Miks tasub istutada Zagadka sõstrasorti ja kuidas seda õigesti teha?

„Zagadka” on kodumaise mustsõstrasordi nimi. Aednikud armastavad seda oma turustatava välimuse ja meeldiva maitse, viljaliha vitamiinirohke olemuse, hea saagikuse ning külma-, haigus- ja kahjurikindluse pärast. Seda kasvatatakse nii eramajapidamistes kui ka müügiks mõeldud taludes.

Kultuuri arengu ajalugu: müsteerium ja huvitavad faktid

Sordi aretas 1970. aastatel Ülevenemaalise Aianduse ja Aretuse Instituudi töötaja V. M. Litvinova. Selle loomiseks ületas teadlane järgmised liigid:

• Sõstra rivaalPraeguseks on selle retrosordi identiteet ja tehnilised omadused teadmata. Riiklik register selle kohta teavet ei sisalda. Tänapäeva aednike jaoks jääb saladuseks, milliseid omadusi aretaja Litvinova kavatses enda aretatud sordile edasi anda.
• Nina nimeline marjasortide sortSelle eeliste hulka kuuluvad suured viljad, saagikus kuni 4 kg põõsa kohta ning vastupidavus jahukastele ja külmale. Kõik need omadused on edasi antud tema järglasele, Zagadka sõstrale.

Teadlase vaimusünnitus saadeti sordi testimiseks 1978. aastal. 1986. aastal lisati see riiklikku registrisse.

Sordi bioloogiline kirjeldus

Kui plaanite oma aias põõsaid kasvatada, tutvuge mõistatuse botaanilise kirjelduse ja tehniliste omadustega.

Põõsas ja juurestiku hargnemine

See sõstrasort on keskmise kasvujõuga. Selle põõsad on püstised ja kompaktsed. Lisaks väikesele suurusele on neil järgmised välised omadused:

• tihe kroon;
• helepruuni värvusega võrsed, läikivad, sirged ja paksud (noored kasvud on helerohelised, kergelt karvased);
• Lehestik: tumeroheline, suur, 5 hõlmaga ja saagja servaga, matt, kortsus pinnaga.

Zagadka sort on pikaealine. Selle taimed elavad ja kannavad vilja samas kohas kuni 15 aastat. Neil on kiuline juurestik, mis asub 40–60 cm sügavusel. See madal juurestik nõuab hoolikat tähelepanu mulla ettevalmistamisele, kobestamiseks ja väetamiseks enne istutamist.

Õitsemine, saagikus ja marjad

Harilik nurmenukk õitseb mais (kuu teises pooles). Kevade lõpupoole ilmub põõsale arvukalt väikeseid, tassikujulisi, roosakaid õisi. Need on koondunud 8–20 õie kaupa rühmadesse.

Viljad valmivad keskmise tihedusega kobaratena, keskmiselt 7 marja kobaras. Neil on müügivääriline välimus ja suurepärased tarbijaomadused. Kirjelduses on kirjas:

• suur suurus (kaal - 0,9-1,5 g);
• ümar kuju, millel on varre juures turse;
• intensiivne must nahavärv kollaste laikudega;
• tihe nahk, mis tagab puuvilja hea säilivuse ja transporditavuse;
• tume viljaliha, aromaatne, mahlane, mõõduka hulga seemnetega.

Marjad korjatakse kuivalt. Neid iseloomustab hea turustatavus. Aednikud koristavad ühelt põõsalt 2,3–3 kg kvaliteetseid vilju, mis sobivad pikaajaliseks säilitamiseks (vähemalt üks nädal) ja pikamaatranspordiks. Kaubanduslikul eesmärgil kasvatatuna annab see sort 11 000 kg hektari kohta.

Kohaldamisala

Zagadka sõstardel on meeldiv, valdavalt magus maitse ja värskendav hapukus. See on tingitud järgmistest viljaliha toitainetest:

• tiitritavad happed - 0,2%;
• suhkrud - 5,4%;
• C-vitamiin - 160 mg/100 g.

