Mis on yoshta? Istutamise ja kasvatamise näpunäited

Jostaberry on hübriidkultuur, mis on oma vastupidavuse ja vähese hoolduse tõttu populaarseks muutunud. See taim haigestub harva ja kasvab tihedateks hekkideks. Uurime lähemalt selle hübriidi kõiki omadusi, kuidas seda istutada ja paljundada.

Yoshta

Yoshtal pole okkaid

Jostaberry on hoolduses vähenõudlik.

Hübriidi tekkimise ajalugu

20. sajandi alguses otsustasid entusiastlikud aretajad ristata musti sõstraid karusmarjadega, et luua hübriid, mis päriks nende esivanemate parimad omadused.

Kasvatajad eeldasid saagi saamist:

• okasteta;
• kõrge saagikusega;
• vitamiinimarjadega;
• vastupidav frotee- ja pungalestadele.

Hübriidi loomisega üritasid tegeleda mitme riigi – Saksamaa, USA, Ungari ja Rootsi – aretajad. Venemaal tegeles selle tööga I. V. Mitšurin. Kuid kõik katsed ebaõnnestusid – hübriidid kas surid või jäid steriilseks.

Edukas tulemus saavutati alles 1970. aastal, kui aretuses hakati kasutama geenitehnoloogiat, kiirgust ja kemikaale. Hübriidi lõi saksa aretaja Rudolf Bauer.

Hübriid sai oma nime yoshta sõnade Johannisbeere ja Stachelbeere esitähtede ühendamise teel, mis saksa keeles tähendavad vastavalt sõstar ja karusmarja.

Jostaberry on hübriid, mis saadakse järgmiste põllukultuuride ristamisel:

• must sõstar;
• karusmarjade levik;
• Harilik karusmari.

Kultuuri kirjeldus

Jostamari on oma esivanematest suuruselt oluliselt üle. Kaugelt vaadates näeb põõsas tumedate marjade tõttu pigem sõstra moodi välja. Lähemal vaatlusel aga ilmneb hübriidil arvukalt erinevusi mõlemast oma esivanemast.

Välimus

Yoshta peamine omadus on tihedad ja kõrged põõsad laia krooniga, mis võimaldab taime kasutada hekkide loomiseks.

Kuidas põõsas välja näeb:

• kõrgus – kuni 2,5 m;
• harude arv – kuni 20 tükki;
• juured on võimsad, ulatudes 35–40 cm sügavusele;
• õied – viie kroonlehega, erkkollased või burgundiapunased (värvus sõltub sordist);
• lehed - suured, läikivad;
• pungad kogutakse õisikutesse, millega oksad on tihedalt laiali puistatud;
• Viljad kogutakse kobaratena, millest igaüks sisaldab 4-6 vilja.

Jostamarjadel on vähe oksi, seega ei vaja nad erinevalt paljudest teistest aiapõõsastest pidevat pügamist. Õitsemine kestab 14–18 päeva, millele järgnevad marjad.

Marjad

Jostamarjad hakkavad vilja kandma teisel aastal, saagikuse tipphetk saavutatakse kolmandal või neljandal aastal. Esimesed marjad koristatakse juba juulis ja täielik saak algab juuli lõpus või augusti alguses.

Jostamarja keskmine saagikus on 4–6 kg põõsa kohta. Mõned sordid annavad aga 10–12 kg saaki. Jostamarjad on varte külge kindlalt kinnitunud. Viljadel on meeldiv aroom, mis meenutab ebamääraselt sõstraid, ja need sisaldavad väikeseid seemneid.

Puuvilja omadused:

• kaal – 4–6 g;
• kuju - piklik, ovaalne või ümmargune;
• nahk on tihe, läikiv, mustjaslilla värvusega;
• maitse - magus, muskaatpähkli vihjega.

Eelised ja puudused

Sakslaste väljatöötatud hübriid osutus vähem edukaks, kui ideaalset saaki luua soovinud aretajad olid lootnud. Kuigi jostamarjal on oma eelised, on sellel ka mitmeid puudusi.

Yostamarjad sisaldavad vähem C-vitamiini kui sõstrad, kuid 2–4 korda rohkem kui karusmarjad – umbes 1000 mg 100 g marjade kohta.

