Avatari viinamarjad võidavad oma ainulaadse maitse ja omadustega jätkuvalt aednike südameid. Oma pikkade kobarate ja rikkaliku värvusega marjade poolest tuntud sort on muutunud populaarseks mitmel pool maailmas, sealhulgas Venemaal. Parima võimaliku saagi tagamiseks on oluline õige hooldus. Tuntud ka kui must safiir.
Valiku ajalugu
Selle sordi aretasid California (USA) International Fruit Genetics aretusjaama teadlased. Selle sajandi alguses viisid eksperdid läbi käsitsi hübridiseerimise sortide C22-121 ja Beita Mouni vahel.
Nõrkade põõsaste väljakärpimine ja Avatari pistikute abil paljundamine viidi edukalt lõpule 2006. aastal. Aktiivne tutvustamine Ameerika põllumajanduses algas 2013. aastal.
Sordi kirjeldus
Mõnes riigis on hübriid tuntud kui "magus safiir" või "must safiir". Teine levinud nimetus on "kuupiisad".
Põõsad
Põõsast iseloomustab keskmine kasvujõud. Õied on kahesugulised. Vahevahed on lühikesed, vaid 10,6 cm pikkused. Taim annab vähe külgvõrseid ja võrsed ei küpse hästi.
- ✓ Marjadel on ainulaadne kuju, mille otsas on lohk, mis on sordi eripära.
- ✓ Viinapuu vajab kehva valmimise tõttu täiendavat hoolt.
Marjad
Viljad on rikkaliku, tumesinise, peaaegu musta värvusega. Need on piklikud, tipus lohuga. Koor on kindel ja seemneteta. Viljaliha on kindel ja kergelt krõmpsuv.
Marjad on silindrikujulised ja piklikud, keskmise kaaluga 10 g. Küpsed viljad ulatuvad 45–50 mm pikkuseks ja 18–20 mm läbimõõduni.
Klastrid
Kobar, ilma viljavarreta, on kuni 29 cm pikk ja veidi vähem lai. Kobara keskmine kaal on 0,7–1 kg. Kobar ei vaja harvendamist, kuna viljad on tihedal kärjel korralikult paiknenud.
Omadused
Küpsed kobarad on väga atraktiivsed, marjad on ühtlase kuju ja pikkusega. Vaatamata keskmisele saagikusele annab see sort õigete põllumajandustavade järgimisel järjepideva saagi.
Maitseomadused
Viinamarjad on mahlased ja mõõdukalt pehmed, magusa ja värskendava maitsega. Happesus on 3,88 g/dm3 ja suhkrusisaldus ulatub 19,4%-ni.
Rakendusmeetodid
Avatar sobib suurepäraselt värskelt söömiseks ja seda saab hoida külmkapis. Marju kasutatakse mahla, kompoti ja veini valmistamiseks. See mitmekülgne sort pakub mitmesuguseid kulinaarseid kasutusvõimalusi.
Kasvupiirkonnad ja külmakindlus
Viinamarju kasvatatakse edukalt mitte ainult Ameerika Ühendriikides, vaid ka erinevates maailma riikides, sealhulgas Lõuna-Koreas, Aafrikas, Aasias ja Euroopas. Venemaal ja Ukrainas hakkasid viinamarjakasvatajad neid kasvatama peaaegu 10 aastat tagasi ja on tunnustanud nende positiivseid omadusi.
Hübriidi külmakindlus on piiratud ja piirkondades, kus talved on temperatuurid alla -21ᵒC, tuleb varustada varjualune.
Haiguskindlus
Seda iseloomustab ebapiisav vastupidavus enamiku haiguste, sealhulgas hallituse, jahukaste, valgemädaniku ja antraknoosi suhtes. Viinamarjad võivad olla vastuvõtlikud kahjulikele putukatele, nagu ämbliklestad, lehetäid ja teised.
