Kuidas kasvatada akadeemiku viinamarju?

Viinamarjasort „Academician” köidab tähelepanu oma ainulaadse omaduste kombinatsiooniga. Seda iseloomustab lisaks vastupidavusele erinevatele kliimatingimustele ka suurepärane maitse. Seetõttu võidab see sort jätkuvalt veinitootjate ja aednike südameid.

Aretusajalugu

Akadeemilise viinamarja ajalugu algas Krimmis. Sort aretati kahe hübriidsordi – Richelieu ja Podarok Zaporizhzhya – ristamise teel. See viinamari avastati esmakordselt 2000. aastate alguses. See registreeriti ametlikult riiklikus registris 2014. aastal.

Sordi kirjeldus

Aednikud eelistavad oma maatükkidel kasvatada erinevaid sorte edaspidiseks tarbimiseks ja kasutamiseks. Samuti on populaarne sort „Academician”, seega on oluline teada selle hübriidi välimuse põhijooni.

Põõsad

Eripäraks on võrsete jõuline kasv, mis võib ulatuda 3 meetri kõrguseks, mõnikord isegi kõrgemaks. Võrsed on kaetud keskmise suurusega kuni suurte, viieharuliste, smaragdroheliste lehtedega. Välispind on sile ja ühtlane, tagakülg aga kergelt karvas.

Marjad

Küpsed marjad on ovaalse kujuga, keskmise suurusega 3,3 x 2 cm ja kaaluvad 9–12 g. Koor on õhuke, sile ja söömisel peaaegu nähtamatu. Värvuselt sinakasmust ja kergelt õitega. Viljaliha on mahlane ja krõbe, meeldiva ja harmoonilise maitsega. See sisaldab seemneid, tavaliselt kuni kolm marja kohta.

Klastrid

„Academician“ annab suuri, silindrilis-koonilisi ja keskmise kobedusega kobaraid. Küpsed kobarad kaaluvad tavaliselt 0,7–1,2 kg.

Maitse

Küpsed viinamarjad paljastavad ainulaadsed maitsenüansid, sealhulgas šokolaadi ja muskaatpähkli järelmaitse. Vilja suhkrusisaldus ulatub kuni 220 g/dm3 ja happesuse tase on umbes 6,5 g/dm3. Küpsed viinamarjad saavad kõrge maitsehinde 9,8 kümnest.

Lühike kirjeldus

Kultuuril on oma omadused ja tunnused. Peamised omadused on kirjeldatud allpool:

• Tootlikkus. Viljavõrsed moodustuvad võrsetele, millest igaüks võib arendada kuni kolm kobarat. Viljamine on stabiilne ja toimub igal aastal. Saagikus on hinnanguliselt keskmine, kuni 25 tonni küpset vilja hektari kohta.
• Vastupidavus haigustele ja kahjuritele. See on vastupidav enamikule haigustele, mis on levinud erinevatele liikidele ja hübriididele, sealhulgas jahukaste ja hallitusele. Ennetavad meetmed on haiguse esinemise tõenäosuse täielikuks kõrvaldamiseks hädavajalikud.
• Kus seda kasutatakse. Küpseid vilju kasutatakse toiduks. Mõned aednikud teevad talvel moosi, mahla, kompotte ja marinaade.
• Kasvupiirkonnad. Algselt oli Academician sort mõeldud kasvatamiseks ainult Põhja-Kaukaasias. Hiljem kasvatati seda edukalt ka põhjapoolsemates piirkondades, tingimusel et seda enne külma ilma saabumist tõhusalt kaitsti.
• Valmimisperioodid. Õitsemine algab aprilli lõpus või mai alguses, olenevalt kasvupiirkonna kliimast. See on varakult valmiv sort, noorte lehtede ilmumisest saagikoristuseni kulub kuni neli kuud.
• Külmakindlus. Sellel on vanematelt päritud kõrge külmakindlus, mis võimaldab tal katmata taluda temperatuuri kuni -23–25 °C. Külmemas kliimas, eriti põhjas, on oluline põõsad enne külmade tekkimist korralikult katta.

Eelised ja puudused

Aednikud suhtuvad uute põllukultuuride istutamisse oma aedades vastutustundlikult. Nad uurivad kõigepealt liigi positiivseid ja negatiivseid omadusi.

Kasvamine ja hooldus

Seemikute istutamine pole eriti keeruline ja seda saavad teha isegi algajad. Protsess nõuab siiski mõningaid erilisi kaalutlusi.

