Rocheforti viinamarjasort on aednike üks lemmikuid. Selle kasvatamine oma aias pole lihtne, kuid taime tulemused ja välimus rõõmustavad teid veel aastaid.
Rocheforti viinamarjasort
Oma omaduste tõttu peetakse Rocheforti sorti veinivalmistamise etaloniks.
Rocheforti viinamarjade vilju iseloomustab muskaatviinamarja harmooniline maitse ja aroom.
Kasvatamise ajalugu
Sordi rajaja on E.G. Pavlovsky. Vanemsordina kasutati sorti ‘Cardinal’, mis kuulub ‘Vostorgovskaya’ gruppi. See rajaja on tuntud oma külmakindluse, suurte viljade ja turustatavate omaduste poolest. Lisaks ‘Vostorgovskaya’ grupile kasutati ka Euroopa ja Amuuri päritolu sorte.
Rochefort on suurepärase jõudlusega viinamari, eriti hübriidhaiguste osas.
Rocheforti sordi omadused
See sort on Cardinal-sordi vääriline eelkäija. See päris oma vanemalt suured, mahlased marjad, millel on võrratu maitse ja saagikus. Rochefort ei ole Cardinal'iga võrreldava maitsega, kuid sellel on kiire valmimisaeg ja üldine vastupidavus. Need omadused teevad sellest suurepärase turusordi.
Põõsad
Saak kasvab liiga kiiresti. Saak on suurepärane – keskmiselt 1-2 õisikut võrse kohta. Viinamarjad taluvad vilja raskust, kuid kogenud aednikud soovitavad marjade kvaliteedi parandamiseks standardset harvendamist. Harvendamine hõlmab osade õisikute tagasilõikamist, et taim saaks eelseisva saagiga hakkama.
Marjad
Ümarad viljad muutuvad täielikult küpsena sügavlillaks, mõnikord mustaks. Iga mari kaalub umbes 10 grammi. Viljaliha on õrn ja koor kõva. Viljad sisaldavad mitu võrdse suurusega seemet. Marjad võivad viinapuu küljes rippuda oktoobri lõpuni, kaotamata oma kaubanduslikku kvaliteeti. Need sobivad transpordiks, mis on viinamarjade müügi seisukohalt väga kasulik.
Külmakindlus
Põõsas talub kuni -23 °C külma. Lõunapoolsetes piirkondades saab taime kasvatada katmata aladel, põhjapoolsetes piirkondades aga kaetakse viinamarju talveks kattega. Mida külmem on talv, seda ulatuslikum peaks olema kate. Kasutatakse agrokiudu, kuuseoksi ja puitlaudu. Kui kaitseks kasutatakse mulda, tuleks see taimelt eemaldada, et juurestik ei paljastuks.
Sordi saagikus
Peamine eelis on kiire valmimine. Põõsas annab umbes 5 kg saaki. Samuti on võimalik saavutada umbes 10 kg saaki. Seda keskmist saaki kompenseerivad aga suurepärane maitse, tihedad kobarad ja suurepärane transporditavus.
Rocheforti viinamarjasordi ülevaate saamiseks vaadake allolevat videot:
Sordi eelised ja puudused
Enamik aednikke peab Rocheforti viinamarjasorti üheks parimaks. Seda iseloomustab kiire valmimine, kõrge saagikus ja vähene hooldusvajadus.
Rocheforti viinamarjade peamised eelised:
- Nii isas- kui ka emasõite olemasolu tagab kiire tolmlemise ja ühtlase saagi.
- Sobivus transpordiks ja suurepärane esitlus.
- Marjade kõrge vastupidavus seenhaigustele.
- Paljundamine on lihtne. Pistikud juurduvad ja arenevad.
- Põõsas ei karda talvekülmi. Peaasi, et temperatuur ei langeks alla -23 kraadi Celsiuse järgi.
- Sort ei vaja erilist hoolt, seega ilma väetamise ja kobestamiseta see ei hukku ja annab hea saagi.
Rocheforti viinamarjade peamised puudused:
- Pärast lõikamist marjad ei säili hästi.
- Kuna see sort on füllokseera suhtes vastuvõtlik, tuleks seda kahjurit kaitsta. Füllokseera ründab põõsa juuri, muutes selle ravimise peaaegu võimatuks. Kui see nakatab põõsa, tuleb see lõpuks täielikult ära visata.
- Tuuletõmbused ja tugevad tuuled on taimele probleemiks. Need on eriti kahjulikud õitsemise ajal. Need võivad põhjustada märkimisväärset kahju, jättes taime saagist ilma, kahjustades õisikuid ja õisi. Istutage viinamarjad tuulevabadesse kohtadesse, eemale avatud aladest.
