See artikkel uurib parimaid kevadküüslaugu sorte. Enne õige sordi valimist on aga oluline uurida selle omadusi ja kasvatusjuhiseid. Soodsa kliima korral on saak hea.
Põhjapoolsete piirkondade sordid
Põhjapoolsetes piirkondades, kus aastaringselt valitsevad külmad temperatuurid, sobivad kevadküüslaugu kasvatamiseks sordid, millel on keskmisest lühem valmimisaeg.
| Nimi | Valmimisperiood | Pea raskus | Hammaste arv | Tootlikkus 1 ruutmeetri kohta. m | Säilivusaeg |
|---|---|---|---|---|---|
| Püsiv elanik | Hooaja keskel | 37 g | 14-17 | 280–320 g | 10 kuud |
| Poretšje | Hooaja keskel | 25 g | 15-20 | kuni 900 g | rohkem kui kuus kuud |
| Nugget | Hooaja keskel | 67 g | 19.–23. | kuni 500 g | 10 kuud |
| Uralets | Hooaja keskel | 36 g | 19.–21. | kuni 300 g | 10 kuud |
| Šunut | Hooaja keskel | 48 g | 13-16 | 400 g | 10 kuud |
Püsiv elanik
See kevadküüslaugu sort aretati spetsiaalselt põhjamaises kliimas kasvatamiseks. See on hooaja keskel kasvav sort. Lehed on tuhmrohelised ja kasvavad kuni 2,6 cm laiuseks. Küüslaugu latv on 30–35 cm pikk. Pea on ovaalne, ülaosast veidi piklik.
Sibul on pealt kaetud helevalgete soomustega. See kaalub kuni 37 g. Viljaliha on hele ja nelki kattev sisekest on roosa. Igas sibulas on 14–17 küünt. Maitse on poolterva ja taim sisaldab suurenenud koguses eeterlikke õlisid. Saak ruutmeetri kohta on 280–320 g. Säilib kuni 10 kuud.
Poretšje
Seda hooaja keskpaiga sorti iseloomustavad üsna kõrged lehed, kuni 49 cm pikkused ja kuni 1,7 cm laiused. Iga pea kaalub kuni 25 g ja koosneb 15–20 küünest. Välispind on kaetud õhukeste soomustega ning küüslaugu sisemus on kerge ja poolterava maitsega. Küüslaugu saagikus on kuni 900 g ruutmeetri kohta. Selle säilivusaeg on üle kuue kuu.
Nugget
See kasvab kuni 48–50 cm kõrguseks, lehtede läbimõõt on kuni 1,6 cm. Sibul on pirnikujuline, kaalub kuni 67 kg ja sellel on 19–23 küünt. Sibul on kaetud heledate soomustega ja küüsi katvad soomused on kreemikad. Sisust on kerge ja poolterava maitsega. Saagikoristus kuni 500 g ruutmeetri kohta, säilivusaeg kuni 10 kuud.
Uralets
Hooaja keskel. Lehed on kahvaturohelised. Kasvavad kuni 38 cm kõrguseks, laiusega vaid 1,1 cm. Sibul on kergelt lapik ja ovaalne. Kaaluga kuni 36 g koosneb see peamiselt 19–21 segmendist. Pead katvad soomused on heledad, sagedaste pikisuunaliste triipudega ja lillaka varjundiga.
Küünte sisepinnal on virsikuvärvi soomused. Küüslauk on tihe, heleda värvusega ja poolterava maitsega. Küpsete sibulate saagikus on kuni 300 g ruutmeetri kohta. Säilivusaeg on kuni 10 kuud.
Šunut
Küüslaugupea on kerakujuline, kergelt lapik. Kaalumisel kaalub see kuni 48 g ja koosneb 13-16 küünest. Kuivad soomused on heledad, sinakate lillade triipudega ja küünte sisemised soomused on heledad.
Küüslauk on keskmise tihedusega tekstuuri ja heleda värvusega, poolterava maitsega. Küpsete sibulate saagikus on 400 g ruutmeetri kohta. Säilivusaeg on kuni 10 kuud.
Lõunapoolsete piirkondade sordid
Kõik selle taime sordid kasvavad hästi soojas kliimas. Suurim saak tuleb aga varajase ja keskhilise valmimisega sortidest, mis võimaldavad neil nendes tingimustes saavutada maksimaalse suuruse.
| Nimi | Valmimisperiood | Pea raskus | Hammaste arv | Tootlikkus 1 ruutmeetri kohta. m | Säilivusaeg |
|---|---|---|---|---|---|
| Victoria | Hooaja keskel | 38–40 g | 13-15 | kuni 1000 g | 8 kuud |
| Gulliver | Kesk-hiline | 95–120 g | kuni 12 | kuni 1000 g | 8 kuud |
| Sotši 56 | Varajane valmimine | 45–55 g | 15.–29. | kuni 900 g | kuni poolteist aastat |
Victoria
Keskhooaja sort, mis annab head saaki. Taime roheline osa on väike, kasvab kuni 26 cm kõrguseks. Küüslaugupea on kerajas ja kergelt lapik. Soomused on heledad, kahvatupruuni varjundiga. Küüslaugu maitse on keskmiselt tuline.
