Viinamarjade kevadine pügamine: tehnika, vormimine ja muud peensused

Kevadine pügamine on vajalik varajase ja keskmise hooaja viinamarjasortide puhul. Samuti on soovitatav kevadel pügada sorte, mis pole eriti külmakindlad. Kärpimine aitab aednikel suurendada viinamarjasaaki ja marjade kvaliteeti, mille tulemuseks on suuremad ja magusamad marjad.

Miks on kevadine pügamine vajalik?

Viinamarjad on päikest armastavad taimed, mis sirutuvad alati päikese poole. Nad annavad pidevalt uusi võrseid, mis kasvavad pidevalt, juhuslikult ja ebaühtlaselt. Miks on vaja pügata:

• Kvaliteetsete pungade moodustumine. Kui võrsed kasvavad kaootselt ja ebaühtlaselt, on pungad nõrgad ja hõredad. Nad annavad vähe õisikuid, millest paljud on viljatud.
• Marjade maitse parandamine. Head pungad annavad võimsad õisikud, mis annavad rikkaliku maitsega suuri viinamarju.
• Viinapuu moodustatakse ja liigsed võrsed eemaldatakse.Taim püüab suunata toitaineid noortele võrsetele. Kui põõsal on liiga palju kiiresti kasvavaid oksi, siis taimel puudub viljade moodustamiseks energia – kogu energia läheb võrsete kasvu.

Kui jätate viinamarjade kevadise pügamise vahele:

• põõsad võssa kasvavad;
• viinamarjad muutuvad iga aastaga väiksemaks;
• põõsad muutuvad lõpuks metsikuks ja kaotavad oma sordiomadused.

Kärpimine on kohustuslik protseduur, mis võimaldab teil põõsast uuendada ja tagada marjade suure saagikuse.

Kogenematud aiapidajad kõhklevad sageli liigsete okste kärpimisega, arvates, et nende lõikamine tähendab saagi kaotamist. Lisaks näevad kärbitud põõsad esialgu üsna haletsusväärsed välja. Kärpimise eesmärk on tagada, et päikesevalgus jõuaks viinapuude üla- ja alaossa.

Millal viinamarju kärpida?

Viinamarjade pügamise ajastus sõltub paljudest teguritest:

• sordid;
• põõsa vanus;
• kasvatamisvõimalused;
• kliima.

Kevadel kärbitakse viinamarju:

• hooaja alguses ja keskel;
• madala külmakindlusega;
• noored, vormimata põõsastega;
• talveks kaetud.

Kevadine pügamine algab järgmistel tingimustel:

1. Aktiivne mahlavool pole veel alanud. Kui pügamine edasi lükatakse, hakkavad paljastunud lõiked melassi eritama ja seda protsessi ei saa peatada. Põõsas, mis kaotab oma elutähtsa mahla, nõrgeneb. Selle tulemusena on viinapuu kasv takistatud.
   

   Kui teostate kevadist pügamist pärast mahla voolamise algust, võite mitte ainult saagi kaotada, vaid ka viinamarjapõõsad täielikult hävitada.

2. Õhutemperatuur on seatud 5–6 °C-ni.
3. Kärpimine tuleks teha enne, kui pungad hakkavad suurenema. Kui pungad hakkavad kasvama, on juba hiljaks jäänud!

Kevadise pügamise aeg on möödas – mida ma peaksin tegema?

Kui mahlavool on täies hoos ja teil pole olnud aega viinamarju pügada, saate:

• pügamist edasi lükata;
• osaleda krooni moodustamises pimestamise teel.

Pimestamismeetod on võra moodustamise tehnika, mis ei hõlma võrsete kärpimist. Pimestamine hõlmab võrsete kärpimist:

• vana;
• külmutatud;
• ekstra noored inimesed.

Et uued võrsed põõsast mahla ei imeks, kitkutakse osa pungadest välja.

