Dobrõnja küüslauk on silmapaistev talvine sort. See hakkab varakult vilja kandma, on vastupidav ja vähenõudlik. See on kiiresti õitsev küüslaugusort. See sobib kasvatamiseks kõikides Venemaa Föderatsiooni piirkondades. See sort sobib võrdselt kasvatamiseks nii koduaedades kui ka talumaadel.
Hilisvalmiv taliküüslaugu sort "Dobrynya"
küüslaugupea "Dobrynya" kaalub kuni 65 grammi
Dobrynya sort on külma ilmaga vastupidav.
Valiku ajalugu
Dobrõnja on kodumaine sort, suhteliselt uus, kuid aednike seas juba hästi tuntud. Sordi legendaarse kangelase järgi nimetades tahtsid selle loojad tõenäoliselt rõhutada Dobrõnja põllumajanduslikku võimekust – saagikust, külmakindlust ja muid voorusi. Sort kanti riiklikku registrisse 2002. aastal.
Sordi kirjeldus ja selle omadused
Dobrynya sort on hilja valmiv universaalne küüslauk. See valmib augustis ja septembris, mistõttu on see populaarne konserveerimiseks. Seda süüakse ka värskelt, kasutatakse maitseainetena ja marineeritakse.
Kultuuri kirjeldus:
- Lehed. Lihavad ja mahlased. Värvus: tumeroheline. Vahaja kattega. Pikkus: 40–60 cm. Laius: 2–2,5 cm.
- Õisikud. Need koosnevad õhust kasvavatest sibulatest – seemnetest, mida kasutatakse paljundamiseks. Õisikud ilmuvad pikkadele vartele, mis on tavaliselt märgatavalt kõverad.
- Pea. Kuju on ümmargune, kergelt lapik. Kaetud kahvatuhallide soomustega, millel on kahvatulillad sooned. Küüned on kaetud selgemini lillaka varjundiga soomustega. Viljaliha on kahvatu kreemikas, tihe, aromaatne ja mahlane. Maitse on magushapu ja vürtsikas.
Dobrynya küüslaugu agrotehnilised omadused:
| Omadused | Parameetrid |
| Valmimisaeg | hilise valmimisega |
| Kasvuperiood, päevad | 120–130 |
| Peade/nelkide kaal, g | 50-65/5-7 |
| Nelkide arv peas, tk. | 10–12 |
| Saagikus, kg/m² | 2-2,5 |
Dobrõnja küüslaugumugulad sisaldavad 40% kuivainet ja 24% suhkrut. 100 g küüslauku sisaldab 10 mg askorbiinhapet. Toiteväärtus: 144 kcal 100 g kohta.
Dobrynya sordi eelised ja puudused
Küüslaugu tarbimine tugevdab immuunsust, alandab kolesterooli ja veresuhkru taset ning võitleb põletiku ja kasvajate vastu.
Dobrynya sordi eelised:
- kõrge saagikus;
- suur pea suurus;
- pikk säilivusaeg;
- immuunsus paljude seente ja teiste küüslauguhaiguste vastu;
- kõrge külmakindlus, talub hästi järske temperatuurimuutusi;
- kasutamise mitmekülgsus – kasutatakse toiduvalmistamisel, on suurepärane külmetusravim;
- suurepärane maitse;
- sordi eneseuuendamise võimalus.
Vead:
- kuivamine ja mädanemine pärast 4-kuulist ladustamist;
- kalduvus degeneratsioonile.
Küüslaugu istutamise omadused
Kasvatatud küüslaugu kvaliteet sõltub paljudest teguritest:
- Istutuskuupäevad. Küüslauku on kõige parem istutada 1–1,5 kuud enne tugevaid öökülmi. Istutusaeg määratakse iga piirkonna jaoks eraldi. Parasvöötmes istutatakse taliküüslauku septembrist oktoobri keskpaigani.
- Temperatuur. Optimaalsed istutustingimused tekivad siis, kui muld soojeneb temperatuurini +12…+13 °C.
