Valiant on viinamarjasort, mis on tuntud oma kohanemisvõime poolest põhjapoolsete piirkondade ja keskmiste laiuskraadide karmi kliimaga. See on ka väga vastuvõtlik seenhaigustele. Enne istutamist on oluline uurida selle põhiomadusi ja õppida, kuidas selle eest õigesti hoolitseda.
Autorid ja ilmumise ajalugu
Selle loojaks oli R. M. Peterson, teadlane Brookings State Universityst Lõuna-Dakotas, USAs. See aretati kahe erineva sordi – Fredonia ja SD 9-39 – ristamise teel. Valianti väljatöötamine viidi lõpule 1967. aastal.
Sordi kirjeldus
See on mitmekülgne lauasort. Vaatamata oma välismaisele päritolule kohandub see hästi Venemaa aiandustingimustega ja annab suurt saaki.
- ✓ Kõrge külmakindlus kuni -46 °C lumekatte olemasolul.
- ✓ Spetsiifiline „Isabella” marja aroom, mis ei pruugi kõigile meeldida.
Põõsad
Neid iseloomustab kiire kasv ja positiivne produktiivsus. Aastane kasv on väga jõuline ja võrsed on võimelised täielikult valmima isegi parasvöötmes. Nad on paksud ja helepruuni värvusega. Viinapuud on kaetud suurte, ebakorrapärase kujuga, heleroheliste lehtedega.
Marjad
Neil on korrapärane, ümar kuju, kuid nad on väikesed. Nende koor on must ja koorub kergesti maha, meenutades eemaldamisel väikest kotti. Ühe marja kaal jääb vahemikku 1,8–3 grammi.
Klastrid
Tiheda struktuuri ja väikese suurusega hübriid moodustab koonusekujulisi kobaraid, mille pikkus ei ületa 10 cm. Ühel võrsel on tavaliselt 3–5 sellist kobarat. Keskmine kaal on 100 g, mõned isendid ulatuvad 200 g-ni.
Maitse
Seda sorti, mida iseloomustab mustika-sõstra maitse ja labrusca vihje, hindavad aednikud oma lillelise ja puuviljase aroomi ning kerge maasikalõhna poolest.
Koor on rikkaliku värvusega ja viljaliha mahl on heleda värvusega. Viljaliha ei ole liiga tihe, kuid limase konsistentsiga.
Valmimisaeg, saagikus
Seda peetakse üsna varajaseks isegi põhjapoolsetes viinamarjakasvatustingimustes, valmides juba augusti lõpus või septembri alguses. Saagikus sõltub mitmest tegurist, näiteks viinapuu vanusest ja mullaviljakusest, ning jääb vahemikku 5–12 kg taime kohta.
Kasvuomadused
Valiant viinamarjale on iseloomulik tugev kasv ja saagikus.
Kasvupiirkonnad, talvekindlus
Kultuur on vastupidav tugevatele külmadele ja saagikas piiratud suvetingimustes. Suurenenud vastuvõtlikkuse tõttu seenhaigustele on soovitatav kasvatada kuivema kliimaga piirkondades.
Talvekindlus ulatub lumekatte all -46°C-ni. Avamaal kasvatamisel langeb see temperatuur -35-37°C-ni.
Taotlus
Seda mitmekülgset puuvilja saab tarbida mitmel viisil. Marju süüakse värskelt ja neist tehakse kompote, mahlu ja tarretisi. Neid kasutatakse ka kuiva veini valmistamiseks, millel on rikkalik aroom ja burgundiapunane toon.
Veini tootmisprotsessis kasutatakse spetsiaalset malolaktilise kääritamise tehnoloogiat. Seda sorti kasutatakse sageli segatud veinide valmistamiseks. Seda kasutatakse sageli ka dekoratiivseks õuekaunistuseks.
Plussid ja miinused
Kultuuril on oma eelised ja puudused. Valiantil on palju eeliseid:
Maandumine
Istutage kevadel aprillist maini, kui mulla temperatuur ulatub 10 °C-ni. Valige minimaalse üleujutusohuga, täispäikeselised ja tuule eest kaitstud kohad.
