Vologda on populaarne mustsõstrasort, mis on tuntud oma suurepärase maitse ja haiguskindluse poolest. See meelitab aednikke mitte ainult rikkaliku saagi, vaid ka vähese hooldusvajadusega, mistõttu on see suurepärane valik nii eraaedadesse kui ka suvilatesse. Peamine on järgida standardseid põllumajandustavasid.
Valiku ajalugu
Selle sordi töötasid välja V. M. Litvinova ja A. N. Zarubin Ülevenemaalises Aianduse ja Köögiviljakasvatuse Teadusinstituudis (VSTISP) ning see aretati sortidest Breedtorp ja Compact. See kanti Venemaa aretussaavutuste registrisse 1995. aastal ja seda soovitatakse kasvatamiseks enamikus riigi piirkondades.
Iseloomulikud tunnused
Must sõstar Vologda on väga kohanemisvõimeline erinevate kliimatingimustega ja talub hästi talvekülmi.
Sordil on tugev immuunsüsteem ja seetõttu kannatab see harva haiguste ja putukate rünnakute all.
Põõsa välimus
Taimi iseloomustab jõuline kasv ja mõõdukalt laialivalguv kuju. Terved ja hästi hooldatud põõsad võivad ulatuda kuni 150 cm kõrguseks.
Eristavad omadused:
- Põgenemised – keskmise suurusega, paks ja kergelt kumer, iseloomuliku helerohelise värvuse ja mati pinnaga, ilma karvasuseta.
- Lehed - Viieharuline, ümar, roheline, võimaliku sinakashalli varjundiga. Pind on matt, kergelt kortsus ja nahkja tekstuuriga.
- Lilled – keskmise suurusega, kahvatu, topsikujuline.
Taimed moodustavad piklikke, keskmise tihedusega lookleva teljega kobaraid. Kobarad on tavaliselt 8–10 cm pikad ja igaüks võib sisaldada kuni 10 aromaatset marja.
Marjad ja nende maitseomadused
Viljad on iseloomulikult mustad ja suured, kaaluga 1,9–3 g. Kujult ümarad-ovaalsed, keskmise paksusega koorega. Maitse on tasakaalustatud, magushapu ja väga meeldiv. Suhkrusisaldus on 8,1%, happesus 2,7% ja C-vitamiini 138 mg 100 g kohta.
Marjad korjatakse kuivalt ja nende sees on väike arv seemneid. Maitseskoor: 4,5 punkti.
Viljadel on universaalne eesmärk: need sobivad ideaalselt nii värskelt tarbimiseks kui ka mitmesugusteks töötlemisviisideks.
Vastupidavus põuale ja külmale
See sort on väga külmakindel (kuni -34°C), kuid järsud temperatuurikõikumised võivad põhjustada noorte võrsete külmumist. Seetõttu eemaldage sellised oksad kevadise pügamise ajal. Karmi kliimaga piirkondades katke noored seemikud talveks lisaks kinni.
See saak ei ole põuakindel ja ilma regulaarse kastmiseta võib saagikus väheneda.
Tootlikkus ja viljakus
See on mõõdukalt saagikas sort. Kõige saagikamatel aastatel võib hästi hooldatud põõsas anda kuni 4–4,5 kg marju, keskmise saagikusega umbes 3,7 kg.
Küpsed viljad ei kuku maha enne septembri esimesi päevi, jäävad suureks ega pragune. Koor on paks, mis tagab hea säilivuse ja transporditavuse.
Õitsemine algab juuli alguses ja marjad valmivad täielikult kuu lõpuks. Viljastumise tipphetk on augusti esimesel poolel.
Iseviljakus ja tolmeldajate vajadus
Vologda sort on iseviljakas, kuid saagikuse suurendamiseks on soovitatav kasutada tolmeldajaid.
Kohaldamisala
Marju süüakse värskelt, ka suhkruga. Neid kasutatakse mitmesuguste hoidiste valmistamiseks, näiteks:
- moos;
- moos;
- puuviljajook.
