Vostorgi viinamarjasordi omadused ja kuidas seda sorti kasvatada?

"Vostorg" on Venemaa viinamarjakasvatajate seas üks populaarsemaid sorte. Seda hinnatakse oma maitsvate marjade ja valgete kobarate ilu, suure saagikuse ja kasvatamise lihtsuse ning mis kõige tähtsam, karmidele Venemaa talvedele vastupidavuse poolest.

Millal ja kelle poolt see sort aretati?

Hübriidviinamarja "Vostorg" aretasid välja Vene sordiaretajad Potapenko nimelises Ülevenemaalises Viinamarjakasvatuse ja Veinivalmistamise Uurimisinstituudis. Aretustöö algas 1960. aastatel. Uus sort saadi "Zarja Severa" ja "Dolores" ning seejärel "Russkij Rannij" (Vene Varajane) ristamisel.

Hübriid kanti riiklikku registrisse 1992. aastal ja sai sordi staatuse. Vostorgi loojateks olid sordiaretajad I. Kostrõkin, Ja. Potapenko ja A. Skripnikova.

Viinamarjade kirjeldus

Delight viinamarja botaaniline kirjeldus:

• Põõsad. Jõuline ja laialivalguv, tugevate võrsetega viinapuu kasvab 2–2,5 m aastas. Keskmise suurusega helerohelised, südamekujulised lehed sakiliste servadega. Õied on kahesoolised.
• Klastrid. Suured, mõõdukalt tihedad, erineva kuju ja suurusega. Nad võivad olla koonilised, silindrilised või vormitud. Nende kaal on 0,5–2 kg.
• Puuvili. Muutuv suurus, ovaalne-ümmargune. Suurus: 2,4 x 2,7 cm. Kaal: 6-7 g. Värvus: oleneb sordist (valge, must, punane). Koor: mõõdukalt paks.
• Juured. Võimas juurestik. Juured kasvavad vertikaalselt ja ulatuvad kuni 2 m sügavusele.

Millised on Rapture'i omadused?

"Vostorgi" viinamarja peetakse üheks parimaks Venemaal kasvatatavaks sordiks. See on tingitud selle kõrgest turustatavusest ja suurepärastest agronoomilistest omadustest.

Maitse ja turustatavus

Kobarad on väga turustatavad – need on ilusad, säilitavad oma kuju ning ei mõlgi ega halvene transportimise ajal. Kobarad on mõõdukalt tihedad, nii et marjad ei mulju ega deformeeru üksteist.

Marjadel on harmooniline maitse ja meeldiv krõmps. Suhkrusisaldus on kõrge – 19–26%. Happesus on madal, 5–9 g/l. Mõõdukalt tihe koor, mis maitset ei kahjusta, hõlbustab transportimist.

Tootlikkus

"Vostorg" on kõrge saagikusega sort, mis annab kuni 120 sentimeetrit viinamarju hektari kohta. Saagikus reageerib niisutamisele ja väetamisele, mis mõjutavad saagi kvaliteeti ja kvantiteeti.

Põõsad on saagikad – umbes 80% nende võrsetest on viljakandvad, millest igaüks sisaldab 1,6 kobarat.

Taotlus

See on valge muskaatviinamarjasort. See kuulub lauaviinamarjade hulka. Oma suurepäraste maitseomadustega on see mõeldud värskelt tarbimiseks.

Marjad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud – need on rikkad antioksüdantide ja raua poolest. Neid kasutatakse mahlade, moosi ja veinide valmistamiseks.

Valmimisaeg

See on varakult valmiv sort – viljad valmivad 110–120 päevaga. Täpne valmimisaeg sõltub kasvupiirkonnast. Lõunas on kobarad valmis juba juuli lõpus, põhjapoolsemates piirkondades aga augusti keskpaigaks.

Vaadake järgmises videos "Vostorgi" viinamarjasordi arvustust:

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Sort pakub rahuldavat vastupidavust kõige ohtlikumatele viinamarjahaigustele – hallmädanikule, jahukastele ja hallitusele. „Vostorg” on vastupidav igat tüüpi seentele, kuid nagu teisedki viinamarjasordid, vajab see ennetavat pritsimist.