- ✓ Augu sügavus peaks olema vähemalt 80 cm, et juurestikul oleks piisavalt ruumi arenguks.
- ✓ Seemikute vaheline kaugus peaks olema 2,5–3 meetrit, et vältida ressursside pärast konkureerimist.
Samm-sammult juhised:
- Kaeva umbes 60 cm sügav ja lai auk. Viinamarjad juurduvad sügavale, seega on sügavus oluline.
- Viljakuse tagamiseks valmistage muld ette komposti või huumuse lisamisega. Juurte arengu soodustamiseks lisage mineraalväetisi ja fosforit.
- Enne istutamist eemaldage seemik konteinerist. Sirgendage ettevaatlikult juured, eemaldades kõik kahjustatud või liiga pikad juured.
- Aseta taim auku, tihenda muld juurte ümber ja kasta korralikult. Veendu, et juured on mullaga kaetud ja juurepall on tüve ümber kindlalt surutud.
- Paigaldage kasvavate viinapuude toetamiseks tugikonstruktsioon, näiteks trell või vai.
- Kasta seemikut ohtralt. Säilita niiskustase, eriti kuivaperioodil.
Multšige mullapind niiskuse säilitamiseks õlgede, saepuru või puiduhake abil.
Kasvamine ja hooldus
Taim on märkimisväärselt vähenõudlik, mis võimaldab tal edeneda isegi minimaalse hooldusega ja on väga elujõuline. Oma potentsiaali täielikuks realiseerimiseks vajab see hübriid standardset hooldust:
- Kastmine. Parasvöötme ja piisava sademete hulgaga piirkondades ei ole kastmist vaja, välja arvatud pikema põua ajal. Täiskasvanud taim vajab 40–50 liitrit vett.
Kui marjad hakkavad värvi muutma, lõpetage kastmine, olenemata ilmastikutingimustest. - Pealmine kaste. Alustage seemikute väetamist kolm aastat pärast istutamist. Kevadel, mais, multšige puutüvede ümbritsev muld huumuse või mulleinlahusega. Õitsemise ajal kasutage leheväetist kompleksväetistega. Septembris kasutage superfosfaati ja kaaliumsulfaati.
- Kasupoegade vermimine ja eemaldamine. Need protseduurid aitavad viinamarjaistanduses korda hoida.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib viia seenhaiguste tekkeni.
- × Ärge kasutage lämmastikväetisi pärast suve keskpaika, et vältida võrsete kasvu stimuleerimist, millel pole aega enne talve valmida.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Valiant on haigustele ja kahjuritele vastupidav, kuid kui seda korralikult ei hooldata, võivad aednikud probleemidega kokku puutuda. Õppige tundma haiguste tõrje märke ja meetodeid, et oma taim õigeaegselt päästa.
Hallitus
Haigus mõjutab viinapuu lehti ja teisi rohelisi osi, põhjustades valgeid laike ja pulbrilist katet. Aja jooksul lehestik muutub kollaseks ja langeb maha. Hoolitsege taime eest hästi, tagades piisava õhuringluse ja vältides ülekastmist. Kasutage fungitsiide, näiteks vaske sisaldavaid tooteid.
Jahukaste
Lehtedele, võrsetele ja viinamarjakobaratele ilmub valge kate. Haiguse progresseerudes lehed muutuvad kollaseks ja võrsed võivad moonduda. Kasutage väävlipõhiseid töötlusi ja keemilisi fungitsiide. Metüültiofanaat on efektiivne jahukaste vastu.
Phylloxera (viinamarja lehetäi)
Viinamarja lehetäid toituvad lehtede ja võrsete mahlast, mis põhjustab nende deformeerumist, kõverdumist ja kuivamist. Ilmneb kleepuv eritis, mis meelitab ligi sipelgaid. Eemaldage kahjustatud osad ja hävitage kahjurid. Kasutage püretroide sisaldavaid keemilisi putukamürke.