Põuakindlus
See on põuakindel, kuid reageerib hästi niisutamisele, eriti piirkondades, kus on ebapiisav sademete hulk. Lisaniisutamine on vajalik, kui aastane sademete hulk on alla 300 mm.
Valmimisperiood
Põõsad hakkavad õitsema mais. Lõunapoolsetes piirkondades iseloomustab sorti kobarate keskvarajane valmimine – pungade puhkemisest küpsete kobarate koristamiseni kulub umbes 3,5 kuud.
Soojemates piirkondades tarbitakse küpseid viinamarju tavaliselt alates augusti keskpaigast. Põhjapoolsetes piirkondades ei valmi viinamarjad tavaliselt enne augusti lõppu.
Tootlikkus
Avatar annab vilja järjepidevalt ja igal aastal. California kasvatustingimustes on saagikus tavaliselt üsna kõrge. Venemaal kasvatatuna varieerub saagikus oluliselt sõltuvalt konkreetsest piirkonnast ja kliimast.
Avatari plussid ja miinused
Enne uue sordi istutamist oma aeda on oluline kaaluda selle plusse ja miinuseid. Sellel sordil on palju positiivseid omadusi, kuid on ka mõned negatiivsed omadused, mida on oluline arvestada.
Eelised
Suurepärane maitse ja erksavärviline puuviljade välimus muudavad selle viinamarja aednike ja tarbijate seas üha populaarsemaks. Viinamarjakasvatajad hindavad seda sorti kõrgelt järgmiste eeliste tõttu:
Musta safiiri teine positiivne omadus on selle võime pikka aega säilitada.
Vead
Sellel kultuuril on mõned puudused. Nende hulka kuuluvad halb külmakindlus, kõrge seemikute hind, keskpärane valmimine, madal haiguskindlus ja viinapuu ebapiisav küpsus.
Kasvamine ja hooldus
Sort 'Black Sapphire' aretati Californias, kuid õigete tingimuste ja hoolika kasvukohavaliku korral võib see edukalt kasvada ka Venemaa kliimas. Nõuetekohane hooldus on hädavajalik.
- ✓ Avatari viinamarjade optimaalne mulla happesus peaks olema vahemikus 6,0–6,5 pH.
- ✓ Piisava ventilatsiooni ja valgustuse tagamiseks peaks ridadevaheline kaugus olema vähemalt 3 m.
Asukoha valimine
Asetage seemikud hoonete või aedade lõunaküljele, et kaitsta neid põhjatuulte eest, luua päikesekaitse ja toimida loodusliku soojuseraldajana. Põhjavesi peaks olema vähemalt 2 meetri kõrgusel maapinnast. Vältige põõsaste istutamist puude varju või nende lähedale, et vältida puujuurtega konkureerimist toitainete pärast.
Kas istutada sügisel või kevadel?
Praktiliselt mingit vahet pole. Suletud juurestikuga seemikuid saab istutada isegi suvel. Kevadel istutades võtke aega; oodake, kuni muld on täielikult soojenenud ja külmaoht on möödas. Sügisel istutage paar nädalat enne esimest külma.
- × Ärge kasutage istutamisel värsket sõnnikut, kuna see võib seemikute juuri kõrvetada.
- × Vältige istutamist madalatele aladele, kus külm õhk ja vesi võivad seisma jääda.
Istutustehnoloogia
Valmistage ette istutusaugud, jättes põõsaste ja ridade vahele 2,5 m. Mõõtmed on 60 x 60 x 60 cm. Toitainerikka mulla ettevalmistamiseks kasutage segu kahest ämbrist kõdunenud sõnnikut, mullast, liivast, liitrist purgist tuhka ja tahulisest klaasist superfosfaati. Pärast istutamist kastke 30 liitri veega.
Kastmine
Vältige viinamarjade kastmist pärast 1. augustit. Kastke nädal enne ja pärast õitsemist, samuti enne marjade värvi muutumist ja hilissügisel, et tagada piisav niiskuse taastumine. Kastke noori seemikuid umbes kord nädalas 10–20 liitri veega, jättes kastmise vihmase või jaheda ilmaga vahele.