Plussid:

Miinused:

Saate vaadata, milline yoshta välja näeb ja selle eeliste kohta saate teada järgmisest videost:

Yoshta: kasu ja kahju

Aretajad püüdsid luua hübriidi, mille marjad ühendaksid mõlema oma "vanema" – sõstarde ja karusmarjade – kasulikud omadused. Ja teatud määral nad ka õnnestusid.

Jostaberry viljad sisaldavad:

• askorbiinhape – parandab immuunsust, taastab kudesid, noorendab keha;
• rutiin – võimas antioksüdant, mis aeglustab vananemist ja parandab veresoonte elastsust;
• kaalium – normaliseerib lihasluukonna, närvi- ja veresoonkonna tööd, aktiveerib ajutegevust;
• raud – annab kehale energiat;
• jood - normaliseerib hormonaalset taset.

Jostamarja viljad sisaldavad ka palju vaske, pektiini, glükoosi, sahharoosi, fütontsiide ja looduslikke happeid.

Yoshta marjade kasulikud omadused:

• suurendada hemoglobiini;
• kiirendada ainevahetusprotsesse;
• soodustavad kollageeni moodustumist (sellest sõltub naha elastsus ja tugevus);
• normaliseerida seedetrakti tööd;
• ennetada parodondi haigust, valu luudes ja liigestes;
• omavad põletikuvastast ja bakteritsiidset toimet;
• normaliseerida vererõhku;
• edendada kaalulangust.

Diabeetikud võivad yoshtat tarbida, kuna sellel on madal suhkrusisaldus.

Vastunäidustused:

• individuaalne talumatus ja allergiline reaktsioon;
• kalduvus tromboosi tekkeks;
• haavand, gastriit, koliit, Crohni tõbi.

Kui inimene on karusmarjade või sõstarde suhtes allergiline, on parem mitte süüa jostamarju.

Populaarsed sordid

Kui plaanite oma aeda jostaberryt istutada, pidage meeles, et sellel hübriidkultuuril on mitu sorti. Valides arvestage lisaks sortide omadustele ka põõsa istutamise otstarbega.

Yoshta populaarsed sordid:

• Yohini. Kõrgus – 2 m, laius – 1,5 m. Lehed on sõstralehtede sarnased, kuid lõhnatud. Viljad on magusad, ümarad, magustoidumaitsega. Saagikus – 10 kg põõsa kohta.
  
• Moro. See sort talub külma hästi. Kõrgus: 2,5 m. Väga saagikas, saagikus kuni 12 kg põõsa kohta.
  
• Järgmine Külmakindel sort, vastupidav pungalestadele ja haigustele. Kõrgus: kuni 1,5 m. Lehed meenutavad karusmarju. Viljad on mustad, ümarad, kaaluvad 3 g. Ühelt põõsalt saab kuni 5 kg marju.
  
• Kroma. Sellel sordil on jämedad oksad ja see kasvab kuni 2,5 meetri kõrguseks. Selle lehed meenutavad karusmarju. Kromal on huvitav omadus: marjad maitsevad alguses nagu karusmarjad, seejärel nagu sõstrad.
  
• EMB. Põuakindel sort. Kõrgus – 1,7 m, laius – 1,8 m. Viljad kaaluvad 5 g tükk. Maitse meenutab karusmarju. Vastuvõtlik pungalestale.
  

Istutamise ja kasvatamise omadused

Jostamarjade kasvatamisest maksimumi võtmiseks kaaluge kõiki istutusdetaile. Valige koht vastavalt nende eelistustele, seejärel valmistage ette muld ja ostke terved seemikud.

Asukoha valimine

Enamik jostamarja sorte edenevad hästi valgustatud kohtades, kus tuul ja tuuletõmbus on kaitstud. Otsene päikesevalgus ei ole selle põõsa jaoks siiski soovitatav.

Millist mulda eelistab jostaberry?

• Toitev ja kobe, hea õhu- ja niiskuse läbilaskvusega. Rikastatud orgaanilise aine ja kõrge kaaliumisisaldusega. Parimad mullad jostamarjadele on must muld ja viljakas savimuld.
• See taim kasvab hästi niiskes, kuid mitte soises pinnases. Kuiv pinnas põhjustab viljade väiksemaks muutumist ja võrsete kuivamist, liigne niiskus aga põhjustab juuremädanikku.