Selle sordi degusteerimishinne on 4 viiest. Selle maitset peetakse lauakvaliteediga. Gurmaanid võivad leida, et sellel puudub huvitavus ja keerukus. Enamik inimesi aga naudib selle magusust.

Zagadka saagil on mitmekülgne otstarve. Vilju süüakse värskelt, et maksimeerida nende kasulikku mõju tervisele (kuumtöötlus hävitab lõviosa vitamiinidest).

Koduperenaised kasutavad neid ka kulinaarsetel eesmärkidel:

• moosi, mooside, kompoti, tarretise, kisselli, pastilli, siirupi valmistamiseks;
• marjaveini, tinktuuri, likööri tootmiseks;
• kasutatakse pirukate ja muude magusate kondiitritoodete täidisena;
• talveks külmutatud;
• konserveeritud;
• kuiv.

Zagadka taime lehed on kasulikud ka toiduvalmistamisel. Noori lehti lisatakse dieetsalatitele. Neist saab ka maitsvat kalja. Need on suurepärane lisand köögiviljahoidistele ja teelehtede asendaja (kuivatatult).

Tänu rikkalikule vitamiini- ja mineraalainesisaldusele on sõstraviljad ja -lehed leidnud kasutust ka rahvameditsiinis. Neid kasutatakse ravimküpsetiste, leotiste ja teede valmistamiseks. Neil on antibakteriaalne, palavikualandaja ja immunomoduleeriv toime inimkehale.

Valmimine ja viljakandmine

Aednikud korjavad esimesed Zagadka marjad teisel aastal pärast istutamist. Marjad valmivad hooaja keskel. Neid saab nautida juuli lõpus või juba augustis. Saak kestab mitu nädalat, kuni septembri alguseni.

Kasvavad piirkonnad

Marjasorti on riikliku registri poolt heaks kiidetud kasvatamiseks järgmistes riigi piirkondades:

• Keskne;
• Volga-Vjatka;
• Põhja-Kaukaasia.

Seda kasvatatakse edukalt nii teistes Venemaa Föderatsiooni piirkondades kui ka teistes naaberriikides.

Iseviljakus ja tolmeldajate vajadus

Zagadka sõstrapõõsad on isetolmlevad. Nad kannavad vilja isegi siis, kui neid kasvatatakse maalapil, kus naabruses pole tolmeldajaid. Teiste tolmeldavate sortide olemasolu on neile kasulik: saagikus suureneb ja viljade kvaliteet paraneb.

Vastupidavus madalatele temperatuuridele ja põuale

See sort on tuntud oma hea külmakindluse poolest. Taimed taluvad talvel temperatuuri kuni -27 °C. Neil on ka mõõdukas põuakindlus. Nad taluvad hästi lühikesi kuiva ilma perioode. Pikaajaline niiskusepuudus mõjutab negatiivselt nende saagikust ja tervist.

Vastuvõtlikkus haigustele, putukatele

See marjasort on tuntud oma tugeva immuunsuse poolest. Selle põõsad on vastupidavad nakkustele ja kahjuritele, näiteks:

• jahukaste (kõrge resistentsus);
• antraknoos (puistu suhtes);
• neerulest (enam-vähem resistentne).

Mõistatuste plussid ja miinused

Kodumaised aednikud armastavad mustsõstra "Zagadka" sorti selle paljude eeliste pärast. Siiski on sellel ka mõned puudused.

Istutus- ja hooldusfunktsioonid

See marjasort vajab hoolikat istutamist ja seda peetakse nõudlikuks hooldustaimena. Rohke saagi saamiseks pöörake erilist tähelepanu õigeaegsele kastmisele, väetamisele ja pügamisele.

Optimaalne istutusaeg

Istutage must sõstar "Zagadka" oma aeda septembri alguses või märtsi lõpus. Välistemperatuur peaks ulatuma 10–15 °C-ni. Ärge olge laisk, oodake, kuni öökülmaoht on möödas.

Seemiku ja koha ettevalmistamine

Varusta oma marjataimele hästi valgustatud, tuule ja tuuletõmbuse eest kaitstud ala. See aiakultuur edeneb järgmiste omadustega mullas:

• savine;
• lahtised;
• viljakas;
• kergelt happeline või neutraalne (pH 5,0–5,5).