Maandumine

Valige istutamiseks päikesepaistelised kohad. Soised alad ei sobi ja põhjavee tase ei tohiks olla lähemal kui 1,5 meetrit. Istutamisel asetage taimed ridadesse, mis on suunatud põhjast lõunasse, tagades, et iga põõsas saaks piisavalt valgust.

Jätke ridade ja taimede vahele 2,5 m. Planeerige istutamine kevadel, kui mulla temperatuur on 10 °C ja õhutemperatuur 15 °C. Sügisel istutage taim kuu aega enne külmade algust.

Samm-sammult protsess:

1. Märgi ala eelnevalt ära.
2. Iga põõsa jaoks kaevake auk, mille mõõtmed on 60x60x60 cm.
3. Lisage aukudesse segu aiandusmullast, liivast, mädanenud sõnnikust (igaüks 10 kg), puutuhast (1 l) ja 200 g superfosfaadist.
4. Puista segu peale õhuke kiht mulda ja aseta noor taim selle peale, juured paar sentimeetrit mullas.
5. Täida auk ülejäänud toitainerikka mullaga, 20 cm sügavusele.

Kasta noori taimi 30–40 liitri veega ja paigalda nende peale Agrospani kaitse. Kinnita see kaaridega.

Pealmine kaste

Väetage taime kaks hooaega pärast istutamist. Kolmandal aastal lisage mulda lämmastikku, kasutades võrdsetes osades nõgeseinfusiooni, lindude väljaheiteid või lehmasõnnikut. Pärast mulla tavapäraselt niisutamist valage põõsa alla 2 liitrit saadud segu.

Jaanipäeval on vaja fosfor-kaaliumväetisi. Selleks kasutage lahust, mis sisaldab 400 g puutuhka, mis on lahjendatud 10 liitris vees. Samuti sobivad kaubanduslikult saadaval olevad väetised, millel on silt "sügis".

Kastmine

Sel hooajal istutatud seemikuid kastetakse iganädalaselt, küpsemaid aga iga 10–14 päeva tagant. Põõsas ei vaja kastmist pärast pungade puhkemist, marjade värvumise ajal ja augusti saabudes.

Kobestamine, umbrohutõrje

Kultuurtaimed konkureerivad pidevalt umbrohtudega vee ja toitainete pärast. Umbrohud mitte ainult ei ammuta mullast väärtuslikke elemente, vaid kujutavad endast ka potentsiaalset seeninfektsioonide allikat.

Kontrolli liigset taimestikku kogu kasvuperioodi vältel ja rohi umbrohtu kohe, kui ilmnevad esimesed kasvumärgid. Kobesta värskelt istutatud viinamarjaistanduste ümber mulda suve jooksul 5–6 korda. Kasuta kõblat või mullafrees umbrohu juurte hävitamiseks.

Täiskasvanud taimede puhul vähendage töötluskordade arvu neljani ja harige muld 8 cm sügavusele. Kevadel, pärast lume sulamist ja sooja ilma saabumist, kobestage mulda sügavalt – harige ridadevahelist mulda 20 cm sügavusele. See muudab mulla kobedamaks ja võimaldab sellel niiskust säilitada.

Ravi haiguste ja kahjurite vastu

Isegi putuka- ja haiguskindlad taimed on suviste tugevate vihmade ajal rünnakutele vastuvõtlikud. Järgige kõigi istutuste puhul standardset ennetusmeetmete ajakava. See hõlmab kolme töötlust kasvuperioodil:

• Varakevadel, kui viinapuule moodustub viis lehte.
• Enne pungade avanemist.
• Kui marjad on arenenud hernesuuruseks.

Ennetusmeetmeid tuleb rakendada erinevate vahenditega:

• 1% Bordeaux' segu Ecosili lisamisega;
• Preparaadid Acrobat Top, Ordan, Quadris hallituse ennetamiseks;
• Ettevalmistused Topaz, Horus, Skor oidiumi vastu võitlemiseks;
• Strobi on kompleksne ravim, mis kaitseb kahte tüüpi infektsioonide eest.

Puukide tõrje hõlmab selliste ravimite kasutamist nagu Vertimek, Danadim, Apollo jne.

Suvine pügamine

„Academician” kasvab jõuliselt, mistõttu on vaja kärpida kogu kasvuperioodi vältel. Kärpige järgmiselt:

• Kasupoegade jaoks - esimesel lehel.
• Nõrkade, korduvate võrsete puhul - võttes arvesse vertikaalsete harude vahelist kaugust 15 cm või rohkem.
• Üle kasvanud okste puhul, mis on kasvanud üle võre ülemise traadi, eemaldage ladvad.