Sort on haavatav füllokseera suhtes, mis on Ameerikast imporditud putukas. Füllokseeraga nakatunud maatükke pole 20 aastat viinamarjade istutamiseks kasutatud. Pookimine füllokseerakindlatele pookealustele, näiteks 'Riparia Kober 5BB' ja 'Berlandieri', aitab kaitsta seda võõrast nuhtlust.

Tõhusat viisi fülloksera vastu võitlemiseks pole – kui putukas on ilmunud, tuleb põõsad juurida ja hävitada.

Külmakindlus

Seda sorti hinnatakse selle suhteliselt kõrge külmakindluse poolest. Isegi ilma isolatsioonita taluvad põõsad kuni -25 °C temperatuuri ilma saagikust kaotamata. Sort talub hästi karme talvesid ja seda kasvatatakse edukalt Kesk-Venemaal, Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas.

Põuakindlus

Sort talub põuda hästi. Lühikesed veepuuduse perioodid ei mõjuta saagikust oluliselt.

Sordi sordid

Vostorgi suurepäraste agronoomiliste omaduste inspireerituna on aretajad välja töötanud mitu sorti, mis erinevad oma viljade välimuse ja maitse poolest.

Sellest viinamarjast loodi kümneid sorte – Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka ja paljud teised. Kuid ainult kuus sorti säilitasid oma eelkäija nime. Vaatleme lähemalt Vostorgi viinamarjasorte.

Muskaatpähkel

Ülivarajane lauasort. Valmib 105–110 päevaga. Viljamine algab teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Parasvöötmes valmib augusti alguses. Kobarad on koonilised või vormitud, tihedad, kaaluvad 0,4–1 kg. Kaks kobara võrse kohta.

Marjad on ümarad ja valged, täielikult küpsena muutuvad merevaigukollaseks. Kaaluvad 7 g. Maitsel on muskaatmese järelmaitse. Suhkrusisaldus on kuni 25%. Marjad on seenkindlad ning vastuvõtlikud antraknoosile, kloroosile ja füllokseerale.

Must

Tuntud kui "Must Parun", vajab see tolmeldajaid – annab ainult emasõisi. Valmib varakult, valmides 109–125 päevaga. Vilju kannab teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Kobarad on suured ja tihedad, kaaluvad 0,8–2,5 kg. Saagikus kuni 250 c/ha.

Viljad on suured, kaaluvad 7–12 g. Värvus on tumesinine, peaaegu must. Kuju on ümmargune, kergelt piklik. Vastupidav füllokseerale, hallitusele ja oidiumile. Mõjutatud hahkhallitusele. Suhkrusisaldus on kuni 26%.

Valge

Kasvuperiood on 115 päeva, saagikus on 120 sentimeetrit hektari kohta. Valmimine toimub augusti keskpaigast septembri lõpuni. Marjade kaal on 5–7 g. Valged ja valge-rohelised viljad on päikesepoolsel küljel kuldse varjundiga. Viljad on ovaalsed või ümarad, magusad ja mahlased. Suhkrusisaldus on 25%. Vastuvõtlik füllokseerale.

Punane

Valmimine toimub 120–130 päeva pärast õitsemist. Õied on eranditult emasõied. Lähedalt on vaja kahesoolisi sorte. Kobarad on lahtised ja koonilised, kaaluga 0,55–0,8 kg. Maksimaalne saagikus: 1,5 kg. Marja kuju: ovaalne või nibukujuline. Värvus: roosa. Kaal: 6–8 g. Mahlased, maitsvad ja lihakad. Suhkrusisaldus: kuni 23%. Vastupidav jahukastele, oidiumile ja hallhallitusele.

"Red Delight" sordi ülevaade on esitatud allolevas videos:

Ideaalne

Valge lauasort. Saagikus: 120 sentnerit hektari kohta. Kobarad on teravatipulised-koonilised, mõnikord tiivakujuliste okstega. Kaal: 1-1,5 kg, suurematel põõsastel kuni 2,5 kg. Marjadel on üks väike seeme, mis on ovaalse-ümara või nibukujulise kujuga. Kaal: 5-6,5 g. Viljaliha on mahlane ja krõbe. Suhkrusisaldus: kuni 19%. Tundlik füllokseerale. Vastupidav jahukastele ja hallhallitusele.

