Rinda kapsas on valge kapsa kõrge saagikusega hübriid.

Rinda on hübriidkapsasort, mis on aednike seas populaarne tänu oma suurele saagikusele, suurepärasele maitsele ja transporditavusele ilma oma turustatavat välimust kaotamata. See annab ümaraid, kerakujulisi pead, igaüks kaaluga 3–7 kg, õrna tumerohelise värvusega, õhukeste lehtede ja lühikese varrega. Seda mitmekülgset kapsast saab süüa nii värskelt kui ka töödelduna.

Rinda kapsa seemned

Rinda sorti eristab selle tagasihoidlikkus

Rinda kapsa koristamine

Aretusajalugu

Rinda F1 on hooaja keskel kasvav valge kapsa hübriid (Brassica oleracea var. capitata). Selle töötasid välja Hollandi sordiaretajad ettevõttes Seminis Vegetable Seeds. Kuni 2005. aastani oli ettevõte üks maailma suurimaid tootjaid ja kasvatajaid, turuosaga üle 20%. Ettevõtte peamised tooted on hübriidsete puu- ja köögiviljaseemned.

2005. aastal sai Seminis osaks suuremast ettevõttest Monsanto Company. See Missouris asuv ettevõte on tuntud ülemaailmselt populaarse herbitsiidi Roundup tootmise poolest.

1993. aastal kanti Rinda Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse kasvatamiseks kahes piirkonnas – Kesk- ja Vjatka oblastis. Teistes piirkondades kasvatades ei pruugi see kõiki oma positiivseid omadusi esile tuua.

Rinda F1 kirjeldus

Hübriid sobib kasvatamiseks õues kevadel-suvel ja suvel-sügisel. Vaatame lähemalt selle saagikust.

Välimus

Kapsapeade välimuse kirjeldamiseks tasub pöörata tähelepanu järgmistele omadustele:

• kaal – keskmiselt 3–7 kg, kuid mõnikord õnnestub aednikel saada kuni 8–10 kg kaaluvaid isendeid;
• vorm – ümar-sfääriline;
• värv - heleroheline, üsna ühtlane ja lõigatuna on värvus kollakasvalge;
• lehed – mahlane ja õrn, kuid samal ajal tihe ja elastne, õhukeste soontega;
• välimine vars - lühike;
• pistikupesa – kompaktne, poolkõrge, keskmise laiusega, ilusa sisestruktuuriga.

Sordil on tugev kasv ning kompaktne ja ühtlase suurusega pind, mis on tänu oma kõrgele pragunemiskindlusele täisküpsenuna teiste sarnaste sortidega võrreldes soodne.

Rindy F1 kapsasordi tegevuses näete järgmises videos:

Üldised omadused

Hübriidi peamised omadused on toodud allpool:

Marineerimist peetakse selle kapsa parimaks töötlemise viisiks, kuna see annab mahlase ja maitsva tulemuse. Marineerida tuleks aga värskelt, mitte pärast mitmekuulist keldris hoidmist, kuna sel juhul eraldub väike kogus mahla ja saadud hapukapsas on maitsetu.

Põllumajandustehnoloogia

Hea varajase saagi saamiseks tuleks Rinda kasvatamisel arvestada järgmiste põllumajandustavadega:

• Kapsa kasvatamiseks on kaks võimalust: seemikute abil või otsekülv. Istutamine peaks toimuma aprilli lõpust mai keskpaigani.
• Kasvata seda köögivilja hästi valgustatud ja tuulevaiksetes kohtades, kuna ebapiisav valgus mõjutab saagikust negatiivselt. Lisaks on madalad ja kõrged alad selle kultuuri jaoks ebasoovitavad, kuna see ei talu nii seisvat kui ka kuivanud vett. Ideaalis peaks põhjavee tase olema 1–1,5 meetrit maapinnast kõrgemal.
  