- Pinnase omadused. Küüslauk edeneb viljakates muldades, eelistades liivsavi või kerget savimulda.
- Eelkäijad. Taliküüslauk kasvab hästi maasikate, metsmaasika, kartulite ja tomatite järel. Seda ei ole soovitatav istutada porgandi, sibula, salati, selleri, redise, spinati, naerise või ürtide, näiteks koriander, piparmünt, koriander ja basiilik järele.
- Valgustus. Küüslauk armastab päikest, seega istutatakse see avatud, hästi valgustatud kohtadesse.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla happesuse tase olema pH vahemikus 6,0–6,5.
- ✓ Pinnas peab olema hea drenaažiga, et vältida vee stagnatsiooni ja juuremädanikku.
Miks on oluline taliküüslauku õigeaegselt istutada?
- Kui küüslauku liiga vara istutada, annab see võrseid, mis esimesel külmal külmuvad.
- Kui istutamisega viivitad, pole seemikutel aega korralikult juurduda. Ja isegi kui nad talve edukalt üle elavad, ei kasva nad kevadel jõudsalt.
Saidi ettevalmistamine
Küüslaugupeenar valmistatakse ette 2-3 nädalat enne istutamist, et kaevatud muld saaks settida. Liiga kobesesse mulda istutatud küüslauk kasvab väikeseks ja ei säili hästi.
Dobrynya saagikuse suurendamiseks rikastage mulda kaevamise ajal mädanenud sõnniku või kompostiga. Vaesestatud muldade puhul võite lisada ka:
- superfosfaat – 30–50 g 1 ruutmeetri kohta;
- kaalium – 15–20 g 1 ruutmeetri kohta;
- komplekssed väetised.
Enne küüslaugu istutamist ei saa mulda väetada värske sõnnikuga – ainult mädanenud sõnnikuga.
Küüslauk ei armasta rasket mulda, seega õhulisemaks muutmiseks lisatakse sellele turvast või liiva. Kuigi Dobrõnja pole eriti nõudlik, ei meeldi talle ka kuiv ja vilets muld.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Istutusmaterjali ettevalmistamine algab ülevaatusega. Kui istutamiseks ettevalmistatud küüslaugupartii sisaldab suures koguses riknenud küüsi, siis see praagitakse. Küüned peaksid olema mädaniku- ja plekkidevabad. Istutamiseks valitakse välja suurimad pead. Vahetult enne istutamist eraldatakse pead küünisteks; kui küüsi on märkimisväärne arv, valitakse välja suurimad.
- × Ärge kasutage küüslauguküünte desinfitseerimiseks soovitatust suurema kontsentratsiooniga lahuseid, kuna see võib istutusmaterjali kahjustada.
- × Vältige nelkide leotamist lahustes kauem kui ettenähtud aeg, et vältida nende surma.
Sa ei tohiks istutada päid, millel on 3-4 nelki – see on märk sordi degeneratsioonist.
Suurte õisikute tagamiseks ja nende haiguste või mädanemise vältimiseks ladustamise ajal töödeldakse neid enne istutamist desinfitseerimislahustega. Selleks kasutatakse tavaliselt järgmist:
- Nõrk kaaliumpermanganaadi lahus. Vedelik peaks olema kergelt roosa. Kastke istutusmaterjal lahusesse 0,5-1 tunniks.
- Vasksulfaadi lahus 1%. Leota nelki 10 tundi. Kui leotad neid üleöö, on nad hommikul istutamiseks valmis.
- Lauasoola lahus. Lahusta 3 supilusikatäit soola 5 liitris vees. Kasta nelki 2-3 minutiks vette.
- Tuha lahus. Lisa üks klaas tuhka 1 liitrile veele. Leota seemneid 1 tund.
- Ostetud ravimid:
- "Maksim". See toimib nagu antibiootikum, aga selle koostisosad on looduslikud. Üks ampull 1 liitri vee kohta. Mõju kestab kogu kasvuperioodi.
