvad veini noodid ja iseloomulik sõstra aroom. Need on kindlad ja mitte vesised. Sort sai kõrge maitsehinde 4,6 viiest.
Puuviljade pealekandmine
Mustsõstra hapukas maitse ei meeldi kõigile, kuid selle klassikaline veinilaadne järelmaitse ja rikkalik aroom muudavad selle populaarseks kergete alkohoolsete jookide, mahlade, siirupite, kondiitritoodete ja konserveerimise tootmisel. Sõstrad säilivad hästi külmutatult ja kuivatatult oma maitse.
Tihe viljaliha ja sitke koor võimaldavad mehaanilist koristamist. Tänu suurepärasele säilivusajale (kuni kaks nädalat) ja võimalusele marju pikkade vahemaade taha transportida on see sort põllumeeste seas populaarne.
Iseviljakus ja tolmeldajate vajadus
Titaansõstar on iseviljakas, võimeline ise tolmeldama ega vaja läheduses teiste sortide istutamist.
Maandumisfunktsioonid
Õige seemikute kasvatamine mängib olulist rolli nende edasises arengus ja saagikuses. Oluline on valida sobiv koht ja see ette valmistada. Taime edasine areng sõltub otseselt sellest protsessist.
Maandumiskuupäevad ja asukoht
Paljasjuursete seemikute istutamise optimaalne aeg on sügis, kuid neid võib istutada ka varakevadel, enne pungade puhkemist. Konteinerisse juurdunud seemikuid saab kasvatada nii sügisel kui ka kevadel.
Mustsõstrad kasvavad hästi kergelt happelises, kobestes, viljakates ja hea drenaažiga muldades. Raskete muldade puhul lisage istutusauku 10 kg liiva või lubjakivi. Happelised, vettinud ja savised alad sellele kultuurile ei sobi.
Istutamiseks vali tasane ala, vältides madalikke, künkaid, soiseid alasid ja seisva veega alasid. Põhjavee tase ei tohiks olla kõrgem kui 1 m. Titaania edeneb nii täispäikeses kui ka poolvarjus.
Istutusmaterjali valik
Ostke sõstraistikuid spetsialiseeritud kauplustest või aianduspoodidest. Avamaal istutamiseks valige ühe- või kaheaastased taimed avatud või suletud juurestikuga.
Juured peaksid olema terved, närbumismärkideta, ja oksad peaksid olema tugevad, arenenud pungadega ja mehaaniliste kahjustusteta, vähemalt 50 cm pikkused. Valige pikkade okstega taimed, kuna need asetsevad istutusaugus diagonaalselt, ja maapealne osa peaks olema vähemalt 15–20 cm pikk.
Platsi ettevalmistamine
Saak vajab head toitumist, seega valmistage enne istutamist koht hoolikalt ette. Kuu aega enne istutamist katke peenrad ühtlaselt:
- 10 kg mädanenud komposti või huumust;
- 150 g nitroammofoskat;
- 200 g puutuhka.
See väetise kogus arvutatakse 1 ruutmeetri kohta. Pärast nende komponentide lisamist tuleb peenrad lahti teha või üles kaevata.
Samm-sammult protsess
Kui vajalikke väetisi eelnevalt ei lisatud, lisa need otse istutusauku. Ühe põõsa jaoks vajate:
- 1-1,5 kg mädanenud sõnnikut;
- 10 g superfosfaati;
- 200 g tuhka.
Maandumisalgoritm:
- Kaeva auk mõõtmetega 40x40x40 cm ja täida põhi 10 liitri veega.
- Asetage seemik keskele 45-kraadise nurga all, mattes juurekaela 6 cm mullapinnast madalamale.
- Sirgendage juured ettevaatlikult ja katke mullaga.
- Moodustage põõsa ümber külgedega auk ja valage sisse 10 liitrit sooja vett.
- Multši puutüve ring värske mulla, saepuru või turbaga.
Hooldus
Sõstarde eest hoolitsemine ei erine teiste puu- ja marjakultuuride eest hoolitsemisest. Oluline on hoida istutusauk puhas, regulaarselt mulda kobestada, võrsed eemaldada ja järgida muid tavapäraseid põllumajandustavasid. Sellest sõltub saagikus.
Kastmine
Titaania edeneb niiskuses, kuid ei talu ülekastmist. Piisava sademete hulga korral pole lisakastmine vajalik. Kui niiskust pole piisavalt, tehke kolm peamist kastmist hooaja jooksul:
- puuviljade moodustumise ajal;
- pärast saagikoristust;
- enne talvitumist.
Niisutage mulda 50 cm sügavusele. Sõstra juured asuvad mulla ülemistes kihtides ja kui niiskust pole piisavalt, areneb juurestik halvasti, nõrgestades põõsast.
