Cardinal on ülivarajane lauaviinamarjasort, mis tutvustamist ei vaja. Seda on viinamarjakasvatajad ja aednikud paljudes riikides kasvatanud ligi 80 aastat ning hoolimata uute sortide rohkusest on järeleproovitud ja tõestatud Cardinal endiselt populaarne valik.
Loomise ajalugu
Cardinal on Ameerikas aretatud viinamari. Selle töötasid välja 1939. aastal California aretajad E. Snyder ja F. Harmon.
Hiljem levis Cardinal viinamari üle Euroopa ja seda hakati kasvatama Lääne-Euroopas. Umbes 1950. aastatel ilmus see Ida-Euroopa viinamarjaistandustesse ja alates 1958. aastast on seda kasvatatud NSV Liidus, eriti Krimmis, Krasnodari oblastis ja Lõuna-Ukrainas.
Sort kanti riiklikku registrisse 1974. aastal. Cardinal viinamarjasorti kasutati AZOS, K-87, K-80 ja teiste hübriidide aretamiseks.
Taime ja viljade välimus
Lauaviinamarjasort ‘Cardinal’ kasvab kiiresti, andes jõulisi põõsaid, mille kuni 3 meetri kõrgused viinapuud. Võrsetel on erkpruun koor, mis on sõlmede juurest tumedam. Lehed on saagjad ja viiehõlmalised.
Kevadel on nad helerohelised, hiljem muutuvad tumedamaks. Sort annab biseksuaalseid, kergesti tolmlevaid õisi.
Klastrid
Kardinaalsete viinamarjade kobarad on silindrilis-koonilise kujuga. Need on lahtised, pikkade vartega ja eralduvad viinapuust kergesti. Keskmine kaal on 400–500 g. Nende pikkus on 20–25 cm ja laius umbes 15 cm.
Marjad
Viljad on lillakaspunased, kaetud suitsuse vahase kattega. Marjad on ovaalse kujuga, kuigi leidub ka ümaramaid isendeid. Igas marjas on 2–4 seemet. Mõnel marjal võivad olla kaldus, soonelised tipud.
Ühe vilja keskmine kaal on 6–10 g. Läbimõõt on 1,5–3 cm. Marjadel on tihe koor ning viljaliha on kerge, mahlane ja lihakas.
Sordi omadused
Sort ‘Cardinal’ on olnud populaarne aastakümneid ja see on mõistetav. See lauaviinamari on suurepäraste agronoomiliste, kaubanduslike ja maitseomadustega.
Küpsemine
See sort kuulub varajase valmimisega sortide hulka. Viljad valmivad 110–120 päeva pärast kasvuperioodi algust. Tavaliselt on saak koristusvalmis augusti keskpaigaks.
Tootlikkus
Vanad kardinalviinapuud annavad paremat saaki kui noored. Ühel võrsel valmib kaks kobarat. Soodsa kliima ja õigete põllumajandustavade korral kasvavad kobarad eriti suureks, kaaludes kuni 900 g. Keskmine saagikus on 150 sentnerit hektari kohta.
Külma- ja põuakindlus
Viinamarjasort ‘Cardinal’ talub külma kuni -20°C, seega vajab see enamikus Venemaa piirkondades soojustust. See viinamari talub hästi niiskusepuudust ja seda peetakse põuakindlaks sordiks.
Haiguskindlus
Kardinalviinamari on altid seenhaigustele; sügisel mõjutavad selle tipmisi osi sageli hallitus, oidium ja bakteriaalne vähk.
Maitse
Viljad on magusad, kergelt hapukad ja õrna muskaatpähkli maitsega. Suhkrusisaldus on 155–180 g/dm3. Happesus on 7–8,4 g/dm3. Viljadele anti degusteerimishinne 8–9 punkti.
- ✓ Marjadel võivad olla kaldus pealsed ja vagulised servad, mis on sordile iseloomulik omadus.
- ✓ Viljade suhkrusisaldus varieerub 155–180 g/dm3, mis on lauasortide keskmisest kõrgem.
Sordi omadused
Enne kardinalviinamarjade istutamist oma aeda on kasulik hinnata kõiki selle eeliseid ja puudusi. See aitab teil kindlaks teha, kas see sort sobib teie vajadustele.
