Grace'i viinamarja põhiomadused ja peamised kasvatamise reeglid

Blagodati viinamari on ideaalne valik sordisõpradele. See sort avaldab muljet mitte ainult oma peene maitse ja aroomi, vaid ka kõrge külmakindluse ja haiguskindlusega. Samuti on muljetavaldavad selle saagikus, mitmekülgsus ja varajane valmimine.

Valiku ajalugu

Blagodat on ainulaadne viinamarjasort, mille aretas A. I. Potapenko Odini ja Amursky Proryvi sortide ristamisel.

Taime välimus

Õiepõõsaid iseloomustab mõõdukas kasvujõud ja tihe harunemine. Lehed on üsna suured, viieharulised ja rikkaliku tumerohelise värvusega. Õied on väikesed, valkjad ja moodustavad 20–30 õiega õisikuid.

Põõsaste kõrgus võib ulatuda 200 cm-ni, mis on viinamarjadele tüüpiline, kuid see võib varieeruda sõltuvalt kliimatingimustest ja hoolduse kvaliteedist. Ideaalsetes kliimavöötmetes ja piisavate toitainete olemasolul võivad põõsad kasvada veelgi kõrgemaks.

Puuviljad ja nende maitseomadused

Seda viinamarjasorti iseloomustavad suured marjad. Neil on rikkalik lilla toon ja ümar kuju. Iga mari kaalub 10–20 grammi, mis viitab selle jämedale terale. Iga kobar kaalub 400–600 grammi.

Kuid Grace'i viinamarja eripäraks on selle aroom ja maitse:

• Selle sordi marjad avaldavad muljet magusa aroomiga, millel on märkamatud roosi ja mustsõstra noodid.
• Suhkrusisaldus ulatub 250 g/dm3-ni, mis annab marjadele erilise magususe.
• Happesus on umbes 6,5 g/dm3, mis tagab ideaalse tasakaalu magususe ja hapukuse vahel.

Armul on arvukalt kehale tervendavaid omadusi:

• Rikas antioksüdantide poolest, mis kaitsevad vabade radikaalide negatiivse mõju eest ja aitavad aeglustada vananemist.
• See sisaldab C-, E- ja B-vitamiini ning foolhapet, millel on kasulik mõju nahale, juustele, küüntele ning tugevdavad immuunsüsteemi.
• Marjades leiduvad antioksüdandid pikendavad meie keha noorust.
• Regulaarne viinamarjade tarbimine aitab vähendada vere kolesteroolitaset, tugevdab veresooni ja ennetab verehüüvete teket.
• Viinamarjad on rikkad lahustuva kiudaine poolest, mis reguleerib seedimist ja ennetab kõhukinnisust.
• Polüfenoolid soodustavad aju vereringe paranemist, millel on positiivne mõju mälule ja tähelepanuvõimele. Neil on ka vähivastased omadused ja need vähendavad vähiriski.
• Viinamarjadest saadav kaalium aitab säilitada normaalset vererõhku ja ennetada selle tõusu.

Neid eeliseid silmas pidades on soovitatav lisada viinamarju oma igapäevasesse toidusedelisse, et säilitada tervis ja heaolu.

Omadused

Blagodati viinamari on tõeline aare veinisõpradele ja tervisliku toitumise pooldajatele. Selle ainulaadne maitse ja rikkalik toiteväärtus muudavad selle asendamatuks veinisordiks. Sellel on järgmised omadused:

• Blagodat on varajase või keskhooaja sort. See tähendab, et roheliste võrsete ilmumisest marjade valmimiseni kulub umbes 120–130 päeva. See võimaldab vilju koristada juba augusti alguses.
• Külmakindluse tõttu talub põõsas temperatuuri kuni -40 °C, ilma et see taime ennast kahjustaks.
• Grace on vastupidav sellistele levinud viinamarjahaigustele nagu hallitus (2 punkti), oidium (2 punkti) ja hallmädanik (2 punkti), mis hõlbustab kasvatamisprotsessi.
• Selle sordi kasvatamise edu saavutamiseks peaksite valima rikkaliku toitainete koostise ja stabiilse niiskustasemega mulla.
• Grace eelistab eredaid päikesepaistelisi alasid, kuid võib hästi kasvada ka osalises varjus.
• Efektiivse võra moodustumise ja liigsete võrsete eemaldamise tagamiseks tuleb pügamisele pöörata hoolikat tähelepanu.

Maandumisreeglid

Blagodati sordil on kliimav mitmekülgsus, kuid heade tulemuste saavutamiseks on vaja toitaineterikast ja mikroelementidega rikastatud mulda.