  Kapsa kasvuala peaks olema hommikust õhtuni päikesevalguse käes, ilma et läheduses asuvad puud, põõsad, aiad või kõrged põllukultuurid varjutaksid. Varjus ei moodusta Rinda lehti, vaid hoopis lopsaka lehtede roseti.

• Koha valimisel järgige külvikorra reegleid. Kapsast saab samasse kohta ümber istutada alles 3-4 aasta pärast. Samuti on halvad eelkäijad tomatid, peet, naeris, sinep, vesihein, redis ja redis. Parimad eelkäijad on:
  • teraviljad;
  • kaunviljad (oad, herned);
  • kartul;
  • baklažaan;
  • suvikõrvits;
  • kõrvits;
  • kõrvits;
  • kurgid;
  • porgand;
  • naeris;
  • küüslauk;
  • sibul.
• Kapsa istutamiseks tuleks maatükk eelnevalt ette valmistada. Selleks kaeva sügisel labidaga sügavune muld ja lisa ruutmeetri kohta 30–35 g topelt-superfosfaati, 40–50 g kaaliumsulfaati, 1–2 tassi puutuhka ja 1,5 ämbrit kõdunenud sõnnikut või huumust. Mulla happesuse vähendamiseks lisa kustutatud lupja, purustatud kriiti või dolomiidijahu kiirusega 1–2 tassi ruutmeetri kohta. Varakevadel riisu maatükk. Kui maatükki sügisel ette ei valmistata, lisa kaevamisel ruutmeetri kohta 45 g karbamiidi või 1,5 ämbrit huumust.
• Rinda on mullatüübi suhtes vähenõudlik, kuid ta edeneb neutraalses kuni kergelt happelises mullas (pH 6,5–7,5). Happesuse määramiseks võib kasutada lakmuspaberit (saadaval keemiapoodidest). Selleks otstarbeks võib kasutada ka üheksaprotsendilist äädikat. Peotäis mulda, mis on võetud 35 cm sügavusest, tuleks asetada klaasile või tahvlile ja piserdada kergelt äädikaga. Kui muld on leeliseline, on reaktsioon jõuline (sisin ja arvukate mullidega), neutraalse pinnase puhul aga mõõdukalt vahune. Kui reaktsiooni ei täheldata, on muld happeline.

Kui mullaviljakust igal aastal säilitada, saab mineraalväetiste norme poole võrra vähendada, kuna kapsas imab neid halvasti ja kogub isegi kahjulikke nitraate. Orgaanilise aine kasutamisel saab mineraalväetistest täielikult loobuda.

Istutage mõõduka tihedusega ning tagage mulla regulaarne kastmine ja kobestamine. Sama oluline on järgida kõiki ennetavaid meetmeid, et kaitsta seda kapsa haigused ja kahjurid.

Seemnete ettevalmistamine

Kui seemned pole erksavärvilised ja tootja pole neid töödelnud, peate need ise desinfitseerima, olenemata sellest, kuidas te kapsast kasvatate. Selleks toimige järgmiselt.

1. Valige elujõulised seemned. Selleks leotage seemneid soolalahuses (40 g 10 liitri vee kohta). Visake ära kõik, mis pinnale tõusevad, kuna need on kas tühjad või kahjustatud.
2. Altpoolt järelejäänud seemned tuleks kalibreerida, st nende hulgast tuleks valida keskmised ja suured isendid, mille mõõtmed on 1,5–2,5 m.
3. Leota valitud seemneid 20 minutit kuumas vees (50°C) ja seejärel 5 minutit külmas vees. Seejärel aseta need rätikule ja kuivata. Idanemise kiirendamiseks leota neid 12 tundi toatemperatuuril vees, kuid vaheta vett iga 4 tunni järel. Kõvendamiseks leota leotatud seemneid 24 tundi jahedas kohas (1-2°C), näiteks külmkapi alumisel riiulil. Seejärel kuivata need kleepuvuse eemaldamiseks.

Idanemise suurendamiseks saab seemneid täiendavalt töödelda humaatide või EM-preparaatide lahuses.

Kuidas istutada ilma seemikuteta?

