Atria kapsa omadused ja selle kasvatamise peensused

Ebatavalise nimega Atria (hollandi keeles "hilja valmiv") kapsale on iseloomulik tõeliselt hiline valmimine, rikkalik viljakandmine ja pikk säilivusaeg. Eripäraks on painduvad lehelabad ja peade võime riknemisele ja juurest külmumisele vastu pidada. See hübriid on haigustele ja kahjuritele vastupidav.

Sordi kirjeldus

Hübridiseerimine võimaldab aretajatel saagi positiivseid omadusi maksimeerida. Atriat on täiesti lihtne kasvatada, see kasvab kiiresti ja on kompaktne. See kapsas muutub aja jooksul palju mahlasemaks, seega ei ole soovitatav seda kohe pärast koristamist süüa.

Päritolu ajalugu

Sort aretati 1980. aastatel Hollandis Monsanto põllumajandusettevõtte ruumides. Hübriid ilmus Venemaal 1990. aastal ja saavutas kohe populaarsuse, köites mitte ainult väikepõllumeeste, vaid ka suurtootjate tähelepanu.

Tsoneerimine põhineb meie riigi Kesk-Musta Maa piirkonnal, kuid aednikud kasvatavad saaki edukalt isegi põhjas.

Mis vahe on teistest tüüpidest?

Hübriid on vastupidav hallile hallitusele ja fusariumile, mida peetakse suurepäraseks. Selle pead ei pragune kunagi ja neid iseloomustavad järgmised omadused:

• pistikupesa - tõstetud tüüpi, aga natuke;
• kaal - keskmiselt 3-4 kg, minimaalselt 1,5 kg, maksimaalselt 7-8 kg, olenevalt ilmastikutingimustest ja kliimatingimustest, vastavusest põllumajandustehnoloogiale;
• peade tihedus – tugev;
• vorm - kõige sagedamini ümar, kuid võib esineda ka lamenemist;
• lehetabade värvus – tumeroheline hallika varjundiga;
• kapsalehtede varju – väljast klassikaline, aga antotsüaniini varjundiga, seest heleroheline, peaaegu valge;
• pinna mullitamine – peaaegu puudub;
• kapsa vars – sisemine on väikese suurusega, õhuke, välimine on veidi suurem;
• keskmine kahvli läbimõõt – 15–35 cm;
• varre pikkus – umbes 25–40 cm;
• põõsa levik - mõõdukas;
• sooned – tugevalt väljendunud;
• lehe kuju – ovaalne ja lai, mis teeb selle täidiseks kasutamise mugavaks;
• lainelisus – mõõdukas;
• lehetabade struktuur – kõver;
• pind – on vahaja kattega;
• sisselõige – pole täheldatud.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

Kapsal on valuvaigistavad, põletikuvastased ja puhastavad omadused. See on tuntud oma kasvajavastase, rögalahtistava ja haavasid parandava toime poolest, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. See hübriid võlgneb oma vitamiinide ja mineraalide sisalduse järgmistele omadustele:

• vitamiinid – A, PP, K, E, C, B-rühm;
• mineraalid – naatrium, magneesium, kloor, fosfor, väävel, kaltsium, kaalium.

Rakenduse omadused

Kapsas on paljude roogade, eriti vene köögi, alus ning lahutamatu osa paljudest dieetidest. Tänu oma kõrgele kaaliumisisaldusele aitab kapsas tugevdada lihasüsteemi, sealhulgas südant.

Atria kapsas sobib ideaalselt nii värskelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks. Atria F1 hübriidi hinnatakse eriti õhukeste, painduvate ja mahlaste lehtede poolest, mis sobivad suurepäraselt marineerimiseks, kääritamiseks ja muuks.

Tähtaeg ja tootlus

Atria F1 on hilise valmimisega hübriid. Istutamisest saagikoristuseni kulub umbes kolm kuud. Kasvuperiood külvist kestab 135 kuni 147 päeva.

Seemikute istutamisel 60x60 cm mustrisse võib ruutmeetri kohta saada kuni 6-8 kg kapsast. Keskmine saagikus on 35-105 t/ha ja optimaalse hoolduse korral võib see ulatuda kuni 110 t/ha-ni.

Vastupidavus negatiivsetele teguritele

Kapsas talub öiseid temperatuure kuni -6-7 kraadi Celsiuse järgi. Seda soovitatakse istutada peaaegu kogu Venemaal, välja arvatud põhjapoolsed piirkonnad.

Kuigi see on vastupidav enamikele haigustele ja kahjuritele, on see siiski tundlik niiskusstressi suhtes – veepuudus kasvuperioodil võib saagi kvaliteeti ja kvantiteeti tõsiselt vähendada, mis mõnel juhul võib viia taime surmani.