Maandumisaeg ja -koht

Grace'i viinamarjaistanduste peenardesse istutamise optimaalne aeg on kevad, kuid ka sügisene istutamine on võimalik, kui kasutatakse tervislikku istutusmaterjali.

Seemiku valimine

Valige omajuurelised pistikud, kihid ja seemikud. Istutusmaterjal peaks olema terve välimusega, roheliste lehtedega, ilma valgete laikude, kasvajate, koorumise, täppide ja muude seenhaiguste tunnusteta ning hästi arenenud juurestikuga.

Istutamine püsivasse kohta

'Grace' sordi noorte võrsete edukaks istutamiseks toimige järgmiselt.

1. Kaeva puhastatud istutusala põhjalikult läbi. Minimaalne harimissügavus on 1,5–2 labida sügavust.
2. Kaevake 50–80 cm sügavune kraav või auk.
3. Lisage mulda orgaanilist väetist (10–20 kg huumust või komposti) ja mineraalkomponente (30–50 g superfosfaati ja kaaliumsoola). Täpne annus sõltub mulla viljakusest, kuhu seemik istutatakse.
4. Asetage noor põõsas auku, täitke see pooleldi mullaga, valage peale täis ämber vett ja oodake, kuni see on täielikult imendunud, seejärel täitke auk ülaosani.
5. Multšige tüveosa näiteks turbaga.

Hooldusmeetodid

Viinamarjaistandusest rikkaliku saagi saamiseks on vaja pöörata sellele tähelepanu ja hoolt, mida see väärib. Seda on lihtne saavutada standardseid protseduure järgides.

Kastmine

Kogus sõltub suvise sademete hulgast. Oluline on tagada, et viinapuu all olev muld ei kuivaks, kuid samuti tuleks vältida ülekastmist, et vältida juurestiku kahjustumist mädanemise tõttu.

Taime niisutamiseks tehke põõsa ümber mullahunnik ja valage sellesse kohta vett. Parim on kasutada vihmutiotsaga kastekannu, vastasel juhul võib veesurve mulla minema uhtuda ja juured paljastada.

Väetis

Väetage viinamarjaistandust iga kahe kuni kolme aasta tagant orgaaniliste segudega, nagu läga, kompost, vedelad lindude väljaheited ja huumus.

Mineraalpreparaate, sealhulgas superfosfaati, kaaliumsoola ja lämmastikku, tuleks kasutada igal aastal - kevadel ja sügisel, kahes annuses ja vastavalt juhistele.

Kärpimine

Grace'i viinamarjasort on iseloomulik jõulise kasvuga, seega sobib sellele segatud pügamine:

• pikk (7-8 silma);
• väga pikad (9–12 silma).

See on moodustatud lehvikukujuliseks mitmeharuliseks süsteemiks, asetades harud kahetasapinnalisele võrele. Kärpimisel eemaldage vanad ronitaimed ja nõrgad võrsed, säilitades ainult tugevad ja küpsed.

Talveks valmistumine

Viinamarjasort "Gladity" eristub oma konkurentsivõimelise külmakindluse poolest. Pehmete talvedega piirkondades võib viinamarjaistandusi kaitsmata jätta, kuid noorte viinapuude katmiseks on soovitatav abinõud.

Karmides talvetingimustes on vaja viinapuudele kaitset pakkuda papi, mulla, õlgede või multši abil.

Haigused ja kahjurid

Grace on seenpatogeenidele kergesti vastupidav, mistõttu pole ennetavaid fungitsiididega töötlemist vaja. Sort on vastupidav ka füllokseerale. Siiski on mõned probleemid, mida on raske vältida:

• Blagoda peamine oht on tsikaadid – tiivulised putukad. Nende vastsed toituvad noorte tüvede, lehtede ja viinapuude okste mahlast, mis on eriti ohtlik seemikutele.
  Lehtedel võivad olla näha helekollased laigud, mis hiljem põhjustavad nende närbumist ja mahakukkumist. Ristiklaste eest kaitsmiseks on soovitatav põõsaid töödelda Karate 050 või Fastak insektitsiididega.
• Viinamarjade antraknoosi põhjustab seen Heliosporium. Lehtedel võivad näha tumepruunid punaka äärisega laigud, mis hiljem viivad kolletumiseni ja lehtede langemiseni. Kahjustatud viinamarjadele tekib valkjas, määrdunud kate lillakasmusta äärisega, mis aitab kaasa nende enneaegsele närbumisele. Ennetava meetmena on soovitatav viinamarjapõõsaid kasvuperioodi alguses pritsida 10% raud(II)sulfaadi lahusega.
• Maimardikas on kahjur mardika kujul, eriti ohtlik on see aga kukklehe kujul. See mardikas on aktiivne videvikus ja toitub viinamarjalehtedest. Vastsed on suured valged putukad, kes elavad mullas ja kahjustavad noori viinamarjajuuri.
  Üks tõrjemeetoditest on vastsete hoolikas valikuline eemaldamine mulla ennetava kaevamise ajal sügisel ja kevadel.