See kapsakasvatusmeetod on optimaalne, kui kõik seemikute ettevalmistamiseks vajalikud tingimused puuduvad. Varjus või halvasti köetavas ruumis kasvades venivad taimed liialt ja püsiasukohta ümberistutamisel haigestuvad. Seetõttu on sel juhul parem külvata seemned otse mulda.

Istutamine toimub kevadel, kui muld pärast vihmasadu niiskeks muutub. Kõige soodsam periood on aprilli lõpust mai alguseni.

Kui külvata mais, saavutavad Rinda õisikud tehnilise küpsuse augusti lõpuks - septembri alguseks.

Valmistatud seemned tuleks külvata avamaal järgmises järjekorras:

1. Valmistage ette väikesed 2-3 cm sügavused augud intervalliga 25-30 cm. Optimaalne vahe ridade vahel on 80-100 cm.
2. Niisutage vaod veega nii, et muld oleks 20 cm sügavuseni niiske.
3. Asetage igasse auku 3-5 seemet ja puistake ülejäänud mullaga (saepuru või huumus).
4. Kata iga auk plastpudeliga, mille põhi on ära lõigatud, surudes selle sügavale mulda. Õhu ringlemise võimaldamiseks keera pudeli kork iga päev mõneks tunniks lahti. Kui esimesed võrsed ilmuvad, eemalda kork täielikult. Kasvuhoone saab eemaldada alles siis, kui öökülmaoht on täielikult möödas ja taim on piisavalt kasvanud, et puudutada pudeli külgi.
5. Kui igasse auku tärkab mitu seemikut, jäta üks tugevaim ja jõulisem, 15 cm pikkune võrse alles ning näpi ülejäänud ära või püga ettevaatlikult kääridega. Väldi liigsete võrsete väljatõmbamist, sest see võib kahjustada taime habrast juurestikku.

Ilma seemikuteta kasvatades lüheneb kasvuperiood 15–18 päeva võrra ja kapsasaak suureneb tänu võimsa juurestiku moodustumisele, mis on võimeline sügavatest mullakihtidest niiskust ammutama.

Kasvab seemikutest

Venemaal kasvatatakse rindat kõige sagedamini seemikutest. Istutusaeg on piirkonniti erinev, kuid sageli langeb see aprilli algusesse, kuna seemned tuleb külvata 30–35 päeva enne õue ümberistutamist.

Seemikute ettevalmistamine

Tugevate seemikute kasvatamine toimub mitmel etapil:

1. Aluspinna ettevalmistamineSobivat potimulda saab osta aianduspoest. See peaks olema toitev ja kerge, hea drenaaži ja õhutusega. Loomulikult saate seda ise valmistada, segades järgmised koostisosad:
   • 1 osa muru mulda;
   • 1 osa perliiti, saepuru, jõeliiva mulla suurema kobeduse saavutamiseks;
   • 2 osa huumust, turvast või vermikomposti.

   Lisage segule puutuhka kiirusega 10 supilusikatäit 10 kg mulla kohta. Tuhk parandab substraadi antiseptilisi omadusi ja rikastab seda makro- ja mikroelementidega. Valmis segu desinfitseerimiseks tuleks see mõneks minutiks sügavkülma või eelsoojendatud ahju panna. Teise võimalusena võite seda lihtsalt kasta antiseptiliste omadustega Fitosporini lahusega.