Kaalumisel kaalub küüslaugutaim 38–40 g ja koosneb 13–15 küünest. Küüslauk on kerge tekstuuriga. Saak ruutmeetri kohta võib ulatuda kuni 1000 g-ni. Säilivusaeg on kuni 8 kuud. See on väga vastupidav patogeensetele seentele.
Gulliver
Keskmise hilinemisega sort, mida iseloomustab teiste liikidega võrreldes suure küüslaugukoguse kogumine.
Küüslauku peab aretaja universaalseks, kiiresti tärkavaks sordiks. Venemaal peetakse seda aga kevadsordiks, kuna selle küüslaugusordi saagikus kevadel istutamisel on peaaegu sama, mis talvel istutamisel.
Taime ülemine osa on rikkalikult roheline, kaetud paksu teraviljakihiga. Maapealne osa ulatub veidi üle poole meetri kõrguseks, mida iseloomustab kuni 5 cm läbimõõduga lai roheluse ristlõige.
Küüslaugupea on kerajas, kergelt lapik. Kaalumisel kaalub taim 95–120 grammi või rohkem. Välimised soomused on helehallid. Küüned on üsna suured ja neid on vähe, kuni 12. Maitsmisel on küüslauk rikkaliku ja üsna terava maitsega. See on patogeenide suhtes hea vastupidavusega.
See valmib 3 kuuga. Küpse küüslaugu saagikus on keskmine – 1 ruutmeetrilt saab korjata kuni 1000 g. Säilivusaeg on kuni 8 kuud. Gulliverile on iseloomulik kõrge C-vitamiini sisaldus.
Sotši 56
Varajane ja varakult valmiv sort. Kasvab suurtes kogustes ühelt kasvupinnalt. Küüslaugupea on ovaalne ja täiesti ümar. Välised soomused on heledad lillade täppidega. Küüned on kaetud tumedate kreemikate soomustega. Soomused kaaluvad kuni 45–55 g ja koosnevad 15–29 küünest.
Küüslaugul on poolterav maitse. See on vastupidav patogeenidele ja seentele ning selle säilivusaeg on üsna pikk, kuni poolteist aastat. See valmib kolm kuud pärast istutamist. Söögivalmis küüslaugu saagikus jääb vahemikku 1 ruutmeetrist kuni 900 grammini.
Kevadise küüslaugu universaalsed sordid
See hõlmab taimeliike, mis annavad järjepidevat ja rikkalikku saaki. Küüslaugul on üsna tugev sisemine struktuur, sfäärilise kuni ovaalse kujuga. Tavaliselt on pea katvad soomused heledad, samas kui lobulaarsoomused on kreemikasroosad. See taim on väga vastupidav mitmesugustele haigustele ja seentele.
| Nimi | Valmimisperiood | Pea raskus | Hammaste arv | Tootlikkus 1 ruutmeetri kohta. m | Säilivusaeg |
|---|---|---|---|---|---|
| Moskva | Hooaja keskel | 14 g | arvukad | kuni 300 g | pole täpsustatud |
| Abrek | Hooaja keskel | 30 g | 15 | kuni 100 g | rohkem kui kuus kuud |
| Jeršovski | Hooaja keskel | rohkem kui 35 g | 16.–25. | kuni 700 g | rohkem kui kuus kuud |
| Aleiski | Hooaja keskel | 17–35 g | 13-19 | kuni 800 g | rohkem kui kuus kuud |
| Elenovski | Hooaja keskel | 45 g | 13-16 | kuni 1000 g | kuni kaks aastat |
| Gafuriiski | Keskmine varajane | 38–42 g | 16.–18. | kuni 850 g | pole täpsustatud |
| Degtyarsky | Hooaja keskel | 38 g | 17.–18. | kuni 300 g | kuuest kuust kuni aastani |
| Demidovski | Hooaja keskel | 47 g | 14-16 | kuni 400 g | peaaegu aasta |
| Kaasmaalane | Hooaja keskel | 29 g | kuni 16 | kuni 300 g | kuni aasta |
Moskva
Keskhooaja sort. Sfäärilise ja kergelt lapiku välimusega sort koosneb arvukatest tihedalt asetsevatest küüslauguküüntest. Küüned on väikesed ja ringikujuliselt paiknevad, servadest veidi laienenud. Kaalumisel kaaluvad nad kuni 14 g. Maitsmisel on neil kergelt terav maitse. Küpse küüslaugu saak on ühtlane, jäädes vahemikku 1 ruutmeetrist kuni 300 g. Küüslaugul on hea vastupidavus mädanikule ja viirushaigustele.
