Küüslaugu kasvatamine avamaal

Kvaliteetse küüslaugu kasvatamiseks on oluline mitte ainult saaki õigesti istutada, vaid ka selle eest kogu kasvuperioodi vältel hoolitseda. Selles artiklis saate teada küüslaugu avamaal istutamise ja hooldamise keerukusi ning seda, kuidas saavutada hea küüslaugusaak, järgides mõnda kasulikku näpunäidet.

Küüslaugu omadused

Küüslaugu õigeks istutamiseks peate teadma mõningaid selle omadusi. Näiteks on juur ümmargune, servadest kergelt lamestatud sibul, kust moodustuvad köögivilja kõige olulisemad osad – küüned. Igas küünes võib olla kuni 50 küünt. Nende välispind on kaetud valge, kollase või lilla soomuselise kattega.

Taime järgmine komponent on lehed. Nende keskmine pikkus on kuni 80 cm. Mõnikord kasvavad nad väga tihedalt kokku ja sulanduvad, meenutades vart. Seda küüslaugu osa kasutatakse sageli lõhna- ja maitseainena selle ainulaadse aroomi tõttu. Vars kasvab kuni 150 cm kõrguseks ja selle otsast avaneb õisik, millest hiljem õied avanevad.

Küüslaugu tüübid ja sordid

Kui olete küüslaugu omadustega tutvunud, peate teadma, milline sort sobib teie maatükile kõige paremini. Selle väljaselgitamiseks on soovitatav lugeda iga sordi kirjeldust.

Talvine küüslauk

Sellel põllukultuuril on suured õisikud, mis paiknevad ühes reas ümber varre. Valmides moodustub õisikutega vars ja hiljem sibul. See on väga saagikas, kuid säilivusaeg on lühike.

See talub madalaid temperatuure hästi. Juured võivad hakata tärkama juba 0 kraadi Celsiuse järgi ja temperatuuri tõustes kasv kiireneb. Sügist peetakse parimaks ajaks taliküüslaugu istutamiseks. Seda seetõttu, et selle juured vajavad aega, et enne talve tihedamaks ja tugevamaks muutuda.

See sort on mulla kvaliteedi suhtes üsna tundlik; see peaks olema eelkõige väetatud ja kergelt happeline. Niiskus on samuti oluline; istutamisel on vaja palju vedelikku. Soovitatav külvisügavus on umbes 6 cm. Nende juhiste järgimine määrab kevadel kasvu intensiivsuse. Lisateavet taliküüslaugu kasvatamise kohta. Siin.

Selle liigi hulgas on avamaal istutamiseks kõige sobivamad sordid:

• Dubkovski. Paljundamine toimub õhust kasvavate sibulate abil. Küüned on lihtsa ehitusega ja neid on 10-12. Värvus on lilla.
• Aastapäev. Kõige levinum õitsev sort. Valmimisperiood on keskmiselt 83–122 päeva. Sibulad on lameda välimusega ja üsna suurte küüsidega. Neil on terav maitse. See sort on vastupidav talvele ja põuale, samuti mitmesugustele kahjuritele.
• Otradnenski. Hilisem sort. Kasvuperiood on 95–135 päeva. Võrreldes teistega on saagikus kõrge. Sibulad on tihedad, sisaldades kuni 8 küünt. Sort on väga talvekindel.
• Purje. Keskmine valmimisaeg on 98–105 päeva. Küüned on väikesed ja väga tihedad, sibula kohta 7–10 küünt. Maitse on pooltertav. Taim on vastuvõtlik sibulakärbsele. Selle eeliste hulka kuulub hea külmakindlus.
• Siberi. See on hooaja keskel valmiv sort. Külvist täieliku küpsuseni kulub umbes 90–115 päeva. Sibulad on suured, tugeva varre ja 6–9 väikese küünega. Värvuselt roosakaslillad ja kaua säilivad.
• Boguslavski. Sibul on kerakujuline, kaetud lilla koorega ja sisaldab tavaliselt kuni 6 küünt.
• Gribovski. Kasvuperiood kestab üle 100 päeva. Kasvuperiood on keskmine ja talub temperatuurikõikumisi. Küünte arv võib ulatuda 11-ni.
• Losevski. See sort on vastupidav madalatele temperatuuridele ja keskmise valmimisajaga. Sibul on ümara välimusega, kuni viie küünega. Säilib kuus kuud.

