Jonker Van Tetsi sõstra sordi omadused, üksikasjalikud kasvatusjuhised

Jonker Van Tets on Hollandi aretajate poolt üle 80 aasta tagasi aretatud kesk-varajase punase sõstra sort. Kodumaised aednikud armastavad seda varajase viljakuse, suure põõsasaagikuse, vähese hoolduse ning seen- ja viirusnakkuste suhtes vastupidavuse pärast. See sobib nii era- kui ka äriliseks kasvatamiseks.

Ajaloolised faktid

Viljasort Jonkheer Van Tets aretati 1940. aastatel tänu Hollandi teadlaste pingutustele. Selle loomiseks ristasid nad järgmisi liike:

• Viljakas faia;
• Londoni turg.

Hollandi aretajate vaimusünnitus oli kohalike põllumeeste seas nii populaarne, et levis kiiresti kogu Lääne-Euroopas. 1990. aastate alguses jõudis see punase sõstra sort meie piirkonda. 1992. aastal kanti see Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse.

Kirjeldus

Kogenud aednik suudab Hollandi punase sõstra sordi (knjažikha, kiselka, žostüülja, porečka – need on taime üldnimetused) põõsaste ja viljade välimuse järgi kergesti ära tunda. Mõlemad eristuvad oma dekoratiivsete omaduste poolest.

Põõsas

Jonker van Tetsi taimed on jõulised, põõsasjad ja püstised. Neid iseloomustavad järgmised välised tunnused:

• poolleviv;
• ümmargune kuju;
• kõrgus - 1,5-1,8 m;
• võrsed: sirged, vertikaalselt suunatud, tugevad, mõõdukalt paksud, karvasuseta, helerohelised roosaka varjundiga (noored) või hallikasbeežid (puitunud), mitte purunemisaltid, ei paindu marjakobarate raskuse all;
• lehed: tumerohelised, keskmise või suure suurusega, 5 lobega, nahkjad, kergelt läikivad;
• Viljakobarad: suured, tihedalt pakitud, kuni 10 cm pikkused, koosnevad 6-10 marjast.

Jonker van Tetsi põõsaste viljapungad kasvavad tihedalt kobaratena ja võsunditena, mis on vastupidavamad kui mustsõstardel. Marjakobarad on taimel ühtlaselt jaotunud.

Lilled

Hollandi sordi põõsad õitsevad tavaliselt mai keskel. 10-osalistes kobarates kogunenud pungad näevad välja järgmised:

• suured suurused;
• taldrikujuline;
• kroonlehtede arv - 5 tk.

Puuvili

Selle sordi marjadel on järgmised omadused:

• ühemõõtmelisus;
• naha ja viljaliha erkpunane värvus;
• suur suurus;
• kaal - 0,7–0,8 g;
• ümmargune või kergelt pirnikujuline;
• koor: tugev, tihe, elastne, ei ole vilja rebimisel kahjustustele kalduv;
• viljaliha: mahlane, mõõduka aroomiga;
• seemned: suured, sisalduvad viljalihas 4-5 tükki.

Omadused

Kui plaanite oma aias kasvatada Jonker Van Tetsi aiakultuuride sorti, tutvuge selle tehniliste omadustega.

Maitse ja eelised

Hollandi päritolu astelpajul on suurepärased maitseomadused. Aednikud hindavad marjade meeldivat magushapukat maitset, mis on täiesti kibedusest vaba. Punastele sõstardele iseloomulik happesus on mõõdukas. Magusus on hästi väljendunud.

Puuviljade suurepärane maitse tuleneb oluliste komponentide tasakaalustatud sisaldusest, näiteks:

• kuivaine - 14%;
• suhkrud - 7-13,3%;
• happed - 3%.

