Baklažaan „Giselle F1” on kodumaine hübriidsort, mis on meie aednike seas populaarseks osutunud. See suureviljaline hübriid on mitmekülgne ja seda saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. Selle läikivad viljad sobivad toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks; neil on suurepärane maitse ja nad säilivad hästi.
Baklažaani Giselle'i kirjeldus
Põõsas on jõuline, poollaialivalguv, kuid üsna kompaktne, hästi arenenud juurestikuga. See võib ulatuda 1,7–1,9 m kõrguseks. Keskne vars on püstine. Põõsad on mõõdukalt tihedad. Lehed on suured, erkrohelised ja okasteta. Õied on sirelililla tooniga, meenutades kartuliõisi.
Giselle'i baklažaan annab suuri, sileda pinnaga ja kergelt ogalise kübaraga vilju. Viljades on vähe seemneid.
Viljade lühikirjeldus:
- Värvimine: sügavlilla.
- Vorm: silindriline.
- Pind: läikiv.
- Pikkus: 25–30 cm.
- Läbimõõt: 6–7 cm.
- Tselluloos: tihe.
- Tselluloosi värvus: valge.
- Kaal: 300–400 g.
Omadused
Giselle'i baklažaanil on suurepärased agronoomilised omadused, mis võimaldavad seda kasvatada erinevates mullatüüpides ja kliimatingimustes.
Giselle'i baklažaani peamised omadused:
- Valmimisperioodid. Kuulub varajase valmimise rühma. Idanemisest saagikoristuseni kulub 110–120 päeva.
- Tootlikkus. Toas annab hübriid 10–14 kg vilja ruutmeetri kohta, õues aga 7–8 kg. Keskmine saagikus on 11,6–17,6 kg/m².
- KülmakindlusSee on külmakindel ja võimeline kasvama, arenema ja vilja kandma isegi jahedatel lühikestel suvedel.
- Põuakindlus. Talub lühiajalisi põuaperioode hästi ilma olulise saagikuse languseta.
- Haiguskindlus. See on suurendanud vastupanuvõimet paljudele haigustele ja viirustele.
- Kahjurite resistentsus. Keskmine. Regulaarne ennetav ravi on vajalik.
Saate teada teistest baklažaanisortidest ja hübriididest, mida kodumaised aednikud on parimateks tunnistanud. Siin.
Maitse ja rakendus
Küpsel viljal on meeldiv maitse seene nootide ja iseloomuliku aroomiga. Viljaliha on kergelt õline, ilma venivuse, vesisuse või tühimiketa.
Sellel puuviljal on mitmekülgne kasutus. Giselle'i baklažaanid sobivad ideaalselt marineerimiseks ja säilitamiseks, samuti mitmesuguste eelroogade, külmade ja kuumade roogade valmistamiseks. Puuvilju saab ka külmutada, küpsetada ja täita.
Plussid ja miinused
Giselle'i baklažaanil on nii eeliseid kui ka mõningaid puudusi. Enne istutamist on hea mõte nendega tutvuda.
Maandumine
Nagu baklažaane üldiselt, kasvatatakse ka Giselle'i hübriidi eranditult seemikutest tänu oma kõrgele kuumakindlusele ja pikale kasvuperioodile. Baklažaaniistikuid saab turult osta, kuid need ei garanteeri sordi säilimist, seega on turvalisem ise kasvatada.
Seemnete ettevalmistamine
Giselle'i baklažaan on hübriid, seega tuleb selle seemneid igal aastal kasvatajalt osta. Tavaliselt müüakse neid istutusvalmis kujul – otsige pakendilt sellekohast teavet. Kui seemneid ei töödelda, tuleb neid vastavalt ette valmistada.
Baklažaaniseemnete istutamiseks ettevalmistamise omadused:
- Kõik seemned pannakse idanemise testimiseks soolalahusesse. Halvad isendid, tühjad ja mitte idanevad, hõljuvad pinnale. Head seemned vajuvad põhja.
- Seemneid desinfitseeritakse 20 minutit nõrga kaaliumpermanganaadi lahuses - see on vajalik haiguste ennetamiseks.
- Elujõulisuse ja kasvutugevuse suurendamiseks leotatakse seemneid kasvustimulaatoris, näiteks Epinis, Zirconis või vesinikperoksiidi lahuses.