Kärpimisriist

Kärpimiseks vajate:

• Lõikamiskäärid – noore viinamarjaistanduse pügamisel.
• Võimas oksakäärid viljapuude pügamiseks. See tööriist on hädavajalik jämedate mitmeaastaste okste noorendavaks eemaldamiseks.
• Rauasaag. Paksenenud okste eemaldamiseks.

Tööriist enne kasutamist:

• Nad teritavad.
• Pühkige alkoholiga.

Selles videos demonstreerib kogenud aednik, kuidas viinamarjade pügamisriistu õigesti teritada:

Kärpimise põhireeglid

Oluline on arvestada viinapuude vanusega. Siin on mõned reeglid viinamarjade kevadiseks kärpimiseks:

1. Lõik tehakse 90-kraadise nurga all, et lahtine lõikehaav paraneks kiiremini. Täisnurga all olev lahtine haav paraneb kiiremini.
2. Järgmised harud likvideeritakse:
   • haige;
   • talvel külmunud;
   • sai ka teisi vigastusi.

Selles etapis lõikemustrit arvesse ei võeta.

1. Liiga piklikud võrsed lühendatakse, et need korralikult areneksid ja moodustuksid; neile jäetakse 7–12 punga.
2. Eelmisel hooajal vilja kandnud võrsed lõigatakse ettevaatlikult ära, jälgides, et need tüvest ei puruneks. Võrsed lõigatakse püsiku oksast 1,5 cm kauguselt.
3. Asendamise võimaldamiseks tuleb võrseid hoida peamise tüve lähedal.
4. Jätke võrsed läbimõõduga 5–7 mm. Sellest vahemikust väljapoole jäävad oksad kärbitakse.

Jämedaid, üle 10 mm läbimõõduga võrseid nimetatakse nuumavõrseteks – need segavad viljakandmist, seega tuleb need eemaldada.

Kui pügamine on lõppenud, näeb põõsas esialgu paljas välja, kuid peagi muutub see lopsakaks ja roheliseks. Noored võrsed moodustavad kiiresti õisikud – tulevase saagi allika.

Kärpimine mitte ainult ei aita kujundada noori viinapuid, vaid taastab ka hooletusse jäetud või külmunud taimi. Viinamarjad on tuntud oma vastupidavuse poolest – nad on valmis ikka ja jälle ellu ärkama, oluline on võimalust targalt ära kasutada.

Viinamarjakasvatuse spetsialist selgitab selles videos, kuidas kevadist pügamist õigesti teha:

Kärpimise tüübid

Esimese 3-4 eluaasta jooksul kärbitakse viinapuupõõsaid, et need õige kuju saaksid – moodustada oksad, mis kannavad kogu raskust. Tugioksad moodustatakse etappide kaupa. Viinapuu kujundamiseks saab kasutada järgmisi meetodeid:

• standardne;
• standarditeta.

Mõlemal juhul peate järgima järgmist:

• soovitatav pügamismuster;
• pügamise ajad;
• hooldusvajadused.

Standardne ja standardita vormimine erinevad üksteisest järgmiste omaduste poolest:

• Standardne pügamineMoodustub peavars, millest ulatuvad välja viinapuu tugioksad. Vars on 200–800 cm kõrge.
• Standardvaba pügamineBasaalpea annab mitu tugiharu – 2 või 4.

Standardne pügamine

Seda pügamismeetodit kasutatakse viinamarju kasvatamisel ilma talvekatteta, külmakindlate sortide puhul, mida kasvatatakse suurtes kogustes. Standardset pügamist kasutavad ka viinamarjakasvatajad soojas kliimas.

Hästi hooldatud viinamarjapõõsad kasvavad üle saja aasta.