Viljad säilitavad oma kuju ja neid saab külmkapis mitu nädalat säilitada ning pikkade vahemaade taha transportida.
Vologda plussid ja miinused
Sõstardel on palju eeliseid. Need on kergesti kasvatatavad sordid, mis annavad pidevalt mõõdukat saaki. Põõsad kohanevad hästi erinevate kliimatingimustega ja vajavad vähe hooldust.
Sordil on vähe puudusi. Nende hulka kuuluvad suur põõsas, mida saagikus alati ei õigusta, ja marjade ebaühtlane valmimine, mis raskendab koristamist.
Kasvatamise omadused
Vologda must sõstar on vähenõudlik ja võib kasvada isegi viletsas pinnases, kuid see ei talu kiviseid ega soiseid alasid ega püsivat varju. Oluline on järgida teatud juhiseid.
- ✓ Optimaalse sõstrakasvu tagamiseks peaks mulla pH tase olema vahemikus 5,5–6,5.
- ✓ Juuremädaniku vältimiseks ei tohiks põhjavee sügavus ületada 1,5 meetrit.
Koht
Taim eelistab madalaid ja kõrge õhuniiskusega alasid, kuid oluline on hästi valgustatud ja tuulevarjuline ala. Ideaalne asukoht on aia ääres.
Istutuskuupäevad
Tehke seda protseduuri sügisel, pärast lehtede langemist, septembri lõpust oktoobri lõpuni, kuu aega enne püsivate külmade algust. Sõstra juurtel ei ole puhkeperioodi, seega on neil aega talve jooksul juurduda ja kevadel aktiivset kasvu alustada.
Aiapeenra ettevalmistamine
Puhastage ala umbrohtudest, kividest ja muudest takistustest. Kaevake muld 20–30 cm sügavusele, et parandada mulla struktuuri ja tagada juurtele õhu juurdepääs.
Järgige neid soovitusi:
- Sõstrad eelistavad kergelt happelist mulda. Vajadusel lisage turvast, hästi kõdunenud komposti või huumust. See parandab mulla viljakust ja struktuuri. Kasvu parandamiseks lisage kaalium- ja fosforväetisi.
- Tehke umbes 1 m laiused peenrad. Kui teie piirkonna muld on raske või halvasti kuivendatud, tõstke peenrad (umbes 20–30 cm kõrgusele), et parandada vee äravoolu ja tagada parem õhustamine.
- Kaeva istutusala põhjalikult läbi, puhastades selle umbrohtudest ja prahist. Sõstrad ei talu väga happelist mulda, seega kui teil seda on, lisage kaevamise ajal lupja 0,5–0,8 kg ruutmeetri kohta.
- Kaeva 35–40 cm sügavune ja 50–60 cm läbimõõduga auk või kraav. Lisa põhja 5 kg komposti, 5 kg kõdunenud sõnnikut või 150–200 g superfosfaati, 30–50 g kaaliumsulfaati või 40 g fosforit ja 20 g kaaliumi. Kasta auku ohtralt.
See ettevalmistus aitab luua optimaalsed tingimused sõstra kasvuks ja tagab tulevikus hea saagi.
Seemikute valik
Valige kaheaastased taimed. Ostmisel pöörake tähelepanu juurestikule, mis peaks sisaldama 2-3 puitunud pruunikaskollast juurt ja arvukalt õhukesi niiditaolisi juurekesi. Juurte pikkus peaks olema vähemalt 15 cm.
- × Paljasjuursete seemikute ostmine kuuma ilmaga ilma juuri eelnevalt niisutamata.
- × Lehtedel ja võrsetel esinevate haigustunnuste ignoreerimine seemiku valimisel.
- ✓ Elusate valgete juurte olemasolu peamise juure lõikel.
- ✓ Võrsete koor ei ole mehaaniliselt kahjustatud.