Ärge jätke viinapuule rohkem kui ühte kobara ja eemaldage viinamarjad õisikufaasis. Hoidke alles ainult parimad tolmlevad sordid. See meetod soodustab kiiremat valmimist, vähendab viinapuude stressi ja tagab hea saagi järgmisel aastal.

Viinamarjade moodustumine

Paljud algajad aednikud on pügamise suhtes sageli kartlikud, pidades protsessi keeruliseks ja nõudes arvukate juhiste täpset järgimist. Te ei pea teadma kõiki meetodeid – võite valida ühe ja lõigata eduka saagi.

Kasulikke näpunäiteid põõsa kujundamiseks:

• Kevadel, pärast seemiku istutamist, eemaldage sügiseks kõik külgvõrsed, nii et taim areneks ühe viinapuuna, mis on võimeline ulatuma 1,5–2 m või pikemaks.
• Oktoobris-novembris kärbi pikki viinapuid, jättes alles vaid 2-3 alumist punga. See stimuleerib juurestikku ja taim kasvab järgmisel aastal kiiresti.
• Teisel aastal, kevadel, arenevad ülejäänud pungadest võrsed, millest saavad tulevased oksad. Eemaldage hooaja jooksul kõik külgvõrsed ja sügiseks on moodustunud 2-3 kuni 2 m pikkust viljaoksa.
• Kolmandal aastal aseta varrukad horisontaalselt võre esimesele traadile ja viljaviinapuud kasvavad varrukapungadest vertikaalselt. Pea lähedale jäta veel 2-3 võrset, mis toimivad tulevaste varrukatena.
• Kolmanda aasta sügisel tehke oluline pügamine: jätke igale oksale üks küps viljaharu, eelistatavalt võra lähedale, ja eemaldage kõik teised viljavõrsed. Sellest saab järgmise aasta kasvu ja arengu alus.

Järgige reegleid, et lihtsustada moodustamisprotsessi ja saada edukas saak.

Talveks varjupaik

Eelnevalt seotud võrsete kimpudesse istutamine on lihtne meetod taimede kaitsmiseks talvekülma eest. Asetage võrsed põõsaste lähedale kaevatud 20 cm sügavasse kraavi. Seejärel täitke kraav mullaga, kattes viinapuud. Tehke seda protseduuri temperatuuril -1 kuni -5 °C, paar päeva pärast taimede tahenemist.

Taimede kaitsmiseks võite kasutada tunnelmeetodit – luua postide külge kinnitatud spunbond-materjalist varjualune. Katke varjualuse põhi laudadega või saepuruga ja asetage peale seotud ronitaimed. Seda meetodit kasutatakse harvemini, kuna hiired võivad võrseid kahjustada.

Paljundamine

Viinamarjade paljundamist saab teha erinevate meetoditega, kusjuures seemikute ellujäämismäär on kõrge pookimise või pistikute abil. Vaatleme iga meetodit eraldi:

• Pooke. Lõika tugev ja terve võrse peaaegu juureni, jättes väikese 2-3 cm kõrguse kännu. Tee kännule põikilõikus kohta, kuhu pistik sisestatakse.
  Võtke tervetelt viinapuudelt pistikud, tehes alumise lõike teravnurga ja ülemise täisnurga all. Pange teravnurkne pistik kännu lõikekohta, tihendage saviga ja siduge riidega kinni.
  Pooke juurdub tavaliselt umbes kuu kuni pooleteise jooksul. Seda meetodit saab kasutada viinamarjade paljundamiseks isegi siis, kui pistikud on puitunud.
• Pistikud. Kevadise pügamise ajal lõigake pistikud tervetelt viinapuudelt. Igal pistikul peaks olema viis punga, alumine lõige terav ja ülemine sirge. Valmistage istutuskoht ette, kaevake muld läbi ja rikastage jõeliiva ja orgaanilise väetisega.
  Istutage pistikud 25 cm kaugusele teineteisest, istutades kaks punga mulda ja kolmanda maapinna lähedale. Kastke pistikuid juurdumisperioodil regulaarselt. Lehtede ilmumine taimedele näitab edukat juurdumist ja nad on valmis ümberistutamiseks oma alalisse kohta.

Valige endale sobivaim paljundusmeetod, et suurendada oma aias taimede arvu.

Sordi arvustused

Akadeemiku viinamari ühendab endas suure saagikuse haigus- ja kahjurikindlusega. See on haiguskindel ja meeldiva maitsega. Nii kogenud viinamarjakasvatajad kui ka algajad aednikud saavad seda kergesti kasvatada.

Korduma kippuvad küsimused