Viinamarjad kui soojust armastav kultuur vajavad õitsenguks sooja kliimat. Tänu aretajate tööle on loodud palju sorte, mis edenevad ja kannavad vilja Kesk-Venemaal ja isegi põhjas. Üks väärt valik kasvatamiseks Venemaa karmis kliimas on ‘Zilga’.
Valiku ajalugu
Läti aretaja Pauls Sukatnieksi loodud hübriid aretati 1960. aastate alguses kolme erineva sordi ristamise teel: Moldova Smugljanka, Venemaa Yubileyny Novgorod ja Läti Dvietes Zilas.
Zilga viinamarjasordi kirjeldus ja foto
See on tehniline viinamarjasort, kuid selle marju kasutatakse veini tootmiseks. Taim kasvab kiiresti, umbes 90% võrsetest saavutab küpsuse. Saagikoristust ei ole vaja. Lehed on suured, kolmeharulised, tumerohelised, alumisel küljel kergelt hallika varjundiga.
Kobarad on väikesed, keskmiselt 90–110 g kaaluvad, silindrilise või koonilise kujuga, mõnikord väikeste tiibadega. Viljad on ümmargused, tumesinised ja iga mari kaalub umbes 2–3 g. Viljaliha on limase ja mahlase tekstuuriga, magusa maitse, kergelt hapuka ja iseloomuliku, peene aroomiga.
Omadused
Sellel on suurepärased sordiomadused, mis muudavad selle laialdaselt populaarseks. Seda võib leida nii äripõldudel kui ka eraaedades. Tänu külmakindlusele ja vähesele hooldusele saab seda kasvatada isegi algaja.
Põuakindlus, külmakindlus
See külmakindel sort ei vaja täiendavat talvekatet. Lumise talvega taluvad viinapuud ilma täiendava isolatsioonita temperatuuri kuni -25–32 °C.
Erinevates piirkondades on kaitsemeetodid erinevad: lõunapoolsetes piirkondades (+ Lõuna-Ukrainas ja Baltikumis) jäetakse viinapuud võredele, külmematel aladel (Leningradi oblast, Moskva oblast ja teised keskvööndi linnad) kasutatakse katteks kuuseoksi.
Karmimates tingimustes (Siberis ja Uuralites) on vaja hoolikamat isolatsiooni. Kultuur talub lühikesi põuaperioode hästi. Esimestel aastatel ja olulistel kasvuperioodidel on vajalik kunstlik niisutamine, eriti kui looduslikku sademete hulka ei piisa.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Sellel on hea vastupidavus paljudele haigustele, kuid ebasoodsates tingimustes võib see olla vastuvõtlik mitmesugustele seenhaigustele, nagu hallitus, oidium ja hall hallitus.
Töödelge oma põõsaid regulaarselt fungitsiididega (seenhaiguste tõrjeks) ja insektitsiididega (putukate eest kaitsmiseks). Jälgige oma taimede seisundit, rakendage ennetavaid meetmeid ja reageerige esimestele haigusnähtudele.
Tolmlemine, õitsemisperiood ja valmimisaeg
Kevadel kaetakse võrsed biseksuaalsete õitega, mistõttu hübriid on isetolmlev ega vaja teisi tolmeldajaid. Tolmlemise parandamiseks istuta mitu sama sordi põõsast üksteise lähedale.
- ✓ Isetolmlemine, mis välistab vajaduse täiendavate tolmeldajate järele.
- ✓ Varajane valmimisperiood (110–120 päeva õitsemisest).
Tootlikkus, viljakandvus
Nõuetekohase hoolduse korral võib üks taim anda kuni 12–14 kg vilja. Viinamarjade magususe ja maitseomaduse tagamiseks jätke need viinapuudele nii kauaks kui võimalik. Kuiva ja sooja ilmaga ärge viivitage koristamisega, sest viinamarjad võivad muutuda rosinateks.
Puuviljade pealekandmine
See on tehniline viinamarjasort ja seda kasutatakse laialdaselt kommertsviljapuuaedades maitsva veini tootmiseks. Sellel on lai kasutusala. Marju saab süüa värskelt, kasutada täidiste jaoks ning neist saab valmistada mahlasid, moosi, hoidiseid ja rosinaid. Zilga on ideaalne tooraine koduseks konserveerimiseks.
Puuviljade keemiline koostis
Neil on magushapu maitse, kerge muskaatpähkli aroom ja maasikaviide järelmaitses. Suhkrusisaldus on 18–22% ja happesus 4,5–5 g/l.
Zilga viinamarjasordi plussid ja miinused
Enne seemikute ostmist on oluline uurida kõiki saagi positiivseid ja negatiivseid aspekte, et olla valmis võimalikeks raskusteks ja vältida pettumust hooaja lõpus.
