"Slava" kapsa istutamine. Mis on selle valge kapsasordi juures nii ahvatlev ja kuidas seda kasvatada?

Slava kapsas on valge kapsa sort, mis on paljude vene roogade aluseks. Selle populaarsus on mõistetav – Slava kapsast on lihtne kasvatada, see on saagikas ja maitsev. Õpime, kuidas seda kuulsat kapsast istutada ja kasvatada.

Kapsas Slava ja selle sordid

Kapsas on üks vähenõudlikumaid köögivilju. Seetõttu konkureerivad paljud selle vanemad sordid jätkuvalt uute hübriididega. Ajaproovile edukalt vastu pidanud sortide hulgas on ka „Slava”. See aretati 1940. aastal Ülevenemaalises Köögiviljakultuuride Aretuse ja Seemnekasvatuse Uurimisinstituudis.

Sorti "Slava" kasutatakse nii era- kui ka ärilisel eesmärgil köögiviljakasvatuses. Seda peetakse parimaks sordiks marineerimiseks ja kääritamiseks. See kapsas on saadaval kahes sordis: 1305 ja Gribovskaya 231.

Au 1305

Sort "Slava 1305" on hooaja keskel valmiv. Pead saavutavad tehnilise küpsuse 100–130 päeva pärast idanemist. Valmib ühtlaselt. Hektari kohta koristatakse 55–95 tonni. Soovitatav on värskelt ja marineeritud kujul tarbimiseks. Saagikoristus toimub oktoobris. Peade säilivusaeg on umbes kolm kuud. Sort on vastupidav bakteriaalsele limale.

Leheroosike on kõrgenenud. Lehed on ümarad, kergelt kortsus ja servadest lainelised. Lehe värvus on hallikasroheline. Õiepead on tihedad, väikesed kuni keskmised, ümarad või lameda ümarad, mahlased ja krõbedad. Kaal: 2,5–3,5 kg. Õiepea ristlõige on kollakasvalge.

Slava Gribovskaja 231

„Slava Gribovskaya 231” on sarnaselt „Slava 1305” hooaja keskpaiga sort, kuid valmib kaks nädalat varem. Selle pead saavad küpseks 100–110 päeva pärast tärkamist. Saagikus on 65–90 tonni hektari kohta. See sort on tuntud oma vähenõudlike mullastikutingimuste poolest. „Gribovskaya” pead on tihedamad kui „1305” omad ja säilivad talvel paremini.

Roset on keskmise suurusega ja kompaktne. Lehed on rohelised ja tumerohelised. Õiepead on väikesed, ümarad ja lamedad, rohekasvalged ning vastupidavad pragunemisele. Väga vastupidav fusarioosile ja veresoonbakterioosile ning vastuvõtlik juurekroonile.

Sordi "Slava" välimus

Kapsal "Slava" on ideaalse valge kapsa klassikaline välimus:

• Pistikupesa. Tõstetud, keskmise suurusega.
• Lehed. Keskmise suurusega, helerohelised, kergelt vahaja kattega. Lehepind on peenelt kortsuline.
• Kapsapea. Tihe, ümar, kergelt lapik.

Omadused

Sordi peamised omadused:

• Läbimõõt – umbes 25 cm.
• Tarbesaagikus: 57–93 t/ha.
• Kaal: 2,5–4,5 kg. Maksimaalne kaal: 6–7 kg.
• Säilivusaeg: 4 kuud.

Sort on haigustele ja kahjuritele vastupidav, talub hästi madalat niiskustaset ja on kergesti kasvatatav.

Eelised ja puudused

Sordi eelised:

Vead:

Seemikute meetod

Enamik aednikke kasvatab kapsast seemikute abil – see võimaldab kiiremat saaki ja lihtsustab kasvuprotsessi seemikust lehtede ilmumiseni. Mis kõige tähtsam, see meetod on usaldusväärsem. Seemikud on võrdselt populaarsed erineva kliimaga piirkondades.

Seemnete meetodi eelised:

• Kasutatakse minimaalselt seemneid.
• Saak valmib varem kui seemnete maasse külvamisel.
• Seemikuid pole vaja harvendada – see protsess on vaevarikas ja aeganõudev ning märkimisväärne osa seemnetest läheb raisku.

