Nadežda kapsas on Venemaa aednike seas pikaajaline ja nõutud sort. Selle vähene hooldusvajadus, kõrge vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja suurepärane maitse köidavad nii algajate kui ka kogenud aednike tähelepanu. Rohke saagi saamiseks on oluline õige hooldus.
Aretusajalugu
See kõrge saagikusega taim, mille töötasid välja Vene aretajad Lääne-Siberi katsejaamas, loodi sortide 'Densely' ja 'Slava Enkgoisena' ristamise teel.
Pärast kõigi vajalike testide läbimist kiideti see 1975. aastal heaks kasvatamiseks kogu riigis.
Taime ja pea välimuse näitajad
Rosetile on iseloomulik poollaialivalguv kuju ja väike suurus. Lehtterad on keskmise suurusega, kortsus pinna ja hallikasrohelise varjundiga, ümara kuju ja laineliste servadega. Sisemine vars on lühenenud.
Kapsapead kaaluvad 2,4–3,4 kg. Kuju on ümar või ümar-lapik. Keskmise suurusega köögiviljad on helerohelised ja seest lumivalge. Küpsed kapsad on tugevad ja mahlased.
Omadused
Tänapäeval on palju valge kapsa sorte ja hübriide, kuid leidub ka ajaproovile vastu pidanud sorte, näiteks Nadežda kapsas. See on saagikas, vastupidav ja suurepärase maitsega ning on olnud aianduses lemmik juba peaaegu pool sajandit.
Eesmärk ja maitse
Meeldiva, kergelt magusa maitsega ilma kibeduseta on see populaarne sort mitmekülgne – küpsed pead sobivad nii värskelt tarbimiseks kui ka töötlemiseks. Nadežda kapsast sageli konserveeritakse, kääritatakse ja marineeritakse.
Keemiline koostis ja kasulikud omadused
See köögivili on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest, kuid nende toitainete sisaldus võib olenevalt kasvupiirkonnast varieeruda. Näiteks lõunapoolsetes piirkondades sisaldab kapsas vähem suhkrut, kuid säilitab kõrge vitamiinisisalduse. Päikesepaistelistel suvedel ja mõõduka temperatuuriga suureneb C-vitamiini tase.
Valmimisaeg
See on hooaja keskel valmiv sort: idanemisest tehnilise küpsuseni kulub kapsapeade valmimisele 120–145 päeva. Saagikoristus toimub tavaliselt septembris. Lühike kasvuperiood muudab selle sobivaks kasvatamiseks parasvöötmes, külvates seemned otse avamaale. Valmimine toimub järk-järgult.
Tootlikkus
Suurepärase saagikusega sort – keskmiselt koristatakse 696–1128 sentimeetrit hektari kohta ehk 6–11 kg ruutmeetri kohta. Nõuetekohase põllumajandustava korral saab seda arvu suurendada 15 kg-ni ruutmeetri kohta.
Vastupidavus haigustele, kahjuritele ja külmale
Taimel on tugev immuunsüsteem, kuid ennetavad meetmed on siiski vajalikud. Ebaõige hooldus, eriti liigse mulla niiskuse tõttu, võib põhjustada haigusi, nagu juurekroon ja bakteriaalne lima.
Millistele piirkondadele see sobib?
Nadeždat hinnatakse kõrgelt karmi kliimaga piirkondades, eriti Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas. See on populaarne Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Mustmaa, Kesk-Volga ja Alam-Volga piirkondades.
Istutamise ja kasvatamise omadused
Kapsast saab kasvatada nii seemikutest kui ka otsekülvi abil. Oluline on arvestada teatud nõuetega ja järgida kogenud aednike nõuandeid.
Seemnete külvamiseks ettevalmistumine
Külva seemned aprilli alguses. Järgi neid soovitusi:
- Täitke ettevalmistatud mahutid mullaga, mis koosneb võrdsetes osades aiamullast, liivast ja turbast, mida tuleks kõigepealt desinfitseerida, kastes nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
- Kalibreeri seemned ja leota neid pool tundi kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel 30 minutit kuumas vees (+50°C) ja 2-3 minutit külmas vees.
- Asetage ettevalmistatud seemned 1–1,5 cm sügavusele niisutatud mulda, kastke ja katke anumad kilega, asetades need sooja kohta (20–22 °C). Kui seemikud on tärganud, hoidke seemikuruumi temperatuuri päeval 12–15 °C ja öösel 8–10 °C juures.
