Pareli kapsasordi omadused ja selle kasvatamise põhitõed

Parelkapsas on varakult valmiv hübriidset päritolu valge kapsa sort. Seda iseloomustavad kompaktsed pead, vastupidavus pragunemisele ja mõõdukas saagikus. Selle peamine kasutusala on värskete salatite valmistamiseks. Seda hübriidi kasutatakse sageli konveierkultuurina külvamisega 15-päevaste intervallidega.

Päritolu ajalugu

Parel F1 hübriidi töötas välja Hollandi põllumajandusettevõtte Bejo Zaden BV aretusmeeskond. Töö käigus ristati mitut kõrge saagikusega sorti, mille tulemuseks oli laitmatu maitse ja välimusega varakult valmiv köögivili.

1993. aastal registreeriti Parel F1 ametlikult Vene Föderatsiooni riiklikus registris ja sai loa kasvatamiseks kogu riigis.

Omadused

Hübriid saavutas oma kõrge saagikuse tõttu kiiresti populaarsuse, mistõttu on see eelistatud valik nii eramajandusettevõtetes kui ka tööstuslikus tootmises.

Milline kapsas välja näeb?

Erinevalt teistest sortidest on Parel F1 lehed paigutatud horisontaalsele joonele. Kuid hübriidil on ka teisi eripärasid:

• lehtede rosett – tõstetud ja väike;
• lehe pind – on kergelt kortsuline;
• lehe kuju – ümmargune-ovaalne, siledate servade ja sinakasroheka varjundiga;
• kapsapea sees olev vars – väike või keskmine;
• kapsapea kuju – ümmargune, ilma lameduseta;
• ühe puuvilja kaal – 700 g-st kuni 1,5 kg-ni;
• mähise tihedus – keskmine;
• kapsa lehed – väljastpoolt heleroheline ja seestpoolt lumivalge;
• maitse - mahlane, magus kapsas.

Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid, kasulikud omadused

Parel F1 kapsa lehed on rikkad toitainete poolest, sealhulgas järgmised:

• Vitamiinid:
  • C: 50–60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • B1: 0,05 mg;
  • H2: 0,07 mg;
  • B6: 0,08 mg.
• Makro- ja mikroelemendid:
  • kaalium: 180 mg;
  • kaltsium: 47 mg;
  • fosfor: 25 mg;
  • magneesium: 16 mg;
  • naatrium: 15 mg;
  • Raud: 1,5 mg.
• Muu:
  • mono- ja disahhariidid: 4,2 g;
  • kiudained: 0,4 g;
  • aminohapped: 0,06 g;
  • karotenoidid: 0,02 g.

See koostis annab Parel F1 kapsale arvukalt raviomadusi: see stimuleerib neerude ja neerupealiste tööd, normaliseerib ainevahetust, soodustab toksiinide eemaldamist, alandab kolesteroolitaset ja aitab kaasa kaalulangusele.

Kuidas seda toiduvalmistamisel kasutatakse?

Oma värske, magusa maitse ja kerge aroomiga sobib kapsas ideaalselt roheliste salatite ja hautiste jaoks. Seda kasutatakse sageli imikutoitudes ja dieettoitudes.

Seda on lihtne valmistada ja see püreestub keedetult hästi. Kärgstruktuur ei sobi absoluutselt marineerimiseks, soolamiseks ega pikaajaliseks säilitamiseks.

Valmimisperiood

Istutamisest saagikoristuseni kulub vaid 55–65 päeva. Selle aja jooksul moodustuvad tugevad, keskmise suurusega kapsapead.

Tootlikkus

Parel F1 hübriidil on suur saagikus – 4–6–6,5 kg ruutmeetri kohta. See hübriid on ainulaadne selle poolest, et tihe istutus ei mõjuta saagikust negatiivselt – õisikud jäävad sobiva suuruse ja kaaluga isegi lähestikku istutatuna.

Haiguskindlus

Seda hübriidi iseloomustab hea immuunsus erinevate haiguste ja kahjurite suhtes.