Pärast igasugust töötlemist – soolalahuses, kasvustimulaatoris jne – tuleb seemneid pesta voolava veega ja kuivatada.
Enne istutamist on soovitatav seemned leotada ja idandada. Mähi need niiskesse marli sisse ja aseta sooja kohta. Kontrolli regulaarselt, et marli jääks niiskeks. Seemned idanevad umbes 8-10 päeva pärast, misjärel saab need seemikuteks istutada.
Asukoha valik ja ettevalmistamine
Giselle'i baklažaan kasvab kõige paremini soojas ja hästi valgustatud kohas. Valige hea õhuringlusega istutuskoht, kuid vältige tuuletõmbust ja tugevat tuult. Baklažaanile sobib kõige paremini kerge ja kobe, toitev, hingav ja neutraalselt happeline muld.
Baklažaanide istutamisel on oluline arvestada külvikorra reeglitega. Sobivad mullad on need, kus kasvatati kõrvitsaid, kaunvilju, sibulat, porgandit ja kapsast. Mullad, mida varem kasutati maavitsate, näiteks kartulite, tomatite ja paprikate kasvatamiseks, on kindlasti sobimatud. Giselle'i istutamise planeerimisel arvestage soodsate kultuurnaabritega.
Saidi ettevalmistamise omadused:
- Baklažaanide istutamiseks mõeldud muld valmistatakse ette sügisel. Pind kaevatakse sügavale, lisades orgaanilisi väetisi, näiteks huumust või komposti, kiirusega 4-6 kg ruutmeetri kohta.
- Kui muld on happeline (pH alla 5,5), deoksüdeerige see lupjamise teel. Lubja asemel võib kasutada dolomiidijahu või puutuhka. Annus sõltub mulla happesusest, kuid keskmiselt on see 300 g ruutmeetri kohta. Madala happesuse korral on soovitatav mulda lisada kõrgsooketurvast.
- Kaks kuni kolm nädalat enne istutamist kaevatakse muld uuesti läbi, lisades mineraalväetisi – 30–40 g superfosfaati ja 20–30 g kaaliumsulfaati. Muld tasandatakse ja kaetakse musta kilega, et muld kiiremini soojeneks.
Istutuskonteinerite valik ja ettevalmistamine
Baklažaane on soovitatav kasvatada individuaalsetes konteinerites, mis võimaldavad seemikute, sealhulgas juurepalli, hõlpsat ümberistutamist ilma juuri kahjustamata. Sobivad on plasttopsid, turbapotid ja kassetid. Optimaalne konteineri suurus on 500–700 ml.
Enne istutamist peske konteinerid sooja vee ja pesuseebi või muu pesuvahendiga. Kui seemikute kasvatamiseks kasutatakse kasutatud konteinereid, tuleks need desinfitseerida, et vältida konteineri seintele jäänud patogeenide kasvu.
Mahutite desinfitseerimiseks võite kasutada kaaliumpermanganaadi lahust, äädikat, 3% vesinikperoksiidi, soola ja söögisooda lahust, formaliini, valgendit või vasksulfaati. Pärast desinfitseerimist loputage mahutit põhjalikult voolava veega. Kui istutusmahutil pole drenaažiavasid, tuleb need teha, et vältida vee seisakut.
Aluspinna ettevalmistamine
Baklažaani seemikuid saab kasvatada turba-huumusepottides – siis ei pea te kasvusubstraati ostma. Kui kasutate tavalisi potte, täitke need spetsiaalse kasvusubstraadiga – talupoodides on saadaval erinevate tootjate segusid.
Samuti võite seemikuid kasvatada omatehtud mullasegus. See aga nõuab mitmeid komponente. Baklažaani seemikute kasvatamiseks on vaja neutraalset mulda, mille pH on 6,5–7,0.
Näide mulla segust:
- 2 osa huumust;
- 1 osa murumulda või kõrgsooketurvast;
- 1 osa liiva, poolmädanenud saepuru (mitte okaspuu).
Kodusegu küpsetatakse ahjus paar päeva enne istutamist. See on vajalik putukakahjurite vastsete ja patogeenide hävitamiseks. Mullasegu saab desinfitseerida ka kuumutamise, küpsetamise ja külmutamise teel.