Dubkovski küüslauk

sort "Yubileiny"

taliküüslauk "Otradnensky"

küüslaugu sort "Parus"

sort "Siberi"

küüslaugu sort "Boguslavsky"

talvine küüslaugu sort "Gribovsky"

Losevski küüslauk

Selles osas kirjeldatakse ainult kõige populaarsemaid küüslaugusorte; tegelikkuses on neid palju rohkem. Soovitame lugeda ka artiklit teemal talvise küüslaugu sordid.

Kevadine küüslauk

Erinevalt talvisest sordist on kevadküüslauguküüned väikesed, kahes reas ja neil puudub vars. See sort kasvab ilma varreta. Sellel on pikem säilivusaeg kui talvisel küüslaugul.

Istutamine tuleks teha varakevadel, umbes aprilli keskpaigas. Muld peaks olema huumuserikas ja kergelt happeline või neutraalne. Temperatuuri kontroll on oluline; optimaalne temperatuur on 4–10 kraadi Celsiuse järgi. Need temperatuurid määravad kasvukiiruse. Kevadküüslauk ei meeldi kuumusele ja kuivusele. Istutamine temperatuuril 14–16 kraadi Celsiuse järgi on mõttetu, kuna see toob kaasa haigusliku saagi. Lisateavet kevadküüslaugu istutamise kohta leiate siit.siin.

Kõige levinumad kevadsordid avamaal istutamiseks:

• Novosibirsk. See valmib üsna vara, kogu kasvuprotsess võtab aega kuni 82 päeva. Sibulad on ümmargused, kuni 13 küünega. Säilivusaeg on pikk. Maitse on õrnem, poolterkav.
• Saksky. See valmib ka varakult. Kasvuperiood on kuni 115 päeva. Sibulad võivad olla lamedad või ümarad ja neil on üsna suured küüslaugud. Igas sibulas on keskmiselt 13 küüslauguküünt. Maitse on terav.
• Gafuriiski. Kiirelt valmiv sort. Õisik võib sisaldada rohkem kui 10 küünt.
• Eršovski. Kasvuperiood on keskmine. Sibul on lame ja sisaldab umbes 25 küünt. Säilib kuni 7 kuud.

kevadküüslaugu sort "Novosibirsky"

küüslaugu sort "Saks"

Gafuriysky küüslauk

kevadine küüslauk "Ershovsky"

Oleme kirjeldanud selle saagi kõige populaarsemaid sorte. Nüüd peab iga aednik tegema oma valiku, võttes arvesse iga liigi omadusi. Lisateavet teiste kevadküüslaugu sortide kohta leiate siit.siin.

Istutamine avamaal

Esmalt tuleb otsustada külviaeg. Soodsa aja määramiseks arvestage ilmaprognoosiga, see on umbes 1,5 kuud enne külmade algust. Sügiskultuurid külvatakse 15. septembrist oktoobri lõpuni. Kevadsorte külvatakse seevastu umbes märtsi lõpust aprilli lõpuni.

Köögiviljakasvatajad võivad istutamisega sageli vigu teha, näiteks kui septembri teine ​​dekaad ja oktoobri algus on külmad, millele järgneb soe periood. Seemikud hakkavad enneaegselt tärkama ja surevad seejärel, kui saabuvad tugevad külmad. Seetõttu pöörake ilmateatele suurt tähelepanu.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Enne istutamist tuleb kõiki materjale põhjalikult töödelda. Esmalt eraldage terved küüslaugusibulad haigetest. Seejärel leotage neid 5-7 minutit kaaliumpermanganaadi või Fitosporini lahuses, et vältida seenhaiguste ohtu. Vahetult enne külvi töödeldakse kõiki istutusmaterjale täiendavalt tuhaseguga.