Abrek
See on hooaja keskel valmiv sort. Ülemine roheline osa on kaetud õhukese vahaga. Kasvab kuni poole meetri kõrguseks, lehtede ristlõike läbimõõt on kuni 2 cm. Sellel on sfääriline ja kergelt lapik kuju.
Kaalumisel ulatub see kuni 30 g-ni. Pea koosneb 15 küünest. Välised soomused on heledad. Sisemine struktuur on tihe. Küüslaugul on rikkalik teravus. Taim on vastuvõtlik fusariumile. Saak ruutmeetri kohta on kuni 100 g. Säilivusaeg on üle kuue kuu.
Jeršovski
Keskhooaja sort. Taime ülemine roheline osa ulatub poole meetrini. Lehtede ristlõige on kuni 1,5 cm. Rohelistel on keskmise paksusega teraviljakiht. Kaalub üle 35 g.
Küüned on tihedalt koos ja neid on 16–25. Küüslaugu viljaliha on hele ja kaetud kahvatute soomustega. Maitsmisel on küüslauk mõõdukalt terava maitsega. Küpse taime saagikus jääb vahemikku 1 ruutmeetrist kuni 700 grammini. Selle säilivusaeg on üle kuue kuu.
Aleiski
Keskhooaja sort. Taime ülemise rohelise osa kõrgus on kuni 30–35 cm, lehe pikisuunaline suurus kuni 1,5 cm. Kaalumisel on kaal 17–35 g. Õiepea on kerajas, kergelt lapik. Pindmised soomused on kerged.
Sisaldab 13 kuni 19 segmenti, igaüks kaalub 2 grammi. Need on tihedalt koos. Sisemine struktuur on tihe ja maitsmisel terav. Saak jääb vahemikku 1 ruutmeetrit kuni 800 grammi. Mõõdukalt vastuvõtlik mädanikule ja teistele haigustele. Säilib üle kuue kuu.
Elenovski
Keskhooaja sort. Ülemine roheline osa on kaetud mõõduka teraviljakihiga ja ulatub kuni 1/3 meetri kõrguseks. Lehe ristlõige on kuni 1,3 cm. Sibul on kerajas ja kergelt lapik. Kuni 45 g kaalu korral on välimised soomused heledad, samas kui segmente katvad sisemised soomused on heledad kreemikad.
Pea koosneb 13-16 segmendist. Segmendi sisemine struktuur on tihe, kahvatu virsikuvärvi. Maitsmisel ilmneb vürtsikas ja poolterav maitse. Taimele on iseloomulik püsivalt kõrge saagikus ja pikk säilivusaeg kuni kaks aastat. Elenovsky sort on vastupidav peamistele haigustele ja annab suurt saaki kuni 1000 g ruutmeetri kohta.
Gafuriiski
Keskvarajane sort. Taime heleroheline osa ulatub kuni 1/3 meetri kõrguseks ja lehtede ristlõige on 2 cm. Lehed on sinakasvalge varjundiga. Õiepea on kerajas, kergelt lapik. Kaal kuni 38-42 g. Pindmised soomused on heledad, roosaka varjundiga. Sisemised soomused on roosakad, alusel heledate ja allapoole roosade soontega.
Küüslaugupea koosneb 16–18 küünest. Iga küüne sisemine struktuur on keeruline ja üsna tihe. Iga küüs kaalub 2–4 g. Maitsmisel on sellel terav maitse. Valmimine võtab aega kuni kolm kuud. Täiskasvanud taime saagikus on kuni 850 g ruutmeetri kohta. See on üsna vastupidav enamiku haiguste suhtes, kuid ebapiisav vastupidavus hahkhallitusele.
Degtyarsky
Rohelised lehed on heledad ja kaetud vaevumärgatava seemnekesega. Maapealne osa ulatub veidi üle 1/3 meetri kõrguseks ja lehe ristlõige on kuni 1,7 cm. Kaalumisel kaalub pea kuni 38 g. Kuju on ovaalne kuni pirnikujuline. Küüslaugupea sisaldab 17–18 küünt. Pind on kaetud rikkalike roosade soomustega, millel on lillad triibud.
Küüned on kaetud kreemjate soomustega. Küüslaugu tekstuur on hele. Küüslauk maitseb maitstes poolteravalt. Küpse küüslaugu saagikus jääb vahemikku 1 ruutmeetrist kuni 300 grammini. Säilivusaeg on kuus kuud kuni aasta. Seda kasvatatakse nii isiklikuks tarbeks kui ka kaubanduslikuks tootmiseks.