Kui juured on liiga tumedad, võib see viidata külmale või liigsele kuivamisele, mis mõjutab taime tervist negatiivselt. Kui seemikut müüakse potis, eemaldage see kindlasti ja kontrollige juuri. Kui juurepall on tihedalt seotud ja ei lagune, kohaneb taim uute tingimustega kergesti.
Istutusmaterjali ülaosas peaks olema 1-2 pruuni võrset, mille pikkus on vähemalt 35 cm. Terve isendil ei ole närbumise märke ning lehtedel ega pungadel ei ole laike.
Maandumisprotsess
Mustsõstra eduka kasvu ja rikkaliku saagi tagamiseks on oluline järgida mitmeid olulisi istutusjuhiseid. Siin on samm-sammult juhend:
- Aseta seemik 45° nurga all ja aja juured ettevaatlikult laiali. See nurk soodustab taime tugeva põõsa arengut.
- Täida auk mullaga ja tihenda see hoolikalt.
- Vala taime alla umbes 40 liitrit vett.
- Kärpige poole võrsetest eemaldades või kolmandiku, kui juurestik on tugev. See ergutab esimesel aastal jõulist kasvu.
- Tehke seemiku ümber auk ja multšige see saepuru, turba või kuiva rohuga.
Sordi eest hoolitsemise nüansid
Et saak edeneks, on oluline õige hooldus. See tagab rikkaliku saagi ja suured viljad.
Pealmine kaste
Mustsõstrad vajavad normaalseks kasvuks ja saagikuse suurendamiseks regulaarset väetamist. Ilma väetamiseta võivad põõsad kiduraks jääda ning marjad muutuvad väiksemaks ja vähem maitsvaks.
Istutamisel lisatud väetis annab taimele toitaineid esimese kahe aasta jooksul. Alates kolmandast aastast on vaja regulaarset väetamist:
- Sügisel, pärast lehtede langemist, Põõsaste all mulla kaevamise ajal kandke peale orgaanilist väetist – 2–3 kg ruutmeetri kohta. Sügisel kandke peale mineraalväetisi: lisage ruutmeetri kohta 30 g lämmastikku, 15 g kaaliumi ja 30 g fosforit.
- Pärast õitsemist, kui munasarjad on moodustunud, Sööda sõstraid fosfor-kaaliumainetega: lahusta vees 10 g kaaliumsulfaati ja 40 g superfosfaati, seejärel niisuta seemikud.
Lämmastikväetisi, näiteks karbamiidi (40 g põõsa kohta), tuleks kasutada kolm korda aastas: varakevadel õitsemise ajal ja pärast koristamist, kui järgmise aasta pungad on moodustunud (augustis või septembris).
Kastmine
Varakevadel andke taimedele kuuma dušši: valage taimedele 70°C-ni kuumutatud vesi, lisades söögisoodat (250 g 10 liitri kohta). See aitab vabaneda talvituvatest kahjuritest. Aktiivse kasvu ja arengu jaoks vajavad taimed regulaarset ja rikkalikku kastmist. Kastmise sagedus sõltub mulla seisundist ja õhutemperatuurist.
Kasta seemikuid harva, kuid rikkalikult, nii et vesi imbuks 40 cm sügavusele, kasutades 40–60 liitrit vett põõsa kohta. Tehke seda protseduuri järgmistel perioodidel:
- varakevadel;
- õitsemise perioodil;
- põua ajal;
- pärast lehtede langemist.
Niiskuse ühtlase imendumise tagamiseks juurevööndis tehke seemikute ümber kuni 10 cm sügavused vaod.
"Mahuti" ummistumise vältimiseks raamige see metallrõnga või laudadega. See võimaldab veel kiiremini alumiste juurteni jõuda, säilitades samal ajal multši ja kobestades mulda. Talveks katke see lehtede või rohuga.
Mullaharimine
Rohi ja kobesta regulaarselt põõsaste ümbert mulda. Seejärel puista peale puutuhka või kuiva väetist.
Niiskuse aurustumise, mulla tihenemise ja umbrohu kasvu vältimiseks kasutage multšiks komposti.