- Oluline on anda taimedele 12–15 tundi päevavalgust. Vajadusel kasutage lisavalgustuseks luminofoorlampe või fütolampe.
- Kasta taimi mõõdukalt, jälgides mulla niiskustaset, et vältida kuivamist või ülekastmist.
- Söödake seemikuid keeruliste mineraalväetistega ja 10 päeva enne avamaale ümberistutamist alustage nende karastamist, asetades need õue ja suurendades järk-järgult seal viibimise aega 15 minutist 24 tunnini.
Kõvenemise ajal teostage lehtede söötmist, pihustades lehti kaaliumsulfaadi ja karbamiidi lahusega kiirusega 250 ml 1 põõsa kohta.
Kasvatuskoht
Eduka kapsakasvu jaoks vali koht, mis saab kogu päeva jooksul täis päikest. Ebapiisav valgus osalises varjus võib põhjustada järgmisi probleeme:
- Vegetatiivsete protsesside aeglustumine, mis pikendab valmimisaega.
- Nitraatide kogunemise tõttu vähenenud kasulikkus.
- Kapsapead muutuvad lahti ja kaotavad tiheduse, meenutades harjasid, mis vähendab nende säilivusaega.
Eelistage tugeva tuule eest kaitstud kohti, et põõsad ei puutuks kokku mehaaniliste kahjustustega.
Pinnase nõuded ja eelkäijad
Nadežda eelistab kerget, lahtist ja viljakat mulda, milles on piisavalt lämmastikku, kaltsiumi ja kaaliumi, neutraalne või keskmine happesus (pH 6,4–7,5).
- ✓ Optimaalse toitainete omastamise tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt vahemikus 6,4–7,5.
- ✓ Lämmastiku, kaltsiumi ja kaaliumi sisaldus mullas peab olema tasakaalus, et vältida puudust või liigset kasutamist.
Ideaalne muld on kergelt savine või liivsavi. Kui muld on happeline, lubjake seda või lisage dolomiitjahu.
Istutamise ajastus, skeem ja reeglid
Istuta seemikud avamaale ümber 30–45 päeva vanuselt. Selleks ajaks on taimed umbes 20 cm kõrgused ja neil on 5–6 lehte.
Kesk-Venemaal on optimaalne ümberistutamise aeg mai keskpaik, olenevalt ilmastikutingimustest ja mulla temperatuurist, mis peaks olema vahemikus +4 kuni +12°C.
Samm-sammult juhised:
- Eelnevalt ettevalmistatud ja väetatud alal moodustage peenrad, mille vahekaugus on 70–80 cm.
- Igas reas kaevake 25 cm sügavused augud, 50–60 cm vahedega.
- Lisage aukudesse huumuse, puutuha ja kaaliumväetiste segu, seejärel valage sisse 2 liitrit vett.
- Eemaldage seemikud ettevaatlikult konteineritest ja asetage need ettevalmistatud aukude keskele.
- Kata taimed mullaga, süvendades neid esimeste lehtedeni ja tihenda mulda hoolikalt.
Viimane etapp on seemikute niisutamine.
Seemikute kasvatamine
Enamikus meie riigi piirkondades kasvatatakse kapsast tavaliselt seemikute kujul, kuna külm kevad ei võimalda seemnete kohest külvi avamaal.
Pinnase ettevalmistamine
Kasutage mullasegu, mis koosneb võrdsetes osades liivast, turbast ja murust. Enne seemnete istutamist kastke ettevalmistatud mulda desinfitseerimiseks nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
Seemnete külvamine
Töödelge istutusmaterjali kasvustimulaatoritega, näiteks Zircon, Albit või Agat-25. Istutage need 0,5 cm sügavusele ja kastke kohe.
Kui esimesed võrsed ilmuvad, alanda toatemperatuuri +10°C-ni, et taimed õuetingimustega kohaneksid.
Korjamine
Seda protseduuri tehakse kapsa seemikute kasvufaasis. Nõrkade võrsete väljakiskumine võimaldab eemaldada nõrgemaid ja jõulisemaid taimi.
Kuidas istutada ilma seemikuteta?