- Fitolaviin. Kaitseb bakteriaalsete infektsioonide, juuremädaniku, seenhaiguste eest.
Küüslaugu istutamine maasse
Küüslauk istutatakse ridadesse, jättes ridade vahele 20–25 cm vahe. Seemned istutatakse üksteisest 12–15 cm kaugusele. Külvisügavus peaks olema piisav, et küüslauk talve üle elaks. Selle saavutamiseks surutakse küüned mulda nii, et nende kohal oleks 4–5 cm mullakiht.
Istutamisel ärge vajutage nelke tugevalt - kui vajutate neid liiga kõvasti mulda, aeglustab see juurestiku arengut.
Küüslaugusibulad istutatakse nii, et nende alus on allapoole, ja kaetakse mullaga. Sügisel istutamisel ei ole kastmine vajalik. Eriti külmade talvedega piirkondades on multšimine veel üks oluline samm. Pärast istutamist multšitakse peenrad – sobivad saepuru, õled või taimejäätmed.
Dobrõnya eest hoolitsemine
Dobrynya küüslaugu eest hoolitsemine koosneb selle saagi tavapärastest meetmetest:
- Kastmine. Kasta mõõdukalt, kaks korda nädalas. Väldi mulla ülekastmist.
- Lõdvendamine. Hoiab ära mulla pealmise kihi kuivamise ja kõva kooriku tekkimise. Kobestage mulda umbes tund pärast kastmist.
- Umbrohu eemaldamine. Umbrohtu rohitakse vastavalt vajadusele kuni saagikoristuseni. Kui umbrohtu kohe ei eemaldata, kasvab küüslauk halvasti ja selle sibulad muutuvad väiksemaks.
- Pealmine kaste. Seda kasutatakse küüslaugu aktiivse kasvu ajal. Väetamine lõpetatakse valmimisperioodi alguses, et vältida kvaliteedi ja maitse halvenemist.
- Esimene söötmine – 10 g ammooniumnitraati 1 ruutmeetri kohta.
- Teine söötmine – teostatakse 2-3 nädalaste intervallidega. Peenraid kastetakse nitroammofoska lahusega – 40 g 10 liitri kohta.
- Kolmas söötmine – viiakse läbi umbes juuli keskpaigas. Kasta superfosfaadi lahusega – 40 g 10 l kohta.
- Esimene söötmine tuleks läbi viia 2 nädalat pärast seemikute ilmumist, kasutades ammooniumnitraati kiirusega 10 g 1 ruutmeetri kohta.
- Teine söötmine tuleks läbi viia 3 nädalat pärast esimest, kasutades nitroammofoska lahust (40 g 10 l vee kohta).
- Kolmas söötmine tuleks läbi viia peade moodustumise alguses, kasutades superfosfaati (40 g 10 l vee kohta).
Haigused, kahjurid ja nende tõrje
Sordil "Dobrynya" on kõrge immuunsus, seega seen- ja viirushaigused mõjutavad seda harva. Ennetusmeetmed on suure saagikuse saavutamiseks piisavad.
Küüslaugu Dobrynya kahjurite ja haiguste tõrje sümptomid ja meetodid
| Kahjurid ja haigused | Kahjustuse sümptomid | Kuidas võidelda? |
| Varre nematood | Küüslaugu lehed kuivavad ja juured mädanevad. Kahjur on väike valge uss, 1,5 mm pikk. | Istutage saialilled ridade vahele.
Enne küüslaugu istutamist kasta mulda soolalahusega (20 g 3 l kohta). Savimullale lisage turvast või liiva. |
| Juurelesta | Kõige sagedamini ründab see päid ladustamise ajal, aga võib süüa ka aias päid. | Osta tervislikku istutusmaterjali.
Põletage taimejääke. Töödelge hoiuruumi vääveldioksiidigaasiga. |
| Sibulakärbes | Ta muneb lehtede alusele mune. Vastsed söövad ära pea ja noored soomused. Taim kasvab alguses aeglaselt, seejärel närbub ja sureb. | Istutage porgandeid lähedale.