Pealmine kaste
Hea kasvu ja rikkaliku saagi tagamiseks varustage oma saaki piisava toitainetega. Väetise kandmine vastavalt aastaajale:
- Kevadel. Kandke peale 30 g karbamiidi või muud lämmastikku sisaldavat ühendit, kaevake sisse ja niisutage hästi.
- Sügisel. Kasutage 5 kg huumust, lisage 20 g kaaliumsulfaati ja superfosfaati.
Sõstrad reageerivad hästi lehtede väetamisele kompleksväetistega, mis sisaldavad lämmastikku, fosforit, kaaliumi, boori ja muid mikrotoitaineid. Titania istutamisel kehvasse turba-, liivsavi- ja savimulda tuleks põõsaid regulaarselt toita sõnniku, lindude väljaheidete ja puutuha lahustega.
Kärpimine
Lõika oksi hilissügisel ja varakevadel. Esimese kolme aasta jooksul pärast istutamist treeni istikut, et see põõsale kuju annaks. Igal aastal jäta alles 4–6 kõige tugevamat võrset ja lõika eelmise aasta oksad tagasi – neil peaks olema 3–4 punga. Nelja-aastaseks saades peaks puul olema 16–25 oksa.
Tehke igal aastal sanitaarlõikust, eemaldades kahjustatud, kuivanud ja haiged oksad. Kärbige kuueaastaseid võrseid, kaasa arvatud iminapad. Harunemise parandamiseks lühendage kolme-nelja-aastaseid võrseid kolme-nelja punga võrra ja lõigake ära eelmise aasta võrsete tipud.
Talveks valmistumine
Titaania talub kuni -24°C külma, kuid madalamad temperatuurid võivad taime kahjustada või tappa. Põõsaste kaitsmiseks hilissügisesel külmakahjustuste eest tuleb neile pakkuda talvekaitset.
Suhteliselt soojade talvedega piirkondades ärge katke põõsaid kinni, vaid katke tüve ümbrus puiduhake või mullaga, luues vähemalt 10 cm paksuse multšikihi. Lumistes ja külmades piirkondades painutage võrsed maapinnale ja katke need kinni.
Seo võrsed pingul köie külge või pane telliskivi peale, aga ole ettevaatlik, et varsi ei kahjustaks. Kata need multši või paksu lumekihiga. Mähi need agrokiust või spetsiaalsest isolatsioonimaterjalist materjali. Polüetüleen ja sarnased materjalid ei sobi.
Taimekaitse
Nõrgad titaaniapõõsad, mis puutuvad kokku ülekastmise, põua või väetise puudusega, võivad olla vastuvõtlikud seenhaigustele. Selle sordi puhul on õigete kasvatustavade järgimine ülioluline. Lestaliste tõrjeks kasutage uue põlvkonna akaritsiide.
C-vitamiini, pektiini ja mikrotoitainete rikkad mustad sõstrad on tuntud oma imamisvõime poolest. Neid on lihtne hooldada ning õige kastmise ja väetamise korral saate nautida tervet saaki aastaringselt.
Haigused ja kahjurid
Titaaniat iseloomustab hea vastupidavus jahukaste, antraknoosi ja mitmesuguste kahjurite suhtes. Peamine oht on nõrgenenud taimed, seega hoolitsege selle eest korralikult.
Võimalikud raskused:
| Haigus/kahjur | Märgid | Töötlemisperiood | Kontrollimeetmed |
| Antrakoos | Seenhaigus. Koor kaotab oma elastsuse ja praguneb. Pragudesse tekivad väikesed muhud ja oksad kuivavad ära. | Enne pungade puhkemist; 10 päeva pärast saagikoristust. | Ettevalmistused Kuprozan, Phtalan vastavalt juhistele. |
| Veenide mosaiik | Viirushaigus. Juunis ilmub lehtede veenide ümber erekollane muster. | Varakevad. | Bordeaux' segu 1%. |
| Terry | Viirushaigus. Ilmuvad steriilsed, ebanormaalse kujuga õied, kroonlehed pikenevad, muutuvad sirelilillaks ja kahekordseks. Lehed pikenevad, muutuvad tumeroheliseks ja lõhn kaob. | Kasvuperioodil. | Juuretage ja põletage kahjustatud põõsad. |
| Sammasrooste | Seenhaigus. Lehe ülaküljele ilmuvad kollased laigud ja alumisele küljele ilmuvad oranžid kollaste või oranžide karvadega moodustised. | Pungade puhkemise ajal. | Bordeaux segu 1% või Nitrafen. |
| Sõstra võrse-papukääbik | Väike sääsk (3 mm). Vastsed arenevad koore all ja toituvad võrsetest. Tunnused: tumedad laigud ja praod, okste kuivamine. | Pungumise periood. | Kasutage Karbofost ja Rovikurtit. Kärbige kahjustatud võrsed välja ja kaevake sügisel muld üles. Vältige mehaanilisi kahjustusi. |
| Sõstra kasvuhoone | Liblikas (20 mm) sirelilillade ja mustade soomustega. Vastsed söövad okste südamiku ära, põhjustades okste närbumist või kuivamist pärast õitsemist. | Enne pungade avanemist. | Ettevalmistused Rovikurt, Karbofos. |
| Ämbliklesta | Pruun putukas (0,4 mm) toitub taimemahlast, põhjustades lehtedele heledaid laike ja värvimuutusi. | Enne pungade puhkemist | Ettevalmistused Votafox, Apollo. |
Saagikoristus ja ladustamine
Titaansõstra viljad valmivad järk-järgult, seega korja neid suve jooksul 3-4 korda. Vaatamata rasketele kobaratele peavad põõsad raskusele hästi vastu ega purune. Sorteeri korjatud marjad, eemalda praht ja vajadusel töötle neid.