Demidovski
Taime ülemine osa on roheline, kaetud õhukese teraviljakilega. Ta kasvab peaaegu poole meetri kõrguseks ja lehtede ristlõige on kuni 2,1 cm. Neil on sfääriline, kergelt lapik kuju. Nende kaal on kuni 47 g. Pea sisaldab 14-16 segmenti.
Pind koosneb heledatest lillade triipudega soomustest ja küünte kohal asub kahvatubeež soomus. Küüslaugu sisemus on heledat värvi. Maitse on pooltertav. Küpsete sibulate saagikus jääb vahemikku 1 ruutmeetrist kuni 400 grammini. Küüslauku saab säilitada peaaegu aasta.
Kaasmaalane
Keskhooaja sort. Maapealne osa on peaaegu pool meetrit pikk. Küüslaugupea kaalub kuni 29 g ja sisaldab kuni 16 küünt. Sibula pind on kaetud heledate soomustega ja küünised on heleroosad. Sisemine struktuur on kerge. Maitse on poolterav. Küüslauku koristatakse kuni 300 g ruutmeetri kohta. Seda saab säilitada ilma kasulike omaduste kaotamata kuni aasta.
Prantsuse sordid
Küüslauk, mis on algselt pärit Prantsusmaalt, on meie riigis laialt levinud. See edeneb meie kliimas ja on hinnatud oma aromaatse ja erksa maitse poolest.
Soovitame lugeda ka artiklit teemal kevadise küüslaugu istutamine kevadisel ajal.
| Nimi | Valmimisperiood | Pea raskus | Hammaste arv | Tootlikkus 1 ruutmeetri kohta. m | Säilivusaeg |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledor | Keskmine | pole täpsustatud | 20 või rohkem | pole täpsustatud | kuni aasta |
| Printanor | Kesk-hiline | 80–130 g | 12-18 | pole täpsustatud | rohkem kui aasta |
| Maitse | Hooaja keskel | kuni 80 g | 15-20 | pole täpsustatud | peaaegu aasta |
Kledor
Selle küüslauguliigi arendamiseks kasutati teaduslikku lähenemist. Tulemuseks on kvaliteetne sort, mida on paljudes riikides laialdaselt kasutatud kulinaarses kunstis.
Valmimisperiood on keskmine. See ei talu külma eriti hästi ja mõnikord ei valmi parasvöötmes täielikult. See sobib paremini kasvatamiseks Venemaa mõõdukalt soojas kliimas.
Kledori küüslaugu sibulad on suured, läbimõõduga 6 cm. Need sisaldavad 20 või enam küünt. Sibulat katvad välimised soomused on helehallid, samal ajal kui küüslaugu soomused on kreemikad. Küüned on suured. Sisemus on tihe ja roosakas. Neil on meeldiv, õrnalt terav maitse. Koristatud küüslauku saab säilitada kuni aasta. See on hea immuunsuse poolest viiruste ja patogeensete seente suhtes.
Printanor
Prantsuse kevadküüslaugu sort. Sibul on suur (kuni 85 cm läbimõõduga) ja kaalub 80–130 g. Sibul sisaldab suuri, tihedalt koos paiknevaid küüsi (12–18). Sellel on iseloomulik maitse ja hapukas aroom. Välised soomused on heledad, sisemised aga roosaka varjundiga. Säilib üle aasta, kaotamata oma kasulikke omadusi.
Printanori küüslauku peetakse Austraalia parimaks sordiks! See on vastupidav, kergesti kasvatatav, saagikas, suur ja maitsev.
Maitse
Seda küüslaugusorti kasvatati esmakordselt Prantsusmaal. Seda on pikka aega kasvatatud Euroopa põllumajanduskompleksides. Meie riigis kasvab see hästi põhja- ja keskosas.
Küüslaugupea on keskmisest suurem, ümbermõõduga kuni 5 cm. See kaalub kuni 80 g ja koosneb 15–20 küünest. Sibula välimised soomused on kahvatukreemjad. Sisemine struktuur on heledat värvi, tihe ja niiskusesisaldusega. Maitse on poolterva. Säilivusaeg on peaaegu aasta.
Kevadise küüslaugu jaotus kliimavööndite järgi
Kevadine küüslauk hõlmab liike, mis on hästi kohanenud erinevate kliimatingimustega.
- ✓ Vastupidavus madalatele temperatuuridele alla -25 °C.
- ✓ Garanteeritud valmimise jaoks ei ole kasvuperiood pikem kui 90 päeva.
Tabelis on näidatud kliimavööndid ja liigid, mis neis hästi kasvavad:
| Maastik ja kliima | Soovitatavad sordid |
| Põhja ringkond | Permjak, Viktorio, Gulliver, Sotšinski 56. |
| Lõuna ringkond | Arbek, Eršovski, Aleiski, Jelenovski, Gafurijski, Djagterski, Demidovski. |
| Parasvöötme kliima (võimalike kõikumistega) | Moskva |
- ✓ Kevadkülmade ajal on vaja lisakatet.