Jonker Van Tetsi punased sõstrad on tervisele kasulike toitainete aaretelaegas. Nad on rikkad askorbiinhappe poolest. 100 g nende viljaliha sisaldab 32 mg C-vitamiini. Nende viljades on palju muid kasulikke omadusi:

• vitamiinid (retinool, koliin, karoteen, biotiin, niatsiin, füllokinoon, tokoferool, tiamiin, püridoksiin, riboflaviin, nikotiin- ja pantoteenhapped);
• mineraalid (kaalium, kaltsium, räni, magneesium, naatrium, väävel, raud, vask, seleen, tsink, fosfor, mangaan ja paljud teised);
• pektiinid ja tanniinid;
• orgaanilised happed;
• eeterlikud õlid.

Päikesepaistelistes ja soojades aedades kasvatatud marjad on kõige tervislikumad. Vihmaperioodil väheneb nende vitamiinide, mikro- ja makrotoitainete sisaldus.

Porechka söömisega saate saavutada palju tervendavaid efekte:

• põletikuliste protsesside leevendamine;
• veresoonte tugevdamine;
• kasulik mõju südamele, vereringele, liigestele ja lihastele;
• isu ja seedimise stimuleerimine;
• keha toonimine;
• immuunsüsteemi tugevdamine.

Punased sõstrad on eriti kasulikud külmetushaigustega võitlejatele. Need alandavad palavikku, kustutavad janu, leevendavad põletikku ja annavad kannatajale elujõudu.

Sellel suvisel delikatessil on ka vastunäidustused:

• tromboflebiit, eelsoodumus trombi tekkeks;
• gastriit (eriti hüperhappesus);
• peptiline haavand;
• hepatiit;
• südameataki, insuldi ajalugu;
• diabeet ja rasvumine (keeld kehtib punastest marjadest valmistatud moosi või mooside kohta, mis sisaldavad palju suhkrut).

Kasutusala

Selle Hollandi sordi saak on mitmekülgne. Marju süüakse värskelt, purustatakse lisatud suhkruga ning neist tehakse moosi, hoidiseid, kompoti, apelsinimarmelaadi, tarretist ja siirupit. Neid kasutatakse ka pirukatäidisena ning kookide ja küpsetiste kaunistuseks. Vilju ka konserveeritakse, kuivatatakse ja külmutatakse talveks.

Jõgi sobib ka veini valmistamiseks. Magushapudest marjadest saab valmistada aromaatseid ja maitsvaid madala alkoholisisaldusega jooke:

• süütunne;
• liköörid;
• liköörid.

Talvekindlus, põuakindlus

„Jonker van Tets“ on oma vastupidavusega aednike südamed võitnud. Selle põõsaid iseloomustab hea külmakindlus. Kompostiga kaetud juurestikuga taluvad nad kuni -34 °C temperatuuri. Karmimate talvedega piirkondades vajavad nad usaldusväärsemat isolatsiooni.

Knjažikha kiidab ka head põuakindlust. Üldiselt on ta kasvutingimuste suhtes vähenõudlik ja vajab vähe hoolt.

Iseviljakus ja tolmeldajad

"Hollandi" sordi teine ​​eelis on selle iseviljastumise võime. Nad annavad hea saagi ilma risttolmlemiseta. Saagikuse kahekordistamiseks istutavad aednikud läheduses mitu teist sorti. Kehtib kaks nõuet:

• olema samast liigist (punane sõstar);
• on sama õitsemisperioodiga kui 'Jonker van Tets'il.

Valmimisperiood ja saagikus

See aiasorti kipub kiiresti viljakandma. See hakkab marju kandma kolmandal aastal. Maksimaalne saagikus on viienda ja kaheksanda aasta vahel pärast istutamist.

Seda sorti peetakse kesk-varajaseks. Saak hakkab valmima juulis. Viljamine kestab 3 kuni 5 nädalat. Kobarad valmivad üheaegselt ja võivad põõsastel pikka aega rippuda ilma maha kukkumata või riknemata. Üks taim annab 4–7 kg vilja. Põllumehed koristavad 8000–16 000 kg marju hektari kohta. Neid on lihtne transportida.

Kasvavad piirkonnad

Venemaa riiklik register on heaks kiitnud Hollandi sordi kasvatamiseks järgmistes riigi piirkondades:

• Loode-Inglismaa;
• Kesk-Musta Maa piirkond;
• Volga-Vjatka.