Pikaajalisel transportimisel või säilitamisel ärge sõstraid peske, et mitte lühendada nende säilivusaega. Need säilivad värskena temperatuuril 1–5 °C 14–16 päeva. Pikemaks säilitamiseks külmutage või kuivatage sõstrad.
Paljundamine
Aednikud paljundavad kodus edukalt sõstraid. Krundil seemikute arvu suurendamiseks on mitu võimalust:
- Pistikud. Üks populaarsemaid ja lihtsamaid meetodeid. Võtke üheaastastelt võrsetelt 15–20 cm pikkused pistikud, jättes 2–3 punga. Istutage pistikud nurga all, mattes need kaks kolmandikku pinnasesse. Parim on kobe ja niiske muld.
Juurdumisprotsessi kiirendamiseks töödelge pistikuid kasvustimulaatoritega. Juurdunud taimed edenevad tavaliselt hästi, kui on täidetud järgmised tingimused: piisav õhuniiskus ja temperatuur 20–25 °C. - Kihid. Vali tugevad sõstravõrsed, painuta need maapinna vastu ja mata väikestesse aukudesse. Juured ilmuvad võrsetele kohtadesse, kus nad mullaga kokku puutuvad. Sügisel või järgmisel aastal eralda võrsed emataimest ja istuta uude kohta ümber. Kõik sordiomadused säilivad.
- Jaoskond. See paljundusmeetod sobib vanemate sõstrapõõsaste jaoks. Kaeva taim üles ja jaga see mitmeks tükiks, millel kõigil on juurestik ja mitu tugevat võrset. Istutage saadud osad ettevalmistatud kohta.
- Seemnete külvamine. See meetod on vähem levinud, kuna see ei säilita alati sordiomadusi. Pärast marjade valmimist koguge seemned, eemaldage viljaliha ja külvake need seejärel ettevalmistatud mulda 1-2 cm sügavusele.
- Pooke. Seda tehnikat kasutatakse sordiomaduste parandamiseks. Pookimine toimub teiste sõstrapõõsaste või sugulastaimede (näiteks karusmarjade) pookealustele. See on keerulisem ja töömahukam protsess, mis nõuab teatud tasemel oskusteavet.
- × Seemnete kasutamine võib kaasa tuua sordiomaduste kadumise, kuna see meetod ei taga emataime kõigi omaduste säilimist.
- × Titaansõstra seemnete idanemine võib ilma eelneva kihistamiseta 3-4 kuu jooksul temperatuuril +1…+5°C olla madal.
Igal meetodil on oma omadused, kuid pistikud ja kihistamine on endiselt kõige populaarsemad meetodid Titania musta sõstra paljundamiseks.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne aeda istutamist uurige kindlasti selle saagi eeliseid ja puudusi. Sordi pikaealisus rõhutab selle paljusid eeliseid:
Titania puuduste hulgas märgivad mõned aednikud marjade suuruse erinevust, suhteliselt madalat suhkrusisaldust, võrsete kiiret moodustumist ning hea saagi tagamiseks sõltuvust regulaarsest kastmisest ja väetamisest.
Arvustused
Titaanisõstar on populaarne ja nõutud sort, mida eelistavad aednikud, kes hindavad lisaks stabiilsele saagile ka vastupidavust haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Sellel on arvukalt eeliseid, sealhulgas talvekindlus, kõrge põuakindlus ja võime vilja kahjustusteta transportida. Nõuetekohane hooldus on võtmetähtsusega.