Millal koristada ja kuidas saaki säilitada?

Blagodat viinamarjad koristatakse augusti lõpus ja septembri alguses. Seda sorti iseloomustab suurepärane säilivusaeg, mis kestab 2–4–4,5 kuud.

Mõõduka temperatuuri, madala õhuniiskuse ja piisava õhuvahetusega ruumis, näiteks pööningul, kütmata ruumis, sahvris või keldris, saab kobarad riputada puupulkade või -postide külge.

Viinamarju saab säilitada riiulitel ventileeritavates puidust või pappkarpides, mis on eelnevalt õlgedega kaetud. Säilivusaja pikendamiseks võib need panna külmkappi.

Kuidas seda sorti kasutada:

• Kulinaarias kasutatakse Blagodat viinamarju sageli salatites. Nende mahlased marjad sobivad ideaalselt erinevate köögiviljade, ürtide ja juustudega, luues maitsvaid kombinatsioone. Eriti edukas on roog, mis on valmistatud värskest salatist, viinamarjaviiludest, karamelliseeritud pähklitest ja pirnidest ning maitsestatud sidruni-meekastmega.
• Seda kasutatakse kastmete valmistamiseks, mis sobivad suurepäraselt liha- ja kalaroogadega. Selle magusa viinamarja lisamine kastmele annab ainulaadse maitse ja aroomi (laukulauku jms vihjetega).
• Viinamarjad on magustoitudele suurepärane lisa. Neid saab kasutada küpsetatud kookides ja pirukates või viinamarjaželee või viinamarjamousse valmistamisel, andes igale magustoidule ainulaadse ja jäljendamatu maitse.
• Tarbijad on teatanud ka Blagodat viinamarjade ebatavalistest kasutusviisidest, sealhulgas marinaadide valmistamisest. Viinamarjad sobivad ideaalselt liha, eriti linnuliha ja sealiha kõrvale. Marinaadi saab valmistada, segades viinamarjamahla sidrunimahla, mee ja vürtsidega ning lisades terveid viinamarjakobaraid. Selles soolvees leotatud liha muutub pehmeks, mahlaseks ja rikkaliku maitsega.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

"Grace" eristub hea kvaliteedi ja praktiliselt puuduste puudumise poolest, pakkudes mitmeid eeliseid. See sort sobib ideaalselt kasvatamiseks piirkondades, kus on väga erinevad kliimatingimused.

Peamised eelised:

• Rikkalik saak. Viinamarjaistandused lubavad rikkalikku ja iga-aastast vilja, mistõttu on need kasulikud nii aianurgas kui ka suurtes istandustes kasvatamiseks.
• Paljude haiguste puudumine. Sellel sordil on hea vastupidavus seenhaigustele, sealhulgas hallitusele ja seenhaigusele, mis lihtsustab viinamarjaistanduste hooldamist ja aitab suurendada saagikust.
• Suurepärane transporditavus. Blagodati marju iseloomustab nende pikaajaline maitse ja värskus transportimise ajal, mis muudab need jaemüüjate ja tootjate jaoks atraktiivseks.
• Maitse ja aroom. Magus ja mahlane lisanootidega.
• Võime kohaneda erinevate kliimatingimustega. Viinamarjaistandusi saab edukalt harida väga erinevates piirkondades ja mitmesuguste kliimatingimustega, taludes nii kuuma- kui ka külmaperioode.

Vead:

• Sort on vastuvõtlik mõnede kahjurite ja lindude rünnakutele,
• Viinapuud võivad kobaratega üle koormatud olla, mis võib viia nende murdumiseni ja marjade väiksemaks muutumiseni, seega on vaja kobaraid regulaarselt harvendada, et vähendada põõsaste koormust.

Arvustused

Viinamarjasordil "Gladity" on positiivsed omadused, alates maitsest ja marjade suurusest kuni kasvatamise lihtsuse ja rikkaliku saagikuseni. Selle kohanemisvõime mis tahes kliimaga muudab selle populaarseks kogu riigis.

Korduma kippuvad küsimused