Parimad baklažaanisordid

Enne baklažaani istutamist on oluline valitud sorti hoolikalt uurida, kuna igal neist on erinev välimus, maitse ja valmimisaeg. See artikkel kirjeldab populaarsete baklažaaniliikide ja -sortide omadusi.

Varased sordid

Varakult valmivad baklažaanisordid on need, mis on tarbimiseks valmis 70–100 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.

Tšehhi varakult

Paljud aednikud hindavad seda sorti oma kompaktsete põõsaste pärast, mis ei ulatu üle 60 cm kõrguseks. Viljad on valdavalt munajad ja üsna suured. Üks baklažaan võib kaaluda kuni 600 g. Viljaliha on rohekasvalge. Sellel puudub kibe maitse ja on suurepärane aroom. Tihe viljaliha muudab selle ideaalseks pearoogade valmistamiseks ja konserveerimiseks. Koor on tumepunane.

Seemned külvatakse kile alla märtsi keskel istutamiseks 25. mai ja 10. juuni vahel. Seemikud istutatakse ümber 15. ja 20. mai vahel. Saak on augustis ja septembris. Ruutmeetri kohta koristatakse 4-5 kg ​​vilja.

Vakula

Põõsas võib ulatuda 1,2 m kõrguseks. Selle levikuharjumus nõuab toestamist. Viljad on elliptilise kujuga. Iga vili kaalub 100–500 g. Koor on tumepunane ja läikiv. Viljaliha on valge ja hea maitsega.

Vakula baklažaanide eest on lihtne hoolitseda. Nad vajavad regulaarset kastmist ja väetamist. Samuti on vajalik toestamine ja muu hooldus. Külv toimub hiliskevadel. Saak on 95–100 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Saagis on 7–12 kg ruutmeetri kohta.

Jokker

Viljad on piklikud. Kobarad moodustuvad samaaegselt viljadega, 3–6 tükist koosnevad. Iga baklažaan kaalub kuni 140 g. Viljaliha on valge ja mitte kibe. Seemikud istutatakse 60–70 päeva vanuselt, olenevalt ilmast. Istutamine algab suve alguses, seemned külvatakse märtsi keskel.

Istutamiseks valige kerge, kobeda ja hästi kuivendatud liivase või liivsavimullaga kohad. Vajalik on regulaarne kastmine, pigistamine ja väetamine. Koristamine algab siis, kui viljad valmivad, muutuvad sügavlillaks ja saavutavad soovitud pikkuse. See toimub tavaliselt 85–100 päeva pärast istutamist. 1 ruutmeetrilt saab 6,8–7,2 kg vilja.

Negus

Madalakasvuline sort, mis ei ulatu üle poole meetri kõrguseks. Tugipostide paigaldamist pole vaja. Saagikoristus algab juba 80 päeva pärast istutamist. Tünnikujulised viljad kaaluvad 150–300 g. Nõuetekohase hoolduse korral kannavad taimed vilja kogu hooaja vältel.

Koor on sügavlilla. Helevalge viljaliha on tihke, kuid õrna ja meeldiva maitsega. Baklažaane kasvatatakse seemikutest. Seemned külvatakse veebruari lõpust märtsi keskpaigani. Ruutmeetri kohta saadakse umbes 7-8 kg baklažaane. Neid saab hästi transportida ja pikka aega säilitada.

Jaapani kääbus

Atraktiivse ja kompaktse suurusega sort. Põõsas kasvab maksimaalselt 40 cm kõrguseks. Pirnikujulised baklažaanid kaaluvad umbes 500 g. Nende suurust saab suurendada, kui taimed üleöö kinni katta. Viljal on lilla koor. Valge viljaliha ei ole kibe.

Baklažaane on soovitatav istutada hästi valgustatud kohta; sort ei talu varju hästi. Valige viljaka ja kobeda pinnasega koht. Oluline on taimi regulaarselt kasta ja meeles pidada väetamist. Saak on 75 päeva pärast istutamist. Hoida jahedas ja pimedas kohas, näiteks keldris või maas.

Usk

Vera baklažaan on varakult valmiv sort, mis sobib ideaalselt neile, kes ei soovi viljade valmimist kaua oodata. Põõsad on kompaktsed, ulatudes kuni 75 cm kõrguseks. Pirnikujulistel viljadel on õhuke, lillakas koor ja kindel, valge viljaliha. Iga vili võib kaaluda kuni 200 g. Seemneid võib külvata veebruarist alates, kuid soovitatav on istutada mais. See on aeg, mil esimesed kevadkülmad on möödas.

Baklažaane kasvatatakse seemnetest või ümberistutatavatest taimedest. Seemned külvatakse otse mulda ainult soojas kliimas. Vera baklažaane on lihtne kasvatada. Siiski vajavad nad kastmist, regulaarset väetamist ja aeg-ajalt ümberistutamist. Saak valmib 95–110 päeva pärast istutamist. Ühelt taimelt saab umbes 7–10 kg baklažaani. See sort on kahjurikindel.