Seemnete ettevalmistamine

Idanemise ja seejärel tervete, tugevate seemikute tagamiseks seemned sorteeritakse ja valmistatakse ette istutamiseks. Kõik väikesed seemned visatakse ära, kuna need ei anna häid peakesi.

Kapsaseemnete valmistamise protseduur:

• Desinfitseerimine. Leota seemneid 50°C-ni kuumutatud vees. 20 minuti pärast võta seemned kuumast veest välja ja aseta paariks minutiks külma vette.
• Kasvu stimuleerimine. Seemned kastetakse kaaliumhüdraadist (1 g) ja veest (1 l) valmistatud toitainelahusesse. 12 tunni pärast loputatakse seemneid voolava vee all ja kuivatatakse.
• Kõvenemine. Asetage seemned 24 tunniks külmkapi alumisele (köögivilja) riiulile temperatuurile umbes 2 °C.

Külvikuupäevad

Seemned seemikute jaoks külvatakse aprilli alguses. Külvikuupäev kohandatakse iga piirkonna jaoks, võttes arvesse kohalikku kliimat. Näiteks Lõuna-Venemaal saab seemneid külvata varem, umbes 25. märtsil. Seemikud istutatakse kuu aega pärast külvi, kui taimedel on 4-5 lehte.

Seemikute kasvatamine kodus

Kapsas kasvab kõige paremini ilma ümberistutamiseta, seega on kõige parem külvata seemned otse üksikutesse pottidesse. Turbagraanulid on parim valik, kuna need välistavad vajaduse potimulda ega ümberistutamist.

Kui seemikud on istutamiseks valmis, aga ilm pole sobiv, võib nende harvendamine aidata – see aeglustab kasvu. Seemikud ei veni välja, vaid muutuvad toekamaks ja küürusamaks.

Kui seemikuid kasvatatakse ühekordsetes tassides või konteinerites, tuleb need täita potimullaga. Aiamulda ei soovitata kasutada, kuna selles puuduvad tugevate seemikute kasvuks vajalikud toitained ja see võib sisaldada ka patogeene.

Seemikute konteinerite täitmiseks võite osta spetsiaalse substraadi või valmistada ise potimuldi. Võtke võrdsetes osades:

• muru muld;
• mädanenud huumus.

Mulla kobestamaks muutmiseks lisatakse jämedat liiva. Mustjala vältimiseks lisatakse segule puutuhka.

Saadud mullasegu tuleb desinfitseerida. Sobib iga meetod:

• valmistage nõrk kaaliumpermanganaadi lahus ja kastke sellega mulda;
• Aseta mullasegu ahju ja hoia seda seal kõrgel temperatuuril.

Desinfitseeritud pinnas hajutatakse konteineritesse - eraldi klaasidesse, spetsiaalsetesse kastidesse seemikute jaoks ja turbapottidesse.

Vaadake videot, et õppida, kuidas kasvatada tugevaid kapsa seemikuid:

Külvamine toimub temperatuuril 12–18 °C. Ühe taime jaoks on vaja 25 ruutsentimeetri suurust pinda. Kapsa seemikute kasvatamise kord:

1. Külviks ettevalmistumine. Enne külvi niisutage konteinerites olevat mulda. Tehke kastidesse vaod või tassidesse augud. Esimesel juhul tuleb seemikud välja torgata, teisel juhul saate ilma hakkama.
2. Külvamine. Külva seemned ridadesse umbes 2 cm vahedega. Jäta külgnevate vagude vahele 4 cm. Kata seemned kergelt mullaga. Istuta 2-3 seemet üksikutesse pottidesse.

Asetage külvianumad valguse lähedale. Optimaalsete idanemistingimuste säilitamiseks katke anumad läbipaistva kilega. Kondensatsiooni tekkimise vältimiseks katte all, mis suurendab õhuniiskust, tuleks taimi regulaarselt ventileerida.

Seemikute kasvatamine kasvuhoones

Kui aiapidajatel on kasvuhooned, kasvatavad nad seal seemikuid – see vabastab aknad seemikukastidest ja mis kõige tähtsam, kasvuhoones saab kasvatada palju rohkem seemikuid – piisavalt endale, naabritele ja isegi mõned jäävad müügiks üle.