Külmakindlus

Sort on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja talub kevadkülmi kuni +2 kuni +5 kraadi Celsiuse järgi, kuid pikemate külmaperioodide ajal vajavad taimed täiendavat kaitset. Hübriidi kasvuks kõige soodsam temperatuurivahemik on +12 kuni +18 kraadi Celsiuse järgi.

Kasvupiirkonnad ning kliima- ja mullanõuded

Soovitatav on kasvatada järgmistes Venemaa kliimavööndites:

• Keskne.
• Volga-Vjatka.
• Kesk-Must Maa.
• Põhja-Kaukaasia.
• Ida- ja Lääne-Siber.
• Uurali.
• Kaug-Ida.

Eelistatud mullad on savised ja viljakad mullad. Optimaalne pH jääb vahemikku 6,5–7,5. Seemikute jaoks mõeldud potimulda saab osta või ise valmistada, segades võrdsetes osades muru, komposti, huumust ja jõeliiva. Lisage sütt (200–250 g 10 kg potimulda kohta), segage hoolikalt ja kastke ohtralt kaaliumpermanganaadi lahusega.

Sordi plussid ja miinused

Kuigi Hollandi aretajad pole veel ideaalset kapsasorti loonud, näitab Parel F1 juba palju eeliseid:

Samal ajal on sordil ka mõningaid puudusi:

Maandumine

Head eelkäijad Parel F1 kapsale on kartul, kõrvits, mitmeaastased kõrrelised ja kaunviljad. Vältige istutamist piirkondadesse, kus eelmisel aastal kasvatati tomateid, peeti, naerisi või redisi. Hübriidi saab kasvatada kahel viisil: seemikute kasvatamise või avamaapeenarde külvamise teel.

Seemikute tehnoloogia põhitõed

Seemikutest kasvatamine kiirendab kapsapeade küpsemist. See meetod on eriti efektiivne, kui on olemas kasvuhoone. Pärast mullasegu ettevalmistamist ja steriliseerimist võite seemikute istutamist alustada märtsis.

Peamised põhitõed:

• Soovitatav on külvata seemned otse eraldi konteineritesse, et vältida tundlike taimede hilisemat ümberistutamist. Kui ümberistutamine on vajalik, tuleks seda teha 15 päeva pärast idanemist.
• Hoidke seemikuid umbes +20–+22 kraadi juures hea valgustuse juures.
• Seemikuid kastetakse üks kord nädalas sooja puhta veega või nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
• Seemikud istutatakse ümber 3-4 nädala vanuselt.

Seemneteta kasvatusmeetod

Sügisel valmistage ette kasvukoht ja väetis. Selleks moodustage peenrad, lisage orgaanilist väetist ja katke multši ning loomulikult musta kilega, mis eemaldatakse kevadsoojuse saabudes. Külvake seemneid 4-5 seemet ruutmeetri kohta.

Hooldus

Kapsa seemikute eest hoolitsemine nõuab hoolikat tähelepanu ja kõigi vajalike põllumajandustavade järgimist, mis on ühised selle põllukultuuri kõigi sortide puhul. Siiski tuleb meeles pidada, et hübriidid võivad olla altid viljade ülevalmimisele.

Reeglid:

• Kastmisrežiim. Kapsast tuleks kasta nii, et muld oleks korralikult niisutatud, kuid mitte seisma jäänud. Kuivemates piirkondades tuleks seemikuid kasta settinud veega vähemalt 2-3 korda nädalas ja õhtuti. Parasvöötmes piisab kastmisest kord nädalas või vastavalt vajadusele.
• Lõdvendamine. Seda protseduuri tehakse mitte rohkem kui kaks korda kuus, kuid äärmise ettevaatusega, et taimi mitte kahjustada. Kui kapsas kasvab ja pea moodustub, on kõige parem umbrohi käsitsi eemaldada. Kapsa muldamine tugevdab varsi ja vähendab selle vastuvõtlikkust haigustele. Esimene muldamine tehakse 20 päeva pärast istutamist.
• Pealmine kaste. Kapsast tuleks kasvuperioodil üks kord lämmastikväetisega väetada. Kui lehed muutuvad kahvaturoheliseks, on vaja teist väetamist. Mõni päev enne istutamist tuleks juurte moodustumise stimuleerimiseks kasutada kaalium-fosforväetist.