Seemikute külvamine
Giselle'i baklažaani seemikud külvatakse veebruari keskpaigast märtsi alguseni; täpne ajastus sõltub konkreetsetest kliimatingimustest. Külv toimub 60–70 päeva enne eeldatavat istutamist maasse, kas sise- või välistingimustes; see on aeg, mis kulub seemikute valmimiseks.
Baklažaani Giselle külvamise omadused seemikute jaoks:
- Enne külvi niisutage mulda sooja settinud veega. Selleks võib kasutada pihustuspudelit.
- Muld tasandatakse ja tehakse madalad augud (0,8–1 cm sügavused), kuhu asetatakse eelnevalt idandatud seemned. Seejärel kaetakse seemned mulla või liivaga.
- Optimaalsete idanemistingimuste loomiseks kaetakse põllukultuurid pealt läbipaistva kilega.
- Kuni baklažaanid tärkavad, avatakse kile iga päev, et minikasvuhoonet ventileerida ja kondenseerumist vältida.
Niipea kui võrsed nähtavaks muutuvad, eemaldatakse kate kohe, vastasel juhul võivad seemikud üle kuumeneda ja surra.
Seemikute eest hoolitsemine
Kohe pärast seemikute tärkamist alandatakse ruumi (või kasvuhoone) temperatuur, kus seemikuid kasvatatakse, mitmeks päevaks +15…+16 °C-ni, et vältida seemikute venimist.
Seemikute edasise hoolduse omadused:
- Baklažaanid vajavad lühikest, 10–12-tunnist päevavalgust. Kui loomulikku valgust ei ole piisavalt, kasutatakse kasvulampe. Need asetatakse taimedest 20–30 cm kaugusele. Päeval on seemikud keskpäeval varjus. Kui seemikud kasvavad aknalaual, on soovitatav aknalaudadele paigaldada võrgud valguse pehmendamiseks.
- Kaks kuni kolm nädalat enne istutamist hakkavad seemikud värske õhuga harjuma, viies neid iga päev õue. Alguses 20–30 minutiks, suurendades järk-järgult õues veedetud aega 12–14 tunnini või rohkemani.
- Kasta seemikuid vastavalt vajadusele, vältides kuivamist, ülekastmist ja eriti mitte seisvat vett. Kasta taimi juurtest, jälgides, et vesi ei tilguks lehtedele.
- Soovitatav on seemikuid aeg-ajalt ülaltpoolt kasta, kasutades vihmutit. Sel ajal tuleks aga kasvulambid välja lülitada, et taimed kõrvetada ei saaks.
- Esimene väetamine toimub kaks nädalat pärast siirdamist, kui seda üldse tehakse. Kasutage kompleksväetist, mis sisaldab lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Kandke see 2-3 tundi pärast kastmist, et vältida juurte kõrvetamist.
Kas Giselle'i baklažaani tuleb välja torgata?
Seemikute väljatorkamine toimub nende ümberistutamiseks suurematesse pottidesse ja keskse juure väljanägimiseks, et soodustada hargnemist. Baklažaanide puhul pole see protseduur vajalik, kuna nende juuri ei näpistata. Baklažaane saab kasvatada nii väljatorkamisega kui ka ilma ning mõlemal variandil on oma plussid ja miinused.
Ümberistutamise puudused tulenevad baklažaaniistikute tundlikkusest ümberistutamise suhtes ja nende juurestiku iseärasustest. Vale ümberistutamise korral on juured võimalikud ning baklažaanijuured on väga õrnad ja raskesti taastatavad. Lisaks aeglustab ümberistutamine seemikute kasvu umbes kahe nädala võrra.
Samuti on oluline meeles pidada, et ümberistutamine on õigeaegne. Kui kiirustate ja istutate seemikud ümber idulehe staadiumis, võivad nad stressi tõttu surra. Teine baklažaanide ümberistutamise probleem on see, et on raske istutada seemikuid täpselt samale kõrgusele (sügavusele), kus seemikud kasvasid.
Kuid valimisel on ka teatud eeliseid:
- Kui taimed külvati madalatesse pottidesse, on neil ümberistutamisel rohkem ruumi juurte arendamiseks. Suuremas potis ei pruugi taimedel ellujäämise nimel raskusi olla ja nende kasvutingimused on mugavamad.