Seda kasvatatakse edukalt Lääne-Euroopas ja naaberriikides. See kasvab ja kannab edukalt vilja igas Ukraina kliimavööndis.

Istutustööd

See Hollandi punase sõstra sort vajab hoolikat istutamist. Järgige istutusjuhiseid ja kogenud aednike nõuandeid, et seemik uues kohas kiiresti kohaneks ja kasvama hakkaks.

Optimaalne ajastus

Seda aiakultuuride sorti saab teie krundile istutada erinevatel aastaaegadel:

• kevadel;
• suvel;
• sügisel.

Suvine istutamine on tavaline aednike seas, kes ostsid veebruaris suletud juurestikuga seemiku ja hoidsid seda sobivates tingimustes. Kevadine protseduur sobib hilissügisel ostetud taimedele. Neid hoitakse kogu talve jahedas ruumis ja seejärel viiakse soojematel kuudel aeda.

Kogenud aednikud peavad istutamiseks kõige optimaalsemaks ajaks järgmisi kuupäevi:

• septembri esimesed päevad (parasvöötme puhul);
• oktoobri alguses (lõunapiirkondades).

Marjade istutamine varasügisel võimaldab neil enne külma ilma saabumist ohutult juurduda ja keskkonnatingimustega kohaneda. Nii taim ei külmu.

Asukoha valimine

Valige oma aias Jonker Van Tetsi punase sõstra põõsaste jaoks koht, millel on järgmised omadused:

• päikeseline;
• tuuletu;
• tuuletõmbuse eest kaitstud;
• lahtise pinnasega, kergelt happeline, viljakas, eelistatavalt savine;
• ei asu madalikul, kus on lähedal põhjavee tase, kus taim haigestub juuremädaniku tõttu;
• eemal kõrgetest puudest ja roomavate juurtega põõsastest;
• sibula- või küüslauguistanduse kõrval, et tõrjuda istutustelt kahjulikke putukaid.

Vältige selle Hollandi sordi kasvatamist varjus. Selle põõsaste saagikus langeb ja saagi kvaliteet langeb. Marju on vähe ja need on magususetud. Päikesevalguse puudumine vähendab viljade suhkrusisaldust. Punaste sõstarde parim asukoht aias on lõunapoolne kasvukoht.

Platsi ettevalmistamine

Valmistage oma kinnistul valitud koht ette punaste sõstarde istutamiseks sügisel. Järgige neid samme:

• maa kündmine (harimissügavus - 20–22 cm);
• umbrohtude eemaldamine, taimejääkide eemaldamine kasvukohalt;
• lubja lisamine kaevamise ajal, kasutades 0,3–0,6 kg 1 ruutmeetri kohta, kui muld on happeline;
• Mulla rikastamine väetistega: 2–4 kg huumust või komposti 1 ruutmeetri kohta, 100–150 g superfosfaati, 20–30 g kaaliumsulfaati (kui teie aia muld on viljakas, pole väetamine vajalik).

Neliteist päeva enne planeeritud istutuskuupäeva kaeva alale auk. Selle mõõtmed on 70 x 70 x 70 cm. Kata põhi kivikeste, paisutatud savi või peene killustikuga. Kata kuivade õlgede või heinaga. Soovi korral võid lisada ka sõnnikut.

Sega väljakaevatud muld huumuse või komposti, puutuha ja superfosfaadiga. Täida auk osaliselt sellega. Kasta rikkalikult. Nii ei vaja sõstrapõõsas 2-3 aastat pärast istutamist väetamist.

Seemikute valik

Osta puukoolist Jonker Van Tetsi seemik, millel on järgmised omadused:

• ühe- või kaheaastane laps;
• hargnenud juurtega, mis pole kahjustatud;
• sileda tünniga ilma defektideta (laigud, mõlgid jne);
• mitme võrsetega;
• elavate pungadega, elastsed, hoiavad võrse küljes hästi kinni.

Päev enne istutamist leotage seemiku juuri 6 tundi Epini lahuses või puhtas vees.