Valmistage valitud ala sõstarde istutamiseks ette, tehes järgmised sammud:

• maa kündmine 20–22 cm sügavusele;
• umbrohtude eemaldamine koos juurte ja taimejäätmetega;
• lubja lisamine kaevamise ajal (kulumäär: 0,3–0,8 kg 1 ruutmeetri kohta), kui muld on happeline.

Kui teie aiamuld on viljakas, ei pea te seda väetama. Rikastage aga kehva mulda toitainetega:

• orgaaniline aine (huumus, kompost jne) - 2-4 kg/m²;
• granuleeritud superfosfaat - 100-150 g/m²;
• kaaliumsulfaat - 20-30 g/ruutmeeter

Valmistage Zagadka seemikud istutamiseks ette, leotades nende juuri mitu tundi kasvustimulaatori lahuses (Epin, Heteroauxin, Zircon).

Maandumistehnoloogia

Istutage Zagadka sõstrapõõsaid oma aiamaa lõuna- või edelaküljele. Järgige neid samm-sammult juhiseid:

1. Valmistage ette istutusaugud, andes neile mõõtmed 50x50x50 cm.
2. Vala aukudesse 5 liitrit vett.
3. Asetage seemikud neisse 45-kraadise nurga all, 4 cm sügavamale kui nad olid emataimes. See istutustehnika stimuleerib intensiivset juurte ja võrsete kasvu.
4. Kata juured viljaka mullaga, mis on segatud turbast ja kompostist (2:1:1). Tampi kergelt kinni.
5. Kasta sõstraid. Kasuta 5 liitrit vett taime kohta.

2-3 nädala pärast kalla põõsaste alla mulda. Veendu, et taime juurekael jääks 5-7 cm sügavusele. Multši muld, et vältida niiskuse kiiret aurustumist. Kasuta orgaanilist ainet: turvast, huumust ja saepuru.

Niisutamine ja väetamine

Zagadka sõstar on niiskust armastav taim. Selle põõsad vajavad piisavalt vett, et tagada jõuline kasv, areng ja viljumine, mis toimub juunis. Selle marjakultuuri kastmisel järgige neid juhiseid:

• kasta istutust vähemalt kaks korda kuus;
• Marjade täitumise perioodil ja pärast koristamist septembris hoolitsege rikkaliku kastmise eest;
• kuival suvel niisutage põõsaste all olevat mulda igal nädalal, kasutades 10-20 liitrit vett 1 taime kohta (muidu võivad viljad päikese käes küpseda, kasvada väikeseks ja maitsetuks);
• Oktoobris tehke talveeelne kastmine, kasutades 20-30 liitrit vett põõsa kohta (see meede suurendab saagi talvekindlust).

Õige väetamine on teie Zagadka sõstra rikkaliku saagi ja hea tervise võti. Alustage väetamist teisel aastal pärast istutamist.

Väetist tuleks kasutada igal aastal. Järgige allolevat ajakava:

• aprillis kandke ammooniumnitraati vesilahuse kujul (40 g 10 l kohta);
• juuni keskel kasutage keerulist mineraalkoostist (näiteks azofoska);
• septembri lõpus Toida marjaistandusi puutuhaga;
• talveks Multšige istutuskoht mädanenud sõnnikuga.

Ennetav ravi

Mustsõstra sordi "Zagadka" (Enigma) kirjeldus näitab, et põõsad on seenhaiguste suhtes väga vastupidavad. Ebasoodsatel aastatel ja ebapiisava hoolduse korral võivad need põõsad olla nakkustele vastuvõtlikud. Ärge unustage haiguste ennetamist.

Kevadel tehke marjapõõsale kaks ennetavat töötlemist fungitsiididega:

• Bordeaux' segu;
• Varsti tulekul;
• Fitosporiin-M.

Kontrollige oma sõstraistandusi regulaarselt esimeste haigusnähtude suhtes. Kui avastate nakatunud võrseid, eemaldage need kohe ja põletage väljaspool kasvukohta. Raviks kasutage eespool nimetatud tooteid.

