Sindisheni punane kuslapuu on Jaapani valiku saadus ja sellel on peamine eristav omadus: võime kasvada nii happelises kui ka täiesti aluselises pinnases. Seda iseloomustab suur saagikus ja külmakindlus ning see talub hästi põuda. See valmib nii vara, et esimesi vilju saab nautida juba mais. Seetõttu sobib see lõunapoolsetesse piirkondadesse.
Kas punane kuslapuu on söödav või mitte?
Üldiselt arvatakse, et punaseviljalist kuslapuud ei tohiks mürgiste ainete tõttu tarbida. Sindisheni sort aga lükkab selle arvamuse ümber – marjad on söödavad ja maitsvad. Mürgiseid isendeid kasvab Siberi metsades ja Euroopa aedades.
Üldiselt on punane kuslapuu mitmeaastane põõsas, mida võib looduses leida nii Kaug-Idas kui ka Korea, Jaapani ja Hiina põhjapiirkondades.
Sordi kirjeldus
Põõsad on keskmise suurusega ja laialivalguvad. Maastikukujundajad kasutavad neid sageli nende kõrge dekoratiivse väärtuse tõttu. Iseloomulikud omadused:
- lehestik – tugev;
- lehestiku värvus – klassikaline roheline;
- võrsete pikkus – 200–250 cm;
- oksad – elastne ja painduv.
Puuviljade omadused
Punased viljad ei ole eriti suured – nad on üsna väikesed (kaaluvad vaid 1 g või veidi rohkem). Nende pikkus on umbes 15 mm. See kultuurtaimeliik annab helepunaseid, südamekujulisi, topeltmarju (kaks kõrvuti asetsevat marja kasvavad koos, moodustades südamekuju). Neil on meeldiv magus maitse ja õrn kibedus.
Viljaliha, nagu ka koor, on helepunane ja seemned sees on väikesed. Vilju kasutatakse moosi, hoidiste ja kompottide valmistamiseks. Samuti valmistatakse neist maitsvaid alkohoolseid likööre.
Kasvamine ja hooldus
Sindicheni kuslapuu eristub põuakindluse ja võime poolest toota saaki mitmesugustes mullatüüpides, alates väga happelisest kuni neutraalse pinnaseni. Selle sordi põõsad on talvekindlad, mis võimaldab neil külmaperioodidele kahjudeta vastu pidada.
Istutamise ja hooldamise omadused:
- Maandumine. Soovitatav on istutada kuslapuu avamaal või marjakultuuride jaoks spetsiaalsetes konteinerites, jättes põõsaste vahele 100–150 cm vahemaa.
- Niisutav. Suurema saagikuse saavutamiseks on vaja tagada regulaarne kastmine, mis säilitab vajaliku mulla niiskuse taseme, eriti valmimisperioodil.
- Toitainete pealekandmine. Taimede küllastamiseks vajalike elementidega on oluline väetada orgaaniliste ja mineraalväetistega vastavalt kibuvitsa standardskeemile.
- Kärpimine. Pärast koristamist tuleks teha kärpimine, et säilitada kompaktne kuju ja stimuleerida taime edasist kasvu. Tavaliselt tehakse seda pärast viljastumise lõppu, et kaitsta uusi pungi. Sanitaarlõikus tehakse kevadel.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib põhjustada juuremädanikku, hoolimata taime põuakindlusest.
- × Vältige pügamist suve lõpus või sügisel, et vältida uute võrsete stimuleerimist, millel pole aega enne talve juurduda.
Mis vahe on sinise ja punase kuslapuu sortidel?
Punase ja sinise söödava kuslapuu erinevused ulatuvad kaugemale vilja värvist. Need marjad sisaldavad antotsüaniine, võimsaid antioksüdante, mis vähendavad põletikku ja kolesterooli ning tugevdavad veresooni. Kuigi mõlema sordi keemiline koostis on sarnane, on punased marjad rikkamad C-, E- ja B-vitamiinide poolest.
Muud omadused:
- Punane kuslapuu kannab oma kõrge külmakindluse tõttu paremini vilja külmades põhja- ja idapiirkondades.
- Selle sordi marjad ei kuku maha ega mädane, säilitades oma maitse pikka aega.
- Erinevalt sinistest on punastel viljadel magus, värskendav maitse, millel on kerge kibedus, ja nende seemned on väikesed, sarnased liivateradega.
- Punast kuslapuu kasvatatakse nii koristamiseks kui ka aiakruntide dekoratiivseks haljastuseks.
- Siniste kuslapuu seemnete arv on väga väike, samas kui sinistel on rohkem seemneid, kuid need on nii pisikesed, et neid pole tunda.
| Parameeter | Punane kuslapuu | Sinine kuslapuu |
|---|---|---|
| C-vitamiin (mg/100 g) | 45-50 | 30–35 |
| E-vitamiin (mg/100 g) | 0,8–1,0 | 0,5–0,7 |
| B-vitamiinid (mg/100 g) | 0,2–0,3 | 0,1–0,2 |
Arvustused
Sindiceni kuslapuu on söödav ja kergesti kasvatatav, ebatavalise kujuga viljadega. Viljaliha sisaldab vähesel hulgal väikeseid seemneid, mis ei mõjuta maitset. Punast kuslapuud kasvatatakse vilja- ja marjapõõsana koristamiseks ning seda kasutatakse ka aedades vertikaalseks aianduseks.