Jostaberry jaoks pole vaja spetsiaalset mullaharimist. Siiski on erandeid, näiteks kui kasvukoht on umbrohtu võssa kasvanud ja muld on äärmiselt viljatu. Soovitatav on muld üles kaevata ja lisada mädanenud sõnnikut kiirusega 15 kg ruutmeetri kohta.

Mõned puukoolid, mis müüvad jostaberry seemikuid, soovitavad mitte teha spetsiaalseid istutusauke, vaid lisada sügisel kaevamise ajal huumust ja mineraalväetisi – 1-2 ämbrit orgaanilist ainet ja 1 liiter tuhka.

Seemiku valimine

Puukool müüb nii suletud kui ka avajuurseid istikuid. Avajuursed istikuid võimaldavad hinnata juurestiku seisukorda.

Kuidas valida head seemikut:

• Väldi kuivade või ilmastikukahjustustega juurtega taimi – isegi kui need juurduvad, kasvavad nad väga aeglaselt. Juurestik peab olema värske ja niiske.
• Kontrolli koort – kanguta see kergelt lahti; kui see on roheline, on seemik elus. Kvaliteetsel istutusmaterjalil on sile ja kindel koor; kui see on kortsus, on seemik ammu välja kaevatud.

Sügisel ostetud seemikute puhul tuleb kindlasti kõik lehed ära lõigata. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte kahjustada kaenlaaluste pungi. Enne paljasjuursete seemikute istutuskohta transportimist mähkige need niiskesse lappi ja asetage kilekotti.

Parim on valida kevadised seemikud avanemata pungadega. Jostamarju saab konteineritesse istutada kogu kasvuperioodi vältel, kui õues on soe. Kui aga on palav, tuleks noor taim kaitseekraaniga varju panna.

Istutuskuupäevad

Jostamarjadel pole täpseid istutusaegu, kuna need sõltuvad piirkonna kliimast ja hetke ilmastikutingimustest. Lõuna- ja keskmistel laiuskraadidel alustatakse istutamist varem, põhjapoolsetel aga hiljem.

Jostaberry istutatakse avamaal kaks korda aastas:

• KevadelEnne mahla voolama hakkamist. See algab siis, kui mulla temperatuur 0,5 m sügavusel ulatub +6 kuni +9 °C-ni. Parasvöötme laiuskraadidel on see periood aprillis.
• Sügisel. Soovitatav on istutada septembri esimestel nädalatel.

Istutusaugu ettevalmistamine

Augud valmistatakse ette 2-3 nädalat enne seemikute eeldatavat istutamist. See võimaldab väetisel hästi lahustuda ja pinnasesse imenduda.

Kuidas istutusauke ette valmistada:

1. Kaeva augud mõõtmetega 50x50x50 cm. Jäta külgnevate aukude vahele 1,5–2 m vahemaa, kui saak istutatakse vilja saamiseks, ja 0,5 m, kui see istutatakse heki jaoks.
2. Augu kaevamisel pange eemaldatud muld kõrvale. Pealmist viljakat mullakihti kasutatakse juurte katmiseks.
3. Valmista segu ämbrist komposti/huumust, 100 g superfosfaadist, 500 ml puutuhast ja viljakast mullast. Sega segu hoolikalt läbi.
4. Kui muld on liivane, lisa istutusauku savi, et tekiks 2-3 cm paksune kiht. Kui muld on savine ja raske, lisa 2,5 liitrit jämedat jõeliiva ja mis kõige tähtsam, loo drenaaž, näiteks purustatud telliskivi abil. Drenaažikihi paksus peaks olema 15 cm.

Maandumine

Kui kasvukoht on eelnevalt ette valmistatud ja ilm on soodne, võite hakata seemikud maasse istutama. Kuid ärge unustage neid kõigepealt ette valmistada.

Kui seemik kasvatatakse konteineris, asetage see 10–20 minutiks vette. Paljasjuursete seemikute puhul leotage neid 24 tundi vees ja kastke seejärel vahetult enne istutamist vedelsõnniku ja savi segusse.