Atria F1 hübriidi eelised ja puudused

Hollandi hübriidil on palju positiivseid omadusi ja seda iseloomustab:

Hübriidil on ka mõned negatiivsed omadused:

Samm-sammult juhised hooldamiseks ja istutamiseks

Istutamiseks valige kerge, neutraalse või kergelt happelise pH-ga muld. Vältige peenraid, kus eelmisel hooajal kasvatati ristõielisi taimi. Atria vajab valgusküllaseid ja varjuta kohti. Ala peaks olema kaitstud tuule ja külma eest.

Istutamise ja hooldamise omadused:

• Kevadel ärge kiirustage ala üles kaevama enne, kui umbrohud on tärganud. Pärast nende eemaldamist kaevake muld umbes 20–25 cm sügavusele.
• Jahedamates piirkondades on soovitatav seemikute kasvatamine. Külva seemned aprilli alguses. 10.–20. maiks on seemikud ümberistutamiseks valmis õues. Istutamisel säilita optimaalse kasvu tagamiseks 65x45 cm muster.
• Soojas kliimas eelistavad aednikud otsekülvi, kuna tingimused võimaldavad seemikute kasutamist. Seemned külvatakse tavaliselt 15. ja 20. aprilli vahel, asetades igasse auku kaks seemet, mida on eelnevalt töödeldud sooja kaaliumpermanganaadi lahusega. Seda tehakse üksikute seemnete idanemise ebaõnnestumise kompenseerimiseks.

Pärast külvi kaetakse peenrad kattematerjaliga, mis eemaldatakse pärast esimeste võrsete ilmumist.

• Sort „Atria” vajab regulaarset kastmist. Algselt on soovitatav kasta iga kahe päeva tagant, kasutades 6–7 liitrit vett ruutmeetri kohta. Õite moodustumisel vähendage kastmise sagedust ühe korrani nädalas, suurendades kastmiskogust 10–14 liitrini. Kuu aega enne saagikoristust lõpetage kastmine täielikult. Parim on kasta vagude vahel või tilkkastmise abil.
• Pärast iga kastmist on soovitatav mulda kobestada.
• Kapsast muldatakse kaks korda hooaja jooksul: kui taimed kasvatatakse seemikutest, tehakse esimene muldamine kolm nädalat pärast istutamist ja uuesti pea moodustumise faasis. Otsekülvi korral tehakse esimene muldamine pärast seda, kui taimedel on arenenud 6-7 lehte, ja seda korratakse pea moodustumise faasis.
• Tugevate ja mahlaste kapsapeade tagamiseks on oluline taimi õigesti toita. Soovitatav on järgmine toitmisgraafik:
• Kui taimele ilmub 6-7 lehte, lisage auku 500 ml sõnnikulahust (kiirusega 1 kg orgaanilist ainet 10 liitri vee kohta).
• Pea moodustumise perioodil lisage taime kohta 1 liiter tuhalahust (0,5 kg sütt 10 liitri vee kohta).
• 30 päeva enne koristamist söödetakse kapsast joodiga (30–40 tilka 9–10 liitri vee kohta, 1 liiter lahust iga põõsa kohta).

Haigused ja kahjurid

Atria hübriid on peamiste haiguste suhtes väga vastupidav, kuid täiendava kaitse tagamiseks on soovitatav ennetusabinõu. Kapsakultuure mõjutavad bakteriaalsed ja viirushaigused, nagu ka lähedalasuvates põllukultuurides leiduvad kahjurid.

See võib olla järgmine:

• Limaskesta bakterioos. See areneb sageli kõrgel temperatuuril, eriti kui ruumis, kus seemikuid hoitakse või kasvatatakse, on temperatuuritingimused ebanormaalsed. Haiguse arengule võib kaasa aidata ka ebaõige kastmine, mis algab lehtede kahjustustega ja levib varte suunas.
• Vaskulaarne bakterioos. See võib aktiivseks muutuda sagedaste vihmasadude perioodidel, alustades lehtede kolletumisest ja taimede närbumisest.
• Mosaiik. Äärmiselt ohtlik haigus, mida põhjustavad lehetäide rünnakud, mille esimesteks sümptomiteks on lehestikul olev valkjas katt, mis viib kasvu aeglustumise ja lehtede kortsumiseni.
• Mustjalg. See mõjutab peamiselt seemikuid, avaldudes varte juurest vettimise ning sellele järgneva hõrenemise ja murdumisena.
• Kila. See levib läbi mulla ja põhjustab kapsajuurtele kasvu, mis viib juuremädanikuni ja taime surmani. Esimesed märgid on lehtede kollasus.
• Peronosporoos. Kõige sagedamini areneb see hapendatud substraatidel (koostises kõrge turbasisaldusega) kasvuhoonetes, kus on sobimatu soojus- ja niiskusrežiim, avaldudes pruunide või kollaste laikudena lehtedel, mille tagaküljel on hallikas kate.
• Nälkjad. Nad paljunevad aktiivselt ja peidavad end päeval niisketes kohtades, öösel toitudes kapsalehtedest. Tõrje hõlmab multšimise vältimist ja kahjurite käsitsi eemaldamist.
• Kapsakärbes. Saate neid eemale peletada, istutades peenarde kõrvale saialilli, tilli või saialilli.
• Valgekärbs. See lühike kehapikkusega väike liblikas soodustab mitmesuguste nakkuste, eriti tahmahallituse levikut. Kahjustatud kapsalehed kattuvad esialgu lumivalge kattega, mis aja jooksul tumeneb. See põhjustab kapsa turustatavuse kaotuse ja toiduks kõlbmatuks muutumise.
• Lehetäi. Nad elavad taimede peade sees ja toituvad nende mahlast. Lehetäide vastu võitlemiseks võite kasutada mitmesuguseid rahvapäraseid abinõusid, aga ka bioloogilisi putukamürke, näiteks Iskra Bio ja muid sarnaseid tooteid.

