Populaarse Isabella viinamarja kasvatamine

Isabella viinamarjad on aednike seas lemmikud tänu oma ainulaadsele võimele minimaalse hooldusega edeneda. Uurime kasvatusprotsessi, nende omadusi ja erinevaid kasvatusmeetodeid, mis võimaldavad sellel sordil saavutada oma täieliku potentsiaali erinevates kliimatingimustes.

Päritolu ajalugu

Selle sordi looja on William Prince, kes tõi selle ülemaailmse kuulsuse. Isabella on looduslik hübriid, mis on V. labrusca ja Petit Meslieri juhusliku ristamise tulemus.

Sordi kirjeldus

Selle laialdane populaarsus Venemaa aednike seas tuleneb suuresti madalatest kasvutingimustest. Kogemus näitab, et isegi kui viinapuud mitu aastat ei kärbita, võib see jätkuvalt rikkalikult vilja kanda, andes rikkaliku ja kvaliteetse saagi.

Põõsad

Hübriidile on iseloomulik jõuline kasv ja aktiivne võrsete valmimine. Taime pikaealised osad on kaetud kareda, punaka varjundiga koorega. Lehelabad on lihtsad, suured ja ümarad, sageli kolmeharulised või peaaegu lamedad.

Lehtede omadused, mis mõjutavad välimust:

• Ülemine osa on sile ja tumeroheline, lehtede alumine osa aga rohekasvalge ja tiheda karvasusega.
• Leherootsu sälg on ümara kujuga.
• Terade servadel olevad hambad on sirged ja teravate otstega.
• Leherootsu pikkus on võrdne keskroide pikkusega või lühem.

Õied on väikesed (3-5 mm) ja roheka värvusega. Nad on biseksuaalsed, mis võimaldab taimel täielikult isetolmleda isegi ebasoodsate ilmastikutingimuste korral ja tolmeldajate täieliku puudumise korral. Aednikud märgivad, et õisi ei lange liiga palju.

Marjad

Keskmise suurusega, ümmargused või ovaalsed, kaaluvad 2–3 grammi. Neil on tavaliselt 2–3 kivi, mis ei kaldu herneste moodustumisele ega pragunemisele. Nad on mustad sinaka varjundiga ja paksu vahaja kattega.

Koor on paks ja kindel ning viljaliha roosakas ja limase tekstuuriga. Üks kobar sisaldab tavaliselt 40–50 marja, sealhulgas ka valmimata või rohelisi. Vars on lühike, õhuke ja kaetud väikeste hallide tüügastega.

Klastrid

Keskmise suurusega, umbes 140 g kaaluvad, on silindrilis-koonilised või silindrikujulised, mõnikord väikeste tiibadega. Kobarad on keskmise tihedusega, mõnikord lahtised. Vars on lühike, peaaegu roheline ja võrsetest kergesti eraldatav.

Maitse

Viljadel on iseloomulik magushapu maitse ja selgelt eristuv maasika aroom. Suhkrusisaldus ja happesus on vastavalt 160–180 ja 6–7 g/dm3. Mahl moodustab 77% vilja kogukaalust. Professionaalse degusteerimise hinded jäävad vahemikku 8,1–8,2 punkti.

Sordi omadused

Isabellale on iseloomulik kõrge saagikus, lai levik ja muud positiivsed omadused. Hübriidi üksikasjalikud omadused on esitatud allpool.

Valmimisaeg

Sellel on hiline valmimisperiood, mis võtab aega 150–180 päeva pärast kasvuperioodi algust, kusjuures aktiivne temperatuur on kokku umbes 3100 kraadi Celsiuse järgi. Lõunapoolsetel laiuskraadidel algab koristamine septembrist oktoobri alguseni, samas kui keskvööndis valmivad marjad harva.

Tootlikkus

Saagikus jääb vahemikku 20–50 kg põõsa kohta, olenevalt taime vanusest ja hoolduse kvaliteedist. Viljumine toimub igal aastal ja ilmastikutingimused seda suuresti ei mõjuta.

Kasvupiirkonnad, talvekindlus

See sort on laialt levinud kogu Venemaal, sealhulgas Siberis ja Uuralites. Isegi nendes külmades piirkondades kasvatatakse seda sageli ilma katteta, seda kasutatakse ilutaimena aedade, hoonete müüride ja vaatetornide haljastuseks, kuigi viljad ei valmi alati.