Kasvavad omadused:

• Seemnete külvamine kasvuhoones toimub samaaegselt aknalaudadel kasvatamisega.
• Kasvuhoone muld valmistatakse ette sügisel. Taimejäätmed eemaldatakse mullast, kuna need võivad olla seemikute haiguste allikaks. Ruutmeetri kohta lisatakse kolm ämbrit mädanenud sõnnikut koos mineraalväetistega, et seemikud saaksid fosforit, magneesiumi, kaaliumi ja lämmastikku.
• Kasvuhoones hoitakse konstantset temperatuuri ja niiskust, mis võimaldab seemikutel kasvada võimalikult mugavates tingimustes. Liigne niiskus viib taimede deformatsioonini ja soodustab seenhaiguste teket.

Seemikute eest hoolitsemine

Seemnete külvamiseks mõeldud seemned hakkavad idanema mõne päeva jooksul – 3–7 päeva. Nõuetekohaseks arenguks vajavad seemikud erilist hoolt:

1. Temperatuur. Selleks, et seemikud ei veniks üle ettenähtud pikkuse, hoitakse neid mõõdukal temperatuuril, päeval umbes 16°C ja öösel 8-10°C. Selles režiimis hoitakse seemikuid 7-8 päeva.
2. Korjamine. See protseduur on vajalik seemikute kasvatamisel kastides – need tuleb ümber istutada. Seemikud torgatakse välja 10–14 päeva pärast tärkamist. Mõned aednikud näpistavad ümberistutamise ajal juuretippe, teised aga ei soovita seda teha. Pärast ümberistutamist hoitakse seemikuid esialgu temperatuuril 18 °C ​​(64 °F), seejärel alandatakse seda 13–14 °C-ni (55–55 °F). Öösel võib temperatuur langeda 10–12 °C-ni (50–55 °F).
3. Hõrenemine. Kui seemikuid kasvatatakse üksikutes pottides, tuleb neid pigem harvendada kui korjata – seda tehakse pärast 2-3 lehe moodustumist. Tugevaim taim jäetakse alles, teised aga näpistatakse juurest kinni.
4. Valgustus. Ebapiisava valguse korral seemikud venivad, nende varred muutuvad õhukeseks ja hapraks. Sellised seemikud on vähem elujõulised. Päevavalguse pikendamiseks kasutatakse kunstlikku valgustust – paigaldatakse luminofoorlambid. Need lülitatakse sisse 12 tundi päevas.
5. Mulla niiskus. Kuni võrsete ilmumiseni niisutatakse substraati pihustuspudeliga. Kui seemikud on tärganud, kastetakse vagude vahesid. Kui taimed on kandikutel, ei tohiks vesi neile peale langeda. Eraldi tassides olevaid seemikuid kastetakse samuti võimalikult ettevaatlikult. Kasta piisavalt sageli, et säilitada mõõdukas mulla niiskus. Mõõduka temperatuuri korral kasta umbes iga 5-6 päeva tagant.
6. Pealmine kaste. Esimene väetamine toimub 10 päeva vanuselt. Soovitatav on seemikuid toita orgaanilise aine või väetiselahusega. 10 liitri vee kohta on soovitatav järgmine koostis ja annus: ammooniumnitraat (20 g), superfosfaat (20 g) ja kaaliumkloriid (5-10 g). Teine väetamine toimub 10 päeva pärast ja järgmine 2-3 nädala pärast.

Seemikute puhul on nii ülekuivatamine kui ka ülekastmine võrdselt kahjulikud.

Siit videost saate teada, kuidas hoolitseda Slava 1305 hooaja keskpaiga kapsa seemikute eest:

Seemikute istutamine maasse

Seemikute karastamine algab 10–15 päeva enne mulda istutamist. Neid tuleb ette valmistada võimalikuks temperatuuri languseks. Karastamine algab seemikute päevasel ajal õue toomisega. Ideaalis peaks esimene samm olema päikesepaistelisel päeval. Nende „jalutuskäikude“ kestust tuleks järk-järgult pikendada.

Kui taimedel on 5-6 pärislehte ja nad on saavutanud 15 cm kõrguse, saab nad istutada oma püsivasse kohta. Parasvöötme piirkondades toimub istutamine mai keskel või juuli alguses.