Baklanovski (ovaalne)

Valmib 115–125 päeva pärast pungade puhkemist. Kobarad on suured, koonilised ja tihedad, kaaluvad 0,65–0,9 kg. Viljad on ovaalsed või nibukujulised, suured ja valged, kaaluvad 6–7 g. Päikese käes omandavad nad kuldpruuni värvuse. Viljaliha on mahlane ja krõbe. Suhkrusisaldus on kuni 23%. Vastupidav jahukaste, hallhallituse ja jahukaste suhtes. Vastupidav herilaste kahjustustele.

Viinamarjasort "Vostorg Oval" esitatakse ülevaatamiseks:

Rapture'i plussid ja miinused

Delight viinamarja eelised:

Vead:

Maandumisfunktsioonid

Viinamarjade hea alguse andmiseks on oluline need õigesti istutada. Esmalt vali sobiv koht, valmista ette muld ja istutusmaterjal ning seejärel istuta seemikud – kõike seda õigeid istutustehnikaid järgides.

Millal istutamine algab?

Seemikute istutamine toimub:

• Sügisel. Kogenud viinamarjakasvatajad usuvad, et sügisene istutamine sobib sellele külmakindlale sordile paremini. Sügisel võib istutada nii juurdunud seemikuid kui ka pooke. Noored taimed taluvad esimest talve lisakatte all hästi.
• Kevadel. Selline istutusviis võimaldab seemikul enne talve saabumist juurduda ja tugevaks kasvada. Pärast istutamist vajab see aga kohest hooldust – eriti oluline on regulaarne kastmine.

Maandumiskoha valimine ja ettevalmistamine

Optimaalsed tingimused saidi jaoks:

• saidi lõuna- või edelakülg;
• hoonetest ega istutustest ei tohiks varju olla;
• tuuletõmbuse ja põhjapoolsete tuulte puudumine;
• muld – must muld või lahtine savimuld;
• põhjavee tase – alates 2,5 m.

Sood ja kohad, kus külm õhk seisab, ei ole absoluutselt sobivad.

Mulda väetatakse regulaarselt orgaaniliste ja mineraalväetistega kaks aastat enne istutamist. Viinamarjade istutamiseks mõeldud maatükk valmistatakse ette. Kevadiseks istutamiseks on soovitatav muld ja augud ette valmistada sügisel. Sügiseseks istutamiseks valmistage muld ette mitu nädalat varem.

Esmalt puhastatakse ala umbrohtudest, tasandatakse kõik ebatasasused ja laotatakse maha kõdunenud sõnnik. Sõnnikukiht on 10 cm paksune. Muld kaevatakse 70–80 cm sügavusele. Kui muld on happeline, siis seda happesuse vähendamiseks kasutatakse puutuha; kui see on raske savine, lisatakse liiva.

Seemikute valik ja ettevalmistamine

Soovitatav on osta seemikuid spetsialiseeritud puukoolidest – see vähendab istutusmaterjali nakatumise ohtu seen- ja viirushaigustesse.

Seemikute valimisel pöörake tähelepanu järgmistele märkidele:

• juured - värsked ja elastsed;
• juurelõik on valge;
• ülemine lõige on roheline.

Enne istutamist hoitakse seemiku juuri mitu tundi heteroauksiini lahuses (200 ml 1 liitri vee kohta).

Samm-sammult istutusjuhised

Seemikute istutamise järjekord:

1. Kaeva istutusaugud, jättes nende vahele sobiva vahekauguse. Istutusmuster sõltub seemikute suurusest. Keskmise suurusega seemikud tuleks istutada 4 m vahedega, jõulised seemikud aga 6 m vahedega. Kaeva augud kuubikujuliseks, mille küljepikkus on 80 cm.
2. Asetage põhjale drenaažimaterjal – veeris, killustik või purustatud tellis. Paigaldage drenaažitoru ja tugi seemikule.
3. Asetage augu põhja kott kompostitud sõnnikut, seejärel lisage puutuhka, superfosfaati ja viljaka mulla ja liiva segu. Seemiku juured ei tohiks väetist puudutada.
4. Asetage seemiku juured viljakasse mulda, jaotades need ühtlaselt igas suunas. Asetage seemik nii, et selle juurekael oleks maapinnast 3-4 m kõrgusel.
5. Kata juured viljaka mullaga ja tihenda see tihedalt, nii et tühimikke ei jääks.
6. Vala juurte alla mitu ämbrit toatemperatuuril vett. Multši tüve ümbrus turba või huumusega.