2. KülvamineValage substraat drenaažiaukudega anumasse. See võib olla puidust kast või alus, kandik või üksikud 5x5 cm tassid. Tehke mullapinda 1-1,5 cm sügavad augud, asetage ettevalmistatud seemned (2 seemet augu kohta), katke mullaga ja kastke. Ühisesse anumasse istutades kasutage 2x3 cm mustrit. Kui kõik seemned ühes augus tärkavad, jätke alles ainult kõige tugevam võrse ja näpistage ära või lõigake ülejäänud kääridega ära.
3. Optimaalsete temperatuuri- ja valgustingimuste korraldamineVahetult pärast külvi tuleks toatemperatuuri hoida +20…+22°C juures. Lisaks tuleb seemikutele tagada hea valgustus (12 tundi päevas), kasutades lambidKui esimesed võrsed ilmuvad, alanda toatemperatuuri päeval +15…+17°C-ni ja öösel +8…+10°C-ni, vastasel juhul venivad võrsed liigselt.
4. KastmineKastmine peaks olema mõõdukas, kuid regulaarne, vältides mulla kuivamist. Siiski ei tohiks seda üle kasta, kuna see võib põhjustada seemikute haigestumist. Kui muld on liiga märg, on kõige parem seda pealiskaudselt kobestada. Taime tuleks kasta ka enne iga väetamist, vastasel juhul võivad noorte seemikute õrnad juured kõrvetada.
5. Korjamine14. päeval pärast istutamist tuleb seemikud külvata sukelduma Kui seemned külvati ühisesse potti, siis eraldi tassides. Enne ümberistutamist kasta iga seemikut ohtralt.
   
6. Pealmine kasteSeemikuid tuleb toita 3 korda vastavalt järgmisele ajakavale:
   • nädal pärast korjamist väetage lahusega, mis on valmistatud 4 g superfosfaadist, 2 g kaaliumväetistest ja ammooniumnitraadist 1 liitri vee kohta (liiter seda koostist on piisav 50–60 seemiku töötlemiseks);
   • Veel 2 nädala pärast söödake seemikuid sama koostisega, kuid kahekordse koostisosade kogusega 1 liitri vee kohta;
   • 2 päeva enne püsiasukohta istutamist söödake seemikuid võrsete paremaks juurdumiseks mõeldud kompositsiooniga, kasutades 3 g ammooniumnitraadi, 5 g superfosfaadi ja 8 g kaaliumväetiste lahust 1 liitri vee kohta.

   Väetise koostist saab asendada valmis vedelal kujul oleva kompleksväetisega.

7. KõvenemineSee protseduur soodustab taimede uues kohas kasvamist ja paremat juurte arengut. Seda tuleks teha 10 päeva pärast ümberistutamist. Esialgu avage siseruumides aknad 3-4 tunniks 2 päeva jooksul. Järgmise paari päeva jooksul on kõige parem viia seemikud rõdule või 2 tunniks õue, kuid vältige päikesepõletuse eest kaitsmist. 6-8 päeva pärast võib seemikud viia avatud rõdule ja kastmise sagedust vähendada.
   

   Püsivasse kohta saab ümber istutada 6-8 pärislehega ja 15-20 cm kõrgused seemikud.

Siirdamine avamaale

Seemikuid saab õue ümber istutada 30–45 päeva vanuselt. Tavaliselt toimub see mai lõpust juuni keskpaigani. Taimede kaitsmiseks päikesekahjustuste eest tuleks seda tööd teha pilvisel ja vihmasel päeval, eelistatavalt hommikul või õhtul.

Tee peenrasse augud iga 30–40 cm tagant, jälgides, et ruutmeetri kohta ei oleks rohkem kui 3–4 taime. Liiga tihedalt istutatud Rinda ei saa täielikult areneda.

Lisa igasse auku peotäis turbasammalt ja liiva, kaks peotäit komposti ja puutuhka. Istuta seemikud aukudesse koos terve juurepalliga, et juuri kaitsta. Seejärel kata need mullaga, suru kergelt kokku ja kasta korralikult.

Niiskusekao vältimiseks on soovitatav seemikute all olev muld multšida turba või mädanenud saepuruga. Päikesepaistelise ilmaga varjutage seemikuid esimestel päevadel, et aidata neil paremini juurduda.

Seemikute eest hoolitsemine

Valge kapsa hübriid on hoolduses üsna tagasihoidlik, kuid nõuab kõigi põllumajandustavade õigeaegset rakendamist.