Istutustehnoloogia

Kaks nädalat pärast istutusaugu ettevalmistamist, kui muld on settinud, alustage. Istutage hollandi punase sõstra põõsas, järgides neid samm-sammult juhiseid:

1. Aseta see augu keskele. Aseta seemik nurga alla, et soodustada juurte moodustumist ja võrsete kasvu.
2. Sirgendage juured ettevaatlikult.
3. Kata need mullaga, veendudes, et kael oleks maetud 5–10 cm sügavusele.
4. Tihenda põõsa all olev muld kergelt.
5. Kasta marjasaaki. Kasuta 3 liitrit leiget settinud vett taime kohta.

Järgmisel päeval kobestage seemikute all mulda. Multšige see turbakihiga (10 cm paksune), et vältida niiskuse kiiret aurustumist.

Kui plaanite istutada mitu punase sõstra põõsast, hoidke nende vahel 1 m kaugust. Jätke ridade vahele vähemalt 1,5 m vaba ruumi.

Hooldusjuhised

Marjakultuuride puhul järgige tavapäraseid põllumajandustavasid, et tagada rikkalik saak ja tervis. Pöörake erilist tähelepanu kastmisele, väetamisele ja õigeaegsele pügamisele.

Kastmine

Esimene mulla niisutamine sõstrapõõsa all tuleks teha 5-7 päeva pärast istutamist. Järgmise 3 nädala jooksul kasta taime kaks korda nädalas. Juuni alguses ja augustis on tal suurem kastmisvajadus. Ülejäänud aasta vajab ta harvemat ja mõõdukat kastmist.

Punase sõstra juured on tugevad ja võivad pikka aega niiskuseta ellu jääda. Siiski on ebasoovitav lasta mullal pikaks ajaks kuivada. See võib põhjustada tüsistusi:

• põõsa kasvu ja arengu pärssimine;
• selle tootlikkuse langus;
• marjade kvaliteedi langus.

Jonker van Tetsi kastmisel ärge valage vett otse juurtele, vaid pigem taimest 35 cm kaugusele kaevatud kraavi. Pikaajalise vihmaperioodi ajal vältige täielikku kastmist. Ülekastmine võib põhjustada juuremädanikku.

Pealmine kaste

Hästi väetatud pinnasesse istutamisel ei ole esimese paari aasta jooksul vaja täiendavaid toitaineid anda. Seejärel väetage punaseid sõstraid hooaja jooksul 3-4 korda:

• kevadel, võrsete aktiivse kasvu perioodil, kastke seda vedela orgaanilise väetise ja karbamiidi seguga (15 g 10 l kohta, määratud kogusest piisab 1 põõsa toitmiseks);
• 2 nädala pärast väetage istutusi superfosfaadiga rikastatud orgaanilise ainega (40 g 10 l kohta);
• 21 päeva pärast lisage juurte alla väetist, mis koosneb 5 liitrist veest, 10 g ammooniumnitraadist, 10 g superfosfaadist, 8 g kaaliumsulfaadist;
• Sügisel kasutage mineraalväetist, milles on palju fosforit ja kaaliumi.

Kärpimine

Jonker Van Tetsi sõstrad vajavad optimaalse viljakandmise tagamiseks regulaarset kärpimist. Alguses kärbige istutamisel võrseid kahe kolmandiku võrra. Seejärel korrake protseduuri mitu korda hooaja jooksul:

• Kevadel eemaldage taimedelt külmunud, kuivad, kahjustatud oksad, samuti need, millel on haigusnähud;
• Sügisel, pärast marjade korjamist, lõigake üle 5 aasta vanused tüved kännuni ära.

Talveks varjupaik

Sordi peetakse külmakindlaks, kuid külma kliimaga piirkondades kasvavad noored seemikud ja taimed vajavad talveks kvaliteetset isolatsiooni.

Multšige juuretsooni ohtralt ja katke põõsas spetsiaalse materjali või kotiriidega. Hea mõte on see katta kuuseokstega. Enne isoleerimist seo oksad kokku. Kinnitage kate kindlalt, et tuul seda minema ei puhuks.

