Raudne sõstar on vapustav põõsas, mis ühendab endas dekoratiivse ilu ja praktilisuse. See kompaktne püsik kaunistab iga aeda oma rikkaliku lehestiku, erksate marjade ja kauni kujuga. Seda on lihtne kasvatada, see on külmakindel ja annab maitsva saagi, kui järgida lihtsaid kasvatustavasid.
Botaaniline teave
Keskmise suurusega põõsas, ulatudes 1,5–2 m kõrguseks. Taime lehed on sügavrohelised, ovaalse kujuga ja iseloomuliku näärmelise tekstuuriga, mis kaitseb kahjurite ja haiguste eest.
Õitsemine algab aprilli lõpus või mai alguses ja kestab umbes kaks nädalat. Väikesed õied, valged või kreemikad, eritavad õrna ja meeldivat lõhna.
Omapärad
Raudsõstar paistab silma oma erkpunaste marjade poolest. Sellel sordil on palju eeliseid, aga ka mõningaid puudusi.
Kulinaarne kasutus
Taime marju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel mitmesuguste roogade ja jookide valmistamiseks. Neid kasutatakse järgmiste roogade valmistamiseks:
- Kompotid, puuviljajoogid ja mahlad.
- Džemmid, tarretised ja moosid.
- Kisselid ja vahukommid.
- Pirukad ja saiakesed täidisega.
- Salatid värskete või marineeritud puuviljade lisamisega.
Kasutamine aiakujunduses
Lamav sõstar ehk näärmeline sõstar on vastupidav ja kena pinnakattepõõsas, mis sobib ideaalselt aia erinevate nurkade kaunistamiseks. Seda kasutatakse tasasele alale väikese lehestiku loomiseks ja toe abil saab seda kasutada vertikaalse elemendina.
See näeb eriti silmatorkav välja madalate tugimüüride taustal, kus tema nikerdatud lehtedest võrsed langevad neilt alla. See on suurepärane pinnakattetaim, mida saab peita kõrgemate põõsaste alla või luua elavaid ääriseid.
Taim kaunistab aeda peaaegu aastaringselt: varakevadest ja suvest – oma laialivalguva, rikkaliku rohelise võraga ning sügisel – nikerdatud lehtede erksavärviliste toonidega.
Talvekindlus
Seda kultuuri iseloomustab hea külmakindlus – see talub isegi väga madalaid temperatuure, mistõttu on see ideaalne valik külmade talvedega piirkondadele.
Iseviljakus ja tolmeldajad
See on iseviljakas taim, seega ei vaja ta saagi saamiseks teisi tolmeldajaid.
Valmimisperiood ja saagikus
Saak on tuntud oma kõrge saagikuse poolest. Marjade koristamine algab juuli lõpus - augusti alguses ja jätkub kuni esimeste külmadeni. Ühelt põõsalt võib saada kuni 3 kg vilja hooaja jooksul.
Paljunemise nüansid
Seda populaarset taime saab paljundada mitmel viisil. Nõuetekohane kasvatamine ja hooldus tagavad suure saagikuse ja dekoratiivse välimuse.
Valige sobiv meetod olenevalt tingimustest ja eesmärkidest:
- Seemned. Koguge seemned täielikult küpsetest marjadest ja kuivatage neid varjus. Enne külvi kihistage seemned idanemise kiirendamiseks. Selleks segage need niiske liivaga ja hoidke külmkapis (temperatuuril 1–5 °C) 2–3 kuud.
Kevadel või sügisel külvake seemned ettevalmistatud vagudesse kobesesse ja viljakasse mulda. Istutage 1–1,5 cm sügavusele. Multšige seemned. - Pistikud. Kevadel enne pungade puhkemist või sügisel pärast lehtede langemist võtke 15–20 cm pikkused puitunud pistikud 3–4 pungaga. Juurige need ettevalmistatud peenrasse kobedasse niiskesse mulda, istutades piisavalt sügavale, et pinnasest jääks 1–2 punga.
- Kihistamise teel. Kevadel vali terve oks, painuta see maapinna poole ja kinnita see 5–10 cm sügavusse kaevatud vaosse, jättes tipu paljaks. Kata mulla, vee ja multšiga. Aasta hiljem, pärast juurdumist, eralda pistik emataimest ja istuta uuesti.
- Põõsa jagades. See meetod sobib vanade taimede ümberistutamiseks. Sügisel või kevadel kaevake sõstrapõõsad üles ja jagage need mitmeks osaks, veendudes, et igal osal on tugevad võrsed ja juured. Istutage taimed uude kohta.