Sibul on ebasoovitav eelkäija. Puista mulda tuha ja tubaka seguga, lisades sinepit või pipart. Vesi soolalahusega - 250 g soola 10 liitri kohta. |
| Fusarium | Tekib liigse niiskuse tõttu. Sellega kaasneb lehtede kollasus ja närbumine. Lehepead muutuvad lahtiseks, limaseks ja on mullast kergesti välja tõmmatavad. | Külvikord.
Kaks nädalat enne istutamist töödelge mulda fungitsiididega. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel piserdage taimi fungitsiididega. Pead kuivatatakse enne ladustamist põhjalikult. Sa ei saa sibulataimi ühes piirkonnas istutada kauem kui 5 aastat. |
| Valge mädanik | Ilmub ladustamise ajal. Küüned muutuvad pehmeks ja mädanevad. | Taimejäätmete peenarde puhastamine.
Mulla desinfitseerimine enne küüslaugu istutamist tootega "Hom". Kasvuperioodil kasta Fitosporin-M lahusega. |
Paljunemismeetodid
Dobrõnja küüslauku paljundatakse vegetatiivselt, kasutades küüslauku. Küüslauk valitakse suurimate peade hulgast, et tagada suurem saak. Aja jooksul sort degenereerub ja kaotab oma algsed omadused. Sordiomaduste säilitamiseks on vajalik uuendamine: küüslaugu asemel istutatakse õhust kasvavaid sibulaid. Need sibulad kasvavad võrsetel õisikutes.
Küüslauguistandusi on soovitatav sibulatega uuendada iga 3-4 aasta tagant. Õhust kasvavad sibulad korjatakse küüslauguvartelt kevadel õitsemise ajal. Järgmisel aastal kasvavad nendest sibulatest üheküünelised sibulapead. Need istutatakse sügisel, kus neist kasvavad täissuuruses sibulapead.
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristus algab juulis ja ajastus on piirkonniti erinev. Aednikud ei arvesta mitte ainult ajastusega, vaid ka küüslaugu välimusega. Kui pealsed on kolletunud ja hakanud maapinna poole vajuma, on aeg koristada. Oluline on mitte viivitada koristamisega. Kui pead on üleküpsenud, hakkavad need küünisteks lagunema, eraldudes varrest ja muutes koristamise keeruliseks.
Parim ilm koristamiseks on kuiv ja päikeseline ilm. Üles kaevatud küüslauk asetatakse kuivama õues. Pilvise ilmaga on kõige parem koristada see katuse all. Kui lehed on kuivanud, lõigake need ära, jättes paar sentimeetrit laiuseks. Ka juured kärbitakse.
Pikaajalise ladustamise tingimused:
- kuiv, hästi ventileeritav koht;
- temperatuur – 0 kuni +4 °C;
- Küüslauk laotakse võrkudesse või väikestesse kastidesse.
Küüslaugusibulaid säilitatakse umbes neli kuud. Selle aja jooksul nad üldse ei rikne – eeldusel, et saak on kahjustamata ja haigustevaba. Viie kuni kuue kuu pärast hakkavad sibulad järk-järgult riknema ja umbes 20% neist tuleb ära visata. Riknemise vältimiseks töödeldakse või tarbitakse küüslauk kohe.
Aednike arvustused
Aednikud on andnud Dobrynya sordi kohta vastakaid arvustusi, mõned positiivsed ja mõned äärmiselt negatiivsed. Pidage meeles, et ebaõnnestunud kasvatamine on sageli aedniku süü, kuna see rikub kasvatustavasid.
Dobrõnja küüslauku peetakse üheks parimaks talvesordiks ja seda on põhjusega. See on saagikas, vähenõudlik ja kergesti kasvatatav. Erinevalt enamikust sortidest ei ole Dobrõnja piiratud kindla elupaigaga – see kasvab võrdselt hästi praktiliselt kõigis riigi piirkondades.