Zapekanka sordi suvikõrvitsa kasvatamise omadused

Suvikõrvitsat kulinaarse nimega "Zapekanka" iseloomustab varajane küpsus, suur saagikus ja suurepärane maitse. See ümar sort sobib küpsetamiseks ja tervelt täidiseks, kuna viljad on suhteliselt väikesed. Seda saab kasvatada jaheda kliimaga piirkondades.

Taime ja viljade välimuse omadused

Taime peetakse kompaktseks ja põõsaseks ning see erineb teistest sortidest järgmiste väliste omaduste poolest:

• lehed - erkroheline toon;
• puuviljade kaal – 450–500 g;
• kõrvitsa värv – tumeroheline;
• paberimass – tihe ja õrn, spetsiifilise krõmpsuga;
• mahlakus – suurenenud.

Eesmärk ja maitse

Sobib küpsetamiseks ja muudeks toiduvalmistamisviisideks. Selle tihe tekstuur sobib kauniks köögiviljahautiseks. Suvikõrvitsat saab praadida ja talveks konserveerida. Sellel on kergelt magus maitse.

Puuviljade koristusperiood, saagikus

Seda sorti peetakse kõrge saagikusega, saagikus on 4–6 kg või rohkem ruutmeetri kohta. Koristusaeg sõltub istutuskuupäevast, kuid täielik tarbimisküpsus saavutatakse 45 päeva pärast tärkamist.

Pinnase nõuded

Nagu iga põllukultuur, eelistab ka Zapekanka rikkalikku viljakust, kuid normaalse arengu, idanemise ja kasvu tagamiseks tuleb seemnete külvamisel pöörata erilist tähelepanu substraadi koostisele ja pärast seemikute ümberistutamist avapeenardes mullale.

Seemnete külvamiseks

Suvikõrvitsaseemnete edukaks külvamiseks peate ette valmistama spetsiaalse mulla. Seemikute mullasegu peaks olema neutraalse või kergelt aluselise reaktsiooniga ja koosnema järgmisest:

• turbamuld – 5 osa;
• huumus – 2 osa;
• mätasmuld – 2 osa;
• saepuru – 1. osa.

Seemikute kasvatamiseks pärast ümberistutamist

Pärast ümberistutamist on oluline valida sobiv mullatüüp. Suvikõrvits kasvab halvasti happelises ja kõrge põhjaveetasemega pinnases. Ideaalsed on kerged, liivsavimullad või savimullad, mis soojenevad hästi kogu kasvuperioodi vältel.

Asukoha valimine

Suvikõrvitsa istutuskoha valimisel on oluline arvestada, et lõunamaise kultuurina vajab see palju päikesevalgust. Taime kasvades tuleks seda regulaarselt harvendada, eemaldades kaks või kolm suurt lehte, et südamik saaks paremini päikese kätte.

Suvikõrvitsa eelkäijaid on nii häid kui ka halbu:

• Headele Nende hulka kuuluvad roheline sõnnik, petersell, oad, herned, kapsas, kartul, sibul, porgand, redis, mädarõigas, naeris ja tomatid.
• Halvad eelkäijad on suvikõrvitsad, kurgid, kõrvitsad ja kõrvitsad ise.

Seemikute istutamine, kasvatamine ja ümberistutamine

Suvikõrvitsa varajaseks saagiks kasutage seemikumeetodit. Seemned leotatakse eelnevalt soojas vees ja idandatakse, kuni need tärkavad. Järgmised sammud:

1. Jaota muld pottidesse (läbimõõduga 8–12 cm).
2. Asetage seemned 3-4 cm sügavusele.
3. Katke konteinerid kilega või klaasiga.

Siirdamise omadused:

• Enne peenardesse ümberistutamist tuleb seemikud karastada, viies need rõdule ja suurendades järk-järgult õues veedetud aega.
• Taimede vaheline kaugus istutamisel on 70x50 cm; soovitatav on kasvatada mitte rohkem kui kolm taime 1 ruutmeetri kohta.
• Igasse istutusauku lisatakse tuhka ja huumust, mille järel seemikud istutatakse ja kastetakse.

Tööd on kõige parem teha sooja ja pilvise ilmaga. Kui pakane on tõenäoline, katke taimed plastpudelite või kilega. Soovitatav on mulda kobestada päev pärast istutamist.

Uue sordi eest hoolitsemise reeglid

Tervisliku põõsa ja rikkaliku viljakuse tagamiseks õppige, kuidas Zapekanka eest korralikult hoolitseda.

Kastmine ja vajaliku niiskuse säilitamine

Suvikõrvitsat tuleks kasta õhtul, kasutades vett, mida päike on päeva jooksul soojendanud. Juhised:

• Sooja ja päikesepaistelise ilmaga, enne kui lehed hakkavad mulda katma, kastetakse iga päev.
• Kui lehed on mullale piisavalt katte loonud, võite minna üle kastmisrežiimile, mis on jaheda ja pilvise ilmaga üks kord iga 5-6 päeva tagant või kuuma ilmaga üks kord iga 2-3 päeva tagant.
• Kastmisel suunake vesi otse taime juurtele.
• Suvikõrvitsa mädanemise vältimiseks võite nende alla panna veekindla materjali, näiteks laua või kiltkivitüki.

Pealmine kaste

Suvikõrvitsad eelistavad orgaanilisi väetisi. Väetamine toimub mitmes etapis, järgides järgmisi nüansse:

• Väetage seemikuid esimest korda 15 päeva pärast ümberistutamist. Taimetoit valmistamiseks võtke värskelt korjatud ürte ja täitke tünn peaaegu ääreni. Lisage vett ja segage iga päev nädal aega. Seejärel kurnake leotis, lahjendage seda veega vahekorras 1:9 ja kasutage seda suvikõrvitsa kastmiseks.
  Olge ettevaatlik, et infusioon ei satuks taimede lehtede ega vartega.
• Nädal pärast esimest söötmist korrake väetamist ravimtaimede infusiooniga.
• Taimväetist saab vaheldumisi kasutada lägaga. Selleks lahjendage sõnnikut veega vahekorras 1:10 ja laske sel kolm päeva päikese käes seista. Seejärel kandke saadud segu taime juurtele, vältides lehti ja varsi.
• Kolmandat korda väetage, kui munasarjad hakkavad ilmuma. Lisage 10 liitrile rohu- või sõnnikuväetisele 2 supilusikatäit tavalist superfosfaati ja 200 g sõelutud puutuhka.

Suvikõrvits "Zapekanka" on aednike seas populaarne. Seda kasvatatakse riigi kõikides piirkondades, mitte ainult aiamaadel, vaid ka tööstuslikus mahus. Tarbijad armastavad seda sorti ka oma kompaktse kõrvitsa suuruse, õrna magusa maitse ja kindla viljaliha poolest.

Korduma kippuvad küsimused