Umka kõrvits on valgeviljaline ja saagikas sort, mis on aednike ja suviste elanike seas endiselt populaarne. See on viljakas, vastupidav ja maitsev igas vormis.
Loomise ajalugu
Sort ‘Umka’ on kodumaal aretatud kõrvits. See on mitmekülgne, kuna seda saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. See on üks edukamaid V. G. Kachainiku meeskonna poolt aretatud sorte. See kanti riiklikku registrisse 2010. aastal.
Tehase kirjeldus
Umka kõrvits kasvab roniva, väga hargneva taimena – see on oluline kaalutlus selle aeda istutamisel. Lehed on suured, tükeldatud ja traditsioonilise värvusega, rohelisel pinnal on kerged valged laigud.
Puuviljade kirjeldus
Viljad on silindrikujulised. Küpse suvikõrvitsa keskmine pikkus on 20 cm. Pind on sile, valge, väljendunud ribidega. Vilja kaal on 0,6–1,3 kg. Viljaliha on keskmise tihedusega, valge-kollase värvusega. Seemned on elliptilised, kreemikad ja keskmise suurusega.
Maitse ja kasutusalad
Umka suvikõrvitsa maitse on imeline, noortele viljadele iseloomulik, kõrvitsale sarnane. See sobib ideaalselt traditsioonilistesse roogadesse – seda saab praadida, hautada, küpsetada või keeta igal viisil. Seda saab ka konserveerida, soolata, marineerida või külmutada. Selle kuju on väga mugav viilutamiseks.
Tootlikkus ja muud omadused
See sort on varavalmiv, idanemisest esimese suvikõrvitsa valmimiseni kulub umbes 40–45 päeva. Aednikud saavad kasvatada 8–10 kg suvikõrvitsat ruutmeetri kohta. Taime kohta saab viis kuni kuus suvikõrvitsat. Tööstuslikul kasvatamisel jääb selle sordi saagikus vahemikku 380–850 sentnerit hektari kohta.
Umka suvikõrvits on külmakindel, mistõttu sobib see enamiku Venemaa kliimavöötmete jaoks. See tähelepanuväärne sort on eriti hästi reguleeritud Volga-Vjatka piirkonnas.
Plussid ja miinused
Enne Umka suvikõrvitsa istutamist oma aeda hinnake selle omadusi igast küljest. Lisaks eelistele on peaaegu igal sordil oma puudused või omadused, mis muudavad selle sihtotstarbeliseks kasutamiseks sobimatuks.
Miinuspooleks on suhteliselt madal saagikus.
Maandumine
Umka suvikõrvitsa istutamiseks on kaks võimalust: külvates otse maasse või seemikutest. Lõunas ja parasvöötmes on eelistatud esimene variant. Suvikõrvits kasvab kiiresti ja esimesed viljad on söögivalmis veidi rohkem kui kuu aja pärast. Seemikumeetod on populaarne ainult lühikese ja jaheda suvega piirkondades.
| Meetod | Eelised | Vead |
|---|---|---|
| Külvamine maasse | Kiire taimede areng | Sõltuvus ilmastikutingimustest |
| Seemikute meetod | Varajane saak | Nõuab täiendavaid karastamispingutusi |
Maandumisfunktsioonid:
- Nagu kõik kõrvitsad, edeneb ka see sort valguses ja soojas. Umka kõrvits edeneb päikesepaistelistel aladel, mis on tuuletõmbuse ja tuule eest kaitstud looduslike või kunstlike tõketega.
- See sort kasvab kõige paremini kergetes, viljakates ja madala põhjaveetasemega muldades. Muld peaks olema kergelt happeline või neutraalne; taim ei talu happelist mulda absoluutselt.
- Istutamisel arvestage eelnevate põllukultuuridega, et vältida seenhaiguste ja muude nakkuste ohtu. Vältige nende istutamist kõrvitsate, melonite või kurkide järele. Suvikõrvitsa parimad eelkäijad on tomatid, kartulid ja sibulad.
- Enne seemnete külvi või seemikute istutamist kaevatakse muld sügavale läbi, lisades nii mineraal- kui ka orgaanilisi väetisi. Soovitatav on ka puutuhk ja raske savimulda puhul liiv. Väga happeline muld tuleks lubja või dolomiidijahuga happesusetuks muuta.
- Enne istutamist leota seemneid ja lase neil idanemise kiirendamiseks 24 tundi idaneda. Idanemist saad kontrollida ka vette kastes. Pinnale tõusnud seemned visatakse ära.
- Külvamine toimub kohalikku kliimat arvestades. Parasvöötmes toimub istutamine aprilli lõpus või mais, põhjapoolsetes piirkondades aga veelgi hiljem – pärast külmaohu möödumist. Igal juhul, kui on külmaoht, on soovitatav katta taimed või seemikud läbipaistva kilega, vähemalt ööseks.
