Glera viinamarjad on vana tööstuslik viinamarjasort ainulaadsete omadustega, mille saagikus sõltub suuresti mulla kvaliteedist. Need viinamarjad meeldivad neile, kes eelistavad maitsvaid ja kõrge suhkrusisaldusega sorte.
Sordi kirjeldus
Põõsad on jõulised ja kiirekasvulised, kergelt karvaste võrsete ja biseksuaalsete õitega. Noored lehed on kollased, muutudes küpsedes roheliseks. Lehed on keskmised kuni suured, kiilukujulised, mõõdukalt hargnenud, kolme- kuni viiehõõgulised ja alt karvased.
- ✓ Lehtede värvus muutub kasvades kollasest roheliseks, mis on sordi ainulaadne omadus.
- ✓ Kahesoolised õied pakuvad suurt tolmeldamise tõenäosust ilma vajaduseta istutada täiendavaid tolmeldajaid.
Klastrid
Logarjad kobarad on silindrilis-koonilise kujuga ja lamedate külgedega. Ühe kobara keskmine kaal on umbes 204 g. Kobarad on üsna suured ja keskmise tihedusega.
Marjad
Rohekaskollased viljad on keskmise suurusega ja ümarad. Ühe vilja keskmine kaal on 1,9 g. Marjadel on mahlane viljaliha ja värvitu mahl.
Loomise ajalugu
Glera viinamari on vana Lääne-Euroopa sort, mida kasvatatakse peamiselt Itaalia viinamarjaistandustes. Arvatakse, et seda on kasvatatud juba Rooma ajast. Teiste nimede hulka kuuluvad Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina ja teised.
Kuni 2009. aastani tunti sorti Prosecco nime all, mis tulenes samanimelisest külast Trieste lähedal (linn Kirde-Itaalias). Arvatakse, et Glera viinamari pärineb just sealt, kuid selle teooria toetuseks puuduvad otsesed tõendid.
Alates 2009. aastast, pärast Itaalia veiniseadusandluse muudatust, on lubatud nime Prosecco kasutada ainult toodetud veini kohta. Sellest ajast alates on viinamari ümber nimetatud Gleraks. Tänapäeval kasvatatakse Glera viinamarju peamiselt Veneto piirkonnas. See sort on levinud ka Austraalias ja Argentinas.
Omadused
Sort "Glera" ei anna mitte ainult suurepäraseid lauaveine, sealhulgas kuulsat Proseccot, vaid sellel on ka suurepärased põllumajanduslikud omadused, mis võimaldavad seda edukalt kasvatada meie riigi lõunapiirkondades.
Peamised omadused:
- Valmimisperiood on hiline. Taime vegetatsioon algab aprilli alguses ja lõpeb septembri lõpus või oktoobri alguses. Viljad saavutavad täisküpsuse 120–130 päeva pärast õitsemist.
- Külmakindlus: -18 °C.
- Tootlikkus – 99,7 c/ha.
- Vastupidavus seenhaigustele on keskmine.
- Suhkrusisaldus: 17%.
- Puuvilja happesus on 5,85 g/dm3, virde happesus on mõõdukas, umbes 6-7 g/l.
Plussid ja miinused
Enne Glera sordi istutamist oma aeda hinnake kõiki selle eeliseid ja puudusi. See aitab teil kindlaks teha, kas see viinamari sobib teie vajadustele.
Kasvavad nüansid
Glera viinamarjad on soojust armastav, kuid mitte kapriisne sort. Kvaliteetse saagi saamiseks sordiomadustele vastavates kogustes on aga vaja teatud hooldust, mis on õige ja regulaarne.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–7,5.
- ✓ Juuremädaniku vältimiseks peab põhjavee sügavus olema vähemalt 1,5 m.
- × Väldi mulla ülekastmist, eriti valmimisperioodil, et marjad ei praguneks.
- × Ärge kasutage lämmastikväetisi pärast juuli keskpaika, et vältida liigse lehestiku kasvu stimuleerimist viljakandmise arvelt.
Glera sordi kasvatamise omadused:
- Parim istutuskoht on hästi valgustatud ala lõuna- või edelaküljel.
- Optimaalsed mullad on liivased või tšernozemid.
- Põõsaste vahekaugus on 2–3 m. Reade vahekaugus on 3–4 m. Seda sorti ei tohiks tihedamalt istutada; taimed vajavad ruumi juurte ja kobarate arenguks.
- Kastmine ja väetamine peaks olema põhjalik, järgides standardset ajakava: kevadel lisatakse lämmastikku, hiljem kaalium-fosforiühendeid. Kastmisnorme kohandatakse vastavalt ilmastikutingimustele.
Sort "Glera" kasvab kõige paremini stabiilse temperatuuri ja piisava sademete hulgaga piirkondades.
Kas ma pean selle talveks kinni katma?
Glera viinamarjad on soojalembesed, seega on soovitatav neid varju alla panna kõikides piirkondades, kus temperatuur võib langeda alla kriitilise -18 °C. Musta mere rannikul piisab viinapuude mullaga katmisest.
Karmimates kliimades kaitstakse Glera viinamarju kattematerjalidega, nagu pilliroog, turvas, õled, kuiv aiarohi, õlitatud paber ja palju muud.
Haigused ja kahjurid
Sort ‘Glera’ on üsna vastuvõtlik seenhaigustele ja teistele viinamarju mõjutavatele levinud probleemidele. Ebasoodsate tingimuste ja halva põllumajandustava korral võib see olla vastuvõtlik hallitusele, seenhaigusele ja hallhallitusele. Samuti on oht antraknoosi ja kloroosi tekkeks.
Regulaarne pritsimine, mis algab varakevadel, aitab vältida patogeenide nakatumist. Hariliku läätse vilju tuleb kaitsta herilaste ja lindude eest; probleeme võivad tekitada ka lestad ja muud putukakahjurid.
Taotlus
Glera viinamarja kasutatakse laua- ja vahuveinide valmistamiseks. Proseccot kutsuti kunagi ebaõiglaselt "vaese mehe šampanjaks", kuid tänapäeval on see väga populaarne vein ja oluline Itaalia eksport.
Glera veini värvus sõltub kasvutingimustest. Kirde-Itaalias toodetud Prosecco DOC veinil on valge või õlgkollane toon. Friuli (Itaalia) toodetel on kohaliku pinnase tõttu pronksja toon. Venetos on vein kahvatukuldne ja Trevisos hele õlgkollane.
Glera veinidel on rikkalik aroomipalett, mis on peamiselt puuviljane ja marjane, sisaldades melonit, mandlit ja greipi. Maitses võivad domineerida ka mee, nektariini, kuslapuu, tsitruseliste, õuna, sidrunikoore ja teiste noodid.
Saagikoristus ja ladustamine
Kobarad koristatakse kuival päeval; vihmane ilm mõjutab saaki negatiivselt. Lõigatud kobaraid on soovitatav säilitada temperatuuril 0 °C ja suhtelise õhuniiskuse juures umbes 90%. Nendes tingimustes saab viinamarju ohutult säilitada mitu nädalat.
Glera viinamarjad on imeline veiniviinamarjasort, mida lauaveini austajad kahtlemata hindavad. Selle sordi kasvatamine tekitab mitmeid väljakutseid, kuid kogenud aednikud saavad neist kergesti üle – õigete kasvatustehnikate ja hooldusega annavad nad rikkaliku ja kvaliteetse saagi, millel on suurepärane maitse ja hea säilivusaeg.