Raskused kasvamisel

Harvadel juhtudel tekib selle hübriidi kasvatamisel raskusi. Kui aga põõsaid regulaarselt ei kasteta ja perioodiliselt väetatakse, ei muutu viljad mahlakaks ja magusaks.

Parel F1 kapsahübriid on haiguste ja kahjurite suhtes väga vastupidav. Kuid kui seda korralikult ei hooldata, võib see olla vastuvõtlik järgmistele haigustele:

• Juuremädanik võib põhjustada varre pehmenemist või mädanemist;
• Klubiroot ilmub lehtedel kasvajate või tursetena;
• Hahkhallitusele on iseloomulikud laigud ja tugev kate rohelisel massil;
• Fusarium põhjustab lehtede kollasust ja mõjutab juuri;
• Vaskulaarne bakterioos avaldub lehtede määrimisena;
• Limaskesta bakterioosiga kaasneb pruunide õliste laikude teke ja mädanenud lõhn.

Nakkuste vastu võitlemiseks kasutatakse fungitsiide. Juuremädaniku ilmnemisel tuleks kastmine ajutiselt katkestada. Kasvuhoonetaimede puhul on soovitatav õhuniiskuse vähendamiseks suurendada ventilatsiooni sagedust.

Raskusi võib tekkida ka kahjulike putukate rünnakute tõttu:

• ristõielised kirbumardikad, kapsakärbsed ja lehemardikad on seemiku staadiumis aktiivsed;
• Kapsavalge liblikas on viljade valmimise perioodil ohtlik;
• lehetäid ründavad küpseid kapsapäid.

Kahjurite avastamise algstaadiumis saab kasutada rahvapäraseid abinõusid, näiteks tubaka- või tuhalahuseid. Kui need abinõud on ebaefektiivsed, tuleks kasutada bioloogilisi või keemilisi insektitsiide. Eriti rasketel juhtudel kasutatakse tugevaid kemikaale.

Saagikoristus ja ladustamine

„Parel F1” valmib lõunas täielikult juuli alguses ja jahedamas kliimas juuli keskel. Valminud viljade peenardele jätmine on rangelt keelatud.

Kuidas ja millal koguda?

Optimaalne aeg koristamiseks on varahommik või õhtu. Kasutage köögiviljade lõikamiseks suurt ja teravat nuga, tehes sisselõike tüvest. Kui ilm on soodne, jätke lõigatud köögiviljad enne alalisse hoiukohta viimist nädalaks aeda.

Parel F1 hübriidi säilitusomadused ja säilivusaeg

Pareli hübriidi maksimaalne säilitusaeg on 5 nädalat, kuid seda tuleks teha hästi ventileeritavas kohas temperatuuril umbes +4-7 kraadi.

Saagikuse suurendamise meetmed

Kapsa maksimaalse saagikuse tagamiseks järgige kindlasti peamisi põllumajandustavasid. Siin on oluline:

• eemaldage umbrohud regulaarselt;
• kasutada täiendavaid lämmastik-fosforväetisi;
• vabastada taimed putukatest õigeaegselt;
• teostada seen- ja bakteriaalsete haiguste ennetamist;
• kapsapeade moodustumise ajal kastmise sagedust suurendada

Arvustused

Valge kapsas „Parel” on edukas hübriid, mida kasvatatakse nii eramaadel kui ka ärilistel eesmärkidel. Sellel on õrn maitse ja ideaalselt siledad lehed, suurepärane idanemine ja seda on lihtne kasvatada.

Korduma kippuvad küsimused