Istutamine ja hooldus
Rochefort on soojust armastav liik; see tuleks istutada lõuna- või läänenõlvadele. Taime terveks arenguks on oluline piisav päikesevalgus. Kasvukoht peaks olema aia lähedal, et vältida tuuletõmbust ja tugevat tuult.
Juurestik on hästi arenenud, ulatudes kahe või enama meetri sügavusele, seega valitakse muld selle fakti põhjal.
Taim ei armasta liigset niiskust. Samuti ei ole soovitatav viinamarju istutada madalatesse kohtadesse. Ideaalis ei tohiks põhjavee tase tõusta mullapinnast rohkem kui 2,5 meetrit. Kui sobivat kohta ei leia, raja vee äravoolu tagamiseks drenaažisüsteem.
Pistikute valik ja ettevalmistamine
Pistikud võetakse viljakandvatelt taimedelt. Need jagatakse kolmepungalisteks osadeks. Kui oksi on vaid paar, pakitakse need niiskesse ajalehte, jättes õhuringluse tagamiseks vahed. Kogenud aednikud leotavad oksi enne istutusmaterjali pakendamist vees, kuivatavad need ja asetavad seejärel ajalehepaberisse.
- ✓ Pistikute säilitustemperatuur peab olema rangelt alla nulli, kuid mitte alla -4 °C, et vältida külmumist.
- ✓ Pistikute hoiukoha õhuniiskus peaks olema 85–90%, et need ära ei kuivaks.
Niiskuse aurustumise vähendamiseks kasta okste otsad sulavaha sisse; võid kasutada ka plastiliini. See pole vajalik samm, aga ilma selleta ei säili pistikud kaua. Hoia oksi külmkapis, sügavkülmiku lähedal. Kui sul on palju pistikuid, siis need külmkappi ei mahu; hoidmiseks sobib kõige paremini kelder. Pane oksad kotti ja puista peale liiva.
On oluline, et keldris oleks temperatuur alla nulli.
Sügisel võetud pistikuid ei tohiks kaua õues hoida; need närbuvad ja vesi aurustub. Viinamarjade edukaks paljundamiseks lõigatakse oksad sügisel ja säilitatakse kevadeni. Kui oksad lõigata otse kevadel, jäävad pistikud veeta ja nende juurdumine mullas võtab väga kaua aega.
Millal istutada: kevadel või sügisel?
Kõikide viinamarjasortide istutamine toimub kevadel, sageli aprillis. Sügis on samuti hea valik, kuid pistikud vajavad talveks head kaitset. Füllokseera ohu tõttu on seemikutest istutamine ohtlik. Isegi kogenud ja usaldusväärsed põllumajandusettevõtted ei saa garanteerida 100% tulemusi ja ohutust. Paljundada saab kihiliselt, seemikute, pistikute või seemnete abil.
Pinnase ettevalmistamine
Viinapuu ellujäämine sõltub otseselt juurte arengust. Juurte areng tagab viinapuu maapealse osa nõuetekohase arengu. Viinapuude kiireks ja tõhusaks arenguks peab muld vastama kõigile viinapuu vajadustele.
- × Väldi värske sõnniku kasutamist mulla ettevalmistamisel, sest see võib pistikute juurestikku kõrvetada.
- × Ärge laske istutusaugus veel seisma jääda, sest see võib põhjustada juuremädanikku.
Enne pistiku istutamist puhastage pinnas kändudest, põõsastest, liigsetest juurtest ja samblast. Tasandage pind, eemaldage auk ja siluge kõik kühmud. Pöörake erilist tähelepanu mulla happesusele ja savisisaldusele. Väetage mulda huumuse, sõnniku ja mustmullaga.
Põõsaste vaheline kaugus
Taimede vaheline kaugus sõltub võre tüübist. Ühe tasapinnaga võre puhul on vaja 4 m kaugust taimede vahel. Ühe tasapinnaga võre puhul on vaja 3 m kaugust. Arvesse tuleks võtta ka viinamarjade valmimisaega.
Maandumisreeglid
Sügisel istutatakse viinamarjad oktoobris enne esimest külma. Kõige mugavam meetod on istutada taimed aukudesse. Järgige neid samme:
- Kaeva ruudukujuline auk, mille sügavus on 80 cm.
- Jaga august pärit muld kaheks osaks: esimene on pealmine muld, teine on alumine kiht. Sega pealmine muld huumuse ja väetisega ning vala mullasegu auku umbes 30 cm sügavusele.
- Kasta mulda.
