Küüslaugu eripärad Grigori Komarovi sulest – kuidas seda õigesti kasvatada?

Aednik Grigori Komarov ütleb, et küüslaugu istutamine on põnev ja rahuldust pakkuv ettevõtmine, mis nõuab detailidele tähelepanu pööramist ja armastust taime vastu. Selles artiklis uurime selle küüslaugusordi eduka kasvatamise põhiaspekte, alates seemnete valikust kuni edasise taimehoolduseni.

Valiku ajalugu

Selle sordi looja Grigori Komarovi kohta andmed puuduvad. On teada, et ta kasutas selle aretamiseks mitmeaastase sordi kollektsioonisendeid. Küüslauk sai hüüdnimeks "Komarovski". Seda kasvatati Rostovi oblastis asuvas talus.

Sordi kirjeldus

Grigori Komarovi talvekindel küüslauk kasvab 1–1,2 m kõrguseks. Varred ulatuvad 2 cm läbimõõduga, on helerohelised ja torukujulised.

Selle saagi suured viljad, mis kaaluvad 80–120 grammi (mõned võivad ulatuda 200 grammini), on iseloomulikud umbes kuue suure küüslauguga. Soomused on kaetud kuivade roosade toonidega, millel on selgelt eristuvad lillad sooned. Viljaliha on kreemikas või valge.

Eesmärk ja maitse

Seda tüüpi küüslauk sobib mitte ainult värskelt tarbimiseks, vaid ka mitmesugusteks töötlemisotstarbeks. Seda hakitakse, kuivatatakse ja kasutatakse mitmesuguste roogade maitseainena. Komarovski küüslauk on populaarne konserveerimiseks.

Küpsetel viljadel on pooltertav maitse ja iseloomulik, rikkalik aroom. Vilja suhteliselt maheda maitse tõttu võib marineerimiseks vaja minna rohkem sibulaid.

Küüslaugu saagikus ja valmimine, autor Grigori Komarov

Grigori Komarovi küüslauk on hooaja keskel kasvav sort. Esimestest võrsetest lehtede kolletumiseni kulub keskmiselt 120–130 päeva. Kogenud aednikud väidavad, et see annab järjepidevalt suure saagi, mis praktiliselt ei sõltu mulla kvaliteedist ja kasvutingimustest.

Kasvavad piirkonnad

Sort „Grigori Komarov” saavutab oma parima saagi Kesk-Mustla Maa, Volga ja Mitte-Mustla Maa piirkondades. Õigesti optimaalsele sügavusele istutatud küüslauguküüned taluvad edukalt temperatuuri kuni -25 °C, pakkudes soodsaid tingimusi köögivilja arenguks.

Karmi kliimaga piirkondades võib see sort anda head saaki koos talvise kaitsega, mis hõlmab agrokiudu, kuuseoksi ja hakitud õlgi. Lühidalt, jahedatel suvedel ei pruugi hilise valmimisega küüslaugu sibulad enne öökülmi täielikult valmida.

Eelised ja puudused

Grigori Komarovi taliküüslauk on aednike seas väga nõutud tänu oma arvukatele eelistele:

Erinevused teistest sortidest

Grigori Komarovi küüslauguküüntel on mahe, poolterav maitse, mis teeb sellest sordist tõelise leiu seedetrakti probleemide käes vaevlevatele inimestele.

Komarovski küüslaugu ja teiste sortide erinevused:

• Värskelt süües ei põhjusta see köögivili mao ja soolte limaskesta põletikku ning selle aroom sobib suurepäraselt mitmesuguste roogade maitsestamiseks. Marineeritud köögiviljades ja marinaadides see aga hästi ei sobi, kuna talvistel hoidistel puudub sageli retseptis nõutav vürtsikus.
• Suuri küüslauguküüsi on lihtne koorida ja koduperenaised eelistavad juurvilja edaspidiseks kasutamiseks sageli kuivatada või külmutada.
• Seda sorti saab paljundada ainult vegetatiivselt. Sel juhul tuleb istutamiseks kulutada 20–25% koristatud saagist.
  Hilja valmiv küüslauk paljuneb edukalt sibulate abil. Esimesel kasvatusaastal annavad need korraliku suurusega üksikud küünised, mis on järgmiseks hooajaks täisväärtuslikuks istutusmaterjaliks.