Seemikute istutamise omadused
Zilga istutamisel ja kasvatamisel on mõned erinõuded. Maksimaalse saagikuse saavutamiseks pidage neid meeles:
- Soovitatavad ajaraamid. Istuta seemikud sügisel või kevadel. Hooaja alguses alusta istutamist alles siis, kui külmad on möödas ja korduskülmad enam ohtu ei kujuta. Mulla temperatuur peaks olema vähemalt 10 °C.
Sügisel on ajastus keerulisem, kuna külmade saabumise aeg on ebakindel. Suletud juurestikuga seemikute ostmisel pole ajastus nii oluline, kuna need taimed juurduvad kergemini. - Sobiva asukoha valimine. Valige optimaalne asukoht ja looge soodsad kasvutingimused. Viinamarjad eelistavad sooje ja hästi valgustatud kohti. Istutage need külmade põhjatuulte eest varjatud kohta. Lehtla kaunistamisel asetage viinapuud lõunaküljele.
- Naabruskond teiste kultuuridega. Hübriidi kõrvale saab paigutada ainult valgust armastavaid, madalakasvulisi taimi, mis ei loo varju ega sega õhu ja valguse voogu.
Viinamarjad edenevad koos teatud viljapõõsaste ja marjadega. Neil tekib meeldiv maitse koos maasikatega. Samuti edenevad nad koos teatud köögiviljade, lillede ja roheliste taimedega.
Ebasõbralike naabrite hulka kuuluvad teatud tüüpi umbrohud ja ravimtaimed, mis võivad selle kasvu negatiivselt mõjutada. - Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine. Ostke seemikuid usaldusväärsetelt tarnijatelt. Konteinerisse juurdunud taimed edenevad ja kohanevad kohalike tingimustega paremini. Pöörake tähelepanu juurestiku arengule, võrsete seisukorrale ja taimede üldisele tervisele.
- Platsi ettevalmistamine. Kui teil on raske muld, parandage seda liiva lisamisega. Ühe põõsa istutamisel kaevake kindla suurusega auk. Kui plaanite istutada mitu seemikut, hoidke nende vahel piisavat vahemaad.
- Noorte seemikute istutamise omadused. Valmistage toitainesubstraat eelnevalt ette, lisades aiamulda liiva, sõnnikut, kaaliumkloriidi ja superfosfaati. Seejärel istutage seemik standardprotseduuri järgi, tagades hea niiskuse ja väetamise.
- ✓ Kevadiseks istutamiseks peaks mulla temperatuur olema vähemalt +10 °C.
- ✓ Sügiseseks istutamiseks on vaja külma algust täpselt ennustada.
- × Vältige istutamist halva õhuringlusega aladele, mis võib põhjustada seenhaigusi.
- × Väldi viinamarjade istutamist kõrgete puude lähedale, mis võivad varju tekitada ja toitainete pärast konkureerida.
Pärast istutamist kärpige ja multšige mulda varre ümbert, et säilitada niiskust.
Viinamarjaistanduse eest hoolitsemise reeglid
Eduka viinamarjasaagi tagamiseks hoolitsege nende eest korralikult. Järgige neid põllumajandustavasid:
- Kahjurite ja haiguste ennetamine ja kaitse. Rohige umbrohtu, kobestage mulda, pügake pügake, harvendage lehestikku ja külgvõrseid ning töödelge taimi spetsiaalsete preparaatidega: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz või Bordeaux' segu.
- Kastmine. Kastke taime regulaarselt, kuid ärge kastke üle, sest liigne niiskus võib põhjustada juuremädanikku.
- Söötmisskeemid. Esimestel aastatel on istutamisel lisatud toitained piisavad, kuid järgnevatel aastatel on vaja regulaarselt kasutada lämmastiku-, fosfori- ja kaaliumipõhiseid väetisi.
- Põõsa pügamine ja kujundamine. Tehke protseduur sügisel. Tööstuslike sortide, sealhulgas Zilga puhul kasutage mitmevõrselist lehvikpügamismeetodit, eemaldades kõik ebaküpsed ja haiged võrsed ning lühendades ülejäänud 6-7 pungani.
- Talveks valmistumine. See sõltub piirkondlikust kliimast. Enamasti ei vaja taim talvekaitset, kuid külmemates piirkondades on soovitatav viinapuud võrest eemaldada ja katta need kuuseokste või õlgedega, et tagada täiendav külmakaitse.
Järgige soovitusi, et hübriidil tekiks tugev immuunsus ja see annaks rikkaliku saagi.
Saagikoristus ja ladustamine
Värskelt tarbimiseks või konserveerimiseks korja kobarad valmimise ajal. Korja marjad kuival päeval, pärast kaste hajumist, sest niisked marjad ei säili hästi. Lõika iga kobar noa või oksakääridega läbi. See saak talub hästi transportimist, isegi pikkade vahemaade tagant.
Arvustused
Zilga viinamarjad annavad ümaraid, tumesiniseid marju, mis asuvad suurtes kobarates tugevatel okstel. Lisaks meeldivale maitsele on sordi üks peamisi eeliseid võime kanda vilja parasvöötmes. Aednikud kasvatavad seda saaki edukalt nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.