Baklažaanisort Khalifa: kasvatamise ja hoolduse omadused

Khalifi baklažaan on hooaja keskel kasvav sort, mis on saavutanud tohutu populaarsuse tänu oma suurtele viljadele, meeldivale maitsele ning vastupidavusele mõnedele kahjuritele ja paljudele haigustele. Edukate viljade kasvatamiseks on aga oluline tutvuda sordi omaduste, kasvutingimuste ning koristus- ja ladustamisnõuetega.

Sordi kirjeldus ja omadused

Sordi peamised omadused on esitatud tabelis:

Khalifi sordi viljade omadused:

Viljad on täiesti kibedusevabad! Seetõttu kasutatakse seda sorti laialdaselt toiduvalmistamisel ja koduses konserveerimises.

Kasvav protsess

Khalifa baklažaane kasvatatakse seemikutest, mida saab kasvatada ka kodus, kui järgitakse põhilisi kasvutingimusi.

Seemnete ettevalmistamine ja külvamine

Seemnete külvamine algab märtsis. Selleks töödeldakse istutusmaterjali kindlal viisil:

• Neid hoitakse lahuses 3 päeva. kaaliumhumaat;
• Desinfitseerimiseks asetage ravimi Fitosporin lahusesse.

Valmista muld sügisel ette. Sega turvas (6 osa), kompost (2 osa) ja aiamuld (1 osa). Võid kasutada ka poest ostetud mulda, aga kontrolli kindlasti kõigi loetletud koostisosade olemasolu.

Enne seemnete mulda külvamist desinfitseeritakse see ka veevannis auruga. Ka mulda ennast saab enne istutamist desinfitseerida. Loe edasi, et teada saada, kuidas seda õigesti ja ohutult teha. siin.

Seemikud istutatakse kandikutele või tassidesse, kuna taimed ei talu välja torkimist. Need maetakse 1 cm sügavusele niiskesse mulda. Kasvuhooneefekti loomiseks kaetakse anumad kilega. Seemned idanevad 10–15 päeva jooksul.

Seemikute ja hoolduse tingimused

Kui esimesed võrsed ilmuvad, viiakse võrsetega konteinerid hästi valgustatud kohta. Seemikutele tagatakse järgmised tingimused:

• Selge temperatuurirežiim. Päevane temperatuur on 20–24 °C ja öösel mitte alla 16 °C.
• Õigeaegne kastmine. Neid toodetakse siis, kui mulla pealmine kiht kuivab ja kastetakse sooja veega.
• Valgustus. Kui päevavalgustundidest ei piisa, tagatakse lisavalgustus. Seda tehakse fütolampide või luminofoorlampide abil, mis lülitatakse sisse hommikul ja õhtul.
• Õigeaegne ümberlaadimine. Kui seemikud on kasvanud 1-2 lehte, istutatakse nad ümber suurematesse pottidesse. Seda tehakse ümberlaadimise teel, kahjustamata juurepalli.
• Kõvenemine. Neliteist päeva enne istutamist viiakse taimed rõdule. Alguses jätke need sinna paariks tunniks, suurendades aega järk-järgult.

Maapinnale istutamine

Kui seemikud on 2–2,5 kuud vanad, istutatakse need avamaale või kasvuhoonesse. Selleks ajaks on taimedel juba 8–10 lehte ja varred ulatuvad 25 cm kõrguseks.

Koht tuleks eelnevalt valida; see peaks olema tuule eest kaitstud, kuid hästi kuivendatud. Sügisel rikastatakse mulda kaevamise ajal huumusega ja kevadel mulda kobestatakse. Khalifi baklažaanid kasvavad hästi pärast kurke, porgandeid, sibulaid, kapsast ja kaunvilju.

Kui piirkonnas kasvatati varem paprikat või kartulit, on parem valida mõni muu piirkond ja siin saab baklažaane istutada alles 3 aasta pärast!

Valmista seemikute jaoks ette istutusaugud, lisades igasse peotäie puutuhka ja kattes augu vähese mullaga. Kasta auku ohtralt ja aseta seemikud sinna. Kata juured mullaga ja tihenda kergelt. Reavahed kuni 60 cm ja augud 35–40 cm kaugusele.

Taimehooldus

Noorte taimede eest hoolitsemisel on peamine eesmärk umbrohutõrje ja mulla kobestamine. Kuna viljad kasvavad üsna raskeks, seotakse põõsad metall- või puidust vaiadega. Igale põõsale jäetakse viis kuni kuus tugevat munasarja ja ülejäänud eemaldatakse. Baklažaane ei kärbita külghaaval, kuid kollased lehed ja deformeerunud viljad eemaldatakse kohe.

Nõuetekohase kastmise korraldamine

Baklažaanisort Khalif vajab pidevat kastmist. Kastmise sagedus sõltub aga taime arengustaadiumist. Näiteks enne õitsemist tuleks baklažaane kasta umbes kord nädalas. Kuival ajal suurendatakse kastmissagedust ühe korrani 3-4 päeva jooksul. Niiskuse säilitamiseks mullas puistatakse pinda turbaga.