Seemikute istutamise omadused:

1. Sort "Slava" on külmakindel, seega istutatakse seemikud 8-10°C juures.
2. Suurte kapsapeade tagamiseks peab taimel olema piisavalt kasvuruumi. Seemikud istutatakse 50–60 cm vahedega, ridade vahe 60 cm.
3. Jahedates kevadistes piirkondades kaetakse seemikud kilega, mis eemaldatakse, kui ilm lubab.
4. Pinnase ettevalmistamine istutamiseks on sarnane kasvuhoonetes tehtavale. Avamaa ettevalmistamise protseduur on järgmine:
   • Peenrad märgistatakse vaiade ja nööriga. Istutusplaani kohaselt kaevatakse augud – need peaksid olema piisavalt suured, et taimede juurestik ära mahuks.
   • Igasse auku lisatakse väetisi: karbamiid (1 teelusikatäis) ja superfosfaat (2 teelusikatäit). Väetised segatakse mullaga.
   • Aukudesse valatakse vett, kuni saadakse kreemjas mass.
5. Seemikud istutatakse saadud segusse. Need tihendatakse hoolikalt ja kaetakse mullaga. Edaspidi kastetakse seemikuid iga 2-3 päeva tagant.

Kasvab ilma seemikuteta

Kapsa kasvatamine ilma seemikuteta hõlmab seemnete külvamist avamaale. See meetod on populaarne Lõuna-Venemaal. Seemned külvatakse 15. aprillist maini, tingimusel et minimaalne temperatuur on 4–6 °C. Optimaalne külvitemperatuur on 10 °C. Kui on öökülmaoht, katke taimed kilega.

Saidi nõuded:

• Valgustus. Ei tohiks olla isegi vähimatki varju. Täieliku saagi saamiseks peab kapsas olema kogu päeva jooksul hästi valgustatud.
• Muld. Soovitav on neutraalne pH. Vastasel juhul haigestub kapsas ja annab kehva saagi. Muld peaks olema toitev, hästi ettevalmistatud ja kobe. Kõva ja hapnikuvaene muld takistab suurte kapsapeade arengut.
• Eelkäijad. Kapsas kasvab hästi pärast kartuleid, kaunvilju, kurke, mururohtu ja daaliaid. Ebasoovitavate eelkäijate hulka kuuluvad redis, peet ja tomatid. Oad ja porgandid ei ole soovitatavad kapsa lähedale istutamiseks.

Ära istuta kapsast samale maatükile kaks aastat järjest. Kapsast saab ümber istutada mitte varem kui kolme aasta pärast.

Samm-sammult istutusprotsess

Samm-sammult juhised seemnete istutamiseks avamaal:

1. Tasanda muld rehaga, purustades kõik mullakamakad.
2. Märgi peenrad välja, sidudes köie pesulõksude külge.
3. Kõpla abil tehke 2 cm sügavused vaod.
4. Kasta sooned sooja veega.
5. Külva seemneid regulaarsete vahedega. Külvitihedus sõltub sellest, kas külvad kuivi või idandatud seemneid. Kui seemned on idandatud, istuta need 50–60 cm kaugusele teineteisest. Külva kuivi seemneid tihedamalt – harvenda hiljem üleliigsed seemikud.
6. Puista seemned kuiva mullaga ja suru need kergelt peopesaga kokku.

Edasine hooldus

Olenemata sellest, kas kapsast kasvatatakse seemnest või seemikutest, sõltub selle saagikus hoolduse kvaliteedist kogu kasvuperioodi vältel. Oluline on hoida muld kobestatud ja regulaarselt niiske.

Külmumiskaitse

Põhjapoolsetes piirkondades ja Siberis on öökülmad võimalikud isegi suve alguses. Kui noor kapsas puutub kokku madalate temperatuuridega, läheb saak kaotsi. Kadude vältimiseks katke istutatud seemikud kilega – kile tuleks maapinnast kõrgemale tõsta, et taimed saaksid vabalt kasvada.

Kui on ette teada, et temperatuuri langus on oodata, tehakse ennetavat kastmist - niiske pinnas eraldab soojust aeglasemalt, säästes noori seemikuid külma eest.

Kastmine

Kapsa kastmist saab teha mitmel viisil:

• Kastekannud.
• Voolikud, sh sprinkleri niisutamiseks, kasutavad pihustusotsikuid. See kastmismeetod on kasulik kuuma ilmaga.
• Suurtes istandustes on tilkniisutus optimaalne niisutusmeetod. Vesi tarnitakse ridade äärde paigutatud torude kaudu. Vesi tarnitakse automaatselt, mis muudab kapsa hooldamise palju lihtsamaks.