Kääbus varakult

Varakult valmiv sort, mis valmib 80–85 päeva pärast istutamist. Taim on harunev, kuid madalakasvuline, ulatudes kuni 50 cm kõrguseks. Viljad on ovaalsed, mõnikord ümara-pirnikujulised. Koor on tumepunane. Kaaluvad kuni 150 g. Viljaliha on valge, õrn ja kindel. Maitse on suurepärane.

Taimed vajavad hoolikat hooldust: väetamist, kastmist ja umbrohutõrjet. Ühelt põõsalt võib saada 6–7 kg vilja.

Kaisukaru

Varakult valmiv, saagikas sort. Vilju saab koristada 130–145 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Köögivilja kuju on piklik ja pirnikujuline. Koor on tumepunane, peaaegu must. Üks vili võib kaaluda kuni 900 g. Seemned külvatakse seemikuteks veebruari lõpus – märtsi alguses. Seemikud istutatakse avamaale juuni alguses ja kasvuhoonesse mai lõpus.

Seda sorti on lihtne hooldada. See vajab sagedast ja rikkalikku kastmist, lehtede ja väikeste viljade kärpimist, mulla kobestamist ja väetamist. Pärast koristamist tuleks vilju säilitada hästi ventileeritavas kohas.

Hübriidid

Kaasaegsed baklažaanihübriidid erinevad oma suurepärase maitse ja saagikuse poolest. Üks taim võib hooaja jooksul toota piisava arvu küpseid vilju, mis on valmis tarbimiseks, transportimiseks ja ladustamiseks.

Mileda F1

Seda hübriidi iseloomustab pikk viljakandmisperiood, mis kestab kuni esimeste külmadeni. Sellel on suurepärane maitse. Põõsas kasvab kuni 1 m kõrguseks. Koor on tumepunane, vili ulatub 25 cm pikkuseks ja kaalub 200–250 g. Viljaliha on valge, kreemjas, mahlane ja õrn.

Seemikud istutatakse avatud mulda, millesse on lisatud mullakamakas. See soodustab paremat juurdumist. Seemikud tuleks istutada pärast viie pärislehe ilmumist. Taimehooldus hõlmab mulla kobestamist, väetamist, muldade muldamist ja kastmist. Saak on 80 päeva pärast istutamist.

Anet F1

Seda hübriidi iseloomustab tugev, keskmise suurusega põõsas. Baklažaan valmib 60–70 päeva pärast istutamist. See sort valmib varakult. Selle eeliste hulka kuuluvad suur saagikus ja ilusad, läikivad, silindrilised viljad. Koor on tumepunane. Viljaliha on hele, peaaegu valge, õrna maitsega. Baklažaanid kaaluvad kuni 200, mõnikord 400 g.

Seemned seemikute jaoks külvatakse veebruari teisel poolel või märtsi esimesel poolel. Taimed istutatakse kasvuhoonesse või kile alla mulda mai teisel poolel. Sort kannab vilja kuni öökülmadeni.

Fabina F1

Viljad on piklikud ja silindrikujulised. Koor on tumelilla. Küpsedes omandavad nad iseloomuliku läikiva läike. Viljad on ühtlase suurusega, ulatudes 22 cm pikkuseks ja umbes 6 cm läbimõõduga. Viljaliha on rohekas ja mittekibe. Põõsad on kompaktsed, mitte üle 55 cm kõrgused.

Viljad ilmuvad 70 päeva jooksul pärast seemikute mulda istutamist. Taimehooldus hõlmab mulla kobestamist, kastmist, väetamist (vähemalt kolm korda hooaja jooksul), umbrohutõrjet ja muldamist. Koristusaeg algab umbes kuu aega pärast taimede õitsemise lõppu.

Kodanlik F1

See varakult valmiv hübriid annab vilju 100–110 päeva pärast tärkamist. Põõsad kasvavad kuni poolteist meetrit kõrgeks. Tuge kinnitamist ega sidumist pole vaja. Viljad on suured ja ümarad, läbimõõduga kuni 13 cm. Iga vili kaalub kuni 350 g. Koor on tumelilla, läikiva viimistlusega. Viljaliha on valge roheka varjundiga, kindel ja mittekibe.

Baklažaani saab istutada nii toas kui ka avamaal. See kasvab hästi mõlemas kasvatusviisis. Viljad valmivad järk-järgult 1–1,5 kuu jooksul, mitte kõik korraga. Ruutmeetri kohta võib saada kuni 4,7 kg saaki. Parima valmimise tagamiseks kasta taimi kaks korda nädalas ja eemalda liigne vili.

Martsipan F1

Keskhooaja hübriidbaklažaan. Valmib 130 päeva pärast istutamist. See sort eelistab soojemat kliimat, seega on soovitatav seda istutada kasvuhoonesse. See kasvab hästi õues Venemaa lõunapiirkondades. Põõsas kasvab kuni 1 m kõrguseks. Viljad on suured ja lihakad. Iga baklažaan on kuni 15 cm pikk ja 8 cm lai. Koor on tumepunane ja viljaliha kahvatu kreemikas. Iga baklažaan kaalub umbes 600 g. Sellel on hea maitse.