Grigori Komarov on rahvameditsiinis eelistatud valik. Selle sordi nelk sisaldab väikeses koguses antioksüdanti allitsiini ja väävliühendeid, millel on antibakteriaalsed ja desinfitseerivad omadused.

Maandumine

Küüslaugu istutamine on lihtne protsess, mis nõuab minimaalselt aega ja vaeva. Rohke saagi tagamiseks on oluline järgida kogenud aednike soovitusi.

Pinnase nõuded

Küüslaugu istutamiseks kasutatav muld peaks olema neutraalselt happeline. Selle sordi jaoks sobivad ideaalselt viljakad ja kerged mullad. Mõni nädal enne küüslaugu istutamist kaevake muld hoolikalt läbi ja kasutage väetist.

Taimed reageerivad hästi mineraalkompleksidele. Kasutage orgaanilisi väetisi komposti või ekstraktide kujul. Vältige värske sõnniku kasutamist, kuna see võib negatiivselt mõjutada saagi kvaliteeti, põhjustades väiksemaid peasid, halvemat maitset ja lühemat säilivusaega.

Istutusmaterjal

Eduka küüslaugusaagi võti on kvaliteetse istutusmaterjali kasutamine. Küüned peaksid olema terved ja hea suurusega. Sorteeri ja kontrolli kogu materjali hoolikalt. Isegi väikseimadki ebatasasused, isegi mustad laigud, on tagasilükkamise aluseks.

Valitud materjal vajab kohustuslikku töötlemist, mida ei tohiks unarusse jätta. Selles etapis aja kokkuhoid võib kaasa tuua saagi kadumise. Asetage nelk 15 minutiks soolalahusesse (20 g 2 liitri sooja vee kohta) ja seejärel 30 minutiks kahvaturoosasse kaaliumpermanganaadi lahusesse. Kuivatage materjal enne istutamist.

Millal istutada

Nelgi istutamise optimaalne aeg on hilissügis, 30–35 päeva enne püsivate külmade ilmade algust. Täpne ajastus võib varieeruda sõltuvalt konkreetse piirkonna kliimast ja aastaaja ilmastikutingimustest, olgu tegemist vara- või hilissügisega või talvega.

Samm-sammult istutusjuhised

Istutamiseks moodustage read. Sorteerige hoolikalt küüslauku, jättes alles ainult suured ja täiesti terved isendid. Kui õhutemperatuur on 10–13 °C ja esimene öökülm on 1,5 kuu pärast (sõltuvalt kohalikest kliimatingimustest), alustage istutamist:

1. Istutage nelk ridadesse 15 cm vahedega.
2. Kata see mullaga.
3. Täida augud mullaga ja kata lisakaitseks heina, õlgede või langenud lehtedega.

See algoritm aitab tagada küüslaugu kasvu ja arengu protsessi eduka alguse. Grigori Komarov.

Hooldusjuhised

Grigori Komarovi küüslauk ei vaja palju hoolt. Kasta esimest korda kaks nädalat pärast lume sulamist ja sulamisvee kuivamist. Seejärel kasta vähemalt kaks korda nädalas. Kuival perioodil suurenda kastmissagedust ühe korrani 3-4 päeva jooksul; regulaarsete vihmasadude korral piisab kastmisest iga 7-10 päeva tagant.

Kui tekib kuiv periood, tehke viimane kastmine 2-3 nädalat enne koristamist, andes küüslaugule piisavalt aega toitainete omastamiseks, kuid vältides liigset niiskust, mis võib enne koristamist põhjustada küüslauguküünte lõhenemist.

Lisahooldus hõlmab järgmist:

• Pealmine kaste. Sort ise ei vaja spetsiaalset väetamist, kuid kvaliteetse ja rikkaliku saagi saavutamiseks on soovitatav väetada. Kasutada tuleks vähemalt 20 g salpeetri 1 ruutmeetri kohta peenra kohta ning lisaks superfosfaati, asofoskat ja kompleksväetisi.
  Mineraalväetiste annust tuleb kohandada vastavalt tootja soovitustele. Lisaks võite kasutada orgaanilisi väetisi komposti, kõdunenud sõnniku või multši kujul. Pidage meeles, kui oluline on orgaanilisi väetisi vähemalt üheks hooajaks eelnevalt kõdundada.
• Pinnase rohimine ja kobestamine. Mida sagedamini seda protseduuri tehakse, seda suurem on saak.