Istutamisjärgne hooldus

Kohe pärast istutamist kastetakse seemikuid ohtralt, kuid pärast seda ei vaja nad enam sagedast kastmist. Tavaliselt piisab kastmisest drenaažitoru kaudu.

Seemiku ümbritsev muld multšitakse pärast iga kastmist niiskuse säilitamiseks. Esimesel aastal ei vaja viinamarjad täiendavat väetamist – istutamisel lisatud väetisest piisab vaid paariks aktiivseks kasvuaastaks.

Vaktsineerimise omadused

Pooki pistikud 2-3 pungaga. Vali terve ja kuiv istutusmaterjal rohelise lõikega. Niiskuse säilitamiseks kaetakse pistikute ots parafiinvahaga, kastes neid mõneks sekundiks sulatatud parafiini.

Parema juurdumise tagamiseks kärbitakse võsu alumine osa – see osa, mis sisestatakse pookealuse lõhesse – mõlemalt poolt. Enne pookimist leotage võsu seda otsa üks või kaks päeva vees. Kasulik on leotada võsu kärbitud osa juurekasvu stimulaatori "Humate" lahuses.

Pookealuste ettevalmistamine:

• Pookealuseks sobib vana viinapuu. Lõika see maha, jättes alles 10 cm kõrguse kännu.
• Puhastage kännu pind.
• Lõika känd pistiku sisestamiseks pilu. Ära lõika kändu liiga sügavalt, et vältida pookealuse kahjustamist. Kui tüvi on piisavalt lai, võid teha mitu lõhet, et mahutada mitu pistikut.
• Asetage pistik lõhikule ja kinnitage see kindlalt klambriga. Katke siirdamiskoht saviga. Kindel klamber suurendab ellujäämisvõimalusi.
• Kaeva põõsale tugivarre lähedale. Kasta rikkalikult ja multši muld.

Värskelt poogitud viinamarjade eest hoolitsemine

Pookitud põõsa eest hoolitsemise omadused:

• Pinnase kobestamine pistikute õhustatuse ja juurdumise parandamiseks. Lõhelisele pookealusele pookimisel ei tohiks võsu ja pookealuse ühenduskohta mullaga katta.
• 15-20 päeva pärast kontrollitakse pookealust – kui võrseid pole, korratakse protseduuri, lõigates pookealuse lõhe alt ära.
• Kontrollige iga kahe nädala tagant kasvuprotsessi edenemist. Kõik väljaulatuvad juured – need, mis kasvavad väljaspool pookealust – tuleb ära lõigata. Vastasel juhul kasvavad juured mulda. Põhimõtteliselt on tegemist mulda istutamisega, mitte pookimisega.

Kui pookimine tehti sügisel, siis enne külma kaetakse võsu ja pookealus kuuseokste või kuiva rohuga.

Kui pookimine toimub õigesti, ilmub uue põõsa saak 1-2 aasta pärast.

Agrotehnilised omadused kasvuperioodil

Vostorgi sort ei ole eriti nõudlik ega pirtsakas. Täisväärtusliku saagi saamiseks järgige lihtsalt lihtsaid kasvatustehnikaid.

Kastmine

Sort „Vostorg” ei vaja rikkalikku kastmist. Lisaks saab see põuaga kergesti hakkama. Kastmisvajadus sõltub ilmast, põõsaste vanusest ja mulla läbilaskvusest. Ühe seemiku keskmine kastmiskogus on 10–15 liitrit.