Lõunapoolsetes piirkondades külvake seemned otse avamaale. Külvake seemned aprilli lõpus või mai alguses.
Samm-sammult algoritm:
- Moodustage peenrad ridade vahel 75–80 cm kaugusele ja jätke aukude vahele 50–70 cm.
- Asetage igasse auku 2-3 seemet ja katke need kile või klaasiga.
- Kui seemikud jõuavad 10-15 cm kõrgusele, eemaldage nõrgad taimed, jättes alles ainult tugevaimad isendid.
Seemneteta meetodi korral lüheneb kasvuperiood 15-18 päeva võrra.
Hooldusnüansid
Nadežda kapsa suure saagi saamiseks on oluline järgida taimede eest hoolitsemise reegleid avamaal. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid.
- × Väldi mulla ülekastmist, kuna see võib viia juure- ja limabakterioosi tekkeni.
- × Väldi taimede stressi vältimiseks kastmiseks külma vee kasutamist, eriti varahommikul.
Kastmisrežiim
Kasta taimi regulaarselt. Kuni kapsas puukoolis kasvab, kasuta sooja vett ja hiljem tünnivett. Väldi taimede ülekastmist, et vältida seenhaigusi. Kasuta tilkkastmist, mis annab mõõdetud koguse vett otse juurtele.
Kobestamine ja küngastamine
Valge peakapsas vajab kerget ja hästi kuivendatud mulda. Mugava kasvu tagamiseks kobestage mulda sageli, et umbrohtu eemaldada.
Kuna sellel sordil on nõrk vars, tuleks põõsad küngasteks ajada, tehes seda samaaegselt mulla kobestusega pärast kastmist või vihma. Lõpetage töö, kui lehed katavad mulla.
Pealmine kaste
See saak vajab eriti lämmastikku, kaltsiumi ja kaaliumi. Kasutage järgmisi väetisi:
- mulleini ja kana sõnniku infusioon;
- roheline väetis värskest rohust;
- kuiv puutuhk ja sellest ekstrakt.
Kasvuperioodil ärge väetage rohkem kui neli korda ja kastke koos järgmise ajakavaga:
- 20 päeva pärast ümberistutamist söödake seemikuid lämmastikku sisaldavate väetistega.
- Veel kahe nädala pärast lisage kaaliumühendid.
- Hiljem kasutage superfosfaati.
- 20 päeva pärast ümberistutamist tuleks lehtede kasvu stimuleerimiseks kasutada lämmastikku sisaldavat väetist.
- Kahe nädala pärast lisage juurestiku tugevdamiseks kaaliumühendeid.
- Pea moodustumise etapis kasutage saagi tiheduse ja kvaliteedi parandamiseks superfosfaati.
Vajadusel lisage veel üks lisand.
Saagikuse suurendamise meetmed ja eduka põllumajandustehnoloogia saladused
Kapsapeade kvaliteet ja hulk sõltuvad õigest hooldusest. Kasta taimi regulaarselt, vältides nii kuivamist kui ka vettimist.
Põllukultuuride kasvu ja arengu soodustamiseks kasutage õigeaegselt väetisi ning tehke istutustele ennetavat töötlemist haiguste ja kahjurite eest kaitsmiseks.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Taime immuunsüsteemi tugevdamine on taimehoolduse põhiaspekt. Ennetavate meetmete eiramine võib kaasa tuua kogu saagi kadumise.
Haigused
Õigeaegsed ennetavad meetmed aitavad vältida kapsahaigusi. Kõige levinumad neist on:
| Haigus | Sümptomid | Ravi |
| Kapsajuur | See haigus vajab erilist tähelepanu, kuna nakatunud alasid ei saa ristõieliste taimede kasvatamiseks 5-6 aastat kasutada. Juurejuur on seenhaigus, mis tekib juurtel, põhjustades kasvu pidurdumist ja lõpuks taime surma. | Juurejuure tekke vältimiseks koguge ja hävitage kahjustatud taimejäätmed, kandke mulda lubjaga, harjutage külvikorda ja desinfitseerige seemned enne külvi.
Töödelge seemikuid Fitosporiniga. Istutage nakatunud pinnasesse maavitsalisi, liiliaid ja hanejalgu, et seent hävitada. |
| Limaskesta bakterioos | Haigus areneb pikaajalise niiske ilma ja kõrgete köögiviljade ladustamistemperatuuride ajal. Mehaanilised kahjustused, külm ja kahjurite rünnakud kahjustavad peade terviklikkust, luues nakkusele soodsad tingimused.
