Küüslaugu kvaliteedis veendumiseks on kõige parem see ise kasvatada ja nautida selle maitset, teades, et see on kahjulike lisanditeta. Oma küüslaugu rikkaliku saagi tagamiseks peate teadma mõnda nippi.
Kevadist küüslauku saab säilitada pikka aega, kuni järgmise saagikoristuseni.
Kevadise küüslaugu ristlõige: küünised on väikesed ja arvukad. Küüslauk ei anna võrseid.
Taliküüslaugu ristlõige: varrel suured küünised. Saak on hea, aga säilivusaeg lühike.
Mis vahe on kevad- ja talvisel küüslaugul?
Küüslauku on kahte tüüpi: kevad- ja talvine. Kevadküüslauku istutatakse kevadel, aprilli lõpus või mai alguses, taliküüslauku aga külvatakse hilissügisel. Kevadküüslauku on raskem kasvatada ja see vajab rohkem hoolt, kuid see on toitainerikkam. Näiteks Jaapanis söövad elanikud ainult seda tüüpi küüslauku.
Koristatud kevadküüslauk säilib palju paremini kui taliküüslauk. Seda saab säilitada isegi järgmise saagikoristuseni, mis võimaldab teil oma tervislikku, kodus kasvatatud küüslauku aastaringselt omada. Taliküüslauk seevastu kuivab juba paari kuuga ära, isegi õigesti säilitades.
| Kriteerium | Kevadine küüslauk | Talvine küüslauk |
|---|---|---|
| Istutusaeg | Aprill-mai | Oktoober-november |
| Ladustamine | Kuni 12 kuud | 2–4 kuud |
| Nelkade arv | 12-20 | 4-10 |
| Haiguskindlus | Kõrgem | Allpool |
| Tootlikkus | 0,5–1 kg/m² | 1–1,5 kg/m² |
Asukoha valimine
Kvaliteetse küüslaugu kasvatamiseks on õige asukoha valimine ülioluline. Üks olulisemaid kriteeriume on taimeliik, mis kasvab piirkonnas, kuhu plaanite küüslauku istutada.
Seega on kõige parem istutada see mulda pärast kaunvilju, kapsast, kõrvitsat või teravilja. Sellises pinnases rikastub küüslauk nendest kultuuridest järele jäänud toitainetega, mis võimaldab tal kiiremini kasvada ja suuremat saaki anda.
Me ei soovita köögivilju istutada samasse kohta, kus nad eelmisel aastal kasvasid. Iga kord tuleb asukohta vahetada, et taim saaks mullast piisavalt toitaineid ja edeneks.
Kevadise küüslaugu halvimad eelkäijad on kartul, tomat ja sibul.
Algajate vead
- ✓ Sibulakultuuride järel istutamine (vähemalt 3-aastane intervall)
- ✓ Pinnase happesuse ignoreerimine (optimaalne pH 6,5–7,0)
- ✓ Päikesevalguse puudumine (vähem kui 6 tundi päevas)
- ✓ Madalate alade valik seisva veega
Väldi küüslaugu külvamist kohtadesse, kus varem on kasvanud teised sordid. Kuna küüslauk ei saa kõiki kasvuks vajalikke vitamiine, kasvab see aeglasemalt ning jääb väikeseks ja maitsetuks.
Kui valite küüslaugule varjulise ala, saate palju rohelust ja päikesepaisteline koht annab köögivilja suured ja mahlased pead.
Küüslaugu külvamise ajastus
Kevadsordid tuleb istutada õigel ajal, et tagada kvaliteetne ja maitsev saak. Varakevad on selleks parim aeg.
Küüslauku tuleks istutama hakata, kui õhutemperatuur on umbes 6 kraadi Celsiuse järgi. Kui istutate siis, kui õues on juba liiga soe, on saak väga väike.
Istutusperiood sõltub ka asukohast. Mida külmem on piirkond, seda hiljem tuleks köögivili istutada. Siiski on oluline pöörata tähelepanu mitte ainult õhutemperatuurile, vaid ka mulla temperatuurile. Istutamist võib alustada siis, kui mulla temperatuur on 3 °C. Sellest piisab köögivilja kasvuks ja arenguks, kuna seda on suhteliselt lihtne kasvatada. Kui mulla temperatuur on aga 8 °C, kasvab küüslauk veelgi paremini ja areneb jõulisemalt.