Yoshta maasse istutamise kord:

1. Kontrollige seemikute juurestikku. Lõigake ära kõik kuivad või kahjustatud juured. Tehke haavade minimeerimiseks põikilõikeid. Püüdke jätta alles nii palju juurekesi kui võimalik.
2. Vala auku 2-3 ämbrit vett.
3. Kui vesi on täielikult imendunud, asetage seemik augu keskele ja levitage selle juured laiali, asetades lähedale toe.
4. Levita seemiku juured ja aseta see nii, et juurekael oleks paar sentimeetrit maapinnast kõrgemal.
5. Seo põõsas pehme nööriga toe külge ja täida auk kaevamisel saadud viljaka mullaga. Tihenda mulda veidi ja kasta uuesti.
6. Lühendage võrseid, jättes mitte rohkem kui 3-4 punga.

Valesti istutatud taime juurte vahele tekivad tühimikud, mis omakorda põhjustavad mulla vajumist. See omakorda põhjustab juurekaela mattumist, mis võib mädaneda ja taim sureb.

Kogenud aednik selgitab järgmises videos jostaberrade istutamise reegleid:

Hooldusjuhised

Jostamarjade eest hoolitsemine on lihtne isegi kõige kogenematuma aedniku jaoks. Peamised ülesanded on väetamine ja kastmine. Perioodiliselt vajavad jostamarjapõõsad kobestamist, pritsimist ja pügamist.

Kastmine

Jostaberry vajab niiskust, kuid see muutub sageli tema miinuseks, kui suvi on kuiv ja kuum ning kastmine on ebaühtlane. Veepuudus viib kasvu ja arengu pidurdumiseni.

Kuidas jostaberryt kasta:

• Parim on hoida muld kogu aeg kergelt niiskena, seega kuumadel suvedel kasta taime ohtralt. Muld peaks olema niiske 40 cm sügavuseni.
• Kasta ettevaatlikult, vältides kokkupuudet põõsaga. Kaeva puu tüve ümber 10–15 cm sügavune ja 20 cm laiune kraav ning vala sellesse kraavi vesi.
• Kastmise sagedus sõltub ilmast ja multši olemasolust. Soovitatav kastmiskogus on 30 liitrit ruutmeetri kohta.

Pärast kastmist kobestage mulda kohe, kui see veidi kuivab. Kui muld on multšitud, pole kobestamine vajalik.

Pealmine kaste

Jostamarjad võivad kasvada ka ilma väetiseta, eriti kui neid kasutatakse hekina. Kui aednik loodab aga head saaki, tuleks neid hooaja jooksul mitu korda väetada.

Kuidas jostamarju toita:

• Kevadel, pärast lume sulamist, tuleks taimedele anda lämmastikku sisaldavat väetist – karbamiidi või salpeetri (40–50 g ruutmeetri kohta) või superfosfaati (30 g) koos kaaliumsulfaadiga (20 g). Need väetised tagavad lehtede kiirema kasvu.
• Pärast õitsemist, suve alguses, kandke peale kaaliumfosfaadi lahust – 10–15 g 1 ruutmeetri kohta. Suvel saavad jostamarjad lisatoitu orgaanilisest multšist.
• Juulis söödake põõsaid orgaanilise ainega - lehma sõnniku või lindude väljaheitega (1 liiter 1 ruutmeetri kohta).
• Sügisel, pärast marjade korjamist, lisage superfosfaati (30 g 1 ruutmeetri kohta) või huumust (2 ämbrit 1 ruutmeetri kohta).

Põõsa kasvades muutuvad väetamisdoosid veidi. Alates neljandast aastast kasutatakse rohkem kaaliumväetist ja vähem fosforväetist.

Tolmlemine

Aednikud istutavad risttolmlemise ja hea viljasaagi tagamiseks sõstra- või karusmarjapõõsaid jostamarjade lähedale. Jostamarjad on osaliselt iseviljakad, seega sõltub saak tolmeldajate olemasolust.

Jostamarjade puhul on parimad tolmeldajad vanemvormide esindajad – mitmesugused karusmarja- ja mustasõstrasordid.

Põõsa pügamine ja vormimine

Jostaberry ei vaja pügamist, kuid aednikud peavad seda protseduuri siiski tegema.