Tüve moodustamine toimub viinamarjade istutamise esimesel aastal. Tüve pügamine toimub kasvuaasta järgi:

• Esimene aastaPealmine osa. Jättes juure järele kaks punga, puhastatakse seemik liigsest kasvust.
• Teiseks. Tüvi jäetakse puutumata. Eelmise hooaja jooksul kasvanud võrsed eemaldatakse. Pärast tugevaima võrse leidmist kärbitakse selle latva nii, et alles jääb 7–12 punga. Asenduseks jäetakse üks väike võrse, mis lühendatakse 2–3 pungani.
• Kolmas. Sel aastal kujuneb tüve kõrgus ja kuju. Varem alles hoitud võrsed muutuvad tugivarrukateks – neid lühendatakse kahe punga võrra ja seejärel seotakse tugitugede külge. Seejärel lühendatakse varuvõrseid: ühelt eemaldatakse kaks punga (jättes selle asendusvõrseks) ja teiselt eemaldatakse viis kuni kuus punga.
• Neljas. On saabunud aeg kärpida ülemisi "varrukaid" ja eemaldada kõik mittevajalikud võrsed – põõsas on kujundatud viinamarjakasvataja soovil.
• ViiesAlles jäetakse ainult peamised oksad, mis moodustavad põõsa viljastruktuuri. Kõik üleliigne kärbitakse ära.
• Kuues. Põõsa moodustamisel lõigatakse asendusoksalt ära 2 punga ja viljapõlv lühendatakse, jättes alles 7-8 punga.

Tänu tavapärasele pügamisele on võimalik saada rikkalikku saaki, kasutades samal ajal ruumi kokkuhoidlikult.

Standardvaba pügamine

See on kiirem treeningmeetod. Kolmest aastast piisab korralikult kasvavate ja kadestamisväärse saagiga viinamarjade saamiseks. Standardivaba pügamise järjekord aastate kaupa:

• Esimene aasta. Eemaldage kõik kahjustatud või deformeerunud võrsed. Samuti eemaldage 90% uutest võrsetest. Ülejäänud kaks võrset kärbitakse tagasi, jättes teise punga järele 2–3 cm.
• Teiseks. Sel aastal eemaldatakse 60% võrsetest. Uutele võrsetele tuleks jätta ainult kaks võrset – valitakse kõige tugevamad, kuna need kannavad valmivate viinamarjade raskust. Kärpimisel peaks võrsetele jääma kaks kuni kolm punga – sügiseks ilmub neist palju võrseid.
• KolmasViljalüli moodustumise etapp. Alumine viinapuu kärbitakse 2–3 pungani ja ülemine viinapuu (viljavars) 7–10 pungani. Nii moodustuvad tugivarred – igale viinapuule jäetakse kaks viinapuud ja kõik ülejäänud võrsed eemaldatakse.

Viinamarjade viljaka saagi tagamiseks on oluline järgida seda reeglit: pügamisel jätke alles viljakandvad võrsed ja 2 või 3 oksa, mis aitavad hiljem võra uuendada.

Viljakandvate viinamarjade pügamine

Viljapuude haljastamine aitab reguleerida taimede kasvu ja saagikust. Mõnikord on vaja eemaldada liigsed viljavõrsed, kui viinapuu on ülekoormatud.

Fragment

Põõsa moodustumist kiirendab pügamine, mis välistab pügamisvead. Parandab ventilatsiooni ja soojust. Pügamisreeglid:

• Eemaldage põõsa peal ja okstel kasvavad soovimatud võrsed. Jätke võrsed asendamiseks ja uuendamiseks. Sortide puhul, millel on uinunud pungadest ebaühtlane võrsekasv, tehakse pügamine kaks korda.
• Kõigepealt murtakse ära võradesse kasvanud rohelised võrsed.
• Kui põõsad on alakoormatud, pole prahti vaja.
• Kärpimine toimub võrsete murdmisega kuni puitunud tüveni.

Hiline pügamine tehakse küll pügamiskääridega, aga see kahjustab põõsast ja nõrgestab taime.