Vars on stabiilne, kuid suure raskuse tõttu vajab taim toestamist. Seemned on soovitatav külvata märtsi teises pooles, pärast külviks ettevalmistamist. Taimehooldus hõlmab kastmist, väetamist ja toestamist.

Põhja kuningas F1

„Põhja Kuningas” hübriid sobib hästi külma kliimasse. Saak algab 90 päeva pärast istutamist. Viljad on suured, kaaluvad kuni 200 g. Baklažaanid on piklikud, peaaegu silindrilised ja kergelt kõverad, ulatudes kuni 30 cm pikkuseks. Koor on tumepunane, peaaegu must ja läikiv. Viljaliha on valge ja mitte kibe.

Seemikud on istutamiseks valmis 60–70 päeva vanuselt. Peenrad moodustatakse eelnevalt, rikastatakse huumuse või tuhaga ja mineraalväetistega. Taimehooldus hõlmab kastmist, mulla kobestamist ja põõsaste kujundamist.

Selles videos näitab ja räägib blogija baklažaanisordist King of the North F1:

Behemot F1

Keskhooaja baklažaanihübriid, mida iseloomustab kõrge saagikus. Põõsad on üsna kõrged – 75–145 cm. Viljad valmivad 100–112 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Vili on pirnikujuline, sügavlilla koorevärvi ja läikiva pinnaga. Vilja pikkus ulatub 14–18 cm-ni, kaal 250–350 g. Viljaliha on kollakasvalge, tihke ja peaaegu mitte kibe.

Kuna Begemot on hooaja keskel valmiv hübriid, külvatakse seemned veebruari lõpus. Arvatakse, et baklažaanid ei vaja toestamist, kuna nende varred on üsna tugevad. Kõrged taimed võivad aga vilja valmides kergesti murduda, seega on kõige parem varred kõrgete toe külge siduda. Saak ruutmeetri kohta on 2,5–6 kg.

Clorinda F1

Väga vara valmiv sort, mis valmib vaid 67 päeva pärast istutamist. Seda iseloomustab suurenenud vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja pikk viljakandmisperiood. Põõsas ulatub kuni meetri kõrguseks. Viljad on ovaalsed, 22 cm pikad ja 11 cm läbimõõduga. Iga vili kaalub 350 g. Koor on rikkaliku lillakasmusta värvusega, viljaliha on valge, kindel, ilma kibeduseta ja sisaldab minimaalselt seemneid.

Istutamine algab veebruari lõpus või märtsis. Baklažaanid vajavad regulaarset hooldust, sealhulgas kastmist ja väetamist. Nad reageerivad hästi mineraal- ja orgaanilise aine lisamisele. Tugev viljaliha ja tume koor viitavad küpsusele. Ruutmeetri kohta võib saada kuni 5,8–6 kg saaki.

Keskhooaja baklažaanisordid

Baklažaanisorte on palju hooaja keskel, kokku üle 20. Allpool on toodud parimad sordid, mis sobivad kõige paremini õues istutamiseks.

Teemant

Keskhooaja sort. Idanemisest täieliku valmimiseni kulub viljadel 110–150 päeva. Suurepärane maitse, pikk säilivusaeg ja vastupidavus pikamaatranspordi ajal on sordi peamised eelised. Almaz on resistentne mõnede haiguste ja viiruste suhtes. Antud piirkonna õige külvikuupäev arvutatakse järgmiselt: arvestage 50–70 päeva enne päeva, mil baklažaane saab istutada kasvuhoonesse või avamaale.

Põõsas on kompaktne, ulatudes kuni 55 cm kõrguseks. Viljad on piklikud, ulatudes 15–17 cm-ni ja kaaluvad 100–180 g. Koor on tumepunane, peaaegu must. Viljaliha kergelt rohekas. Taimehooldus hõlmab umbrohutõrjet, kastmist, mulla kobestamist ja regulaarset väetamist. Ruutmeetri kohta saab umbes 8 kg baklažaane.

Kuidas Almazi baklažaanisort välja näeb, näete allolevast videost:

Batayski

Keskhooaja sort, mis valmib 100–110 päeva pärast istutamist. Aednikud hindavad seda rekordilise saagikuse tõttu. See sort eelistab pehmet ja sooja kliimat ning sobib avamaal istutamiseks.

Põõsad on kompaktsed, ulatudes kuni 70 cm kõrguseks. Viljad on väikesed ja silindrilised. Koor on tumepunane, peaaegu must. Viljaliha on hele, peaaegu valge. Iga vili kaalub 200 g. Taimehoolduse peamised nõuded on regulaarne kastmine, väetamine ja mulla kobestamine.

Must iludus

Baklažaan 'Black Beauty' on hooaja keskel kasvav sort, mis sobib nii avamaale kui ka katusealusele kasvatamiseks. Idanemisest viljani kulub 120–140 päeva. Seda baklažaanisorti hinnatakse selle vastupidavuse poolest arvukatele haigustele. Viljad on elliptilise kujuga, tumepunase läikiva koorega. Köögivilja pikkus ulatub 13–15 cm ja läbimõõt 11–12 cm. Baklažaanil on kreemjas ja maitsev viljaliha. Kibedust ei ole.