Talveks varjupaik
Kaitske taimi külmumistemperatuuride eest, eriti külmade talvedega piirkondades. Sõstrad, kuigi külmakindlad, võivad kahjustuda noortes istutustes ja järskude temperatuurikõikumiste tõttu.
Järgige neid soovitusi:
- Mõni nädal enne külma ilma saabumist kärpige puud, eemaldades kõik vanad, haiged ja kahjustatud oksad. See parandab õhuringlust ja vähendab haiguste riski.
- Multšige põõsa ümbrus orgaanilise materjali kihiga – komposti, turba või puukoorega. See aitab mullas niiskust säilitada, kaitseb juurestikku külma eest ja parandab mulla struktuuri.
- Noored, painduvad oksad painutage ettevaatlikult maapinnale ja kinnitage need traadi või spetsiaalsete klambritega, seejärel katke need paksu agrokiu või spunbond-materjali kihiga. Materjal peaks olema hingav, kuid kaitsma tugeva külma eest.
- Mähi küpsed põõsad, eriti tugevate külmadega piirkondades, agrokiuga, luues taime ümber õhkpadja, või venita nende peale kile.
- Kondensatsiooni ja hallituse tekke vältimiseks tagage soojematel kuudel piisav ventilatsioon. Avage varjualune veidi, kui temperatuur stabiliseerub ja lumi katab maa täielikult.
Nõuetekohane varjualune aitab Vologda sõstratel talvel kaotusteta üle elada ning tagab järgmisel hooajal hea kasvu ja vilja.
Kärpimine
Esimene pügamine tuleks teha kohe pärast istutamist. Sügiseks peaks põõsal olema viis umbes 45 cm pikkust võrset. Järgmisel aastal ilmuvad uued võrsed ja nõrgad oksad tuleks eemaldada.
Kolmandal aastal hakkavad eelmise aasta võrsed vilja kandma ja ka vanemad oksad kannavad vilja, kuid kärpige neid sügisel tagasi. Seejärel korrake seda protsessi igal aastal. Küpsel põõsal peaks olema 10–15 viljapõhist võrset.
Haigused ja kahjurid
Kultuur on vastupidav mõnedele seenhaigustele, sealhulgas antraknoosile ja jahukaste. Siiski võib taim kannatada mitmesuguste haiguste ja kahjurite käes, seega tehke ennetavaid töötlusi kevade keskel:
| Haigus/kahjur | Sümptomid | Töötlemisperiood | Kontrollimeetmed | Ennetamine |
| Antraknoos | Lehtedele ilmuvad väikesed pruunid laigud, mis sulanduvad ja muudavad oma värvi. Nad kuivavad ja kukuvad maha. | Enne pungade avanemist. | Töödelge 1% Bordeaux' seguga (100 g 10 l vee kohta), vasksulfaadiga (100 g 10 l vee kohta). | Jälgige külvikorda, kaevake sügisel muld üles ja eemaldage taimejäätmed. |
| Pokaali rooste | Lehed, õied ja munasarjad on kaetud kollaste padjanditega. | Lehtede õitsemise, pungade moodustumise periood pärast õitsemist. | Pritsida 1% Bordeaux' vedelikuga (100 g 10 liitri vee kohta). Tugeva nakatumise korral korrata 10 päeva pärast. Kasutada fungitsiide (Previkur, Skor, Fitosporin-M, Topaz). | Eemaldage kahjustatud taimeosad, lõigake ära ja hävitage nakatunud lehed ja võrsed. |
| Jahukaste | Lehtedele moodustub valge kate, mis meenutab ämblikuvõrku. | Kevadel enne pungade avanemist. | Pihustada 2% nitrafeeni lahusega. Tuhaleotis (1,5 kg tuhka 10 liitri vee kohta, lasta seista 24 tundi, seejärel lisada 50 g seepi). Kanda põõsastele kuiva ja tuuletu ilmaga. | Eemaldage taime haiged osad, viige pärast vihma läbi ennetavaid meetmeid. |