Kasupoegade näpistamine

Näpista ära viljavarrel kasvavad noored rohttaimede võrsed. Võrsete näpistamise eesmärk on:

• lehekrooni või skeleti taastamise kiirendamine;
• võrsete kasvu peatamine – lehtede väljalangemise vältimiseks.

Alakaalulistel põõsastel näpistage kolmanda või viienda punga kohalt ära mitu jõulist võrset. Näpistamise järel tekkinud võrseid saab järgmisel aastal kasutada viljaokste moodustamiseks.

Ekspert selgitab järgmises videos, kuidas viinamarju õigesti pügada ja kuidas see saaki mõjutab:

Mündid

Seda tehakse marjade valmimise kiirendamiseks, kui roheliste võrsete kasv on aeglustunud. Marjade närtsinud tipud eemaldatakse, korraga 4–7. Näpistamise tingimused on järgmised:

• niisutamine;
• võrsete tugev kasv;
• halb valmimine.

Kui viinamarju kasvatatakse ilma niisutuseta, pole pügamine vajalik. See pole vajalik ka madalakasvuliste sortide puhul.

Kahjustatud põõsaste kevadine pügamine

Kui teie viinapuu on talve jooksul külmunud, on suur tõenäosus, et see taastub, vähemalt osaliselt. Vaatame taastava pügamise tehnikaid erinevat tüüpi kahjustuste korral.

Põõsad külmusid

Esiteks kontrollitakse neerude seisundit, tehes neile sisselõikeid:

• roheline värv näitab terveid neere;
• must ja tumepruun – kahjustuste kohta.

Lõiked tehakse oksa tüvest tipuni. Pärast surnud pungade lugemist arvutatakse kahjustuse ulatus. Sõltuvalt kahjustuse ulatusest võetakse järgmised toimingud:

• Kui suremus on alla 80%, jätke moodustumise ajal rohkem pungi, kui skeemis ette nähtud.
  Lisasaak saadakse tänu sügisese pügamise ajal jäänud viljaokstele jäänud võrsetele.
• Kui üle 80% taime kasvust on surnud, on vajalik kaheastmeline sanitaarlõikus. Enne pungade puhkemist eemaldage külmunud oksad ja kahjustatud tugivõrsed. Kui lehestik hakkab tärkama, viige sanitaarlõikus lõpule, eemaldades liigse kasvu.
• Kui kahjustus on 100%, kontrollige külgvõrseid – kuna need on külmakindlamad, on neil suurem tõenäosus talve üle elada. Kui ka külgvõrsed on pungad kaotanud, saab viljalülisid moodustada noortest võrsetest või mitmeaastaste okste pungadest kasvavatest paksenenud võrsetest.

Juurestiku külmumine

Külmadel ja lumevaestel talvedel kahjustub või sureb osa viinapuu juurestikust. Vajalikud toimingud:

1. Nad kaevavad maad põõsa tahte järgi üles.
2. Juurele tehakse sisselõiked. Kahjustamata juurtel on valged lõiked, külmakahjustustega juurtel aga tumepruunid lõiked. Kui külmakahjustustega juurte läbimõõt on kuni 2,5 mm, taastub viinapuu järgmisel aastal. Aedniku peamine eesmärk on vähendada juurestiku koormust viljakandvate okste tagasilõikamise teel.

Kevadine rahe

Kui kevadel sajab rahet ja põõsad kaotavad palju lehestikku, kärbitakse noored võrsed 1-2 pungani. Seejärel ilmuvad võrsed ja neid harvendatakse, et aktiveerida varupungad, mis kannavad järgmisel aastal vilja.