Kui mulla temperatuur on umbes 16 °C, on saak väike ja halva kvaliteediga. Samuti vähendab küüslaugu liiga hilja istutamine selle säilivusaega. Seetõttu on oluline mitte istutada liiga hilja, aga ka mitte liiga vara.
Pinnase ettevalmistamine
Kuus nädalat enne külvi tuleks muld läbi kaevata. Päev enne nelkide istutamist tuleks muld uuesti läbi kaevata, samuti tuleks pealmine kiht kobestada ja tasandada ning kõik umbrohud eemaldada. Samuti on vajalik mulla väetamine. Väetise valik sõltub piirkonna mullatüübist:
- Kui muld on savine, segage 6 kilogrammi huumust ja turvast, 10 kilogrammi jõeliiva, 2 supilusikatäit superfosfaati ja 1 tl karbamiidi.
- Savise tüübi jaoks Iga ruutmeetri kohta on vaja 4 kg huumust, mis on segatud teelusikatäie karbamiidi ja 2 supilusikatäie superfosfaadiga.
- Kui saidil on turvasmuld, siis iga ruutmeetri kohta on vaja lisada segu 6 kg huumusest 10 kilogrammi jõeliiva, teelusikatäie karbamiidi ja kahe supilusikatäie superfosfaadiga.
- Kui muld on liivsavi, seejärel valmistage savimulda ja huumuse segu vahekorras 2:1.
Ärge matta väetist liiga sügavale, et taimejuured sinna hiljem ulatuksid.
Näpunäited mulla parandamiseks
- • Kaevesügavus: 25–30 cm
- • Komposti kasutamine: 4–6 kg/m²
- • Liiv rasketele muldadele: 10 kg/m²
- • Puutuhk: 200 g/m²
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Istutatavaid taimi saab enne istutamist säilitada kahel viisil:
- külmhoidla;
- soe.
Esimese variandi puhul hoitakse sibulaid temperatuuril +3°C. Teise variandi puhul ulatub temperatuur +20°C-ni. Soe säilitamine kiirendab saagikoristust umbes kuu võrra. Selle meetodi valimisel vajab küüslauk aga istutamiseks täiendavat ettevalmistust. Selleks asetage see kolmeks kuni neljaks nädalaks kohta, mille temperatuur on 2-3°C.
Enne istutamist tuleks küüslaugupäid spetsiaalselt töödelda. Selleks eraldage küüslauguküüned ja hoidke alles ainult keskmised ja suured. Eemaldage väikesed täielikult, kuna need ei sobi istutamiseks. Seejärel koorige sobivad küüned.
Saagikuse suurendamiseks soovitavad eksperdid ettevalmistatud küüsi 2–2,5 tundi tavalises vees leotada. Seejärel mähkige need niiskesse lappi, pange kilekotti ja hoidke paar päeva külmkapis. Pärast seda aega peaks küüslauk hakkama juuri ajama.
Lisaks sellele protseduurile võite hambaid umbes 7 tundi leotada nitroammofoska lahuses (viis grammi kümne liitri vee kohta).
- ✓ Hammaste kalibreerimine (min. kaal 3 g)
- ✓ Desinfitseerimine kaaliumpermanganaadi lahuses (1%, 30 min)
- ✓ Juurte moodustumise stimuleerimine (Epin, 2 tilka/l)
- ✓ Kuivatamine enne istutamist (2-3 tundi)
- ✓ Kontrollige seeninfektsioonide suhtes
Maandumine
Istutusmaterjali on mitut tüüpi, millest igaüks annab pärast istutamist ja kasvatamist saagi:
Hammastega
Küüslaugu istutamiseks kevadel pea abil peaksite järgima mitmeid reegleid:
- Ridade vaheline kaugus peaks olema umbes 25 cm. Asetage küüslauk vagudesse.
- Hammaste vahel peaks olema umbes 10 cm vaba ruumi.
- Istutussügavus on 6 cm; küüslauguküüned tuleks asetada sirgelt püsti, ilma kallutamata.
- Kohe pärast küüslaugu istutamist tuleb peenrad multšida. Selleks sobivad õled ja puidulaastud.
- Hea saagi ja köögiviljade arengu jaoks peate neid kastma ja söötma.