Teine istutusmeetod on sibulate kasutamine. Need moodustuvad kasvatamise ajal seemnekesta sees. Neid sorteeritakse samamoodi nagu nelki. Enamasti kasutatakse sibulaid järgmise aasta ressursina.

Seemneid ei ole soovitatav osta tavalistest kauplustest, materjali tuleks osta ainult spetsialiseeritud kohtadest, kuna on oht saada madala kvaliteediga toodet ja selle tulemusel halb saak.

Pinnase ettevalmistamine

Hea saagi saamiseks järgige kõiki mulla ettevalmistamise soovitusi:

• Küüslaugu kasvatamiseks vajate kergelt happelist või neutraalset mulda. Kui muld on liiga happeline, lisage lupja või kriiti.
• Vältige külvi aladel, mis on liiga kuivad või vastupidi, liiga märjad.
• Voodite jaoks on eelistatav valida päikeseline ala.
• Valmistage külviala ette umbes nädal enne istutamist.
• Ärge kasutage kogu aeg sama istutuskohta, vahetage seda iga kahe aasta tagant.
• Soovitatavad eelkäijad külvialal: kartul, suvikõrvits, herned või kurgid.
• Lähedalasuvate naabrite hulka võivad kuuluda roosid, maasikad ja vaarikad. Küüslauk peletab eemale mitmesuguseid kahjureid.
• Maa-ala, kuhu taim istutatakse, tuleb eelnevalt kasta, et muld oleks niiske.

Selles etapis järgige õigesti kõiki maatüki ettevalmistamise nõuandeid, kuna edasiste toimingute edu sõltub sellest.

Istutusskeem

Selleks, et saak kasvaks õigeaegselt ja probleemideta, järgige neid samme:

1. Kobestage istutamiseks ettevalmistatud pinnas aiatööriistade abil.
2. Tehke vaod 5–10 cm sügavusele, jättes külgnevate vagude vahele umbes 20–30 cm vahe.
3. Asetage saak võrsetega allapoole poole nelgi kõrgusele.
4. Täida vaod mullaga, vältides tihenemist, et küüslauk saaks idaneda.
5. Tasandage peenarde pind hoolikalt, vältides aiatööriistade liigset tungimist pinnasesse.
6. Enne külmade saabumist laota saagi peale vähemalt 2 cm õlgi või heina. Kui lumi on juba sadanud, kata see täiendava kilega. Sel juhul talub köögivili kuni -20 kraadi Celsiuse järgi külma.

On olemas arvamus, et saagikoristuse kiirendamiseks on vaja seemnematerjali kõigepealt umbes nädala jooksul kergelt niiskesse salvrätikusse mähkida.

Hooldusfunktsioonid

Istutatud saak vajab vähe hooldust. Märkimisväärse saagi saamiseks on oluline teada õigeid kastmis-, umbrohutõrje- ning loomulikult väetamis- ja söötmismeetodeid.

Allolev video selgitab üksikasjalikult, kuidas küüslauku kasvatada ja selle eest hoolitseda, et tagada hea saak:

Kastmine

Kvaliteetse saagi võti on saagi õige ja õigeaegne kastmine. Kevadsordid on niiskuse suhtes tundlikumad kui talvised sordid. Aktiivse kasvuperioodil vajab saak istutuspinna ruutmeetri kohta üle 10 liitri vett.

Seejärel, köögivilja kasvades, vähendatakse kastmist järk-järgult. Alates augustist võib kastmise täielikult lõpetada, kuna on oht kõrge õhuniiskuse tõttu taim surra. Lisaks suureneb järsult mitmesuguste haiguste oht.

Väetised ja söötmine

Nõuetekohaselt väetatud ja toitainetega kaetud pinnas annab alati kvaliteetse saagi mitte ainult küüslaugust, vaid ka muudest köögiviljakultuuridest. Soovitatav on mulda väetada ja toitainetega rikastada kolm korda hooaja jooksul.