Omadused

Viinamarjad on tuntud oma arvukate kasulike omaduste poolest. Isabella marjadel on organismile positiivne mõju:

• Kooris tume pigment. Antioksüdantidest moodustunud aitab see normaliseerida vereloomet, reguleerib vererõhku ning parandab vere ja veresoonte seisundit.
• Suurenenud hemoglobiin. Regulaarne tarbimine suurendab tõhusalt hemoglobiini taset, konkureerides selles osas granaatõunaga.
• Flavonoidid ja katehhiinid. Need puhastavad keha jääkainetest ja toksiinidest, suurendavad tootlikkust, parandavad üldist toonust ja soodustavad kiiremat taastumist haigustest.
• Südamelihase toetamine. Värskelt pressitud mahl ja puuviljad soodustavad südamelihase normaalset kokkutõmbumist ja normaalse rütmi taastumist.

Raviomadused laienevad mitte ainult puuviljadele, vaid ka lehtedele ja viinapuudele:

• Kasutatakse lõikehaavade, marrastuste ja kriimustuste korral.
• Palaviku alandamiseks võib seda kanda otsaesisele, kaenlaalustele ja rinnale.
• Need on tõhusad peavalude korral, neid kasutatakse rögalahtistamiseks, kurguvalu ja farüngiidi korral kuristamiseks ning ka abstsesside ja furunkuloosi korral losjoonide kujul.

Taotlus

Isabella on oma rikkaliku saagi ja kasulike omaduste tõttu laialdaselt kasutusel erinevates valdkondades. Vaatame lähemalt:

• Jookide tootmine. Seda kasutatakse aromaatse omatehtud veini valmistamiseks. Tšatšat ja kuupaistet toodetakse tööstuslikult Gruusias ja Dagestanis.
• Kokkamine. Marjad töödeldakse püreeks ja külmutatakse talveks. Pirnidest ja õuntest valmistatakse kompotte. Valmistatakse mahla, mida on soovitatav segada õunamahlaga võrdsetes osades. Samuti tehakse moosi ja moose.
• Kosmetoloogia. Seemneid kasutatakse koorijate valmistamiseks. Ekstrakte kasutatakse kreemide ja toonikute tootmisel. Koor on suurepärane noorendav aine. Lehtede keedist soovitatakse akne korral näo pühkimiseks.

Selle rakendused ulatuvad veinivalmistamisest kaugemale toiduvalmistamiseni ja kosmetoloogiasse, muutes selle mitmekülgseks ja väärtuslikuks tooraineks.

Eelised ja puudused

Oluline on esile tõsta mitmeid hübriidi positiivseid omadusi ja kaaluda ka selle negatiivseid külgi. Isabellal on palju eeliseid:

Maandumine

Hübriid eelistab eredat päikesevalgust. Varjus moodustub vähem marju ja need ei saavuta soovitud magusust. Ideaalsed mullad on kobedad, viljakad ja kergelt lubjarikkad. Taim talub ajutisi üleujutusi, seega saab seda istutada madala põhjaveetasemega piirkondadesse.

Parim aeg seemikute istutamiseks on kevad, kui muld soojeneb 10 °C-ni (aprill-mai). Põõsaste soovitatav vahekaugus on 2,5 x 3-4 m. Hoone seina lähedal istutades tuleks taimed sellest 1-1,5 m kaugusele jätta.

Samm-sammult maandumine:

1. Kaeva auk mõõtmetega 60x60x60 cm. Savimullas lisa drenaažiks põhja 10 kg killustikku või liiva ja kruusa segu.
2. Täida auk huumuse, liiva ja aiamulla seguga, lisades 40 g superfosfaati ja 20 g kaaliumsulfaati või viinamarjadele mõeldud granuleeritud väetist (OMU, Fertika).
3. Vala auku 30 liitrit vett ja lase sel liguneda.
4. Asetage seemik mullahunnikule, levitades juured külgedele laiali.
5. Pärast seemiku juurte katmist mullaga moodusta augu ümber 10–15 cm kõrgune ääris, et kastmisel vesi ridade vahel ei leviks.

Pärast istutamist kasta taimi rikkalikult ja multši muld niidetud rohu, õlgede või jämeda saepuruga.

Kasvamine ja hooldus

Isabella viinamarja nimetatakse õigustatult "laisa mehe viinamarjaks" tänu oma uskumatule lihtsusele ja hooldamise kergusele. Paljud aednikud lasevad viinapuul kasvada vähese või ilma sekkumiseta, kuid see annab muljetavaldavat saaki. Hoolika tähelepanu korral annab see taim suuri kobaraid maitsvaid viinamarju.

Kastmine

See sort ei talu põuda hästi, kuid talub hästi kõrget õhuniiskust. Jaheda ja vihmase suvega piirkondades ei vaja taimed täiendavat kastmist. Lõunas on soovitatav kasta paar päeva enne õitsemist ja kobaras viljade moodustumise ajal.