Ligikaudne kastmisgraafik:

• varakevadel;
• enne lillede õitsemist;
• kobarate valmimise ajal;
• Oktoobri lõpus – niiskust taastav kastmine.

Kastmise sagedus sõltub ilmast ja kasvuperioodist. Taimed vajavad täiendavat kastmist juuni paiku, enne ja pärast õitsemist. Kastmine tuleks lõpetada kaks kuni kolm nädalat enne saagikoristust.

Pealmine kaste

Teisel aastal tuleb noori viinamarju väetada. Vostorgi sort reageerib väetisele hästi, mis mõjutab selle saagikust.

Söötmise järjekord on esitatud tabelis:

Kuivväetisi ei tohiks mulda lisada, kuna need võivad juurestikku põletada.

Kärpimine

Vostorgi viinapuud on jõulised ja vajavad lühikest pügamist. Nagu teisedki lauaviinamarjasordid, annab Vostorg vilja peamiselt viinapuu alumisest osast. Erinevalt teistest sortidest jäetakse Vostorgile 3-4 punga 1-2 asemel. See lähenemisviis arvestab viinapuu võimaliku surmaga talvel.

Kärpimise põhimõtted:

• Põõsale ei jäeta rohkem kui 45 punga.
• Enne õitsemist näpistatakse võrsete tipud.
• Ühele põõsale jäetakse 20-25 võrset.

Kahjuritõrje

Sordi iseloomustab mõõdukas vastupidavus peamiste viinamarjahaiguste – hallituse ja oidiumi – suhtes. Vostorgi peamised ohud on aga kahjurid – viinamarja lehetäid ja füllokseera. Sort vajab kohustuslikku ennetavat pritsimist.

Vostorgi viinamarjade kahjuritõrje põhimõtted:

• Jahukaste parim ravi on väävliaurud. Põõsaid on soovitatav väävliga pritsida sooja ja kuiva ilmaga. Jahukaste on eriti ohtlik kuumadel aastatel, kui suvine temperatuur tõuseb 30 °C-ni.
• Jahukaste vältimiseks eemaldage liigsed lehed ja võrsed – põõsad peavad olema hästi ventileeritud.
• Kõik jahukaste tunnustega maapealsed osad lõigatakse kohe ära ja hävitatakse.
• Füllokseera tõrjeks pritsitakse põõsaid lindaani (insektitsiid) või süsinikdisulfiidiga. Süsinikdisulfiidi surmav annus on 300–400 kuupsentimeetrit ruutmeetri kohta. See annus on aga ka põõsale kahjulik, seega kasutatakse 70–90 kuupsentimeetrit.
• Lehtrullikuid tõrjutakse insektitsiididega pritsimise teel.
• Herilaste vastu paigaldatakse kleepuvad söödad ja kobarad kaetakse võrkkottidega.

Talvitumine

Vostorg on külmakindel sort. See liigitatakse katmata sordiks. Noori seemikuid tuleks aga esimesel talvel kaitsta, eriti kui need istutatakse sügisel.

Seemikute kohale ehitatakse anumakujuline konstruktsioon. See täidetakse liivaga ning kaetakse kuuseokste ja samblaga. Kui seemikud saavad allapoole painutada, kinnitatakse viinapuud klambritega maapinna külge. Pealmine osa kaetakse kuuseokste, turba, sambla ja õlgedega. Seejärel kuhjatakse varjualuse peale lumi.

Millal koristada ja kuidas saaki säilitada?

Kobarad korjatakse augusti paiku. Kesk-Venemaal toimub saagikoristus 15.–18. augusti paiku. Täpne koristusaeg sõltub kasvupiirkonnast ja Vostorgi alamliigist.

Kobaraid saab pikka aega säilitada. Need viinamarjad säilivad külmkapis 1,5 kuud.

Vostorgi viinamarjade arvustused

Uue viinamarjasordi nimetamisel lootsid aretajad kindlasti amatöör-aednike ja professionaalsete viinamarjakasvatajate kiidusõnadele. Ja neil oli õigus – Vostorgi viinamarja peetakse õigustatult üheks parimaks kodumaiseks sordiks – see on maitsev, vastupidav ja talvekindel.

Korduma kippuvad küsimused