Suured Magarachi sidruniviinamarjad: kasvatusreeglid ja põhinõuded

Aianduse ja veinivalmistamise maailmas on igal viinamarjasordil ainulaadsed omadused, mis mõjutavad maitset ja saagikust. Üks edukamaid sorte on 'Magarach Citron'. See paistab silma oma tagasihoidlikkuse ja suurepärase maitse poolest.

Autorid ja ilmumise ajalugu

Arendus viidi läbi Krimmi Riiklikus Viinamarjakasvatuse ja Veinivalmistamise Instituudis "Magarach" 1970. aastatel. Sordi loomiseks kasutati generatiivset hübridiseerimist, sealhulgas sordid 'Madeleine Angevin', 'Magarach' (nr 124-66-26) ja 'Novoukrainsky Ranniy'. Aretuse eest vastutas P. Ya. Golodriga.

Sordi kirjeldus ja omadused

See köidab tähelepanu oma maitse ja suurte kobarate poolest. Sellel on palju iseloomulikke jooni. See on valge viinamarja keerukas hübriidne alamliik, millel on keskmine valmimisaeg.

Põõsad

Jõulise kasvu ja üle 4 meetri pikkuste tugevate viinapuude iseloomulikuks tunnuseks on see viinamarjasort, millel on kevadel kiire võrsekasv ja mis kasvab jõuliselt igal aastal. Lehed on suured ja helerohelised, märgatavalt heledamad kui teistel viinamarjasortidel.

Marjad

Nad on kerakujulised ja kaaluvad 3–3,5 grammi. Koor on kindel, kuid peene tekstuuriga, rohekaskollane ja kaetud õrna vahaja kattega. Viljaliha sisaldab 3–4 väikest seemet.

Klastrid

Kobara kuju on silindrilis-kooniline, tiibja struktuuriga. Tihedus on keskmine. Täielikult valminud kobara kaal jääb vahemikku 350–400 g. Soodsatel aastatel võivad üksikute kobarate kaal ulatuda kuni 900 g-ni.

Maitse

Küpsetel marjadel on meeldiv, magus ja värskendav maitse, õrnade muskaatpähkli nootide ja tsitruseliste aroomidega. Järelmaitse on kergelt mõrkjas. Seda kasutatakse laialdaselt mahla ja erinevate valgete veinide, sealhulgas likööride, lauaveinide ja dessertveinide valmistamiseks.

Sidrunipuuviljade keemiline koostis

Tihe viljaliha sisaldab kuni 27% suhkrut ja selle happesus on 5–7 g/l. Need väärtused on ligikaudsed ja võivad varieeruda sõltuvalt ilmastikutingimustest, mulla omadustest ja muudest kasvutingimusi mõjutavatest teguritest.

Omadused

Magarachi sidrunisort iseloomustab kõrge vastupidavus erinevatele ilmastikutingimustele ja temperatuurikõikumistele. Viinamarjakasvatajad hindavad seda paljude omaduste pärast.

Põuakindlus, külmakindlus

Taimel on kõrge külmakindlus, taludes temperatuuri kuni -25 °C. Seda kasvatatakse edukalt kaubanduslikul eesmärgil kogu Ukrainas ja Venemaa erinevates piirkondades, sealhulgas Krimmis, Rostovi ja Astrahani oblastis ning Põhja-Kaukaasias.

See kohandub hästi koduaedades ja võib edeneda isegi Kesk-Venemaa piirkonnas, kui see talvel korralikult isoleerida. See ei vaja palju kastmist ja talub lühikesi põuaperioode.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Paljusid köidab sordi vähene hooldusvajadus ja tugev immuunsus. See on suurepäraselt vastupidav jahukaste, hallhallituse ja hallituse suhtes. Sellel on keskmine vastupidavus füllokseerale, mistõttu viinapuid harva herilaste rünnakutele eksponeeritakse.

Tolmlemine, õitsemisperiood ja valmimisaeg

Seda iseloomustab keskmine valmimisperiood (125–135 päeva ärkamisest saagikoristuseni). Lõunapoolsetes piirkondades toimub koristamine augustis, keskvööndis septembri keskpaigas või lõpus ning soojadel sügistel jäetakse kobarad viinapuule oktoobrini.

Tootlikkus, viljakandvus

Seda iseloomustab kõrge saagikus. Tööstuslikes tingimustes võib küps taim anda kuni 200 sentimeetrit vilja hektari kohta. Koduses kasvatamises annab üks põõsas üle 15–20 kg küpseid kobaraid.

Puuviljade pealekandmine

Maitseprofiil on suurepärane. Küpsena on marjadel magus, iseloomulik maitse värskendava alatooniga. Tuntavad on kerged tsitruselised ja värskendavad noodid, mis annavad maitsele rikkaliku ja täidlase iseloomu.

Marju kasutatakse mahlade ja valgete veinide tootmisel. Tulemuseks on hapukas ja aromaatne toode, millel on selgelt eristuvad muskaatviinamarja noodid. Magarachi segatakse populaarselt teiste valgete viinamarjasortidega, et luua ainulaadseid segusid.