Kärpimise omadused:

• Kevadel tehakse sanitaarlõikust, mille käigus eemaldatakse kahjustatud, kuivad ja haiged oksad. Terved võrsed lühendatakse, kui need on kergelt külmunud. See protseduur viiakse läbi aprillis, enne pungade avanemist.
• 7-8-aastaseks saanud võrsed lühendatakse, jättes alles 6-8 punga.
• Sügisel tehakse kohe pärast taime puhkeseisundisse jõudmist oktoobris-novembris korduv sanitaarlõikus. Eemaldatakse murdunud oksad ja klaasliblikatega nakatunud võrsed – selle ööliblika vastsed närivad võrseid seestpoolt.

Hekkide jaoks kasvatatud jostamarjad kärbitakse soovitud kuju saamiseks.

Multšimine

Aednikud nimetavad mulla katmist looduslike materjalidega multšimiseks. See lihtne põllumajandustava lahendab korraga mitu probleemi.

Multšimise eelised:

• vee aurustumise vähenemise tõttu väheneb kastmise sagedus;
• umbrohu kasv aeglustub - multšikihi all kasvavad nad palju aeglasemalt;
• heleda multši kasutamisel välditakse juurte ülekuumenemist;
• Kui muld multšitakse orgaanilise ainega, saab taim mädanemisest täiendavat toitumist.

Multšimist kasutatakse mitte ainult kasvuperioodil, vaid ka talvel. Tüvede lähedale mullale laotatakse paks multšikiht, mis hoiab ära külmumise, ilmastikumõjud ja erosiooni.

Aednikud kasutavad orgaanilise multšina väga erinevaid materjale. Nad lisavad mulda rohtu, heina, õlgi, hakitud paberit, saepuru, hakitud pappi, komposti, koort, puiduhaket või lehti.

Multšimiseks kasutatakse ka anorgaanilisi materjale. Need ei lagune ega paku taimedele lisatoitu. Samas ei meelita need ligi nälkjaid, hiiri ega muid kahjureid.

Anorgaanilise multši näited:

• kruus;
• veerised;
• liiv;
• geotekstiil;
• mittekootud polüpropüleenist materjalid.

Paljundamine

Aed-aednik paljuneb hästi vegetatiivselt – jagamise, kihistamise ja pistikute abil. Iga aednik valib meetodi, mis talle kõige mugavam ja tõhusam on.

Jaotuse järgi

Jostaberry paljundatakse jagamise teel sügisel ja ainult uude kohta ümberistutamisel.

Paljundamise järjekord jagamise teel:

1. Kaeva põõsas maast välja. Raputa muld juurtelt maha.
2. Lõika põõsas oksakääride või terava noaga osadeks. Igal osal peaks olema 1-2 vart ja hästi arenenud juured.
3. Puista lõikekohad purustatud söega.
4. Istutage jagatud põõsa osad ettevalmistatud aukudesse.

Kihistamine

Jostaberry paljundatakse horisontaalse ja vertikaalse kihistamise teel. Seda tehakse kevadel, kui muld on hästi soojenenud.

Kihistamise teel paljundamise protseduur:

1. Painuta ühe- või kaheaastane külgoks ettevalmistatud vagudesse maapinnani (sügavus – 10 cm). Kinnita metallklambritega.
2. Kata oksad toitva mullaga ja näpi ladvad ära.
3. Kui võrsed kasvavad, küngasta neid mitu korda üles.
4. Sügisel eraldage pistikud emapõõsast ja siirdage need püsivasse kohta.

Pistikud

Jostamarja paljundamine toimub roheliste või puitunud pistikute abil. Viimased võetakse 2–4-aastastelt okstelt septembri lõpus. Pistikud on 15–20 cm pikkused ja sisaldavad 5–6 punga. Koristamiseks kasutatakse võrsete ülemisi, ebaküpseid osi.

Pistikute abil paljundamise kord:

1. Lõika võrsed ära. Tee alumine lõige 45-kraadise nurga all ja ülemine lõige 1 cm pungast kõrgemal.
2. Istutage pistikud osalisse varju kaevatud peenrasse. Savimulla puhul lisage liiva või vermikuliiti – üks ämber ruutmeetri kohta.
3. Asetage pistikud mulda nurga all, 10–15 cm vahedega. Kastke ja puistake niiskuse säilitamiseks turba või kompostiga.