Talvistele sortidele on kasulikud mitmesugused keerulised ja anorgaanilised väetised, mis sageli sisaldavad fosforit ja kaaliumi. Talviste sortide esimene söötmine toimub varakevadel, kasutades:

• ammooniumnitraat;
• kaaliumsulfaat;
• väävelhappega töödeldud fosforiidid.

Korda protseduuri samade ainetega 30 päeva pärast esimest väetamist. Viimane, kolmas väetamine toimub juuni paiku, kui sibulad on juba moodustunud. Kasta taimi iga kord. Orgaaniliste väetiste osas võid kasutada järgmiste loomade sõnnikut: lehm, siga, hobune ja lammas.

Kevadväetamine algab esimeste lehtede ilmumisega. Kasutage segu mulleinist, ravimtaimede teedest, lindude väljaheidetest ja mineraalidest. Vältige värske sõnniku kasutamist, kuna see suurendab haiguste riski. Kahe nädala pärast kandke peale teine ​​väetis lämmastikku ja kaaliumi sisaldavate ainetega. Kandke väetist siis, kui taimel on neli lehte, kogusega 20 g 10 liitri vee kohta.

Kolmas väetamine tehakse seitsmenda lehe staadiumis, kasutades superfosfaati ja kaaliumkloriidi samas annuses kui teisel väetamisel. Kasta küüslauku pärast iga väetamist.

Noolte rohimine ja eemaldamine

Lisaks taimede kastmisele tuleks peenraid regulaarselt umbrohutõrjeks kasutada, kuna idandatud küüslauk ja umbrohud võivad takistada saagi täielikku valmimist. Pärast iga kastmist on soovitatav mulda kobestada ja umbrohtu tõrjuda.

Ära unusta varred lehtede juurest ära murda; see mitte ainult ei suurenda saagikust, vaid annab ka suuremad sibulad. Varred tuleks eemaldada, kui need on 12–15 cm pikkused. Murdekoht on leheroseti juures.

Lühema varre eemaldamisel kasvab sibul edasi ja küüslaugupea jääb väikeseks. Küüslauguvarsi ei ole soovitatav kinni siduda, kuna see võib takistada oluliste vitamiinide voolu sibulasse endasse.

Juuni teisel dekaadil annavad viljad küpsed võrsed, millel on juba moodustunud õhust õisikud. Suurimad ilmuvad esimesena ja neid kasutatakse tavaliselt hiljem seemnetena. Ülejäänud sibulad eemaldatakse.

Võimalikud probleemid

Üks levinumaid probleeme, millega aednikud silmitsi seisavad, on halva kvaliteediga või halvasti valitud seeme konkreetse asukoha jaoks. Selle tulemuseks on halb, kidur saak või saagi puudumine. Kuid on ka lahendatavaid probleeme, mida me üksikasjalikumalt uurime.

Kahjurid ja haigused

Küüslauk kannatab kahjurite ja haiguste all mitte harvemini kui teised taimed. Esmalt pöörake tähelepanu lehtede ja varte välimusele. Kui hakkavad ilmnema deformatsioonid, tuleks taim täielikult eemaldada ja kogu peenart kohe töödelda.

Kõige sagedamini mõjutavad küüslauku seenhaigused, näiteks:

• hallitus;
• mädanema;
• rooste;
• jahukaste.

Nende haiguste peamiseks põhjuseks peetakse mulla suurenenud niiskust ja eelmise aasta taimestiku jäänuseid maapinnas.

Küüslaugukahjurite hulgas on kõige levinumad:

• sibulakoi;
• kärbes;
• varre nematood.

Jälgige saaki hoolikalt, kuna saastunud põllukultuurid võivad tarbijate tervisele ohtu kujutada.