- ✓ Optimaalne mulla happesus pH 6,5–7,0 haiguste ennetamiseks.
Uurisime 20 kevadküüslaugu sorti. Kõigil neil on parimad omadused: tihe struktuur, vürtsikas ja rikkalik maitse, võrreldes teiste küüslaugusortidega kõrge vitamiinide ja toitainete kontsentratsioon, madal vastuvõtlikkus viirushaigustele ja mädanikule ning võime säilitada oma kasulikke omadusi pikaajalise ladustamise ajal.
Tere päevast! Esiteks märkus: viimane tabel on vale. Nüüd küsimus: kuidas paljundada sorte ilma sibulateta? Oleksin tänulik abistava nõuande eest. Samuti pole mulle selge säilitamise osas: mis mõte on kevadsortidel, mille säilivusaeg on 6-8 kuud, kui kahekordse saagikusega talviseid sorte saab sama kaua säilitada?
Tänan küsimuse eest, Alexander! Tabelit on uuendatud. Säilitamise osas sõltub kõik aedniku eelistustest. Sorte on palju, igal neist on oma plussid ja miinused. Mõned aednikud eelistavad kevadküüslaugu sorte ega hooli ajastusest. Mul pole aga sibulateta sortide paljundamisega probleeme tekkinud.
Sain kogemata mõned kevadised küüslaugu õisikud. Ma ei kaevanud seda küüslauku kolm aastat üles. Ma ei tea sorti. Igal kevadel see tärkas, aga keegi rohis selle paratamatult välja, arvates, et see on muru. Peenra servas kasvas vaid mõni üksik. Nii et kolmandal aastal see õitses. Ja siis niideti see uuesti maha. Seega ma ei tea, kas see oleks andnud sibulaid või mitte. Vaatan, mis järgmisel aastal saab. Ma piiran selle aiaga.
Tere! Olen siin, et anda teile teie küsimustele kasulikke nõuandeid, nagu te palusite.
Sa küsisid:
1. Kuidas paljundada sorte ilma sibulateta?
2. Mis mõte on kevadkultuuridel, mille säilivusaeg on 6–8 kuud, kui kahekordse saagikusega talivilju hoitakse sama kaua?
Ma vastan:
1. Kevadine küüslauk ei poltki. Poltki mittepoltki küüslauk paljuneb küüniste abil. Seda tüüpi küüslaugu peas on kuni 30 küünt.
2. Taliküüslauk annab küll suurema saagi. Ma ei nõustu aga väitega, et taliküüslaugu säilivusaeg on sama kui kevadküüslaugul. Taliküüslauk ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Kevadküüslaugu eelised on see, et see on põuakindlam, vähem nõudlik mulla suhtes ja säilib väga hästi pikka aega (kuni järgmise saagikoristuseni).
Kevadine küüslauk on mõistlik. Taliküüslaugu kasvatamine nõuab pehmet ja lumerohket talve (põlvini või rohkem). Seetõttu pole taliküüslaugu istutamine piirkondades, kus on pakane ja lumi puudub, tark tegu, kuna see külmub. Taliküüslaugu (isegi kui see on saagikas) istutamine kevadel on riskantne, kuna see vajab jahvatamist (külma, mitte pakast!) ja edukaks kasvuks vajab see palju niiskust, eriti kuna see ei talu äärmuslikku kuumust. Vastasel juhul võib sibul jääda kinnituma ja valmima.
Tänan vastuse eest. „Sordi paljundamise” all pidasin silmas sordiomaduste säilitamist ja taastamist ning halvenemise vältimist, kasutades järjepidevalt oma istutusmaterjali. Kui teil on teavet, palun jagage seda. Oleksin tänulik. Tahaksin seda proovida Lõuna-Astrahani piirkonnas. Talvised sordid kasvavad probleemideta, kuigi vajavad katmist, kuna lund pole ja maa külmub hästi. Erafarmis pole see probleem, kuid põllu katmine ja selle talvetormidele vastupidavuse tagamine on tõeline väljakutse.
Kui me vaatame küsimust sellest vaatenurgast, siis loomulikult halvenevad aja jooksul küüslauguküüntest kasvatatud küüslaugu sordiomadused. See on tingitud "keskmise" aedniku huvi puudumisest investeerida aega ja vaeva kevadküüslaugu kasvatamisse, säilitades samal ajal selle sordiomadused. Lubage mul selgitada oma seisukohta.