- Kui muld soojeneb 12°C-ni, kaeva istutusaugud. Jätke külgnevate aukude vahele 70 cm. Sama vahemaa säilitatakse ka ridade vahel. Soovitatav istutusaugu suurus on 30 x 30 x 30 cm. Kui mulda pole väetatud, lisage igasse auku 200 ml tuhka, 1 supilusikatäis superfosfaati ja kaaliumsulfaati.
- Aseta igasse auku 2-3 seemet. Seemned maetakse umbes 2-3 cm sügavusele. Kasta iga auku ohtralt ja kui vesi on imendunud, aseta seemned auku. Kui seemikud tärkavad, vali välja tugevaim võrse ja eemalda ettevaatlikult ülejäänud, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada ülejäänud võrse juuri.
- ✓ Optimaalse seemnete idanemise tagamiseks ei tohiks mulla temperatuur olla madalam kui +12˚С.
- ✓ Aukude vahekaugus peaks olema vähemalt 70 cm, et põõsastel oleks piisavalt kasvuruumi.
Kui valitakse seemikute kasvatamine, külvatakse seemned 25–30 päeva enne mulda ümberistutamist. Seemikud karastatakse esmalt, seejärel istutatakse standardmeetodi järgi ja kastetakse sooja settinud veega.
Hooldus
Suvikõrvitsat peetakse õigustatult üheks kõige vähem hooldust vajavaks aiakultuuriks. Nad on vastupidavad, haigus- ja põuakindlad ning vajavad palju vähem hoolt kui teised köögiviljad. Hea saak nõuab aga teatavat hoolt ja see määrab ka suvikõrvitsa maitse.
Hooldusjuhised:
- Kuni suvikõrvitsa juured kasvavad ja tungivad sügavale mulda, kus vesi on kättesaadav, vajavad nad kastmist esimese 2-3 nädala jooksul pärast istutamist (külvamist või seemikute ümberistutamist). Kastmise sagedus on üks kord nädalas. Soovitatav kastmisnorm on 3 liitrit taime kohta.
Kastmine on samuti vajalik, kuid mitte kriitilise tähtsusega. Lisaks tuleb arvestada sademete hulgaga. Kui suvikõrvitsat ei kasteta, annavad nad ikkagi saagi, kuid viljad on väikesed. Nende maitse on aga suhkrusem. - Peenraid kobestatakse regulaarselt, et vältida kooriku teket, mis takistab hapniku jõudmist juurteni. Kobestamisel eemaldatakse umbrohud, kuna need imavad toitaineid ja meelitavad ligi putukakahjureid. Suvikõrvitsat mättatatakse paar korda hooaja jooksul.
- Suvikõrvitsad taluvad väetamist hästi, seega ärge seda unarusse jätke. Enne istutamist lisage peenardele 10 kg huumust või komposti, 6–8 g karbamiidi ja topelt-superfosfaati ning 12 g kaaliumsulfaati. Kui väetada mulda ette, jätkub sellest kogu hooajaks.
- Põõsaid kontrollitakse regulaarselt putukate suhtes. Kui ilmuvad lehetäid, ämbliklestad, tripsid, lillemardikad ja muud kahjurid, kasutatakse ohutuid bioloogilisi tooteid, et pritsimine ei segaks suvikõrvitsa söödavust. Ennetamiseks kasutatakse ka mitmesuguseid rahvapäraseid abinõusid, näiteks küüslaugu- või tubakatinetisi.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib põhjustada juuremädanikku.
- × Aktiivse viljaperioodi jooksul ärge kasutage keemilist kahjuritõrjet.
Kogumine ja ladustamine
Suvikõrvitsaid tuleks korjata iga 2-3 päeva tagant, vastasel juhul küpsevad need üle, viljaliha muutub vähem maitsvaks, kiuliseks ja sitkeks ning koor kõveneb. Võite korjata ka valmimata, väga väikeseid suvikõrvitsaid – neid on ikkagi nii palju, et teil pole neid kuhugi panna.
Umka sort on varajane valmimisaeg, seega seda ei säilitata; see süüakse või töödeldakse kohe. Vilja maksimaalne säilivusaeg on kaks nädalat. Hoida jahedas, pimedas ja hästi ventileeritavas kohas.
Arvustused
Sort „Umka” on suurepärane valik varase suvikõrvitsa armastajatele. See annab mõõdukat saaki, on maitsev ja vajab vähe hoolt. See sort meeldib ka traditsiooniliste heledate suvikõrvitsate austajatele, mis sobivad ideaalselt praadimiseks ja kaaviari valmistamiseks.