| Terry | Lehed venivad välja ja omandavad asümmeetrilise kuju ning põõsas kaotab oma aroomi. | Pärast marjade korjamist. | Pihustage kolloidse väävli lahusega. | Kaalium-fosforväetiste õigeaegne kasutamine, haigete okste regulaarne pügamine ja eemaldamine. |
| Neerulest | Pungad paisuvad, mis on eriti märgatav pärast lehtede langemist. | Enne pungade avanemist. | Kärpige ja põletage kahjustatud pungad või oksad. Tõsise nakatumise korral hävitage taim täielikult. | Põõsaste õigeaegne pügamine, umbrohutõrje ja töötlemine insektitsiididega varakevadel. |
| Jaanimardikas | Marjad on kahjustatud ja kaetud ämblikuvõrkudega. | Enne õitsemist, pärast seda. | Karbofos (5 g 10 liitri vee kohta) on efektiivne. Korja ja põleta kahjustatud marjad. Pärast lehtede langemist kaeva muld üle. Kevadel kasuta Iskra Biot. | Harvendage põõsaid, lõigake vanu ja haigeid oksi. Kasutage putukamürke. |
| Klaaskast | Kahjustab lehti, õisi ja marju. | Pärast pungade puhkemist. | Töödelge sibulakoori, männiokaste või koirohu lahustega. | Asetage oksad põõsaste keskele, eemaldage vanad varred ja oksad. |
Paljunemismeetodid
Saate kodus ise seemikute arvu suurendada. Vologda sorti saab paljundada mitmel viisil:
- Kihistamise teel. Hiliskevadel painuta võrsed maapinnale, matke need maha, jättes alles ainult tipud, ning kastke ja väetage neid perioodiliselt 2-3 korda. Sügisel eraldage võrsed emataimest ja istutage need ümber püsivasse kohta, seejärel kastke ja multšige talveks.
- Põõsa jagades. Alustage seda protsessi varakevadel (märtsis või aprillis), enne kui mahl hakkab aktiivselt voolama. Kaevake küps taim üles ja jagage see noaga mitmeks osaks, millest igaühes on elusad juured ja võrsed. Seejärel istutage taim tagasi algsele sügavusele ja kurnake vesi. Mõne päeva pärast lisage lämmastikväetist ja multši.
- Pistikute abil. Pistikute saamiseks võtke suve lõpus mitu kuni 15 cm pikkust noort võrset. Tehke alumine lõige nurga all. Asetage pistikud kasvustimulaatori lahusesse: heteroauksiin, epiin või tsirkoon.
Istutage pistikud ümber niiske liiva ja turba 1:1 segusse, katke purgi või kilega, kastke ja tuulutage perioodiliselt. Talveks multšige ja kevadel istutage õue ning kasutage lämmastikväetist.
Valige endale sobivaim meetod aias põõsaste arvu suurendamiseks, suurendades seeläbi marjade mahtu.
Kogumine ja ladustamine
„Vologda” on hooaja keskpaiga sort. Õitsemine algab hiliskevadel ja viljad valmivad suve keskpaigaks. Viljad on mehaaniliste kahjustuste suhtes vastupidavad, mistõttu sobivad need pikamaaveoks.
Toatemperatuuril säilivad marjad värskena paar päeva, misjärel muutuvad nad pehmeks ja hakkavad mädanema. Pikema säilivuse tagamiseks külmutage, purustage suhkruga või kuivatage need.
Arvustused
Vologda sõstar on mitmekülgne taim, mis aedades õigustatult auväärsel kohal on. Tänu oma suurepärastele omadustele, sealhulgas heale saagikusele, suurepärasele haiguskindlusele ja hooldatavuse lihtsusele on see sort saanud paljude aednike lemmikuks. Nõuetekohaste kasvutingimuste säilitamine ja saagi eest hoolitsemine aitab teil saada rikkalikku saaki.