- Jätke auk kaheks nädalaks seisma, et muld saaks settida. Vastasel juhul istutatakse viinamarjavars sügavamale kui vaja.
- Enne istutamist leota pistikuid 24 tundi vees.
- Aja auku vai ja seo viinamarja seemik selle külge.
- Sega teise kuhja muld liivaga ja kata lõikekoht sellega 30 cm sügavusele.
- Kata seemik lõigatud plastpudeliga ja kasta mulda ohtralt.
Kastmine ja multšimine
Rocheforti viinamarjad vajavad tohutult vett. Istutamise ja koristamise ajal kastetakse viinapuud ohtralt. Vesi on eriti oluline pikaajaliste põuaperioodide ajal.
Pärast iga kastmist peaksite multšida mulda3 cm saepuru. Põõsast tuleks väetada orgaanilise aine, kaaliumi ja fosforiga. Viinamarjad istutatakse kevadel või sügisel pärast vihma.
Üks Rocheforti taim vajab 5 liitrit vett.
Pärast istutamist kastetakse viinapuud iganädalaselt. 30 päeva pärast vähendatakse kastmist ühele korrale iga 14 päeva tagant. Põud on erand. Hilissuvel kastetakse viinapuud säästlikult – see aitab saagil kiiremini valmida.
Suurim veevajadus tekib pungade puhkemise ja õitsemise lõpu ajal. Õitsemise ajal pole kastmine vajalik, vastasel juhul kukuvad õisikud maha.
Multšimine on kindel viis mulla niiskuse säilitamiseks. Õlg või saepuru sobivad suurepäraselt multšimaterjaliks. See protseduur on eriti kasulik lõunapoolsetes piirkondades; teistes kliimavöötmetes võib see põhjustada juurte külmumist.
Viinamarjade pügamine
Rocheforti viinamarju kärbitakse kevadel ja sügisel. Taimele langeb kõige rohkem 35 punga. Ühes võrses peaks olema umbes seitse punga. Sügisel kärbitakse põõsast enne esimest külma ja seejärel kaetakse talveks. Kevadel tehakse kärpimine, kui temperatuur tõuseb +5 °C-ni. Oluline on seda teha enne mahla voolamise algust. Külmaperioodi ajal külmunud võrsed eemaldatakse.
Soovitame lugeda meie artiklit teemal viinamarjade kevadine kärpimine.
Talveks valmistumine
Hea külmakindlus võimaldab põõsal soojades lõunapoolsetes piirkondades talve üle elada ilma suurema peavarjuta. Põhjapoolne kliima nõuab aga erilist hoolt. Esmalt puhastage tüve ümbrus umbrohtudest, liigsetest lehtedest ja muudest taimejäätmetest. Kobestage mulda ja kandke peale värske multšikiht. Kiht peaks olema vähemalt 10 cm paksune ja tüve lähedal kuni 25 cm paksune. Suurepärased valikud on huumus või turbapuru.
Eemalda võrsed ettevaatlikult võrest, kogu need kimpudesse ja aseta ettevalmistatud aukudesse või laota maapinnale. Puista neile sügislehti või puidulaastu. Kui talv on eeldatavasti lumevaba või äärmiselt karm, mässi juurteala kolme kihi kotiriide või muu hingava materjaliga.
Katet ei tohi liiga vara eemaldada; temperatuur peab ulatuma 11 kraadini üle nulli. Kui on oodata külma, ei tohiks kotiriiet eemaldada.
Haigused ja kahjurid
Sellel viinamarjasordil on suurepärane vastupidavus mitmesugustele haigustele. Põõsa peamine vaenlane on aga füllokseera, mille vastu viinapuu immuunsus on nõrk. Seetõttu on vaja pidevalt jälgida taime käitumist haigusnähtude suhtes ja rakendada mitmeid ennetavaid meetmeid.
- Kontrollige regulaarselt juurestikku ja lehti füllokseera tunnuste suhtes.
- Taimede töötlemiseks kasutage ainult sertifitseeritud fungitsiide.
- Vältige uute põõsaste istutamist nakatunud taimede lähedale.
Lehtpea on väike, umbes 1 mm pikkune roheline putukas. Kahjur toitub viinamarjamahlast ja toodab taimele kahjulikke ühendeid.
See kahjur toodi Euroopasse erinevate seemikute kaudu Ameerika Ühendriikidest ja just sellelt mandrilt algas putuka levik meie piirkonda. Peamine ennetav meede on fungitsiididega töötlemine.
Aednike arvustused Rocheforti viinamarjade kohta
Rocheforti viinamarjad on suurepärane sort aias kasvatamiseks. Taime on lihtne hooldada, see vajab vaid regulaarset kastmist ja multšimist.