Mõned aastad tagasi sattusin ühe põllumajandusteaduste professori teaduslikule artiklile seemnekasvatuse kohta. Ta tõi välja sordi degeneratsiooni põhjused mis tahes põllukultuuris: keskkonnatingimuste muutused, mutatsioonid (mutatiivsete pestitsiidide kasutamine jne), patogeensete mikroorganismide mõju jne. Kõik need tegurid häirivad sordi struktuuri. Seetõttu soovitas ta sordiomaduste säilitamiseks hoolikalt valida külviks seemneid (ainult terveid ja tugevaid), tagada taimele konkreetse sordi jaoks optimaalsed mulla- ja kliimatingimused, ennetada haiguste teket jne.
Esmapilgul tundub taliküüslauk selles osas lihtsam. Taliküüslaugu sordiomadusi saab "värskendada", istutades õhust kasvavaid sibulaid ja seejärel üheküünelisi küüslauku. Kuid isegi sellel on omad puudused. Sõbra isiklik kogemus näitas, et 100 sibulast läbib aretusprotsessi vaid 45% (valitakse välja ainult suured sibulad, mis seejärel hüdrosorteeritakse). Sibulate idanemisprotsent on üldiselt madal. Valitud arvust tärkas umbes kolm tosinat sibulat. Neist väikesed ja keskmise suurusega üheküünelised küüslaugusibulad (umbes 50%) visatakse ära. Nii saadakse umbes 15 "sordi" üheküünelist küüslaugusibulat. Siiski kasvab vaid paar suurt küüslaugupead, mis on väärtuslikud sordi paljundamiseks, ja needki alles järgmisel aastal.
Niisiis, ausalt öeldes... aretuseks väärtusliku materjali hankimine on töömahukas ja aeganõudev protsess. Kui eesmärk on sordiküüslaugu kasvatamine müügiks, siis tuleb hoolitseda mulla kvaliteedi, temperatuuri reguleerimise, haiguste ennetamise ja muu sellise eest. Isiklikuks tarbimiseks on kevadist küüslauku lihtsam kasvatada nii nagu see on... leppides sellega, et selle sordiomadused aja jooksul halvenevad (kui kiiresti, on võimatu lõplikult öelda, kuna kõik sõltub niiöelda esialgsest potentsiaalist, hoolduse kvaliteedist, haiguste kuhjumisest, ilmastikutingimustest jne). Teise võimalusena (kui kliima lubab) võite kohe valida talvised sordid ja neid aja jooksul sibulate istutamisega "noorendada", pidades meeles, et täisväärtuslikku küüslauku saab alles teisel aastal (kui ilm ja seeme on soodsad).
Lühidalt, ma arvan, et degeneratsiooni ei saa peatada. Kuid kevadist küüslauku on võimalik kasvatada, säilitades samal ajal selle sordiomadused. Järeldan, et sordiomaduste halvenemine on peen (tühine), kui küüslaugu eest korralikult hoolitseda, nagu professor oma teadusartiklis soovitas. Seda kinnitavad ka teised allikad... Olen kohanud palju teavet erinevate põllukultuuride degeneratsiooni kohta, kuid põhjusteks on alati olnud mitmesugused põllumajanduslikud vead ja haigused.
Keskendu kevadise küüslaugu optimaalsetele kasvutingimustele ja saavutad kõik, mida soovid! Istuta varakevadel, aga väldi ülekastmist, vastasel juhul hakkavad taimed mädanema. Istuta umbes 7-8 cm sügavusele. Kasuta 10 x 10 cm istutusmustrit. Küüslaugu kasvukohta ei tohiks üle ujutada. Küüslauk edeneb hästi väetatud, orgaaniliselt rikastes, kobestes (liivased ja vähese savisisaldusega) leeliselise reaktsiooniga (pH üle 7) pinnases ja päikesepaistelises kohas. Küüslauk on eriti vastuvõtlik bakteriaalsetele haigustele (kindlasti desinfitseeri muld enne ja vajadusel tee järeltöötlusi). Niipea kui alumised lehed hakkavad kolletuma ja kuivama, kaeva küüslauk üles, et vältida sibulate lagunemist ja mullas kadumist. Seemnete nõuetekohane ladustamine on samuti oluline, et tagada hea saak järgmisel aastal.
Ja veel üks huvitav punkt: kui istutate sügisel kevadist küüslauku, nagu taliküüslauku, on nelki vähem, kuid need on suuremad.
Lõpuks tahaksin analüüsida tingimusi, mida kevadküüslaugu kasvatamiseks vajate. Astrahani piirkonna lõunapoolsetes piirkondades on pruunid poolkõrbemullad. Neid muldasid iseloomustab madal niiskustase (kuivus) ja vähe toitaineid, mis on vajalikud taimede terveks kasvuks. Kevadküüslauk on üldiselt põuakindel, sobiva mulla pH-ga ning kevadküüslaugu kasvatamiseks sobib ka kerge kuni keskmise saviliivmuld (talviküüslauk ei armasta sellist mulda). Väetamine on siiski vajalik (fosfori ja lämmastikuga, mis sisaldab kaaliumi ja magneesiumi) ning niisutamine on hädavajalik.