- Pärast nõuetekohast korjamist muutuvad seemikud tugevamaks ja mis kõige tähtsam, nad taluvad paremini ümberistutamist püsivasse kohta ja sisenevad kiiremini viljafaasi.
Kuidas baklažaane õigesti ümber istutada:
- seemikud kastetakse sooja veega, et pehmendada substraati ja hõlbustada ümberistutamist;
- seemikud siirdatakse koos juurepalliga ümberlaadimismeetodi abil;
- siirdamine viiakse läbi sarnase koostisega substraadile - nii et seemikud kohanevad kiiremini;
- Siirdatud seemikud kastetakse hästi ja puistatakse kuiva mullaga.
Optimaalsed idanemistingimused: temperatuur 27–30 °C. Seemikud ilmuvad umbes 8–10 päeva pärast. 20 °C juures võtab idanemine aega 20 päeva ja idanemiskiirus väheneb.
Ümberistutamine
Baklažaaniistikud istutatakse siis, kui neil on 6-7 lehte. Avamaale istutatakse nad siis, kui öökülmaoht on möödas – mai lõpus või juuni alguses. Täpne istutusaeg sõltub kliimast ja ilmastikutingimustest. Kile alla võib baklažaane istutada 2-3 nädalat varem kui avamaale.
Baklažaani seemikute Giselle istutamise omadused:
- Optimaalne istutusmuster: 30-35 x 60-65 cm.
- Soovitatav istutustihedus kasvuhoonetes on 4-5 taime ruutmeetri kohta. Avamaal on vastuvõetav suurem istutustihedus.
- Lisa eelnevalt puuritud aukudesse 200–300 g toitaineterikast potimulda – sega võrdsetes osades mulda ja huumust. Augud peaksid olema 10–15 cm läbimõõduga ja 15–20 cm sügavad.
- Aukudesse valatakse soe, settinud vesi - 1-3 liitrit.
- Kui vesi on imendunud, viiakse seemikud aukudesse nii, et nad oleksid veidi madalamal kui eelmine kasvutase. Ümberistutamine toimub ümberlaadimise teel, jälgides, et juurepalli ei kahjustataks. Turbapotid asetatakse aukudesse koos seemikutega.
- Tühi ruum täidetakse mullaga, tihendatakse ja seejärel kastetakse. Kui vesi on imendunud, multšitakse muld turba, huumuse vms. seguga.
Baklažaani seemikute istutamisel avatud või suletud pinnasesse pidage meeles, et kasv peatub 15 °C juures ja 13 °C juures taim sureb. Loe edasi, et teada saada, kuidas seda köögiviljakultuuri kasvuhoonetes õigesti kasvatada. Siin.
Hooldus
Kui baklažaanid on mulda istutatud, vajavad nad regulaarset hooldust. Giselle'i hübriidi saagikus sõltub otseselt regulaarsest ja nõuetekohasest hooldusest. Baklažaanid vajavad kastmist, väetamist ning ennetavat ja vajadusel ravivat pritsimist.
Kastmine
Giselle'i baklažaane tuleks kasta regulaarselt, kuid säästlikult, kuna ülekastmine mõjutab negatiivselt nii juurte kui ka taime kui terviku tervist. Kasutage vett temperatuuril 24–25 °C. Kasutage 4–6 liitrit vett taime kohta. Parimad kastmisajad on hommik ja õhtu.
Kui temperatuur langeb, vähendage kastmise sagedust ja intensiivsust, kuna kõrge õhuniiskus võib põhjustada haigusi. Enne õitsemist kastetakse baklažaane üks kord nädalas; õitsemise, viljade moodustumise ja valmimise ajal kastmise sagedus kahekordistub.
Lõdvendamine
Pärast kastmist ja tugevat vihma kobestage peenardes mulda, eemaldades samal ajal umbrohtu. Baklažaanidel on madal juurestik, seega tuleks mulla kobestamist teha väga ettevaatlikult, ilma tööriista liiga sügavale surumata.
Pealmine kaste
Baklažaane söödetakse iga 2-3 nädala tagant. Väetise koostis sõltub kasvuperioodist. Õitsemise ja viljakuse faasis kasutatakse juurväetist.
Ligikaudne koostis ja söötmisrežiim:
- Õitsemise ajal lisatakse ammofoskat - 20-30 g 10 liitri vee kohta.
