„Õpetaja mälestus“ viinamari on populaarne nii algajate kui ka kogenud viinamarjakasvatajate seas. Sellel on suurepärased omadused ja seda on lihtne kasvatada. Oluline on istutuste eest hoolitseda ja teha olulisi hooldusprotseduure, et tagada tulevikus rikkalik saak.
Valiku ajalugu
Uue taime aretas tuntud amatöör-aednik Jevgeni Georgievitš Pavlovski Ivan Aleksandrovitš Kostrikini juhendamisel. Selle koostöö tulemusena anti sordile nimi. See kanti riiklikku registrisse 2016. aastal.
Kirjeldus ja omadused
Massiivsed kobarad on paljude aednike lemmikud. Nende atraktiivne välimus ja meeldiv aroom meelitavad gurmaane oma rikkaliku maitse ja harmoonilise harmooniaga. Neid kasvatatakse mitte ainult saagi, vaid ka esteetilise naudingu saamiseks.
Põõsad
Neil on suur kasvuvõime, moodustades laiuvaid ja tugevaid varsi, mis vajavad tuge ja pügamist. Ühe hooaja jooksul võib küps põõsas kasvatada kuni 7 meetri pikkused ronitaimed, mille puhul võrse saavutab maksimaalse pikkuse ja muutub helepruuniks.
Viinapuud on kaetud erkrohelise lehestikuga. Leherootsud on kergelt punaka varjundiga. Suurtele lehtedele on iseloomulikud selgelt eristuvad viieharulised harud ja teravad, korralikud hambad servades. Õied kasvavad rikkalikes õisikutes, on kahesoolised, tagades täieliku viljastumise.
Marjad
Tumepunased marjad on korralikult ovaalse kujuga ja paiknevad silindrilis-koonilistes kobarates. Neid iseloomustab üsna lahtine struktuur ja võime säilitada oma maitset ja visuaalseid omadusi pikka aega isegi ilma õigeaegse koristamiseta.
Viljad on üldiselt suured, hea suuruse ja kaaluga umbes 10–15 g. Lisaks tumepunasele värvusele on neil kaunis sillerdav toon, mis ilmub päikesevalguse langedes kõvale kestale. Mahlal on roosakas toon, säilitades samal ajal suurepärase maitse.
Klastrid
Neid iseloomustab keskmine tihedus ja kaal. Nende suurus on 40–60 cm pikk ja iga kobar kaalub 500–1000 g.
Maitse
Üsna harmooniline, kergete muskaatpähkli nootidega.
Sordi omadused
Selle omadused võimaldavad seda edukalt kasvatada Kesk-Venemaal ja isegi põhjapoolsetes piirkondades, kui tal on piisav taimeosa. Kõrge saagikus ja vähene hooldus muudavad selle teretulnud täienduseks igale aiale, köites aednike tähelepanu.
Külmakindlus
Külmakindlus on keskmine – talub kergesti talvetemperatuure kuni -23 °C. Külmades lõunapoolsetes piirkondades on eduka kasvatamise jaoks hädavajalik pakkuda kvaliteetset varjualust.
Põuakindlus
See talub põuda ja vähest sademeid väga hästi. Kasvuperioodil on optimaalse kasvu ja arengu säilitamiseks soovitatav lisakastmine.
Tootlikkus ja viljakus
Ühelt põõsalt võib saada vähemalt 15 kg maitsvaid ja mahlaseid marju. Stabiilse saagikuse säilitamiseks on vaja istutusi regulaarselt harvendada ja põõsaid õigeaegselt kahjurite ja haiguste eest töödelda.
Viljamine algab varakult. Kolmandaks aastaks pärast istutamist on juba peaaegu täielik saak moodustunud.
Tolmlemine, õitsemisperiood ja valmimisaeg
Varakevadel ilmuvad võrsetele mõlemast soost õied, mis välistab tolmeldamise probleemid. Täiendavaid tolmeldajaid pole vaja. Õitsemisest saagikoristuseni kulub umbes 95–110 päeva. Seda sorti peetakse varajase viljakandvusega taimeks.
Ainulaadne omadus on viljade stabiilsus: need ei kuku maha ega pragune, mis võimaldab neid pärast valmimist säilitada. Mida kauem marjad ripuvad, seda magusamaks nad muutuvad.
Marjade rakendused
Oma universaalse kasutuse tõttu sobivad need nii värskeks tarbimiseks kui ka mitmesuguste roogade valmistamiseks. Tänu mahlasele viljalihale saab neist toota maitsvat mahla ning teha kompote, moosi, hoidiseid ja muid omatehtud hoidiseid.