Eelised ja puudused

See sort kehastab edukalt oma vanemate parimaid omadusi. Sellel on arvukalt eeliseid:

Seemikute istutamise omadused

Edu edasises kasvatamises sõltub otseselt õigetest istutusprotseduuridest. Järgige neid juhiseid:

• Soovitatavad ajaraamid. Istuta kevadel. Jätka istutamist sügisel, 3-4 nädalat enne eeldatavat öökülma. See ajavahemik on vajalik, et juurestikul oleks aega kinnistuda ja kohaneda.
• Sobiva asukoha valimine ja lähedus teistele kultuuridele. Eelistatakse hea ventilatsiooniga ja päeva jooksul päikesevalgust pakkuvaid alasid. Istutamiseks valige lahtine, hea drenaažiga pinnas. Pinnas peaks olema toitaineterikas.
  Sobivate naabrite hulka kuuluvad kõik taimed, mis ei loo varju ega sega normaalset viljakandmist. Looge põõsaste vahele või kõrvale lillepeenrad, istutades lõhnavaid lilli ja kahjuritõrjevahendeid. Hoidke teistest taimedest vähemalt 1,5 meetri kaugust.
• Istutusmaterjali ja koha ettevalmistamine. Enne ostmist kontrollige seemikut hoolikalt igast küljest, kontrollides kahjustusi, haigustunnuseid ja kahjureid. Umbes 40 cm pikkusel põõsal peaks olema vähemalt üks puitunud oks elusate viljapungadega.
  Enne istutamist kaevake vähemalt 50 x 50 cm suurune auk. Asetage augu põhja drenaažikiht, täitke see toitainerikka mullaga ja laske mõneks ajaks seista, et kasulik mikrofloora saaks areneda. Paigaldage augu keskele perforeeritud metalltoru kastmise hõlbustamiseks.
• Noorte seemikute istutamise protsess. Täida auk poole huumuse, liiva ja murumulla seguga, lisades 200 g superfosfaati ja 2 tassi tuhka. Võid kasutada ka granuleeritud mineraalkompleksväetist. Aseta seemik auku ja matta see maha.

Viinamarjade eest hoolitsemise reeglid

Normaalne kasv ja viljakandmine on võimalikud ainult nõuetekohase hoolduse korral. See hõlmab minimaalsete põllumajanduslike protseduuride järgimist:

• Kastmine. Puuduvad olulised kastmisnõuded ja Kesk-Venemaa piirkonnas on looduslikud sademed kasvuks piisavad. Kuumas kliimas, kui on pikaajaline põud, tuleb pakkuda lisaniisutust.
• Kobestamine, umbrohutõrje. Kobestage taimede ümbert regulaarselt mulda, eelistatavalt pärast vihma või kastmist, et vältida pinnale kooriku teket.
  Multšimine on tõhus umbrohutõrje meetod. Puutüve katmine suvel heina-, rohu- või lehtede kihiga aitab säilitada mulla niiskust ja takistada umbrohu kasvu.
• Pealmine kaste. Väetisi tuleks kasutada kogu hooaja vältel: mais – lämmastikuühendeid (läga, karbamiid ja vermikomposti ekstrakt), õitsemise ajal – toitainete kompleksi (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka ja Humate 7+), septembris – kaalium-fosforväetisi (superfosfaat, kaaliumsulfaat ja puutuhk).
  Enne õitsemist töödelge taimi boorhappe (10 g) ja tsinkkelaadi (5 g) lahusega 10 liitri vee kohta. Sellel väetisel on positiivne mõju õite arvule ja tulevaste kobarate suurusele.
• Kahjurite ja haiguste tõrje. Kilpkonnade, ämbliklestade, lehelindrite ja maikuu mardikate tõrjeks kasutage insektitsiide nagu Actellic, BI-58, Aktara ja Fufanon. Kandke enne õitsemist ja pärast saagikoristust. Bitoksibatsilliini võib kasutada taime igas arengujärgus.
• Rohelised operatsioonid. Et taim saaks viljaperioodiks valmistuda, jätke esimesed viljakobarad võrsele alles 3. või 4. aastal. Tugeval võrsel piisab ühest kobarast; järgnevatel aastatel suurendage kobarate arvu 2-3-ni.
• Kärpimine. Seda protsessi viiakse läbi igal aastal puhkeperioodil, tavaliselt sügisel või talvel, enne kasvuperioodi algust. Vanad ja haiged oksad eemaldatakse, et vältida haiguste levikut ja teha ruumi uute, tervemate okste arenguks.
• Talveks valmistumine. Piirkondades, kus talvised temperatuurid võivad olla äärmiselt madalad, on vaja katet, eriti lõunapoolsetest piirkondadest väljaspool. Eemaldage viinapuud võredelt ja katke need olemasolevate materjalidega.

Tugeva immuunsusega taime kasvatamiseks järgige hooldussoovitusi.

Paljundamine

Kodus paljundamiseks kasutage pistikuid. Valmistage istutusmaterjal ette sügisel viinapuude kärpimisel. Valige terved, üheaastased, vähemalt 6 mm paksused võrsed ja lõigake need 25–30 cm pikkusteks tükkideks.

Kasulikud näpunäited:

• Hoidke pistikud külmkapis või keldris, pakkides neid niiskesse lappi või kastes saepuru (liiva) sisse.
• Alustage pistikute juurdumisprotsessi veebruaris või märtsis (keskmises tsoonis) ja aprillis (lõunas).
• Kastke pistikud Fitosporini või kaaliumpermanganaadi lahusesse ja seejärel kastke need 1-1,5 cm sügavusele veepurkidesse.

Ladustamine

Korjake etappide kaupa, olenevalt saagi küpsusest. Korjake marjad soojal sügisel, kuna need on vähem altid kukkumisele ja pragunemisele. Viinamarjadel pole väga pikk säilivusaeg, kuid jahedas ja hästi ventileeritavas kohas võivad need kauem säilida. Ka külmkapis hoidmine on vastuvõetav.

Arvustused

Magaracha Citron on populaarne sort, mis sobib nii äriliseks kui ka koduseks kasvatamiseks. Selle vähene hooldusvajadus teeb sellest suurepärase valiku isegi algajatele aednikele, kes suudavad vajaliku hooldusega hakkama saada. Viinamarjad laienevad kiiresti ja hakkavad vilja kandma.

Korduma kippuvad küsimused