Pealmine kaste
Järgige seda põhimõtet: kasutage hooaja esimesel poolel lämmastikväetisi ja teisel poolel keskenduge kaaliumile ja fosforile. Lämmastikväetiste ajakava hõlmab: mai lõppu, juuni keskpaika ja juuni lõppu.
Väetise lisamiseks lahustage 10 kg mulleini 10 liitris vees ja segage hoolikalt. Moodustage põõsaste ümber 10 cm kõrgune mullapiir ja seejärel kandke lahjendatud mulleini vette umbes 2 kg.
Alates 1. augustist pöörake erilist tähelepanu kaaliumile, arvestades viinapuude ebaküpsust. Võimaluste hulka kuuluvad tuha (1 kg 10 liitri vee kohta) või kaaliummonofosfaadi lisamine kontsentratsiooniga 30–50 g 10 liitri vee kohta esimesel väetamisel, 50–60 g teisel väetamisel ja seejärel regulaarselt iga 10–14 päeva järel.
Rohelised tegevused
See hõlmab külgvõrsete eemaldamist, näpistamist (latvade eemaldamist) ning saagi ja võrsete standardiseerimist. Näpistamine toimub siis, kui võrsed jõuavad võre ülemise traadini, ja kobarate standardiseerimist pärast õitsemist, jättes võrse kohta ühe kobara.
Kobestamine, multšimine, umbrohutõrje
Kobestage mulda päev pärast kastmist. Multšimiseks kasutage saepuru, langenud lehti, õlgi ja muid materjale. Need aitavad vähendada kastmist ja kobestamist ning pärsivad umbrohu kasvu.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Ennetavad meetmed on vajalikud. Töötlemist tuleks teha kolmes etapis: kui igal võrsel on 4-5 lehte, nädal enne õitsemist ja viinapuu hernestaadiumis. Kasutage vastavalt juhistele selliseid tooteid nagu Bordeaux' segu, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz ja teised.
Vormimine, pügamine
Esimesel aastal kasvata seemikust üks võrse, eemaldades kõik külgvõrsed, ja sügisel kärbi see normaalse kasvuni, jättes alles kolm punga. Teisel aastal hakkavad pungadest võrsed arenema. Selles etapis eemalda külgvõrsed kogu hooaja jooksul ja kärbi neid sügisel uuesti. Reguleeri võrsete pikkust nii, et need ei kattuks.
Kolmandal aastal asetage kasvanud varrukad horisontaalselt alumisele traadile (nende peal kasvavad vertikaalsed võrsed ja moodustub esimene saak), kasvatage põõsa peast mitu uut varrukat.
Saagikoristus ja ladustamine
Viinamarjad koristatakse valmimise ajal, asetades need ettevaatlikult ühe kihina kastidesse. Viljad taluvad transporti hästi, kaotamata oma maitset ega välimust. Pikaajaliseks säilitamiseks asetage marjad külmkappi või muusse jahedasse kohta, kus need säilivad vähemalt kolm kuud.
Talveks valmistumine
Painuta võrsed maapinna poole ja kata 15–20 cm paksuse mullakihiga. Tugevate külmade eest täiendavaks kaitseks kasuta Ultrasili või spunbondi.
Paljundamine
Sügisese pügamise käigus eemaldatakse märkimisväärne kogus viinapuu istikumaterjali, mida saab kasutada istutusmaterjalina. Lõika viinapuud osadeks, jättes igale poole kolm punga.
Arvustused
Avatar kuulub rosinate kategooriasse. Sellel viinamarjal on meeldiv maitse, kuid paljud aednikud märgivad taime madalat vastupanuvõimet erinevatele haigustele ja hilist valmimisaega. Sordil on arvukalt omadusi ja nõuetekohase hoolduse korral kasvab see hästi.