Tänu kõrgele suhkrusisaldusele on aromaatsed punased koduveinid valmistatud meeldiva ja kerge muskaatmelise järelmaitsega.
Haiguskindlus
Sellel on hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Ennetamiseks on soovitatav saaki töödelda vähemalt kaks korda hooajal. Kahjurid kujutavad endast suurimat ohtu. Ilma kahjuritõrje ja töötlemiseta võib osa saagist kaduma minna.
Puuviljade keemiline koostis
Viljaliha on krõbe ja kindel, suhkrusisaldusega umbes 18–22% ja happesusega 5–7 ühikut. Koor on mõõdukalt kindel, mis võimaldab vilja koos sellega süüa. Marjad said väga kõrge maitsehinde – 9 punkti 10-st.
Sordi eelised ja puudused
Viinamarjasort "Õpetaja mälu" meelitab aednikke oma suurepäraste omadustega. Sellel on palju eeliseid:
- vilja kiire algus;
- on immuunsus erinevate haiguste vastu;
- marjade kvaliteet säilib pikamaaveo ajal;
- viljad ei kuku üleküpsedes maha;
- kobar valmib ühtlaselt;
- on meeldiva maitse ja atraktiivse välimusega.
Negatiivsete omaduste hulka kuuluvad vajadus regulaarse pügamise järele, tundlikkus mulla koostise suhtes ja saagikuse vähenemine pikemate põuaperioodide ajal.
Kuidas õigesti istutada?
Viinamarjade istutamisel krundile tuleb meeles pidada, et saak kasvab ja kannab vilja ühes kohas kuni 20 aastat ning põõsaste suur suurus nõuab harimiseks üsna suurt ala.
- ✓ Seemikute istutussügavus peaks olema vähemalt 50 cm, et tagada juurestiku stabiilsus ja nõuetekohane areng.
- ✓ Põõsaste vahekaugus peaks olema vähemalt 2,5 m, et tagada piisav kasvuruum ja ventilatsioon.
Istutamise põhireeglid:
- Soovitused tähtaegade valimiseks. Lõunas on sügisene istutamine vastuvõetav, 4–6 nädalat enne esimest külma. Parasvöötmes istutage kevadel, kui muld soojeneb 15 °C-ni.
- Saidi valik ja ettevalmistamine. Valige koht, kus on hea päikesevalgus, mis on kaitstud tugeva tuuletõmbuse ja tuule eest ning kus põhjavee tase on madal.
Sobivad on väikestel küngastel asuvad alad, kus on lahtine, viljakas pinnas, seetõttu ei ole soovitatav kasvatada kõrge happesusega mulda, madalikke ja soiseid alasid.
Kaeva ala läbi, eemalda umbrohi ja kobesta muld. Lisa mulda huumust, orgaanilist väetist ja mineraalväetist. Kaeva 70–80 cm läbimõõduga augud, taimede vahekaugus 1,5–2 meetrit ja ridade vahe 3 meetrit. Paigalda drenaaž, täida augud mullaga ja kasta. - Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali. Osta seemikuid puukoolidest ja spetsialiseeritud kauplustest. Kontrolli neid kahjustuste, haiguste ja kahjurite suhtes.
Valige 1-2-aastased taimed pungade või roheliste lehtedega. Risoomid peaksid olema hästi arenenud, niisked ning kahjustuste ja anomaaliateta. Enne istutamist leotage neid 24 tundi savi ja vee segus, seejärel töödelge juuri nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. - Istutusskeem. Enne istutamist kärpige risoomid, jättes alles ainult pikad oksad. Asetage need ettevalmistatud istutusauku, ajage juured laiali ja katke mullaga. Tampige muld kinni, kastke ja seoge seemik tugivaia külge.
Pärast töö lõpetamist multšige puutüve ring huumusega.
Hooldusjuhised
Viinamarjad ei vaja eriti keerulist hooldust, kuid hoolikas kastmine ja õigeaegne pügamine on nende tervise ja vilja kandmise seisukohalt olulised. Järgige neid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Noori taimi kasta iga 7–10 päeva tagant, minnes üle standardsele kastmisgraafikule, kui nad on juurdunud. Täiskasvanud taimi tuleb kasta 3–4 korda hooajal, umbes kord kuus, kasutades 30–50 liitrit vett.
Vajaliku vee kogus sõltub taime vanusest ja suurusest. Kastmine on eriti oluline enne õitsemist ja viljade valmimise ajal. - Pealmine kaste. Kevadel kasutage sõnnikulahust. Enne õitsemist ja viljade puhkemist kasutage mineraalväetisi. Pärast saagikoristust lisage huumust, orgaanilist ainet ja mineraalide kompleksi. Kasutage lämmastikväetisi ainult kasvuperioodi alguses.