Kastmine

Rinda armastab niiskust, seega tuleb seemikuid regulaarselt ja rikkalikult kasta sooja, settinud veega. Külm vesi voolikust võib põhjustada mitmesuguseid haigusi ja aeglast kasvu.

Seemikuid tuleks kasta õhtul iga 3-4 päeva tagant, andes 8-10 liitrit vett ruutmeetri kohta. Kapsa arenedes vähendage kastmise sagedust ühe korrani 7-9 päeva jooksul, kuid suurendage veekogust 12-14 liitrini ruutmeetri kohta. Lõpetage kastmine täielikult kaks nädalat enne peade täielikku valmimist.

Kobestamine ja küngastamine

Pärast iga kastmist tuleks mulda 8–10 cm sügavusele kobestada, et pinnale ei tekiks koorikut. Samal ajal tasub eemaldada ka kõik umbrohud.

Kapsas vajab ka mullaharimist, kuna see meetod tugevdab vart ja arendab juuri, mis annavad lisajõudu. Mulda kapsas tuulevaiksel päeval, luues uue 25–30 cm paksuse mullakihi. Mulda kapsas kasvuperioodi jooksul kaks korda:

• esimest korda – 10–15 päeva pärast avamaal istutamist;
• teist korda – 45–40 päeva pärast esimest külvi.

Pinnase optimaalse niiskustaseme säilitamiseks tuleks kapsast multš (kasutades turvast, kõdunenud saepuru või niidetud muru). Optimaalne multšikihi kõrgus on 8–10 cm.

Pealmine kaste

Kapsast väetatakse seemikuna. Pärast ümberistutamist alalisse kohta kantakse veel kaks väetist:

1. Aktiivse lehtede kasvufaasis kasta taime ammooniumnitraadi lahusega (20 g 10 liitri vee kohta). Lisa iga põõsa alla 0,5 liitrit väetist.
2. Pea moodustumise etapis teostage kompleksne söötmine, valmistades 8 g kaaliumsulfaadi, 10 g superfosfaadi ja 4 g karbamiidi lahuse ühe ämbritäie vee kohta.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Rinda on paljude haiguste suhtes vastupidav, kuid seda võivad siiski ohustada:

• MustjalgSee seenhaigus ründab taime vart ja juurestikku, põhjustades kasvupeetust ja surma. See avaldub kahjustatud piirkondades musta mädanikuna. Kahjustatud taimed tuleks eemaldada, kuna mustjalg on ravimatu. Selle vältimiseks desinfitseerige seemned ja muld ning harjutage külvikorda.
• Hahkhallitus (peronosporoos)See avaldub lehtedel suurte hallide või kollaste laikudena, mis järk-järgult kuivavad ja surevad. Seemnete idanemise ajal võib kahjustatud taimi pritsida 1% Bordeaux' segu, Fitosporini või fungitsiidi Tseniteli lahusega.
• KilaSeen ründab taime juurestikku, põhjustades valgeid moodustisi, mis takistavad toitainete imendumist. Selle tagajärjel lehed kolletuvad ja närbuvad ning õisikud on vähearenenud. Nakatatud taimed tuleks hävitada, kaevates need koos mullaga üles. Ennetava meetmena tuleks ala sügisel lupjata (200 g lupja ruutmeetri kohta) ja kevadel kasta seemikuid 3% Bordeaux' vedeliku lahusega.
• Lehtede mosaiikLevinud viirushaigus, mis põhjustab taime latvadele mosaiikilaadse võrgustiku ilmumist. Lehed kortsuvad, servad tumenevad ja surevad. Haigus on ravimatu ning kahjustatud kapsapead on mittesöödavad ja tuleb hävitada. Ennetamine nõuab kiiret umbrohu eemaldamist ja mosaiikviirust levitavate putukate, näiteks lestade ja lehetäide hävitamist.