Putukate rünnakud mõjuvad kahjulikult ka sõstrapõõsastele, samuti marjade kvaliteedile ja kvantiteedile. Suurim oht ​​põõsastele on lehetäid ja ämbliklestad.

Parasiitide avastamisel töödelge aiakultuuri insektitsiididega, näiteks:

• Otsustusõigus;
• Aktara;
• roheline seep;
• Fufanon.

Voodite kobestamine ja multšimine

Sõstrapõõsa juurte õhu- ja niiskusvoolu parandamiseks kobestage mulda. Murdke tihe mullakoorik, mis tekib päev pärast kastmist või vihma. Töödelge mulda õrnalt 6–8 cm sügavusele. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada taime maa-aluseid osi.

Eemaldage töötamise ajal umbrohi. Need takistavad marjakultuuride arengut, jättes need ilma toitainetest ja niiskusest. Lisaks on kahjulikud umbrohud haiguste kasvulavaks.

Põõsaste moodustumine

Selle sordi põõsad vajavad pügamist, eriti esimese nelja eluaasta jooksul:

• sanitaartehnika (tee seda igal kevadel);
• kujundav (tehke seda aprillis või sügisel pärast lehtede langemist);
• Lisaks näpistage suvel noorte võrsete tippe, et stimuleerida hargnemist ja anda põõsale kena kuju.

Harvendage oma sõstrapõõsaid, eemaldades ebaproduktiivsed oksad: liigsed (paksenevad), kuivad, murdunud või nakatunud või kahjuritega nakatunud oksad. Kui te seda protseduuri ei tee, raiskab taim nendele okstele energiat ja toitaineid, mis vähendab saagikust.

Pea meeles, et enamik viljakorjuseid moodustub eelmise aasta nelja- ja viieaastaste võrsete kasvule. Püüdke säilitada kõik põõsa produktiivsed osad. Eemaldage üle kuue aasta vanused oksad.

Ära unusta ka kujundamist. Selle eesmärk on mitte ainult anda põõsale atraktiivne välimus, vaid ka pikendada selle viljakandmise perioodi. Õige lähenemise korral saate saaki koristada 15 aastat.

Talveks varjupaik

Parasvöötmes kasvatatud küpsed põõsad talvituvad edukalt katmata. Noored isendid, nagu ka külmemates piirkondades kasvatatud sõstrad, vajavad külmaks aastaajaks ettevalmistamist:

• oktoobri lõpus või novembri alguses pügake põõsas ära;
• väeta seda;
• multšige mulda all;
• Painuta oksad maapinnale, rühmitades need 3-5 tüki kaupa ja kata need seejärel laudade, papi, geotekstiili või presendiga.

Samuti võite sõstrapõõsad mähkida kotiriitesse, kinnitades selle alusele. Pärast lume sadamist katke taimed sellega heldelt.

Kuidas mõistatust korrata?

Aednikud paljundavad sõstrasorti vegetatiivselt. Uute taimede saamiseks kasutavad nad järgmisi meetodeid:

• põõsa jagamine;
• vaktsineerimine;
• rohelised pistikud;
• kihilisus, horisontaalne või vertikaalne.

Kõige levinum meetod on vertikaalse kihistamise teel paljundamine. Selleks painutavad aednikud kolmeaastased võrsed maapinnale ja lasevad neil juurduda. Järgmisel sügisel eraldatakse need emataimest.

Teine populaarne meetod on sõstra seemikute kasvatamine rohelistest pistikutest. Nende saamiseks tuleb noored oksad 15–20 cm pikkuseks kärpida, saadud materjal idandada ja mulda istutada.

Sordi arvustused

Zagadka on kesk-varajane mustsõstrasort, mis on populaarne Venemaa aednike seas. Seda hinnatakse suurte viljade, haigus- ja kahjurikindluse ning suurepärase maitse poolest. Rohke saagi tagamiseks on oluline järgida õigeid kasvatustavasid.

Korduma kippuvad küsimused