Niiskuse puudumine toob kaasa katastroofilisi tagajärgi - munasarjade kadumine ja lehtede langemine.

Kastmiseks kasutage settinud vett, mille temperatuur on vähemalt 25 °C. Valage see taime juurte alla, jälgides, et lehed ja varred ei kahjustuks.

Kobestamine ja küngastamine

Pärast kastmist kobestage mulda, et vältida kooriku teket. Noorte taimede ümber kobestage mulda 4-5 cm sügavusele, pungade ja õite ilmumisel 5-6 cm sügavusele ning pärast viljumist 7-8 cm sügavusele. Kuna baklažaanidel on madal juurestik, ei ole soovitatav mulda kobestada sügavamal kui 8 cm. Pärast kobestamist künkake põõsad 5-7 cm sügavusele.

Kas ma pean väetist kasutama?

Paljud inimesed usuvad, et Khalifi baklažaanid ei vaja väetist ega lisaväetamist, kuid see pole päris tõsi. Regulaarne väetamine mitte ainult ei suurenda taime vastupanuvõimet haigustele ja kahjuritele, vaid suurendab ka saagikust. Enne õitsemist kasutatakse lämmastikku sisaldavaid väetisi. Selles arengujärgus on kasulik juurtele lehmasõnnikut lisada. Lahjendage seda veega suhtega 1:15. Mineraalväetisena kasutatakse diammofoskat (20 g 10 liitri vee kohta).

Pärast õitsemist kastetakse baklažaane fosforit ja kaaliumi sisaldavate lahustega. Lahustage 30 g kaaliumsulfaati ja superfosfaati 10 liitris vees.

Haigused ja kahjurid

Baklažaanisort Khalif on vastuvõtlik ämbliklestade ja Colorado kartulimardikate rünnakutele. Need putukad võivad kanda mitmesuguseid haigusi, seega on oluline taimi kahjurite eest kaitsta. Tõhus on tolmeldamine puutuha või tubakatolmuga, nagu ka keemilised pestitsiidid, näiteks Carbofos või Klant.

Sort on vastupidav verticilliumile ja fusarium-närbumisele. Kui haigus taime siiski tabab, ei ole seda võimalik päästa. Naabertaimi tuleks aga töödelda Fitosporini või Baktofitiga.

Haiguste ennetamiseks desinfitseerige seemikud ja aiatööriistad. Kasvuhoonet ventileeritakse regulaarselt ja mulda niisutatakse regulaarselt.

Koristamine

Saak koristatakse umbes kuu aega pärast õitsemise algust, vältides ülevalmimist. Üleküpsusele viitab rohelise värvuse ilmumine. Viljad valmivad ebaühtlaselt, seega korjatakse neid valikuliselt, kontrollides neid iga 2-3 päeva tagant. Küpsust näitavad pinna värvus, suurus ja läige.

Baklažaani küpsust saab määrata ka lihtsalt viljale vajutades. Kui koor paindub, kuid naaseb kiiresti algasendisse, on köögivili küps.

Neid lõigatakse oksakääridega koos vartega; viljade väänamine või noppimine on keelatud. Ühelt põõsalt korjatakse kuni 20 vilja ehk 3 kg saaki.

Baklažaanid sisaldavad ohtlikku ainet nimega solaniin, mis võib valel ajal korjates tervisele kahjulik olla!

Saagi ladustamine

Köögiviljade säilivusaja pikendamiseks järgige neid reegleid:

• Puuviljade lõikamisel jätke varrest vähemalt 3 cm ja veenduge, et see ei eralduks baklažaanist endast;
• saak koristatakse soojadel ja kuivadel päevadel;
• Ära pese köögivilju enne hoiustamist; kasuta mustuse pühkimiseks lappi.

Köögivilju saab säilitada külmkapis; nende maitse säilib 3-4 nädalat. Kui saak on suur ja külmkappi ei mahu, saab baklažaane hoida keldris või ruumis, kus temperatuur on konstantsel vahemikus 3–10 °C ja õhuniiskus 75–85%. Sellistes tingimustes säilivad köögiviljad vähemalt 2 nädalat.

Säilitamiseks võite kasutada tihedalt suletud kilekotti või ventilatsiooniavadega pappkarpi. Asetage köögiviljad ühe kihina ja soovitatav on igaüks neist küpsetuspaberisse mähkida.

Khalifa baklažaani arvustused

Khalifi baklažaani hinnatakse eriti selle vähese hoolduse, suure saagikuse ja suurepärase maitse poolest ilma kibeduseta. Istutamine ja kasvatamine nõuab eriteadmisi ning hooldus hõlmab õigeaegset kastmist, väetamist ja mulla kobestamist. Kui kõiki soovitusi järgida, premeerivad taimed teid rikkaliku saagiga.

Korduma kippuvad küsimused