Kahjuks võivad hübriidi rünnata kahjurid, näiteks:

• lehetäiNad imevad kapsast kõik mahlad ja toitained, mistõttu lehed deformeeruvad, kõverduvad ja kuivavad. Lehetäid meenutavad tuhka ja nakatuvad peamiselt lehtede alumistel külgedel. Kahjustatud taimi tuleks töödelda putukamürgi või pesuseebi lahusega (40 g 10 liitri vee kohta). Rahvapäraste abinõude hulka võivad kuuluda tubaka-, kartuli- või tomatipealsete leotised.
• Kirbu mardikasSee ründab taime varakevadel, närides latvadesse auke, mis viib noorte võrsete kuivamiseni ja surmani. võitlus kirbude vastu Nende tolmeldamine tuha ja tubaka 1:1 seguga (30 g 1 ruutmeetri kohta) aitab. Kolm kuni neli töötlust tuleks teha nädalaste intervallidega.
• LehemardikasNeed on mardikad, kes settivad lehtedele, imevad välja toitained, põhjustades taime kuivamise ja surma. Lehemardikate tõrjeks puistake taimele tubaka ja tuha segu (20–40 g ruutmeetri kohta) ja pritsige Actellic insektitsiidi lahusega (20 ml 10 liitri vee kohta).
• öökullRööv röövik, kes närib kapsapea keskelt läbi. Nakatatud isendid tuleks hävitada, kuna need ei sobi tarbimiseks ega säilitamiseks. Rööviku esimeste nähtude ilmnemisel tuleks taime töödelda insektitsiidiga.
• Ristõieline lutikasKollasel või punasel taustal musta mustriga mardikas, kes närib lehti ja jätab maha sama ohtlikke vastseid. See põhjustab lehtede nõrgenemist ja järkjärgulist surma. Kahjuri ilmnemisel tuleks istutust töödelda insektitsiidiga.

Kapsa kaitsmiseks ülalmainitud kahjurite eest eemaldage ja hävitage pärast koristamist viivitamatult kõik allesjäänud kapsavarred, rohige umbrohi ja kaevake sügisel maatükk põhjalikult läbi. Lisaks kastke kapsast kastekannuga ja puistake tuha, tubaka või šablooniga.

Kui kapsas on kahjuritega nakatunud, saab nende vastu kasutada uut laia toimespektriga bioloogilist toodet Fitoverm. Kasvuperioodil pritsige taime kaks korda lahusega, mis on valmistatud 4 ml tootest 1 liitri vee kohta. Töödeldud köögivilja võib süüa kahe päeva jooksul.

Saagikoristus ja ladustamine

Rinda kapsas valmib ühtlaselt augusti lõpus ja septembri alguses, mil on aeg koristada. Kuiva ilmaga tuleks küpsed pead terava noaga lõigata ja säilitada jahedas ja pimedas kohas, näiteks keldris või aluspinnal. Optimaalne säilitustemperatuur on -1 kuni +2 °C, õhuniiskus 80–85%.

Kapsa hallituse ja kollasuse vältimiseks tuleb ruumi 1-2 korda kuus ventileerida.

Kapsapead saab järgmise istutuseni säilitada lõuendikottides või puidust või plastist kastides. Kui ruumi on vähe, saab kapsapead vartest nööri või tugeva köie abil riputada. Selle meetodi eeliseks on see, et kapsas mädaneb vähem ja säilib paremini.

Kapsapäid saab niiskuse säilitamiseks paberilehtedesse mähituna hoida ka riiulitel. Samuti on soovitatav neid tolmust puhastada, et vältida varajast mädanemist.

Plussid ja miinused

Rinda F1 on populaarne järgmiste eeliste tõttu:

Rinda F1 kapsas on hübriid, mille valmimisaeg on 75–85 päeva ja mis annab rikkalikult sfäärilisi päid kaaluga 3–7 kg. Neid päid saab säilitada 4–5 kuud ning kasutada töötlemiseks või värskelt tarbimiseks. Kasvatustehnikad on lihtsad, kuid terve ja rikkaliku saagi saamiseks on oluline järgida kõiki juhiseid rangelt.

Korduma kippuvad küsimused