Seda sorti kasvatatakse seemikutest. Seemned külvatakse veebruarist aprillini. Põõsaste moodustumine on kohustuslik protseduur. Seejärel on vaja kasta, mulda mulda ajada ja kobestada. Nõuetekohase hoolduse korral saab ruutmeetri kohta kuni 12 kg saaki.

Sancho Panza

Keskhooaja sort, mis hakkab vilja kandma 120–130 päeva pärast valmimist. Põõsas kasvab 80–150 cm kõrguseks. Sellel on suurenenud vastupidavus ämbliklestade ja tubakamosaiigi suhtes. Viljad on ümmargused, kuni 15 cm läbimõõduga, kaaluvad 500–700 g. Koor on tumepunane ja viljaliha on valge ja mittekibe.

Seda sorti istutatakse seemikutega nii avamaa peenardesse kui ka köetavatesse kasvuhoonetesse. Sellel on suurepärane maitse. Saagikuse suurendamiseks on vaja regulaarset väetamist.

Hilisvalmivad sordid

Aednikud hindavad hilja valmivaid sorte vähem, kuna need ei sobi avamaal istutamiseks ja neil pole aega enne külmade algust valmida.

Albatross

Albatross on hilise valmimisega sort, mis valmib 135 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Sellel on suurepärane maitse ja atraktiivne välimus. See säilib kaua ja talub hästi transporti. Aednikud hindavad seda sorti selle vastupidavuse eest arvukatele haigustele.

Viljad on piklikud, ulatudes kuni 20 cm pikkuseks. Iga baklažaan kaalub 200–250 g. Koor on tumelilla ja viljaliha kergelt rohekas. Põõsad on kõrged ja tihedad, ulatudes kuni 70 cm kõrguseks. Hooldus nõuab väetamist, mulla kobestamist, umbrohutõrjet ja kastmist. See sort on mullastiku suhtes nõudlik – istuta kobestatud, parasniiskesse mulda hästi valgustatud kohta. Saagis on 6–8 kg ruutmeetri kohta.

Härja otsmik

Baklažaan 'Bychiy Forehead' on hilja valmiv sort. Põõsad on laiuvad ja madalad. Viljad on valdavalt pirnikujulised, kuni 20 cm pikkused ja kaaluvad kuni 1 kg. Baklažaanid valmivad 140–150 päeva pärast istutamist. Koor on lillakaspruun ja viljaliha on valge ja mitte kibe.

Seemned seemikute jaoks külvatakse veebruari lõpust märtsi alguseni. Taimi saab kasvatada nii õues kui ka kasvuhoonetes. Pärast külvi tuleb olla ettevaatlik väetamise, umbrohutõrje ja mulla kobestamisel.

Kasvuhoonete sordid

Keskvööndis on selle lõunaköögivilja kasvatamine kliima tõttu keeruline, seega peate sel juhul valima spetsiaalsed baklažaanisordid.

Härja süda F1

Põõsad on kõrged, ulatudes 70–80 cm kõrguseks. Viljad valmivad 100–110 päeva jooksul pärast esimeste võrsete ilmumist. See hooaja keskel kasvav hiiglane, mille viljad kaaluvad 500 g kuni 1 kg, on ümarad ja otsast koonilised, meenutades südant. Koor on tumepunane, viljaliha on valge, mitte kibe ja ilma järelmaitseta.

Seemned külvatakse märtsi keskel kile alla ja istutatakse 25. maist kuni 10. juunini. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 5 kg küpseid baklažaane.

Sofia

Hilja valmiv sort, millel on suured pirnikujulised viljad mustjaslilla koore ja kindla, valge ja kibeduseta viljalihaga. Viljad kaaluvad 700–900 g. Põõsas on kõrge ja laiutav, ulatudes poole meetri kõrguseks. Baklažaanid valmivad 135–150 päeva pärast istutamist.

Köögiviljad transporditakse hästi ilma nende välimust või maitset rikkumata. Ruutmeetri kohta koristatakse 7,4–7,7 kg vilja.

Must Kuu

Keskhooaja sort, mis kannab vilja 125 päeva pärast istutamist. Vili on pirnikujulise, lühenenud kujuga. Koor on läikiv ja tumepunane. Põõsad on kompaktsed. Küps vili võib kaaluda 250–350 g. Viljaliha on heleroheline, ilma kibeduse ja tühimiketa.

See sort talub temperatuurikõikumisi ja on vastupidav tubaka mosaiikviirusele. Seda hinnatakse suurepärase maitse poolest. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 5 kg baklažaane.

Pähklipureja F1

Saagikas ja varakult valmiv hübriid. Kasvuhoones võib põõsas kasvada üle pooleteise meetri kõrguseks. Poollaialivalguv taim annab arvukalt munasarju, mis pikendab viljakandeperioodi. Viljad on kerajad ja pirnikujulised, 14–15 cm pikkused, läikiva pinnaga. Iga baklažaan kaalub kuni 250 g. Viljaliha on valge ja mitte kibe.