Edu uutes ettevõtmistes!
Suur aitäh vastuste eest.
See teave on protsessi mõistmiseks ja tehnoloogia arendamiseks väga kasulik. Sain palju rohkem, kui ootasin, ja olen selle eest väga tänulik. Võib-olla teate midagi põllumajandustavade või talikultuuride kasvatamise kohta lumeta talvedel? Elu läheb edasi.
Hea meel abiks olla!
Lumeta talvedega piirkondades tuleks eelistada sorte, millel on kõrge talvekindlus ja temperatuurikõikumiste taluvus. Nende hulka võivad kuuluda järgmised sordid:
Sort "Shirokolistny 220" on mitte-punane, varavalmiv, kõrge talvekindlusega ja saagikusega 0,4 kg/m².
Sort 'Lekar' on ämblikuvõrku mitteööv, varavalmiv, talvekindel ja saagikas 1,1 kg/m² (saaki saab suurendada väetamise ja kastmisega).
Sort ‘Triumph’ on õitsev, keskhooajaline sort, millel on kõrge talvekindlus ja saagikus 0,7 kg/m².
Tien Shan 320 on hilja valmiv, talvekindel ja pika säilivusajaga sort, mille saagikus on 1,2 kg/m².
Taliküüslauku on palju erinevaid sorte... Olen esile tõstnud kõige populaarsemad valikud. Spetsiaalselt lumeta talvede jaoks loodud sorte pole olemas. Valik on muidugi teie, aga pidage meeles, et võrsuvate sortide puhul tuleb võrsuv vars eemaldada. Selle protsessi edasilükkamine võib saagikust vähendada (kuni 30%).
Lisaks hakkab korjatud küüslauk soodsates tingimustes kiiresti idanema. Saagi säilivusaega saab pikendada, kui seda hoida madala õhuniiskuse (50%) ja temperatuurivahemikus 10–15 °C või külmkapis temperatuuril 0–1 °C.
Talvise küüslaugu mittepoltidega sortidel on umbes kuu võrra lühem kasvuperiood (mis tähendab, et saate saagi kiiremini) ja pikem säilivusaeg.
Talviste küüslaugu lumeta talvede üleelamiseks vajalike põllumajandustavade osas on kõige olulisem kattematerjali, täpsemalt valge agrokiu kasutamine külmaperioodil, täpsemalt valge agrokiu tihedusega 50–60 g/m2. See kaitseb taime tõhusalt kuni -10 °C külmade (ühe kattekihiga), rahe ja tugeva tuule eest. Seda saab taaskasutada (ettevaatliku käsitsemise korral kestab see 3–4 hooaega). Tootjad soovitavad agrokiu venitada kahes või kolmes kihis kaarte peale, et kaitsta alla -20 °C külmade eest. See kate kiirendab saagi valmimist, säilitades selle „lehe” all optimaalse mikrokliima.
Kevadel kaetakse taimed järk-järgult, et vältida lehtede põletust otsese päikesevalguse käes.
Miks on agrokiud parem kui kile? Agrokiud laseb läbi mitte ainult valgust, vaid ka vett ja õhku.
Samuti on olemas must agrokiud, aga seda kasutatakse mulla multšina (umbrohutõrjeks), kuna see blokeerib taimede kasvuks vajaliku valguse. Seetõttu ostetakse seda muuks otstarbeks.
Ja tahaksin mainida veel mõnda olulist põllumajanduspraktikat:
1. Mulla ettevalmistamine. Niiskuse säilitamiseks kuivades piirkondades on soovitatav kasutada kesakat. See annab taliviljade suure saagi. Kesa on põld, mis on kevadest sügiseni taimedest (sh umbrohtudest) vaba ning millel on parandatud mullaviljakust ja niiskuse säilivust (korduv harimine, sageli orgaanilise aine lisamisega enne külvi).
2. Seemnete töötlemine. Küüslauk on seenhaigustele väga vastuvõtlik, seega hea saagi tagamiseks ja ilusa turustatava välimuse säilitamiseks on soovitatav küüslauguküüsi (ja üksikuid küüsi) vahetult enne istutamist töödelda vasksulfaadi, kaaliumpermanganaadi, tuhalahuse, Fitosporin-M, Maximi või muude desinfitseerimisvahenditega.
3. Aeg ja istutusgraafik (külvisügavust käsitlesin eelmises kirjas). Küüslauk peab olema enne püsivate külmade algust hästi juurdunud, seega on oluline keskenduda valitsevatele ilmastikutingimustele, mitte taliküüslaugu tavapärastele istutuskuupäevadele (5.–20. oktoober). Seetõttu tuleks istutada 35–45 päeva enne püsivate külmade algust (või kui mulla temperatuur langeb 5 sentimeetri sügavusel 10–12 °C-ni).