- Kärpimine. Sanitaarlõikust tuleks teha kevadel ja sügisel, eemaldades vanad, murdunud, kahjustatud ja haiged võrsed. Sügisel tuleks teha formatiivset lõikamist, lõigates võrsed tagasi 6-8 pungani. Kõrvaldage külgvõrsed õigeaegselt.
- Kaitse lindude ja putukate eest. Kaitse kimpe peene silmaga võrguga. Kasuta lindude peletamiseks läikivaid esemeid.
- Talveks valmistumine. Külmades piirkondades on vaja isolatsiooni kile või spetsiaalse materjaliga. Enne talve isoleerige põõsad, kastke neid ohtralt ja multšige tüve ümbrus.
- Ennetav pihustamine. Haiguste ja kahjurite ennetamiseks tuleb ravi läbi viia kaks korda aastas: varakevadel ja hilissügisel.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib põhjustada juuremädanikku.
- × Aktiivse mahlavoolu perioodil ei tohiks taimi kärpida, et taime mitte nõrgestada.
Suurima saagikuse tagamiseks pöörake tähelepanu saagile.
Paljunemismeetodid
Põõsaste arvu suurendamiseks on mitu võimalust. Sordi paljundatakse vegetatiivselt, sealhulgas järgmiste protsesside abil:
- Pistikud. Korjake hiliskevadel küpsete taimede tugevatelt võrsetelt. Lõigake võrse võrdseteks 25–30 cm pikkusteks tükkideks, jättes igal lõikel 3–4 punga või rohelist lehte. Istutage pottidesse või konteineritesse viljaka mullaga. Varasügisel istutage noored seemikud eelnevalt ettevalmistatud istutusaukudesse.
- Pooke. Selle protseduuri jaoks kasutage pistikuid. Pookige need vanale viinapuule pookealuseks.
- Kihid. Need on noored võrsed. Suve alguses painutage kiht maapinnani ja katke see mullaga. Võrse ülemine osa jääb mullapinnast kõrgemale. Kui kiht on juurdunud, eraldage see emataimest ja istutage sügisel ümber eraldi istutuskohta.
| Meetod | Juurdumisaeg | Edukuse määr |
|---|---|---|
| Pistikud | 3-4 nädalat | 70–80% |
| Pooke | 4-6 nädalat | 60–70% |
| Kihid | 5–7 nädalat | 80–90% |
Valige endale kõige optimaalsem paljundusvõimalus, et istutada oma aeda sobiv arv põõsaid.
Haigused ja kahjurid
Halb taimehooldus ja ebasoodsad ilmastikutingimused suurendavad haiguste ja kahjurite rünnakute ohtu. Tuvastage probleem õigeaegselt:
- Leherull. Väike liblikas toitub taimemahlast, kuid tegelik oht on röövikud. Nad võivad hävitada lehti, võrseid, munasarju, õisi ja vilju. Putuka ennetamiseks ja tõrjeks kasutage keemilisi ja bioloogilisi pestitsiide.
- Füllokseera. Ameerikast imporditud viinamarjalehetäid võivad istutuse kiiresti hävitada. Nad ründavad nii pealseid kui ka juuri. Nende vastu võitlemiseks kasutage putukamürke, töödeldes nii põõsaid kui ka mulda.
- Vilt lesta. Kahjur ründab lehti, pungi, võrseid ja vilju, tekitades väikeseid pruune ja valgeid vilditaolisi moodustisi. Tõrjeks kasutage kõrge kontsentratsiooniga kemikaale.
Ennetamine mängib tervise säilitamisel ja hea saagi tagamisel võtmerolli. Töödelge oma taimi regulaarselt spetsiaalsete seen- ja bakteriaalsete infektsioonide vastaste toodetega.
Saagikoristus ja ladustamine
Marjade korjamine algab augusti alguses. Soodsa ilma korral ilmuvad esimesed küpsed kobarad juuli lõpuks.
Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited
Selle sordi peamised hooldussoovitused hõlmavad õigeaegset kastmist ja põõsaste koormuse jälgimist. Säilitage küpsel taimel optimaalne pungade arv, mis jääb vahemikku 30–40.
Sordi arvustused
"Õpetaja mälu" viinamarja kasvatamine on algajatele aednikele lihtne. See vajab vähe hoolt ja ei võta palju aega. Lihtsalt veenduge, et taim saaks regulaarselt kasta, väetada ja hoolitseda muu eest, et see tooks kaasa suuri mahlaseid vilju.