Istutatud pistikute eest hoolitsemine – kastmine, mulla kobestamine ja umbrohu eemaldamine. Kevadel hakkavad pistikud jõudsalt kasvama. Juurdunud seemikuid hooldatakse edasi ja istutatakse ümber nende püsilisse kohta.

Talveks valmistumine

Pehmete talvedega piirkondades ei pea jostamarju talveks katma – nad peavad tänu suurepärasele külmakindlusele talve hästi üle. Karmide talvedega piirkondades tuleb taim isoleerida.

Kuidas talveks jostamarju ette valmistada:

1. Pärast koristamist kasta põõsaid ohtralt.
2. Multšige puutüve ring paksu multšikihiga (7-8 cm).
3. 2-3 nädalat enne esimest külma katke põõsaste tüved õhu läbilaskva kattematerjaliga (näiteks kotiriie või agrokiud).
4. Kui lund sajab, riisuge lumehanged põõsaste tüvedeni.

Haigused ja kahjurid

Üks yoshta aretuse eesmärke on kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Kuid isegi see põõsas pole kõigi haiguste suhtes immuunne, eriti kui seda halvasti hooldatakse.

Yoshta kõige ohtlikumad haigused:

• Antraknoos. Haiguse peamine sümptom on lehtedel punased ja valged laigud. Ravi toimub Bordeaux' seguga.
• Jahukaste. Tavaliselt mõjutab nõrku põõsaid. Töödeldud Fitosporiniga.
• Terry. Selle haiguse põhjustab viirus. Sellel puudub ravi ja see avaldub aja jooksul – 4-5 aasta jooksul.
• Mosaiik. Lehed kattuvad kollaste ja pruunide laikudega. Põõsas kuivab ära ja sureb. See viirushaigus on ravimatu.
• Rooste. Lehtedele ilmuvad roostes laigud. Mõjutatud põõsad kuivavad ja kaotavad oma lehed. Ravim on Fitosporin.

Enamikku haigusi saab ennetava pritsimisega ära hoida. Põõsaid on soovitatav töödelda varakevadel enne pungade avanemist ja sügisel pärast lehtede langemist.

Ennetavad pihustamisvahendid:

• karbamiid – 70 g 1 liitri vee kohta;
• Bordeaux' segu – 1% lahus;
• vasksulfaat – 10 g 1 liitri kohta.

Kahjurid, mis mõjutavad jostaberryt:

• Neerulest. See on kõige ohtlikum kahjur, mis kannab viirushaigusi. Paistes pungad korjatakse ja põletatakse, kuna need sisaldavad lestasid.
• Lehetäi. Putukad imevad lehtedest mahla. Lehed kõverduvad ja oksad arenevad halvasti. Põõsaid pritsitakse Fitovermiga.

Saagi koristamine ja transport

Marjad valmivad järk-järgult, kuid massiline koristamine algab juuli keskel, kui nad saavutavad bioloogilise küpsuse. Koristus toimub kuiva ilmaga. Parim aeg marjade korjamiseks on hommik või õhtu. Marjad kogutakse plast- või puidust anumatesse.

Tiheda ja pragunemiskindla koorega jostamarjad on transpordil head. Need ei purune, ei leki mahla ja säilitavad oma müügikõlbliku välimuse. Pea lihtsalt meeles, et anumat ei tohiks marjadega üle toppida; piisab 15 cm kihist.

Yoshta tarbimise ja säilitamise omadused:

• Marju süüakse värskelt ja töödeldakse. Neid kasutatakse moosi, hoidiste, kompottide ja muude hoidiste valmistamiseks.
• Marjade värskena hoidmiseks külmutatakse need. Optimaalne säilitustemperatuur on -16 °C. Nendes tingimustes säilivad marjad umbes aasta.

See sõstra-karusmarja hübriid tekitab vastakaid arvamusi. Mõned aednikud kiidavad seda vaimustunult, teised aga peavad seda maitse, aroomi ja välimuse poolest oma emasortidest halvemaks. Igal juhul väärib see vastupidav taim meie aednike ja suviste elanike tähelepanu.

Korduma kippuvad küsimused