Esmalt mädanevad ja muutuvad limaseks välimised lehed, seejärel mõjutab see kogu pea ja vars, mis viib taime surmani. Teise haiguse variandi korral algab mädanemine peast. | Bakteriaalse lima ennetamiseks ja tõrjeks tuleb järgida nõuetekohast külvikorda, kontrollida kahjurite populatsiooni, säilitada optimaalsed säilitustingimused ja desinfitseerida hoiuruume. Seemikute töötlemine Planrizi ja Binoramiga on efektiivne. |
Kahjurid
See põllukultuur on vastuvõtlik mitmesuguste kahjurite rünnakutele, kuna andmed selle vastupidavuse kohta neile puuduvad. Kõige rohkem kahju tekitavate putukate hulgas on:
| Kahjur | Sümptomid | Ravi |
| Kapsasvalge liblikas | Kapsavalge liblika noored vastsed ja täiskasvanud röövikud võivad lehtede servi süües saagile märkimisväärset kahju tekitada. Suures koguses võivad nad hävitada kapsapea viljaliha ja mõne päeva jooksul kogu kapsapea.
Emased valged liblikad munevad lehtede alumisele küljele. | Kontrollige oma taimi regulaarselt, kogudes mune ja koorunud röövikuid. Kui kahjurite nakatumine muutub ülekaalukaks, kasutage putukamürke, näiteks Karate Zeoni või Calypsot. Valgete liblikate peletamiseks levitage peenardesse koirohtu. |
| Ristõieline kirbumardikas | Need on väikesed umbes 3 mm suurused hüplevad putukad, kes toituvad kapsa ja teiste ristõieliste taimede sukulentsetest lehtedest. Tõrjeta võib see kahjur kahjustada kõiki kapsaimikuid pärast õues istutamist. | Puista taimi puutuha või tubakatolmuga, mis on segatud kustutatud lubjaga võrdsetes osades. Suure nakatumise korral kasuta kemikaale, näiteks anabasiinsulfaati ja bitoksibatsilliini. |
Raskused kasvamisel
Köögiviljade kasvatamisel võivad kasvatajad kokku puutuda mitmete väljakutsetega. Siin on peamised neist:
- Väikesed ja lahtised kapsapeadKui kapsas kasvab osalises varjus, võib see olla tingitud päikesevalguse puudumisest. Valguse kvaliteet on normaalse kasvu ja suurte isendite moodustumise jaoks kriitilise tähtsusega.
- Lehtede kollasus ja turgori kaotusNeed sümptomid võivad viidata juuretõvele, haigusele, mis tekib väga happelises pinnases. Kui kapsas sellistes tingimustes kasvab, võib see kannatada toitainete puuduse all.
Pöörake tähelepanu kasvutingimustele ja varustage kapsast eduka saagikoristuse jaoks vajalike ressurssidega.
Saagikoristus ja ladustamine
Korista köögivilju augustis-septembris. Optimaalse aja määramiseks pöörake tähelepanu peade seisukorrale: need peaksid olema kõvad, ilma õhutaskuteta ja alumised lehed peaksid olema kergelt rippuvad.
Kaeva taimed koos juurtega üles, jättes võrsetele 3-4 välimist lehte ja 3-4 cm pikkuse varre. Kontrolli saaki hoolikalt, pane võrsed koheseks kasutamiseks kõrvale ja viska kahjustatud või haiged isendid minema.
Säilitamiseks sobivad kapsapead asetage keldrisse või aluspinnale, kus neid saab optimaalsetes tingimustes säilitada 5-6 kuud: õhutemperatuur -1 kuni +1°C ja õhuniiskus 90-98%.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne selle sordi kasvatamist uurige hoolikalt selle eeliseid ja puudusi, et vältida mitmesuguseid probleeme.
Arvustused
Nadezhda on populaarne kapsasort, mis on vastupidav haigustele ja ebasoodsatele tingimustele. See sobib ideaalselt mitmesugustele kliimatingimustele. Kuigi põllukultuuril on mõningaid puudusi, võib nõuetekohane hooldus ja põllumajandustavade järgimine saagikust märkimisväärselt suurendada.