Terav külmalöök

Kevadel esineb sageli öökülma just pungade puhkemise ajal. Need võivad kahjustada mitte ainult uusi pungi ja võrseid, vaid ka üheaastaseid viinapuid. Edasised tegevused sõltuvad kahjustuse ulatusest:

• Viinapuu on kahjustatud. Soovitatav on eelmise aasta oksad tagasi kärpida, et stimuleerida teiste võrsete kasvu, mis äratab uinunud pungad.
• Kui pakane on rohelisi osi ja õisi kahjustanud, tuleb uinunud pungade äratamiseks iga-aastaseid võrseid lühendada - see aitab saaki osaliselt taastada.
• Kui okste tipud, samuti väike osa lehtedest ja õisikutest on kahjustatud, saate hakkama ilma spetsiaalse pügamiseta.

Kaare kärpimine

Võlvikujuliste võrade jaoks valitakse külmakindlad viinamarjasordid, kuna oksad pole talveks kaetud. Kärpimismuster valitakse järgmiste tegurite põhjal:

• tugede omadused;
• sordi omadused.

Kaarjate viinamarjade pügamine ei erine võrele toestatud viinapuude pügamisest. Kaarjad viinamarjad annavad rikkalikult vilja, mis on võrreldamatu võre pealt saadava saagikusega.

Kui elate soojas kliimas, võite istutada sorte „Original” ja „Svetly”, kuna need pole eriti külmakindlad, kuid kasvavad väga kiiresti – 1-2 kuuga katavad nad isegi tugeva kevadise pügamise korral kogu võra lehtedega. Soovitatav on viljavarred kärpida 10-12 pungani.

Kui vajate külmakindlat avamaal kasvatatavat sorti, kaaluge ‘Timurit’, ‘Arochny’t ja ‘Talismani’ – need on jõulised ja haiguskindlad. Põõsaste kasvatamine toimub koos võlvi paigaldamisega:

• kaare esimene traat asetatakse maapinnast 50 cm kaugusele;
• seejärel 30–40 cm vahedega.

Kui võrsed ilmuvad, jäetakse alles ainult üks – kõik teised lõigatakse ära. Ülejäänud võrsest moodustatakse latv. Esimese traadini jõudnud võrse annab kaks võrset. Ülesanne on jätta külgvõrsed ja moodustada oksad – vasakule ja paremale. Veel kaks oksa rajatakse 2 meetri kaugusele. Kärpimisreeglid:

• Viljaväädid laotatakse oksa äärde ja kärbitakse sordist olenevalt teatud arvu pungadeni. Igast allesjäänud pungast kasvab võrse. Viljaväätide abil moodustatakse põõsas.
• Viljastunud viinapuu eemaldatakse koos uute võrsetega. Ülemine viinapuu, mis kasvas asendusvõrsel, asetatakse vabanenud kohale. Alumist asendusvõrset lühendatakse kahe punga võrra.

Viinamarjade vormimise populaarsed meetodid

Treeningprotsess algab 1-2 aastat pärast seemikute istutamist ja kestab 3 kuni 6 aastat, olenevalt valitud treeningmeetodist. Protsess on lõppenud, kui on välja kujunenud põõsa- ja viinapuumuster ning saavutatud täielik viljakandmine.

Guyau skeem

Seda peetakse klassikaliseks meetodiks, mida kasutatakse külmas kliimas viinamarjade katmiseks. See lihtne meetod võimaldab kogu viinapuu päikesevalguse käes hoida. Sobib algajatele aednikele. Guyot' meetod:

1. Esimesel aastal kasvatatakse tugev võrse. Sügisel kärbitakse, jättes 2-3 punga.
2. Teisel aastal kasvab kaks võrset, sügisel kärbitakse neid - ühele jäetakse 2-3 punga, teine ​​jäetakse pikaks - sellel valmivad kobarad.
3. Aasta pärast kasvab sõlmest uuesti sõlm ja viinapuu.

Viljavääte kujundatakse kujutlusvõimega ja põõsa koormust reguleeritakse. Varre pikkuse muutmisega muudetakse kobarate suurust.