See talub pikka transporti ja säilib kaua. Ühelt põõsalt saab 5–8 kg vilja, ruutmeetri kohta kuni 20 kg.

Bagheera F1

Saagikas ja varakult valmiv hübriid, mida soovitatakse kasvatada kasvuhoones. Vilju hinnatakse õrna maitse poolest. Sobib konserveerimiseks, marineerimiseks, kaaviari valmistamiseks ja salatiteks. Baklažaanid valmivad 95–105 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.

Põõsad on kõrged, ulatudes kuni 1,2 m kõrguseks. Viljad on ovaalsed, läbimõõduga 5–8 cm, pikkusega 12–20 cm ja kaaluvad 250–300 g. Koor on tumepunane, läikiva pinnaga. Viljaliha on valkjasroheline ja mittekibe. Nende peamine omadus on hea kasv ja viljakandvus ainult soojas ja niiskes keskkonnas. Eelistavad mustmulda või kerget savimulda.

Nimekaim

Keskhooaja sort, mis valmib 120–130 päeva pärast tärkamist. Põõsad on keskmise suurusega ja poollaialivalguvad, ulatudes kuni 140 cm kõrguseks. Viljad on suured, kaaluvad 500–900 g. Koor on õrnroosa sirelililla varjundiga. Viljaliha on valge, tihke ja mitte kibe.

Selle sordi puuduseks on kalduvus okkade tekkele. Eeliseks on aga see, et põõsas on väga vastupidav haigustele ja mädanikule. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 10 kg küpseid baklažaane.

Robin Hood

Varakult valmiv sort, viljad valmivad 90 päeva jooksul pärast külvi. Võib kasvada igas mullas. Viljad ulatuvad kuni 20 cm pikkuseks ja 8–9 cm läbimõõduga. Need näevad välja nagu tünnid läikiva sirelililla koorega. Iga köögivili kaalub kuni 300 g. Viljaliha on õrn, ilma kibeduseta ja praktiliselt ilma seemneteta.

See sort vajab harimist, kuid on lühike, ulatudes kuni 60 cm kõrguseks. Taimel on okkad. Need baklažaanid sobivad igasuguseks konserveerimiseks ja toiduvalmistamiseks. Nad säilivad hästi.

Linnapolitseinik F1

Küps põõsas on jõuline, tihe ja poollaialivalguv, ulatudes 180–300 cm kõrguseks. Viljad valmivad 120 päeva pärast istutamist, ulatudes 20–35 cm pikkuseks. Põõsas vajab treenimist. Küps baklažaan võib kaaluda kuni 500 g. Baklažaanid on silindrikujulised ja piklikud. Koor on tumepunane, läikiva läikega. Viljaliha on kindel ja rohekas.

Põõsal on suurenenud resistentsus tubaka mosaiikviiruse suhtes. Värskeid puuvilju saab säilitada kuni 2,5 kuud.

Pintselda baklažaane

Kobarasordid on köögiviljad, mis kasvavad erinevalt, kui paljud on harjunud. Viljad on paigutatud mitmest kaupa kobaratena. Selliseid sorte on mitu ja mõned aednikud eelistavad neid.

Samurai

Varakult valmiv sort. Viljad ilmuvad 95–100 päeva pärast istutamist. Viljad on atraktiivselt piklikud, kaaluvad kuni 230 g igaüks. Koor on tumepunane ja viljaliha valge ning mittekibe.

Seemnete külv algab tavaliselt 10.–20. märtsi paiku. Ühest saagist võib saada kuni 6 kg vilja ruutmeetri kohta. Taimehooldus hõlmab õigeaegset kastmist, mulla kobestamist, väetamist, haiguste ennetamist ja kahjuritõrjet.

Prado F1

Varakult valmiv hübriid. Viljad on valdavalt pirnikujulised, mitte piklikud. Maitse on suurepärane. Iga vili kaalub kuni 200 g. Sobib nii avamaa kui ka kasvuhoone kasvatamiseks. Baklažaani koor on tumepunane ja kindel. Viljaliha on kreemikasvalge, lihakas ja ilma kibeduseta.

Seemikute kasvatamine algab juba veebruaris. See hübriid eelistab kerget ja hästi kuivendatud mulda. Kasvatamine on lubatud savimullas. Esimesed viljad tuleks õigeaegselt korjata. Talveks säilitamiseks külmutatakse köögivili. Küpsed baklažaanid on hapud ja kõvad, üleküpsenud aga kibedad. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 6 kg vilja.

Ebatavalised baklažaanid aia jaoks

Paljud seostavad baklažaani pikliku kuju ja lilla koorega, kuid on olemas huvitavaid ja haruldasi sorte, mida saab kasvatada õues. Nendel viljadel on ebatavalised värvid, suurused ja mõnikord isegi maitsed.

Seente maitse

See hooaja keskpaiga sort valmib 95–105 päevaga. Viljad on silindrikujulised ja lumivalge koorega. Iga vili kaalub kuni 180 g. Valgel viljalihal on seene maitse, kuid see ei ole kibe.