Lõpetage kastmine augusti teisel poolel, kui viinamarjad hakkavad värvi muutma. Mulla niiskuse säilitamiseks kasutage multši või muru (kasvatades madalakasvulisi mitmeaastaseid kõrrelisi).

Pealmine kaste

Suure viinamarjasaagi saavutamiseks kasutage väetist 2-3 korda hooaja jooksul. Kevadel kastke taimi sõnniku või lindude väljaheidete või karbamiidilahusega (30 g 10 liitri vee kohta). Õitsemise ja viljade täitumise ajal kasutage mis tahes valmis kompleksväetist, näiteks Plantofol, Florovit või Hera.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Harva kannatavad tavalised haigused isegi ebasoodsate suvetingimuste korral. Tavaliselt piisab põõsaste harvendamisest ventilatsiooni parandamiseks. Kahjurid praktiliselt puuduvad.

Väga kuuma ilmaga võivad ämbliklestad probleemiks osutuda. Tõrjeks on pritsimine Actellic, BI-58 või Amitraz. Põõsaid võib töödelda ka küüslaugu või seebilahusega. Hilise viljahooaja tõttu ei kahjusta putukamürgid saaki.

Kärpimine hooaja jooksul

Alusta pügamist kohe pärast istutamist, et vältida ülekoormamist. Vajalik on süstemaatiline võra harvendamine, sealhulgas näpistamine (võrseotste eemaldamine) niipea, kui need jõuavad võre ülemise traadini.

Näpi külgvõrsed esimese lehe kohalt ära. Eemalda mõned vertikaalsed võrsed, jättes nende vahele 15 cm vahemaa. Eemalda nõrgad, topelt- ja kolmikvõrsed. See vähendab seeninfektsioonide ohtu.

Viinamarjade moodustumine

Avamaal kasvatatavates piirkondades on kõige mugavam kasvatusmeetod kõrge varrega kordon, mida tuntakse 2,4-harulise kordonina. Viinamarju kasutatakse sageli lehtlate ja pergolate ümber nöörimiseks, võimaldades viinapuudel vabalt kasvada ja suunates neid vastavalt vajadusele.

Külmemates piirkondades kasutatakse tavalist lehvikukujulist võrekasvatust. Isabella ei vaja pügamist. Taim on võimeline toitma kõiki võrsetele moodustunud kobaraid.

Talveks varjupaik

Enamasti pole talvine kaitse vajalik. Kogemus näitab, et isegi kevadiste külmadega suudavad viinapuud anda uusi võrseid, mis kasvavad kogu hooaja vältel. Uuralites või Siberis, kus on tavalised tugevad külmad, on külma eest kaitsmiseks soovitatav viinapuid katta.

Paljundamine

Isabella paljuneb pistikute ja kihistamise teel kergesti. Paljundage pistikutega sügisel enne talve pügamise ajal:

1. Vali vähemalt 6 mm läbimõõduga küpsed võrsed, lõika need 25–35 cm pikkusteks oksteks ja seo kimpudeks. Säilita pistikud talveks keldris, külmkapis (niiskes liivas) või mata aeda.
2. Märtsis eemaldage need laost, uuendage lõikeid mõlemast otsast ja leotage neid vees, lisades Kornevini või merevaikhapet.
3. Juurdu liiva (perliidi) ja kerge mulla substraadis.
4. Hoidke seemikuid eredas valguses temperatuuril +20°C ja õhuniiskusel 80%. Kastke regulaarselt ja pritsige iga 7-10 päeva tagant.

Kvaliteetseid pistikuid saab madala varrega või ilma varreta põõsastelt. Järgige neid juhiseid:

1. Kaeva saagi kõrvale 1-2 kaevikut, 25-30 cm sügavused ja 20 cm laiused.
2. Asetage põhjale vana õlgsõnnikut ja katke see seejärel mullaga.
3. Juulis, kui noor kasv ulatub üle 1 m, vali 1-2 tugevat alumist võrset, puhasta need liigsetest lehtedest ja võrsetest, jättes tippu paar lehte.
4. Asetage oks kraavi, kinnitage see traatklambritega ja katke mullaga.

Sügiseks on pistikul moodustunud arenenud juurestik ja seda saab ümber istutada septembris-oktoobris lõunas või järgmisel kevadel Keskvööndis uude kohta.

Arvustused

Isabella on üks levinumaid viinamarjasorte, mis edeneb isegi parasvöötme aedades. See kuulub lauaviinamarjade rühma, millel on meeldivalt maitsevad marjad ja suur saagikus. Külmakindlus ja vähene hooldus muudavad selle suurepäraseks valikuks haljastuseks piirkondades, kus sügisene viinapuukate pole vajalik.

Korduma kippuvad küsimused