Lehviku moodustumine

Põõsaste kujundamise populaarseim variant. See erineb Guyot' mustrist selle poolest, et kasutab suuremat arvu oksi – 3–5 1–2 asemel. Luua saab mitmesuguseid lehvikukujulisi moodustisi:

• suur või väike;
• lühikeste või pikkade varrukatega;
• standardne või standardita;
• ühe- ja kahepoolne;
• ühe- ja kahetasandiline.

Külmades tingimustes kasutatakse sagedamini standardita versiooni – lehvikukujulist ja ühepoolset poollehvikut. Selle eelised:

• mugav põõsaste eest hoolitseda;
• mugav katta;
• lihtne noorendamine;
• marjadel on suurepärane maitse.

Lehvikukujulise põõsa moodustamise protseduur:

1. Esimesed kaks tööaastat ei erine eelmisest meetodist.
2. Kolmandal aastal moodustuvad oksad, millest igaüks annab kaks võrset. Kolmandaks aastaks kannab põõsas vilja, andes vähemalt neli võrset – need kasvavad kuni 1 m pikkuseks ja 6–10 mm paksuseks.
3. Esimene sidumine tehakse kevadel. Varrukad seotakse alumise traadi külge (30–60 cm maapinnast), moodustades "ventilaatori".
4. Kevadel kärbitakse võrseid, mistõttu need lehviku sees lühemad kui väljas.
5. Viinapuude kasvu ajal eemaldatakse okstelt regulaarselt üheaastaseid võrseid, jättes latva kaks või kolm – neid on vaja uute viljaokste moodustamiseks ja okste pikendamiseks. Need seotakse vertikaalselt võre külge.
6. 4. või 5. aastal tekivad okstele viljalülid. Viljakandva varre moodustamiseks lõigatakse ülemine viinapuu tagasi 4–6 pungani ja alumine viinapuu 2–3 pungani.

Hooldus pärast pügamist

Mida suurem on lõikediameeter, seda suurem on oht. Taim nõrgeneb korduval pügamisel ja võib isegi surra. Kahjustuste minimeerimiseks peaksite:

• kasutage teravaid pügamiskääre;
• eemaldage vibusaega 2–8 cm läbimõõduga oksad ja saagige vanu oksi saega;
• proovige veenduda, et lõiked asuvad ühel küljel - siis voolab toitumine kõikidesse okstesse;
• Paksude okste kännud peaksid olema alla 1 cm, vastasel juhul pragunevad ja kahjustavad puidu terviklikkust.

Tekkinud kahju leevendamiseks on soovitatav:

• Puhastage haavad oksanoaga. See hoiab ära vee kogunemise lõikekohtadele, kuna see võib võimaldada seenel siseneda ja mädanemist põhjustada.
• Kobestage mulda regulaarselt põõsastest 40–60 cm raadiuses.
• Rohi, kasta ja väeta taimi õigeaegselt.
• Ravige taimi õigeaegselt haiguste ja kahjurite vastu.
• Kui võrsed ulatuvad 25 cm pikkuseks, painutage need allapoole, sidudes need tugedega.

Levinud vead

Viinamarjade pügamisel teevad kogenematud aednikud sageli järgmisi vigu:

• Taime säästmiseks ärge kärpige noori võrseid, vaid lõigake pigem latvad ära ja eemaldage surnud võrsed. Mõne aasta pärast on viinapuud nii läbipõimunud, et varjavad päikest. Viljakandvad oksad jäävad energiast ilma ning viljad on väikesed ja maitsetud.
• Võrseid kärbitakse vale pikkusega. Kevadel on oluline meeles pidada, et kärbitud osa pikkus sõltub võrse jämedusest. Mida jämedam on viinapuu, seda pikem see pärast kärpimist on.
• Mõeldes, et jämedad viinapuud annavad rohkem vilja, koristavad aednikud hoopis noori viinapuid.

Nõuetekohase ja õigeaegse kärpimise korral annavad viinapuud rikkaliku saagi. Kobaratel valmivad marjad on mahlased, suured ja rikkaliku maitsega.

Korduma kippuvad küsimused