Köögiviljade kasvatamisel kasta neid sooja veega, istuta avatud, päikesepaistelistele aladele ja vali viljakas, kobestatud pinnas. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 6 kg küpset vilja.

Jääpurikas

See hooaja keskpaiga sort kannab vilja 110–116 päevaga. Põõsad kasvavad kuni 65 cm kõrguseks. Viljad on valdavalt piklikud. Koor on valge ja viljaliha valge, mahlane, õrn ja ilma kibeduseta. Iga vili kaalub kuni 200 g.

See sort sobib kasvatamiseks nii kütmata kui ka köetavates kasvuhoonetes. Seda iseloomustab järjepidev saagikus ja võime säilitada kvaliteeti ka pikamaaveol.

Jäämägi

Keskhooaja sort, valmib 115–125 päevaga. Põõsas on laiutav ja kompaktne, ulatudes 45–60 cm kõrguseks. Valge koorega viljad meenutavad kuju poolest veidi piklikku pirni. Baklažaanid ulatuvad kuni 20 cm pikkuseks ja kaaluvad kuni 250 g. Valge viljaliha ei ole kibe. See sort on kuumakindel ja vastupidav viirushaigustele.

Kasvatamisel on vaja taimi regulaarselt kasta, väetada ja mulda kobestada.

Pingpong F1

Põõsad ulatuvad 80 cm kõrguseks. See on kasvuhoones kasvatamiseks aretatud hübriid. Selle peamine omadus on sfääriline kuju, mis muudab nad tomatite sarnaseks. Koor on valge ja läikiv. Viljaliha on valge, tihe ja mitte kibe. Viljad valmivad 116–117 päevaga.

Seemikuid on soovitatav istutada viljakasse, hästi kuivendatud ja piisava päikesevalgusega pinnasesse. Baklažaanide kasvuks sobivad liivased, üliliivased ja huumusrikkad mullad.

Valged baklažaanid

Valgeid baklažaane on mitut sorti, mis erinevad vilja kuju, suuruse ja maitse poolest.

Toonekurg

Varakult valmiv sort. Baklažaanid on atraktiivse kujuga nagu munad ja kaaluvad kuni 100 g. Eripäraks on see, et koor hakkab valmides tumenema ja kollakaks muutuma. Viljad on kõige parem koristada hiljemalt 90 päeva pärast idanemist, vastasel juhul on need sitked. Korista köögiviljad siis, kui need on kreemjad.

Viljaliha on mahlane ja õrn. Baklažaanidel on suurepärane maitse ning pehme ja kindel viljaliha. Ühelt ruutmeetrilt saab korjata kuni 7 kg saaki.

Bibo F1

Seda baklažaanihübriidi iseloomustab kiire kasv ja võime viljuda ka äärmuslikes tingimustes. See on varakult valmiv saak. Lumivalge koorega juured kaaluvad kuni 150 g. Viljaliha on praktiliselt mittekibe, väga õrn ja maitsev.

Aednikud saavad ühest põõsast koristada kuni 12 baklažaani.

Valge öö

See sort annab pisarakujulisi valge koorega vilju. Põõsas kasvab kuni 80 cm kõrguseks. Iga baklažaan kaalub 500–600 g. Küpsed viljad koristatakse juba 105–110 päeva pärast. Ühelt taimelt saab kuni 6–9 vilja. Baklažaani viljaliha on pehme, mahlane ja õrn. Kibedust ei ole.

Kasvuhoones kasvatades ja regulaarselt kastes saavutavad viljad täieliku küpsuse 10–15 päeva varem. See sort sobib pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks.

Luik

Seda peetakse üheks parimaks valge baklažaani sordiks, millel on valge koor ja viljaliha. Sobib nii avamaale kui ka kasvuhoonesse kasvatamiseks ning taimed kasvavad kuni 70 cm kõrguseks. Iga baklažaan kaalub kuni 250 g. Üks taim annab 85–100 päevaga kuni 6 kg vilja.

Suure saagikuse tagamiseks on vaja regulaarset kastmist ja väetamist, mulla kobestamist ning head hooldust. See sort säilib hästi ja on pika säilivusajaga.

Pelikan F1

See on valge hübriidbaklažaan, mis sobib kilekatteks. Kasvuperiood on 115–120 päeva. Põõsas on kompaktne, ulatudes kuni 180 cm kõrguseks. Viljad on silindrikujulised, 13 cm pikkused ja 5,3 cm läbimõõduga. Viljaliha on valge, tihke ja kibeduseta. Vilja kaal on kuni 150 g.

See sort sobib kasvatamiseks nii avamaal, toas kui ka kasvuhoonetes. Seemned külvatakse seemikute jaoks veebruari lõpus ja istutatakse seemikud mulda juuni alguses. Saak annab kuni 8 kg küpset vilja ruutmeetri kohta.

Lilla-roosad sordid

Allpool vaatleme huvitavaid baklažaanisorte, millel on atraktiivne sirelililla-roosa koor.