Kui istutate hilja, ei pruugi küüslaugul olla aega enne külmade saabumist juurduda. See toob kaasa osa saagist kadumise. Lisaks annab halvasti juurdunud küüslauk väiksema saagi.
Kui küüslauku liiga vara istutada, võib see soojal sügisel tärgata ja siis väheneb ka selle külmakindlus.
Agrokiudmaterjali kasutamine aga hoiab ära küüslaugu külmumise, kui istutusaeg on valesti valitud. Peamine on meeles pidada, et juured lakkavad kasvamast temperatuuril alla 1-3°C. Halb juurdumine tekib ka sügisel kuiva mulla tõttu, seega on mulla ettevalmistamine ja kunstlik kastmine olulised meetmed.
Istutusmustri osas peetakse enamikul juhtudel sobivaks 45 x 7 cm. Söötmisala vähendamine võib viia väikeste sibulate kasvuni.
Küüslaugu käsitsi istutamisel tuleks küüsi juurdumise soodustamiseks vertikaalselt hoida. Põldudel kasutatakse istutuskasti, seega ma ei pea seda reeglit kohustuslikuks, kuid käsitsi istutamisel on see soovitatav.
4. Väetamine ja kastmine. Taliviljad peavad sügisel hästi juurduma, seega vajavad nad fosforit, mis soodustab jõulisemat juurte arengut. Enne taliviljade külvi lisatakse künni alla orgaanilisi väetisi, näiteks huumust (kuid mitte värsket sõnnikut!). Istutamise ajal või 2-3 nädalat enne seda lisatakse 50% mineraalset fosforväetist (superfosfaati). Ülejäänud fosforväetis lisatakse pealisväetisena. Lämmastikväetiste kasutamine sügisel ei ole soovitatav. Lämmastikku tuleks anda varakevadel (ja uuesti siis, kui ilmub 6-9 rohelist lehte), et parandada maapealse lehestiku kasvu (ökonoomsem on anda väetist lokaalselt reas, mitte kogu põldu kasta). Arvatakse, et mida tihedam on lehestik, seda suurem on pea.
Niisutamise osas näitavad Rahvusvahelise Kuivate Alade Põllumajandusuuringute Keskuse vaatlused, et kunstlik niisutamine kahekordistab küüslaugu saagikust. Kuigi see uuring viidi läbi Etioopias, on seos vaieldamatu! Esimese kahe nädala jooksul pärast istutamist idanevad küüned ja juured kasvavad kiiresti, seega tuleks küüslauku hästi kasta, kuid mitte üle (muidu see mädaneb!). Soovitatav kastmissagedus on üks kord nädalas, hommikul (eeldusel, et eelmise päeva keskmine päevane temperatuur oli vähemalt 15 °C ja vihma pole sadanud). Niiskuse reguleerimise sügavus on umbes 0,25 m. Põldudel kasutatakse tavaliselt tilkkastmist. Ebapiisav kastmine põhjustab sibulate kahanemist.
Põllumajandustehnoloogia rikkumine toob kaasa küüslaugu kuivamise (kuiva pinnasesse istutamisel), külmumise (kui istutuskuupäevi rikutakse ja katet pole), juurte kuivamise ja küüslaugu "väljatorkamise" (kui istutussügavus on madal), küüslaugu ja juurte kahjustumise (kui küüslaugu masinistutamiseks ja künnitamiseks on valitud valed lisaseadmed).
Talv, kuigi lumeta, oli suhteliselt leebe, kuid kevadel saabusid tõelised külmad. Vasakpoolsed taimed reageerisid arengupeetusega (alumiste lehtede kolletumine ja tugev kasvupeetus; mõned küüslauku ei jäänud üldse ellu). Kattealuses kasvus olev küüslauk andis erakordselt hea saagi.
Mul on küsimus. Olen oma aias umbes kakskümmend aastat kasvatanud ühte küüslaugusorti. Välised soomused on sirelilillad ja pead on väikesed. Sellel on mitu rida, poolterav maitse ja hea aroom. Paljundasin seda ainult küüniste abil, valides suured pead ja suured küüned. Seejärel ostsin teise sordi. Sellel oli suur pea, valged välissoomused, 4-5 suurt küünt pea kohta ja see oli vürtsikas. Kaotasin mõlemad sordid. Selle asemel hakkas kasvama roosa küüslauk, mille pea oli veidi väiksem kui valge. Küüned on paigutatud kas ühte või kahte ritta ja neil on vürtsikas maitse. Kuidas neil õnnestus küüniste abil paljundamisel ristuda?
Nad tõenäoliselt ei ristunud. Igal sordil on potentsiaal degenereeruda ja muteeruda.