Kapsa "Slava" kastmise omadused:

• Kapsast kastetakse kuni kaheksa korda hooaja jooksul. Kastmise sagedus sõltub sademete hulgast. Harv, kuid rikkalik kastmine soodustab tugevate ja mahlaste kapsapeade moodustumist. Liiga sagedane kastmine võib põhjustada küpsete peade pragunemist.
• Kastmiskiirus: 20 liitrit 1 ruutmeetri kohta.
• Kolm nädalat enne koristamist lõpetage kapsa kastmine.

Kui kapsapeade sisemine osa hakkab kiiresti valmima, võivad välimised lehed praguneda. Sellisel juhul pöörake taime ettevaatlikult – see murrab osa juuri ära, aeglustab vee ja toitainete imendumist ning peatab kapsapeade liigse kasvu.

Mulla kuivamise vältimiseks pärast kastmist multšKui lehed on piisavalt tugevad, kaevatakse taimed juurte arengu stimuleerimiseks künklikuks. Künklikuks kaevamine võimaldab taimel saada rohkem niiskust ja toitaineid, mis on olulised peade arenguks ja kasvuks.

Pealmine kaste

Pärast istutamist väetatakse seemikuid tavaliselt kolm korda. See on vajalik, et taimed moodustaksid kindlad, mahlased ja maitsvad õisikud.

Kapsa söötmise perioodid ja koostis:

Paljud aiapidajad ei piirdu ainult tööstuslike väetistega; mullaviljakuse parandamiseks kastavad nad seda ka taimeteed. Üks populaarne retsept:

• Kolmandik tünnist täidetakse ürtidega – nõgese, kummeli, võilille, takjaga. Ürdid on eelnevalt hakitud. Tünni valatakse vesi ja kaas suletakse. Tünnis algab käärimine.
• Nädala pärast kurna kääritatud vedelik ja lahjenda see veega (1:10). Kasta kapsas saadud lahusega.

Joodi peetakse heaks kapsaväetiseks. See element on kasulik joodivaestele muldadele, näiteks podsool- ja turbamuldadele. Jood hoiab ära ka hilislehemädaniku, halli hallituse ja jahukaste tekke igat tüüpi pinnases.

Haigused ja kahjurid

Sort 'Slava' on enamiku levinud kapsahaiguste suhtes üsna vastupidav. Saagikadude vältimiseks peaksid aednikud aga võtma ennetavaid meetmeid ja ohtude ilmnemisel tegutsema. kapsahaiguste ja kahjurite tõrje:

Haigusi võivad esile kutsuda liigne istutamine, tihe istutus ja liigne väetamine. Haiguste ennetamiseks puistatakse kapsast seemikueas tuhaga ja töödeldakse enne õue istutamist Bordeaux' vedelikuga. Kui kapsast tabab haigus, nopitakse kahjustatud lehed ära ja hävitatakse.

Saagikoristus ja ladustamine

Kapsapead koristatakse augusti alguses. Need lõigatakse terava noaga ja asetatakse varju kuivama. Pärast sorteerimist valitakse välja väiksemate kahjustustega pead ja töödeldakse neid, näiteks soolatakse, kääritatakse ja marineeritakse. Ülejäänud säilitatakse. Kapsast säilitatakse temperatuuril umbes 0 °C, optimaalse õhuniiskusega 90%.

Tervislikke, keskmise suurusega kapsapäid säilitatakse erineval viisil:

• asetage need pärast paberisse pakkimist riiulitele või võrgust mahutitesse;
• Need asetatakse köögiviljavõrkudesse ja riputatakse nööriga talade külge.

Kapsas pannakse kastidesse ja riputatakse lakke, varred ülespoole.

Olenemata hoiustamisviisist tuleks kapsast perioodiliselt sorteerida. Eemaldage kõik kahjustatud või mädanenud lehed, et vältida riknemist ja pikendada kapsapeade säilivusaega.

Slava kapsa arvustused

Kapsas "Slava" on ainulaadne sort, mis on püsinud populaarne peaaegu 80 aastat. See edu tuleneb selle märkimisväärsetest agronoomilistest ja maitseomadustest, marineerimisomadustest ja kasvatamise lihtsusest.

Korduma kippuvad küsimused