Küüslaugu töötlemine

Seenhaiguste ennetamiseks on kõige levinumad Fitosporin ja Trichodermin. Esimest peetakse paremaks ja seda kantakse seemikutele 2-3 nädalaste intervallidega kogu hooaja vältel. See ei mõjuta inimorganismi. Mis puutub Trichodermini kasutamisse, siis seda soovitatakse kasutada ainult mädaniku korral.

Kärbeste ja koide tõrjeks kasutage tubaka- või tuhaleotisi. Samuti on olemas spetsiaalsed putukamürgid, mille hulgas on populaarsed:

• "Altar";
• Iskra-Bio;
• Fitoverm ja teised.

Varre nematoodid on keerulisemad. Need on ussid, mis elavad mullas ja tungivad otse sibulasse. Sellisel juhul on parimad ennetavad meetmed. Kui piirkonnas on nakatumise oht, on soovitatav enne istutamist mulda töödelda järgmiste preparaatidega:

• "Vidat" 1-2 g igasse auku istutamisel;
• "Tiazon" 250 mg kombineeritakse liivaga vahekorras 1:3, alates septembri keskpaigast;
• "Carbation" 200 ml, kasutatud augusti teisel poolel.

Paljusid haiguste põhjuseid saab vältida, kui seemneressursi külvamiseks tehakse nõuetekohaseid ettevalmistusi.

Saagikoristus ja ladustamine

Taliküüslauku koristatakse juuli teises pooles ja augusti alguses. Oluline on koristada varakult, kuna sibulad võivad küüslauguks lõheneda ja põhjustada saagi taaskasvu. Kevadsorte on kõige parem koristada augusti teisest poolest kuni septembri lõpuni. Oluline on koristada õigeaegselt, et vältida saagi säilivusaja lühendamist.

On märke, mille abil saate aru, millal saak on küps:

• uued lehed enam ei moodustu ja vanad on kollaseks muutunud;
• seemnekapsli avamine;
• Küüslaugupead on täielikult vormitud ja vastavad väliselt konkreetsele liigile.

Pärast saagi üleskaevamist tuleks see poolteist nädalat õhu käes kuivada temperatuuril, mis ei ületa 25 kraadi Celsiuse järgi. See võimaldab küpsetel sibulatel säilitada vartest osa toitaineid.

Kui ilm ei luba taime õue jätta, võite ruumi kasutada kuivatusruumina, hoides temperatuuri alla 30–35 kraadi Celsiuse järgi. Kui kuivamisprotsess on lõppenud, lõigake juured ja varred ära. Paljud aiapidajad ei lõika kevadisi sorte, vaid punuvad need punutiste vahele ja riputavad üles.

Küüslaugu hoiuruum ei tohiks olla liiga niiske ega liiga kuiv. Ladustamisruumi tuleks töödelda valgendilahusega umbes kaks kuud enne koristamist. Taliküüslauku tuleks säilitada temperatuuril 2–4 kraadi Celsiuse järgi, kevadküüslauku aga 16–20 kraadi Celsiuse järgi. Kõige pikem säilivusaeg on kolme soomuskihiga küüslaugusibulatel.

Kogenud köögiviljakasvatajad soovitavad küüslauku säilitada järgmistel viisidel:

• Taimedest punumine patsideks ja pärgadeks. Konstruktsiooni tugevuse tagamiseks punutakse sellesse nöör. Otsas tehakse konks ja riputatakse see üles.
• sidudes pead lehtede abil kimpudeks;
• küüslaugu asetamine võrkudesse või sukkadesse;
• klaasnõudes või korvides.

Säilitatud köögivilju tuleks perioodiliselt mädanemise suhtes kontrollida, mis pikendab nende säilivusaega.

Kokkuvõtteks võib öelda, et küüslaugu kasvatamine õues on väga huvitav ja rahuldust pakkuv kogemus. Olenemata sellest, kas oled kogenud aednik või algaja, saad ülaltoodud soovitusi järgides hea ja mis kõige tähtsam, tervisliku saagi, mis säilib kaua ja rõõmustab sind oma maitsva maitsega.

Korduma kippuvad küsimused