- ✓ Seemnete paljundamiseks on kihistumistemperatuur kriitilise tähtsusega: +1…+5 °C 2–3 kuu jooksul.
- ✓ Lõikamisel peaks pistiku pikkus olema täpselt 15–20 cm ja optimaalse juurdumise tagamiseks 3–4 punga.
Õige lähenemine sõstra paljundamisele tagab suurepärased tulemused, olenemata sellest, kas kasvatatakse seemnetest või vegetatiivselt. Igal meetodil on oma eripärad ja nende kasutamine sõltub valitud tingimustest ja aastaajast.
Näärmeliste sõstarde istutamine ja hooldamine
See saak ei vaja palju pingutust ega tähelepanu, kuid mõned reeglid aitavad tagada terve kasvu ja hea saagi. Eelistab päikesepaistelisi või osaliselt varjutatud alasid. Väldi madalaid alasid, kus vesi võib seisma jääda.
Muld peaks olema viljakas, hea drenaažiga ja neutraalne või kergelt happeline. Kui muld on liiga happeline, lisage dolomiidijahu või lupja.
Samm-sammult algoritm:
- Kaks kuni kolm nädalat enne istutamist kaevake ala läbi, eemaldage umbrohud ja lisage orgaanilist väetist, näiteks komposti või hästi kõdunenud sõnnikut. Kasutage terveid seemikuid, millel on hästi arenenud juured ja mitu tugevat võrset.
- Enne istutamist kontrollige seemikut: eemaldage kahjustatud juured ja lühendage neid 2-3 cm võrra.
- Kaeva umbes 40–50 cm läbimõõduga ja sügavune auk. Lisa põhja aiamulla, komposti ja 200 g puutuha segu.
- Aseta seemik auku 45° nurga all, et soodustada juurte edasist kasvu. Täida see mullaga, tihendades seda kergelt, et eemaldada õhutaskud. Veendu, et juurekael on maetud 5–7 cm sügavusele.
- × Vältige istutamist madalatele aladele, kus on isegi kerge veeseiskus, kuna see põhjustab juuremädanikku.
- × Mulla ettevalmistamisel ärge kasutage värsket sõnnikut, see võib seemikute juuri kõrvetada.
Kasta põõsast 10–15 liitri sooja veega. Multši tüve ümbrus turba, komposti või mädanenud saepuruga, et säilitada niiskust ja vältida umbrohu kasvu.
Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Kastke regulaarselt, eriti kuiva ilmaga, kuid vältige ülekastmist, et vältida juuremädanikku. Kastke põõsaid juurtest, jälgides, et vesi ei satuks lehtedele.
- Kärpimine. Kompaktse kuju säilitamiseks ja viljakuse parandamiseks kärpige varakevadel või sügisel: eemaldage vanad ja kahjustatud oksad, harvendage põõsast ventilatsiooni parandamiseks.
- Pealmine kaste. Taim kasvab hästi orgaaniliste väetiste, näiteks komposti ja huumuse abil. Kasutage pealisväetisena tuhka, mis rikastab mulda kaaliumi ja fosforiga. Kasutage seda väetist varakevadel ja pärast saagikoristust.
- Kaitse haiguste ja kahjurite eest. Raudne sõstar on enamiku haiguste suhtes vastupidav, kuid kontrollige põõsaid perioodiliselt kahjurite, näiteks lehetäide või ämbliklestade suhtes. Ennetamiseks kasutage orgaanilisi pestitsiide, näiteks küüslauguleotist või seebilahust.
- ✓ Näärmekarvade olemasolu lehtedel on loomulik kaitsemeetod; nende puudumine võib viidata haigusele.
- ✓ Marjade eredus ja terviklikkus – tuhmid või kahjustatud viljad võivad viidata toitainete puudusele või kahjuritele.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Sellel sordil on palju unikaalseid omadusi, mistõttu on see nii algajate kui ka kogenud aednike lemmikvalik. Võimalike probleemide vältimiseks tulevikus arvestage lisaks selle eelistele ka puudustega.
Negatiivsete omaduste hulgas märgivad nad valgustuse vajadust, marjade kalduvust tugeva tuule käes kukkuda ja kahjurite kahjustamise ohtu, kui ennetavad meetmed on ebapiisavad.
Arvustused
Raudne sõstar rõõmustab teid oma dekoratiivse ilu ja maitsvate viljadega varakevadest kuni esimeste külmadeni. Lihtne hooldus ja hea vastupidavus ebasoodsatele tingimustele teevad sellest põõsast suurepärase valiku aiapidamiseks. Nõuetekohaste kasvatustavade järgimine on tugeva immuunsüsteemi ja rikkaliku saagi võti.