Madruspoiss

Selle sordi eripäraks on see, et see ei sisalda alkaloide. Küpsetel viljadel on iseloomulik sirelililla-roosa koor valgete triipudega. Viljad on pirnikujulised. Iga baklažaan kaalub kuni 400 g. Viljaliha on õrn ja kergelt magus.

Istutamine toimub veebruari lõpus või märtsi alguses. Seemned idanevad 7 päeva jooksul. Seemikud istutatakse maasse või kasvuhoonesse hiliskevadel, kui ilm on soojenenud. Kasta taimi kaks korda nädalas sooja veega.

Roosa flamingo

Flamingo baklažaan on hooaja keskel kasvav sort, mis hakkab vilja kandma 125–135 päeva pärast. Põõsas kasvab 80–120 cm kõrguseks. Viljad on piklikud, silindrilised ja kergelt kõverad. Iga vili kaalub 250–450 g. Koor on lilla ja viljaliha on valge ja mittekibe.

Üks taim võib anda 2–6 muna. Baklažaanid valmivad ühtlaselt. Seda sorti on lihtne hooldada. See sobib nii kasvuhoonetes kaitstud pinnasesse kui ka avamaal istutamiseks.

Lilla

Varakult valmiv sort, mida iseloomustab suurepärane maitse. Põõsas kasvab kuni 60 cm kõrguseks. Baklažaane hinnatakse nende suurenenud närbumiskindluse poolest. Eripäraseks tunnuseks on sirelililla koor. Köögiviljal on piklik silindriline kuju. Iga baklažaan kaalub 100–300 g. Idanemisest täieliku küpsuseni kulub 90–100 päeva.

Köögivilju on soovitatav kasvatada õues. Märtsis külvatud seemned kaetakse kilega. Seemikud istutatakse mai lõpus.

Bumbo

Viljad valmivad 120–130 päevaga. Need baklažaanid on atraktiivsed oma suuruse, valge-lilla koore ja pehme, mittekibeda viljaliha poolest. See sort sobib kasvatamiseks nii avamaal kui ka kasvuhoones.

Koristatud saak talub hästi pikamaavedu, kaotamata oma turustatavust ega maitset. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 7 kg küpseid baklažaane.

Romantiline F1

Kõrge saagikusega hübriid, mille viljad valmivad 120–125 päeva pärast istutamist. Viljadel on roosakaslilla koor ja valge, õrn viljaliha. Iga vili kaalub kuni 300 g.

Põõsad on kõrged, 140–150 cm. Varred tuleb kinni siduda.

Rohelised sordid

On olemas unikaalseid baklažaanisorte, millel on küpsena roheline koor. See muudab need visuaalselt atraktiivseks, kuid koore värvus ei kahjusta nende maitset.

Alenka

Varakult valmiv populaarne sort. Viljade täielikuks valmimiseks kulub vaid 105 päeva. Aednikud soovitavad seda külvata kasvuhoonesse veebruarist märtsini. Viljad hakkavad valmima augusti lõpus või septembri alguses.

Põõsad on madalad ja kompaktsed, kasvavad kuni 60–70 cm kõrguseks. Baklažaanile on iseloomulik pisarakujuline kuju. See kaalub kuni 300–400 g. Koor ja viljaliha on rohelised. Ruutmeetri kohta saab koristada kuni 8 kg küpset vilja.

Roheline F1

Sellel hübriidil on ilus ja ainulaadne koorevärv. See on varajane sort, mis valmib 110 päevaga. Põõsas kasvab jõuliselt, ulatudes 80 cm kõrguseks. Viljad on silindrikujulised, 23 cm pikkused ja kaaluvad keskmiselt 170–200 g. Viljaliha on õrn, maitsev ja mitte kibe. Lõikal on viljaliha lumivalge ega tumene.

Selle hübriidi kasvatamine sarnaneb mitmes mõttes tomatite eest hoolitsemisega. Ruutmeetri kohta koristatakse umbes 7 kg küpseid baklažaane.

Jooga

Viljad valmivad 110–115 päevaga. Kile all võib põõsas kasvada kuni 1 m kõrguseks; avamaal ei ületa kõrgus 70 cm. Küpsed baklažaanid on kergelt kumera silindrikujulised. Koor on heleroheline. Küps baklažaan kaalub 190–220 g. Viljad on väga maitsvad ja mitte kibedad.

See sort ei vaja täiendavat ettevalmistust ega ümberistutamist. Seda saab kasvatada nii kütmata kui ka köetavas kasvuhoones. Ruutmeetri kohta saadakse umbes 7–8 kg vilja.

Smaragd F1

Põõsad on madalad ja kompaktsed, ulatudes kuni 70 cm kõrguseks. Silindrikujulised piklikud helerohelise koorega viljad on pehme, mahlase ja kibeduseta viljalihaga. Idanemisest täieliku küpsuseni kulub 105–110 päeva. Küps baklažaan kaalub kuni 400 g.

Põõsad ei vaja täiendavat ettevalmistust ega toestamist. See sort sobib kasvuhoones kasvatamiseks või avamaal istutamiseks. Ruutmeetri kohta saab 8–9 kg küpseid rohelisi baklažaane.