Saagikoristus ja ladustamine

Täielikult valminud sõstardel on magus, kergelt hapukas maitse. Enneaegselt korjatuna on nad hapumad. Nende maitse ei parane ladustamise ajal. Alustage marjade koristamist, kui neil on järgmised sümptomid:

• iseloomulik värvus (tumepunane);
• neil on kõrge suhkrusisaldus ja mõõdukas happesus.

Korja Jonker Van Tets'i käsitsi. Väldi sõstarde kestade kahjustamist. See tagab hea säilivuse ja transporditavuse.

Puuvilja parima säilivuse tagamiseks hoidke seda külmkapis. See säilib kaua ega rikne, kui järgite järgmisi tingimusi:

• temperatuur — +2ºC;
• õhuniiskus - 90-95%.

Põõsaste paljundamine

Kui soovite kasvatada uusi Jonker Van Tetsi sõstrataimi, paljundage neid. Kasutage ühte järgmistest meetoditest:

• Põõsa jagadesKaeva võsastunud põõsas üles ja jaga see ettevaatlikult 2-4 tükiks. Istuta iga tükk uue taimena oma aeda püsivasse kohta.
• KihistamineKevadel matke põõsa all kasvavad võrsed maha. Sügiseks on neil juured. Järgmisel aastal saate need emataimest eraldada ja aeda istutada.
• Puitunud pistikudSügisel tuleks kärpida üheaastaseid võrseid, mis kasvavad juurest või ilmuvad kahe- või kolmeaastastele okstele. Nende paksus peaks olema 8–10 mm ja pikkus 18–20 cm.
  Juurdumise soodustamiseks asetage need niiskesse mulda või liiva. Hoidke pistikuid 45–60 päeva temperatuuril 2–3 °C. Seejärel pange pistikud kasti ja asetage kevadeni lumehange. Seejärel istutage need kile alla.

Siirdamismeetodid

Taim annab hea saagi, kui seda kasvatada samas kohas 10–15 aastat. Selle aja jooksul ammendub selle all olev muld järk-järgult. Seejärel hakkab taimel isegi regulaarse väetamise korral toitaineid puudu jääma. Selle tagajärjel seisavad aednikud silmitsi tüsistustega:

• marjad muutuvad väiksemaks;
• vilja saak muutub napiks;
• Põõsad haigestuvad sageli ja arenevad halvasti.

Õigeaegne ümberistutamine uude kohta aitab probleeme vältida. See protseduur annab põõsale elujõudu ja värskust. Tehke seda kevadel pärast lume sulamist ja enne pungade paisumist järgmistel aegadel:

• märtsis - soojas kliimas (lõunapiirkondades);
• aprillis - Keskvööndis;
• mais - külmades piirkondades.

Äärmuslikel juhtudel on punase sõstra põõsa ümberistutamine suvel pärast saagikoristust vastuvõetav. Kogenud aednikud teevad seda harva, kuna see seab taime märkimisväärse stressi alla ja raskendab uues kohas kohanemist.

Marjataimi saab ümber istutada ka sügisel. Põõsas annab oma valmisolekust märku lehtede täieliku langemisega. Seda tuleks teha 3-4 nädalat enne püsivate öökülmade algust järgmiste ajavahemike jooksul:

• oktoobris-novembris - lõunapoolsetes piirkondades;
• septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani - Keskvööndis;
• septembris - põhjapoolsetes piirkondades.

Tehke siirdamine samm-sammult juhiste järgi:

1. Kaeva istutusauk. Selle sügavus peaks olema 45–55 cm ja läbimõõt 10–15 cm suurem kui juurepall.
2. Täitke auk poolenisti komposti või mädanenud sõnnikuga, lisage superfosfaat (150 g), kaaliumsulfaat (50 g), puutuhk (100 g).
3. Istutage taim, veendudes, et selle juurekael oleks mullapinnaga samal tasapinnal.
4. Kasta põõsast ohtralt. Kasuta 10–12 liitrit vett.