Põllumajandustehnoloogia
Sort ‘Cardinal’ on soojalembene, seega on soovitatav seda kaubanduslikult kasvatada ainult lõunapoolsetes piirkondades. See on üsna nõudlik viinamarjasort, seega vajab selle kasvatamine erilist hoolt, vastasel juhul ei anna viinapuud soovitud tulemusi.
- • Külmakindlate sortide küpsete pookealuste kasutamine suurendab põõsaste ellujäämismäära karmide talvedega piirkondades.
- • Puutüvede alade regulaarne multšimine pärast kastmist säilitab niiskuse ja parandab mulla struktuuri.
Kuidas kasvatada sorti "Cardinal":
- Põõsad on kõige parem istutada krundi lõuna- ja edelanõlvadele. Selle sordi jaoks sobivad parimad mullad on kerged saviliiv- ja liivsavimullad, samuti tšernozemid.
- Istutamine on soovitatav päikesepaistelistel, tuulevarjulistel aladel. Istutamine peaks algama siis, kui muld soojeneb vähemalt 10 °C-ni. Kasutage hästi arenenud juurtega pistikuid.
- Auk täidetakse istutussubstraadiga, mis on rikastatud orgaaniliste väetiste (komposti või huumuse), kaaliumi ja fosforiga. See välistab väetise vajaduse esimese 3-4 kasvuaasta jooksul.
- Kärpitakse 5-6 pungani. Ühel põõsal peaks olema umbes 25-30 punga. Soovitatav on põõsas kujundada lehvikukujuliselt. Talveks kärbitakse viinapuud lühikeseks (3 pungani). Asendusvääte ei jäeta.
- Kardinalviinamarju on kõige parem paljundada külmakindlamate sortide küpsete pookealuste abil. Kasutada võib ka pistikuid, mille materjal kogutakse sügisel. Pookimine toimub aprilli kolmandal dekaadil.
- See sort vajab mõõdukat mullaniiskust. Vältige ülekastmist, kuna see võib põhjustada viljade pragunemist. Soovitatav kastmiskogus põõsa kohta on 10–20 liitrit. Kastmist tuleks teha 3–4 korda hooaja jooksul. Pärast kastmist on soovitatav tüveosa multšida.
- See sort vajab regulaarset väetamist. Lisage kevadel ja sügisel komposti 6-8 cm paksuse kihina. Mineraalväetisi andke 3-4 korda hooaja jooksul.
- × Põõsaste ebapiisav soojustamine piirkondades, kus külmakraad langeb alla -20 °C, võib põhjustada taime surma.
- × Liigne kastmine põhjustab marjade pragunemist, mis on saagi turustatava välimuse seisukohalt kriitilise tähtsusega.
Haigused ja kahjurid
Sort "Cardinal" vajab regulaarset ennetavat hooldust mitmesuguste nakkuste vältimiseks. Viinamarjad kannatavad vihmase ja niiske ilmaga sageli halli hallituse all. Selle vältimiseks piserdage viinapuid raudsulfaadi ja kolloidse väävli lahusega.
Need töötlused mitte ainult ei enneta haigusi, vaid rikastavad põõsaid ka rauaga. Pritsimine soodustab põõsaste kasvu, muudab võrsed jõulisemaks, suurendab saagikust ja annab suuremaid, tervemaid vilju, hoides ära hernesetaolise kasvu.
Cardinal-sordi kõige ohtlikumad kahjurid on viinamarjarullik, aga ka linnud ja herilased, keda saab tõrjuda mitmesuguste tõrjevahenditega. Nende putukate tõrjeks kasutatakse viinamarjakasvatuses kasutatavaid standardseid putukamürke.
Põllukultuuride koristamine, ladustamine ja kasutamine
Saagikoristus algab augusti alguses. Viinamarjad lõigatakse oksakääridega, jättes umbes 5 cm pikkused varred. Kobarad ladustatakse puidust kastides. Sellisel kujul säilivad viinamarjad umbes kolm kuud. See sort on lauaviinamari ja seda saab värskelt süüa. Vilju kasutatakse ka mitmesuguste hoidiste, sealhulgas mahlade, kompottide, moosi valmistamiseks ja neist saab ka suurepäraseid rosinaid.
Cardinal sort rõõmustab oma maitsega isegi kõige nõudlikumaid viinamarjasõpru, kuid seda on mugavam kasvatada lõunapoolsetes piirkondades. Karmi kliima ja vihmaste suvedega piirkondades nõuab selle sordi kasvatamine erilist tähelepanu ja hoolt.