Louisiana

Taim on kompaktne ja ei laialivalgu. See sort on Ameerika aretuse tulemus. Selle eeliste hulka kuulub suur saagikus, ühelt põõsalt kuni 3 kg vilja kaaluga umbes 200 g.

Baklažaanidel on piklik silindriline kuju, ulatudes kuni 15-20 cm pikkuseks. Viljad valmivad 110 päevaga.

Tai roheline

Tai roheline baklažaan on söögivalmis 80 päeva pärast. Taime õitsemise ja suure saagikuse tagamiseks on soovitatav luua spetsiaalsed kasvuhoonetingimused. Aednikud peavad taime nõuetekohaseks hooldamiseks lisapingutusi tegema.

Viljad on pikad, erkrohelise koorega. See sort vajab regulaarset kastmist ja pidevat väetamist. Kui ostate turult Tai rohelisi baklažaane, üllatab teid nende hind eriti – need on kallid.

Tai

See sort on aednike seas eriti väärtuslik, kuna see on eriti vastupidav erinevatele haigustele ja suudab kohaneda muutuva kliimaga piirkondadega.

Põõsad on laiuvad ja kompaktsed. Viljad on ümarad, rohelised, pinnal valgete triipudega. Koor on õhuke, viljaliha magus. Iga köögivili kaalub kuni 100 g.

Kollased, oranžid, punased baklažaanid

Turult ostetakse pigem lillasid ja siniseid baklažaane. Kuid on ka silmailu pakkuvaid sorte – kollase ja oranžipunase koorega baklažaane.

Hiina latern

See on dekoratiivne sort, mis õitseb suurte valgete õitega. Hiljem asenduvad need ümarate, ereoranžide ja punaste viljadega, mis kasvavad otse varrelt. Aias külvatakse seda mai lõpus või juuni alguses. Varasem külv ei ole soovitatav, kuna taim on külmakahjustustele vastuvõtlik.

See sort eelistab päikeselisi kohti, kus on toitev ja hästi haritud liivsavi või savimuld. See reageerib hästi väetisele.

Kuldsed munad

Need kollased baklažaanid pärinevad Hollandist. Nad saavutasid populaarsuse oma kõrge karoteenisisalduse tõttu. Viljad on ovaalse kujuga ja meeldiva maitsega. Nad ei ole kibedad ega vürtsikad. Põõsad on madalad, eelistavad päikesepaistelisi kohti ja vajavad väga vähe kastmist.

See baklažaanisort on ainulaadse kujuga ja umbes hane muna suurune. Selle õhuke koor ja kindel viljaliha annavad sellele ka ainulaadse maitse. Seda sorti kasutatakse sageli dekoratiivse garneeringuna ja hoidiste jaoks.

Kuldne poiss

Varakult valmiv sort, mis edeneb eranditult temperatuuril üle 15 kraadi Celsiuse järgi. Põõsad ulatuvad umbes poole meetri kõrguseks.

Ovaalsed, kollase koorega viljad on eriti pilkupüüdvad. Iga baklažaan kaalub kuni 250 g. Köögivili on maitsev ja mitte kibe.

Türgi apelsin

See keskmise suurusega ja väga varajane sort valmib 80 päevaga, umbes juuli keskpaigas. Baklažaanid on väikesed, ümmargused ja kaaluvad kuni 100 g. Nende läbimõõt on 6–8 cm.

Vilja värvus muutub valmides, alguses helerohelisest tumedate triipudega oranžiks ja täielikult küpsena täiesti punaseks. Süüakse valmimata oranži koorega vilju.

Punane Ruffled

See kesk-hiline sort annab vilja 120–145 päevaga. Põõsas on kompaktne, 40–50 cm kõrge. Varred on okasteta. See isetolmlev sort annab kahesugulisi õisi, mis on sama suured kui tomatil. Õied asuvad lehtede kaenaldes, kogunenud 6–7 kaupa kobaratena ja pidevalt ilmuvad uued õied.

Ümaratel viljadel on heleroheline koor, millel on alguses tumedad triibud, mis küpsedes muutuvad oranžiks ja üleni punaseks. Koor on sile ja läikiv. Viljalihal on õrn maitse, ilma kibeduseta.

Mantel

Veel üks huvitav ja atraktiivse välimusega sort. Alguses kasvab see hästi aknalaudadel, kui seemned külvatakse veebruaris-märtsis, ja seejärel avamaal. See kuulub kobarbaklažaanide hulka – üks kobar annab valmides umbes 6-7 väikest triibulist oranži koorega vilja.

Kuigi see on dekoratiivne sort, süüakse seda siiski. See valmib 115 päevaga. Ühelt ruutmeetrilt saab koristada kuni 5 kg küpset vilja.

Nii lai sortide valik võib tunduda üle jõu käiv, eriti kui soovite kasumit teenida küpsete viljade müügist. Ainult iga sordi hooldusvajaduste, istutus- ja valmimisaja uurimise teel saate valida ühe või mitu.

Korduma kippuvad küsimused