- Viljamise ajal - 60 g karbamiidi, 60 g superfosfaati ja 20 g kaaliumkloriidi.
Soovitatav on mineraalväetisi vaheldumisi kasutada orgaanilistega. Näiteks baklažaane saab väetada puutuha (1 spl), mulleini (1 l) ja nõgese (500 g) lahusega – lahustage koostisosad 10 liitris vees ja laske nädal aega tõmmata. Siit leiate palju kasulikku teavet selle kohta, kuidas ja millega oma saaki väetada. Siin.
Vormimine ja ripskoes
Kui taim on kasvanud 25–30 cm kõrguseks, näpistage latv ära, jättes alles 3–5 tugevat võrset; kõik ülejäänud võrsed eemaldage. Seejärel eemaldage oksad, mis vilja ei kanna. Stabiilsuse tagamiseks seotakse põõsad tugede või võre külge.
Haiguste vastu võitlemine
Hübriidil on tugev immuunsus haiguste ja kahjurite suhtes, kuid halva põllumajandustava ja ebasoodsate tingimuste korral võivad seda mõjutada teatud patogeenid. Giselle'i baklažaan on kõige vastuvõtlikum lehemädaniku ja monilioosi suhtes. Lisateavet baklažaanihaiguste ja nende ravimise kohta leiate siit. Siin.
Haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse erinevaid vahendeid:
- Rahvapärased abinõud. Põõsaid võib pritsida lauasoola lahusega (200 ml 10 liitri sooja vee kohta) või küüslauguleotisega (100 g purustatud küüslauku valada 10 liitrile veele ja lasta 24 tundi tõmmata). Nende lahustega pritsimist kasutatakse peamiselt ennetava meetmena. Vaja on tõhusamaid töötlusi.
- Biofungitsiidid. Seen- ja bakteriaalsete infektsioonide poolt mõjutatud põõsaid pihustatakse lehtedele näiteks Fitosporin M, Alirin, Gamair'iga.
- Kemikaalid. Kui taimed on tõsiselt kahjustatud, on soovitatav neid töödelda fungitsiididega, näiteks Quadris, Anthracnol, Topaz, Ridomil.
Keemilised töötlused tuleks lõpetada vähemalt üks kuu enne saagi valmimist.
Kahjuritõrje
Baklažaani Giselle'i võivad mõjutada kirbumardikad, valgekärbsed, ämbliklestad ja Colorado kartulimardikad.
Kahjurite vastu võitlemiseks võite kasutada:
- Rahvapärased abinõud. Pihustamiseks kasutage raudrohu, kummeli ja tansy keediseid. Laske neil kolm päeva tõmmata, kurnake ja lisage seejärel riivitud pesuseebi. Võite kasutada ka puutuha leotist (200 g 10 liitri vee kohta) või küüslaugulahust (leotage 200 g küüslauku 1 liitris vees ja lisage seejärel 10 liitrini).
- Biopreparaadid. Putukate poolt mõjutatud põõsaid saab pritsida "Bitoxibacillin", "Fitoverm", "Akarin" jne.
- Kemikaalid. Neid kasutatakse ainult tugeva nakatumise korral. Ravi valik sõltub kahjurist. Kui põõsad on nakatunud ämbliklestadega, kasutatakse akaritsiide; vastasel juhul kasutatakse insektitsiide, näiteks Inta-Vir, Kortlis ja Tanrek.
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristusperiood algab juulis ja võib kesta septembrini. Kui viljad on üleküpsed, kaotavad nad oma maitse. Vilja küpsust näitab nende suurus ja värvus – vähemalt 20–25 cm pikkused ja sügavlilla värvus.
Baklažaane tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas temperatuuril 7–10 °C ja õhuniiskuses 85–90%. Neid ei tohiks valguse kätte sattuda, kuna see põhjustab soolade teket, mis rikub nende maitset. Neid võib säilitada ka külmkapis või rõdul, tumedas pakendis.
Arvustused
Giselle'i hübriid on suurepärane valik kasvatamiseks nii eraaedades kui ka suures mahus. See baklažaan sobib suurepäraselt nii söömiseks kui ka müügiks – selle viljadel on ilus turustatav välimus ja imeline maitse, mis avaneb küpsetamisel, marineerimisel või marineerimisel.