Enamikku haigusi saab tõrjuda fungitsiididega nagu Binoram, Fitolavin-300, Fitobacteromycin, järgides pakendil olevaid juhiseid.

Erinevate probleemide ennetamine

Kui kastmisnõudeid ei täideta, väheneb Atria F1 kapsa saagikus märkimisväärselt. Pead arenevad halvasti, ei saavuta piisavat mahtu ja kaalu ning ei säili hästi. Lehed ei saavuta vajalikku elastsust.

Selliste probleemide vältimiseks Atria kapsa kasvatamisel peaksite tegema järgmist:

• Kontrollige oma aiapeenraid regulaarselt kahjurite või haigusnähtude suhtes.
• Seemnetest kasvatatud kapsas vajab eriti hoolikat hooldust.
• Vaatamata selle sordi resistentsusele teatud haiguste suhtes on soovitatav taimi ennetamiseks töödelda kaks korda hooaja jooksul.
• Haiguste ja kahjurite leviku ohu minimeerimiseks on oluline põllult taimejäätmed eemaldada.

Saagikoristus ja ladustamine

Atria sorti koristatakse augusti lõpus, kuid täielik saak saabub tavaliselt 15. oktoobriks. Kapsa valmidust saab kontrollida peade katsumise teel: kui need on kõvad ja jäigad, on need koristusvalmis.

Põhjapoolsetes piirkondades on mõnikord oht, et enne külmade saabumist ei õnnestu saaki koristada. Oluline on meeles pidada, et maas kasvatatud kapsas talub temperatuuri kuni -7 °C. Kui aga pead on juba ära lõigatud ja külm hakkab saabuma, võivad need kiiresti rikneda. Seetõttu on kõige parem oodata, kuni ilm soojeneb ja lehed sulavad, enne kui pead juurtest eraldada.

Kogumise ja ladustamise omadused:

• Pikaajalise ja parema säilivuse tagamiseks on kõige parem koristada kapsapead temperatuuril 4–7 kraadi Celsiuse järgi. Hilja valmivad kapsad juuritakse tavaliselt välja, välimised lehed jäetakse närbuma ja seejärel kärbitakse hoolikalt, jättes 3–5 cm varre.
• Enne kapsapeade ladustamist need sorteeritakse: kobedamad pead kasutatakse marineerimiseks ja tihedamad pikaajaliseks säilitamiseks keldris või jahedas kohas.
• Optimaalne säilitustemperatuur on -1 kuni +2 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus 90–98%. Kõrgem temperatuur võib põhjustada mädanemist, madalam temperatuur aga kapsapeade külmumist, mis omakorda rikneb pärast sulatamist.
• Mädanemise vältimiseks ei ole soovitatav kapsast põrandal hoida. Tõhusam on kasutada puidust riiuleid, asetades kapsapead varrega ülespoole. Kui ruumi on vähe, võite kapsapead vartest paarikaupa kinni siduda ja konksude või ristlattide külge riputada.
• Kui lõikad kapsast, kasuta teravat nuga.
• Pärast koristamist tuleks kapsapead asetada puhtale kilele, mitte maapinnale.
• Kui sa selle üles kaevad, tuleks juured mullast puhastada ja alumised lehed eemaldada.

Arvustused

Atria F1 kapsa kasvatamine nõuab vähe pingutust, mistõttu on see populaarne nii algajate aednike kui ka professionaalsete põllumeeste seas. See sort talub temperatuurikõikumisi hästi, kuid nõuab erilist tähelepanu kastmisele ja valgustusele. Nõuetekohaste kasvatustavade järgimine tagab eduka kasvatamise ja rikkaliku saagi.

Korduma kippuvad küsimused