Kasulikud on ka mullaharimine, mida saab teha kas käsitsi või järeltraktoriga, ja multšimine. Multš kaitseb mulda kuivamise eest ja samal ajal hoiab ära umbrohu kasvu. Peenarde multšimist saab teha juba istutusjärgus.

Haigused ja kahjurid

Grigori Komarov on sellele kultuurile iseloomulike haiguste suhtes väga vastupidav. Tänu oma loomulikule immuunsusele on see sort õigete põllumajandustavade järgimisel haigustele harva vastuvõtlik.

Tervisliku saagi tagamiseks on soovitatav ennetavaid meetmeid rakendada mitmel etapil:

• Õige külvikord koos köögiviljakultuuride iga-aastase vahetusega.
• Seemnematerjali töötlemine desinfitseerivates lahustes.
• Enne nelgi istutamist desinfitseerige peenarde pinnas.
• Kastmisgraafiku regulaarne järgimine.
• Vältige tihedaid istutusi, mis võivad provotseerida seeninfektsioonide teket.

Kasvuperioodil võivad küüslaugutaimed ligi meelitada mitmesuguseid kahjureid, näiteks sibulakärbseid, tubakatripse, lehetäisid ja varrenematoodid. Kahjurite tõrjumiseks kasutage rahvapäraseid abinõusid, näiteks vereurmarohi, koirohi või saialille leotist.

Kuidas levitada?

Igat tüüpi küüslauku saab vegetatiivselt paljundada üksikute küüniste abil. Talvist õisiküüslauku paljundatakse õhust kasvavate sibulate abil, mis arenevad esimesel aastal üheküüneliseks peaks. Terve pea saab neist üksikutest küünistest alles teisel aastal.

Paljundamise peamisi meetodeid on kaks:

1. Õhulambipirnid. See meetod võimaldab koristamist kahes etapis. Esimesel aastal koristatakse üheküünelised õisikud ja istutatakse ümber järgmise saagi ootamiseks.
   
2. Hammastega. Täissaagi saamiseks võite küüslaugupea jagada küünisteks ja need mulda istutada. Küüslauk istutatakse sügisel ja koristatakse järgmise aasta juuli keskel.
   

Paljud kogenud aednikud eelistavad taliküüslaugu sorte, kuna need annavad maksimaalse saagi. Lisaks võimaldavad nende sortide sibulad kollektsiooni uuendada ilma taandarengu riskita. Selle saavutamiseks lisatakse sibulate istutusele kolmandik pärast sibulate koristamist kasvatatud üheküünest küüslaugust.

Millal ja kuidas koguda?

Küüslauk koristatakse siis, kui see on täielikult küps. Otsige järgmisi märke:

• Sibulate valmimine. Küüslaugusibulad peaksid olema täielikult küpsed, omandades neile iseloomuliku värvi ja tekstuuri.
• Toppide majutus. Kui vähemalt kolmandik pealsetest on kinni kiilunud ja omandavad kollaka varjundi, loetakse küüslauk küpseks.
• Tähtajad. Grigori Komarovit peetakse koristusvalmis 120. päeval pärast esimeste võrsete ilmumist.

Kõik need märgid võivad eraldi võetuna olla eksitavad. Aedniku tõeline oskus seisneb oskuses neid tervikuna kaaluda ja analüüsida.

Kuidas seda õigesti säilitada?

Pärast koristamist alustage küüslaugu kuivatamist, eelistatavalt õues või katte all. Seejärel saab seda säilitada anumates, lisades niiskust imavaid aineid või hädaolukorras kasutades kuivatatud sibula- või küüslaugukoori.

Grigori Komarov säilitab oma kvaliteedi kaheksa kuud laos. Selle aja jooksul võib olla vajalik kahjustatud õisikud ja küüslauguküüned ära visata.

Küüslauguarvustused Grigori Komarovi sulest

Grigori Komarovi küüslauk on põllumajandusekspertide tähelepanu keskpunktis ja see pole üllatav, arvestades selle paljusid eeliseid. See sort väärib tunnustust oma silmapaistva saagikuse, hooldamise lihtsuse ja suurepärase kohanemisvõime eest muutlike ilmastikutingimustega.

Korduma kippuvad küsimused