- 1.–3. päev: Pinnase ettevalmistamine
- 4. päev: istutamine 10 cm vahedega
- 5.–7. päev: Esimene kastmine (10 l/m²)
- 14. päev: Reavahede kobestamine
- 21. päev: ammooniumnitraadi pealekandmine (15 g/m²)
Töögraafik
Sibulate istutamine
Sibulaid nimetatakse küüslauguseemneteks. Nende selline külvamine tagab hea ja tervisliku saagi.
See meetod võtab umbes kaks aastat. Siiski on tõenäoline, et esimesel aastal saate väikesed küüslaugupead ühe küüslauguküünega.
Enne istutamist mässi sibulad ajalehepaberisse ja hoia neid pimedas kohas temperatuuril umbes 20 °C. Poolteist kuud enne istutamist (istutamine toimub kevadel) vii sibulad jahedasse kohta: võid need panna külmkappi või mähkida riidesse ja asetada lumme. Vahetult enne istutamist võta need välja, kuivata, lase õhul välja ja leota neid paar tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, et eemaldada kahjulikud bakterid.
Sel viisil küüslauku istutades istuta see umbes 4 cm sügavusele, jättes sibulate vahele 15 cm vahe. Pärast istutamist täida iga auk mullaga ja silu muld. Samuti on hea mõte pealtpoolt õlgede või kuiva rohuga multšida, nagu istutusküünt.
Istutamisjärgne hooldus
See küüslaugusort ei vaja palju hoolt. See vajab vaid regulaarset kastmist, mulla kobestamist, umbrohu eemaldamist ja väetamist.
Kuni küüslaugupealsed ilmuvad, kasta rikkalikult, seejärel vähenda kogust. Vihmasel ajal ja 14 päeva enne koristamist väldi kastmist.
Mulda tuleks kobestada, et vältida umbrohu teket ja eemaldada kuivanud mullakiht, mis takistab vee jõudmist küüslaugu juurteni.
| Periood | Kastmise sagedus | Vee standard |
|---|---|---|
| Mai-juuni | 2 korda nädalas | 12 l/m² |
| Juuli | Üks kord iga 10 päeva tagant | 8 l/m² |
| August | Lõpeta see | — |
Küüslauku tuleb kasvuperioodil väetada ka iga 10 päeva tagant. Sel ajal on soovitatav kasutada kaaliumi ja fosforit sisaldavaid väetisi. Nelgi moodustumise ajal tuleks küüslauku toita mulleini või sõnniku infusiooniga: 1 kg 10 liitri vee kohta, lasta 4 päeva tõmmata ja seejärel lisada sama palju vett.
Levinud vead
Kõige levinumad vead külvamisel on järgmised:
- Vale külviaeg. Küüslauk tuleks istutada kohe, kui lumi sulab, enne kui muld soojeneb. Külvi edasilükkamine vähendab saagikust poole võrra.
- Vale asukoht. Kevadist küüslauku mõjutavad temperatuurikõikumised negatiivselt, seega tuleks see istutada päikesepaistelisse kohta ja vältida tuuletõmbust. Küüslaugu istutamine madalale on samuti halb mõte, kuna seal vesi seisab.
- Väldi istutusmaterjali ostmist poest, sest sa ei tea, kui kaua aega tagasi see koristati või kuidas seda säilitati. Sellisel juhul ei saa sa olla kindel, et saad hea ja maitsva küüslaugu saagi.
- Ärge kasutage istutamiseks väikeseid nelki.
Põllumajandustehnoloogia kriitilised rikkumised
- • Sügavale istutamine (üle 8 cm)
- • Multši puudumine kuivades piirkondades
- • Lämmastikväetistega ületoitmine
- • Kastmine 2 nädalat enne koristamist
Kevadise küüslaugu istutamise saladusi ja nüansse saate sellest videost teada – millist istutusmaterjali kasutada, millal seda istutada ja kuidas seda õigesti teha:
Kevadise küüslaugu istutamine on üsna lihtne ja selle eest hoolitsemine on imelihtne. Lihtsalt järgige istutusjuhiseid ja pange tähele mõnda nippi ning saate maitsva kevadise küüslaugu rikkaliku saagi. See tähendab, et teie laual on vitamiine aastaringselt.