Saagikoristus ja ladustamine
Korista kuiva ilmaga pärast kaste täielikku kuivamist, kuna märjad viljad säilivad vähem hästi. Kärbi iga kobar ettevaatlikult teravate pügamiskääridega. Desinfitseeri koristusriistad enne alustamist.
Viinamarjade säilitamine pärast koristamist nõuab marjade värskuse ja kvaliteedi säilitamiseks teatud tingimusi. Hoidke neid külmkapis temperatuuril umbes 0–2 °C. See aeglustab oksüdeerumist ja säilitab värskuse.
Hoidke viinamarju ventilatsiooniavadega plast- või pappnõudes, et vältida liigset niiskust ja kondenseerumist. Vältige ülepakkimist. Kasutage nõusid, mis hoiavad ära kokkusurumise.
Talveks valmistumine
Viinamarjade talveks katmine on taime eest hoolitsemise oluline osa, eriti külmade talvedega piirkondades. See aitab ennetada probleeme ja kaitsta viinapuid külma temperatuuri negatiivse mõju eest.
Põhipunktid:
- Katmine peaks toimuma püsivate külmade algusele lähemal, kui viinamarjad on juba puhkeseisundisse jõudnud.
- Enne protseduuri kärpige viinapuid, eemaldades vanad ja kahjustatud osad. Jätke alles ainult terved oksad.
- Kandke juurte ümber multšikiht, et kaitsta juuri tugeva külma eest.
- Kasutage õlgi, kuivi lehti, agrokiudu või spetsiaalseid kattematerjale.
- Ümbritse alus kattega, jättes piisavalt õhuruumi. Paku kaitset kuni esimese oksa tasemeni.
- Kinnitage varjualune nii, et see minema ei lendaks. Kinnitamiseks võite kasutada rõngaid, puidust vaiu või muid vahendeid.
- Kevadel, kui külmaoht on minimaalne, eemaldage kate ettevaatlikult.
Protseduur pakub täiendavat kaitset külma eest, soodustab säilimist ja tagab kevadel kasvuperioodi eduka alguse.
Paljundamine
Viinamarjapistikud on paljundusmeetod, mis hõlmab uute taimede kasvatamist emaviinamarjataime osadest ehk pistikutest. See meetod on tõhus ja laialdaselt kasutatav viinamarjasortide säilitamiseks ja soovitud omadustega uute seemikute saamiseks.
Samm-sammult juhised:
- Valige terved ja küpsed oksad, eelistatavalt kevadel või sügisel. Need on pistikute edukaks juurdumiseks parimad ajad.
- Vali umbes 15–20 cm pikkune tükk, mis sisaldab 2–3 punga. Lõika pistik nurga all, tehes lõike alt ülespoole alumise punga alla. Eemalda kõik üleliigsed lehed, jättes alles ainult ülemised.
- Töödelge alumist otsa juurekasvu stimulaatoriga.
- Valmistage ette hästi kuivendatud pinnas. Pistikud võib istutada pottidesse või otse maasse.
- Asetage pistiku alumine ots mulda 5-10 cm sügavusele, jättes ülemise punga pinna kohale. Hoolitsege selle eest, säilitades mulla niiskuse.
- Juurdunud pistikud võivad vajada ajutist kaitset, eriti külma ilmaga istutamisel. See aitab vältida külma.
- Kui pistik on arenenud ja piisavalt juuri moodustanud, istuta see ümber püsivasse kasvukohta, olgu see siis aed või viinamarjaistandus.
Viinamarjapistikud tagavad geneetilise stabiilsuse, kuna uus taim on emaviinapuu kloon. See meetod võimaldab seemikute arvu kiiresti suurendada.
Arvustused
Valiant viinamarjad on varakult valmiv sort, mida iseloomustavad väikesed ja mahlased viljad. Kuigi neid kasvatatakse peamiselt lõunapoolsetes piirkondades, sobivad need kasvatamiseks ka linnades, kus on tavaliselt karmid tingimused. Nende erakordne külmakindlus võimaldab neil edeneda väga erinevates kliimatingimustes.