Siirdamist saab läbi viia, kombineerides protseduuri eelnevalt kirjeldatud sõstra paljundamise meetoditega (pistikud, kihistamine, põõsa jagamine).

Haigused ja kahjurid

Jonker van Tetsi sort 'Dutchman' on vastupidav peamistele põllukultuuride haigustele ja kahjuritele. Selle põõsaid mõjutavad harva jahukaste, antraknoos ja pungalest. Nende haiguskindlus väheneb ebaõige hoolduse või ebasoodsate ilmastikutingimuste korral.

Jahukaste

Seeninfektsioonile viitab paksu valge katte ilmumine põõsa rohelisele lehestikule. Kahjustatud taimedel on kängus kasv, võrsed on kõverad ja lehed langevad. Ravige neid järgmiselt:

• kõigi valkja kattega kaetud võrsete lõikamine põõsast ära;
• istutuse töötlemine raudsulfaadi lahusega, Fitosporin-M.

Pokaali rooste

Seeninfektsioon mõjutab punaste sõstarde õisi, munasarju ja lehestikku. Selle esimesed sümptomid ilmnevad kevadel. Nakkus avaldub järgmiste tunnustega:

• lehe ülemisele pinnale tekivad kollakaspruunid udused laigud;
• Lehelehe alumisele küljele tekivad oranžid kasvud.

Kui haigust ei ravita, hakkavad nakatunud taime lehed kollaseks muutuma ja maha kukkuma ning marjad kaetakse valkja kattega ja kukuvad maha.

Probleemi lahendamiseks toimige järgmiselt.

• kasutage tõhusaid ravimeid nagu Oxyhom, Topaz, Thiovit Jet;
• kaeva põõsa all olev muld üles;
• töödelge seda vasksulfaadi lahusega;
• koguda taimejäätmeid;
• põletage need väljaspool aiaala.

Neerulest

Putukas tungib põõsa pungadesse, mistõttu need kevadel avanemata jäävad ja kuivama ei lähe. Parasiit levitab ka froteelehehaigust.

Leht-sapipõsk

Kahjur meenutab sääske. Ta muneb koorepragudesse või arenemata lehtedesse. Nakatatud taimedel tekivad rohelisele pinnale punased laigud.

Parasiidi vastu võitlemiseks toimige järgmiselt.

• lõigake ära põõsad, mida see mõjutab;
• koguge kõik lõigatud võrsed, viige need aiast välja ja põletage ära;
• Töötle istutuskohta Bordeaux' seguga.

Sõstra kasvuhoone

See salakaval kahjur meenutab liblikat, millel on poolläbipaistvad tiivad, mis meenutavad herilast. Aednikel on tema olemasolu raske märgata. Parasiidi munad on tumepruunid ja koore taustal nähtamatud.

Pärast nukkumist närib parasiit võrse sisse augud ja uuristab need sisse. Tema tõrjeks kasutage mitmesuguseid meetodeid:

• pärast õitsemist, kui marjad on tärkamas, piserdage istutust saialille tinktuuri, koirohu, männi- või küüslaugu infusiooni või sibulapuljongiga;
• seadke üles püünised - väikesed konteinerid sõstramoosiga (liblikad lähevad desorienteerituks, munevad püünisesse, kleepuvad sööda külge ja jäävad sisse);
• Kui põõsas on tugevalt nakatunud, piserdage seda putukamürgiga.

Ennetuslikel eesmärkidel lõigake perioodiliselt vanad oksad ära ja töödelge sõstraistandusi bioloogiliste preparaatidega.

Plussid ja miinused

See Hollandi sort on oma paljude positiivsete omaduste tõttu Venemaa aednike seas populaarsust kogunud. Siiski on sellel ka mõningaid negatiivseid omadusi.

Arvustused

Jonker Van Tets on Hollandi punase sõstra sort, mis on populaarne Venemaa aednike seas. Seda hinnatakse suurte viljade, haigus- ja kahjurikindluse, magusa maitse ja turustatava välimuse poolest. Rohke saagi tagamiseks on oluline järgida õigeid kasvatustavasid.

Korduma kippuvad küsimused