Kapsas "Vzryv" (puhkekapsas) on suhteliselt uus hübriid, Venemaa aretajate väga edukas väljatöötus. See valge peakapsas annab suurepärast saaki, rõõmustab aednikke oma suurepärase maitsega ja on mitmekülgselt kasutatav.
Kapsa plahvatuse kirjeldus
Kapsasordil „Vzryv F1” on kompaktne, horisontaalne väikeste lehtede rosett. Lehelabad on kergelt mullitava pinnaga, helerohelised ja kaetud õhukese vahaja kattega. Lehe servad on kergelt lainelised.
- ✓ Õisikutel on magus-vürtsikas maitse, mis on varajaste sortide puhul haruldane.
- ✓ Sordil on kõrge vastupidavus peade pragunemisele.
Pea on ümmargune ja lõigatuna valkjas. Iga pea kaalub 1,3–1,5 kg. Välimine ja sisemine vars on lühikesed. Pead on üsna tihedad. Nende tekstuur on õrn ja mahlane.
Kes ja millal aretas Vzryvi sordi?
Vzryv F1 kapsa aretasid välja Vene aretajad Lukyanenko A. N., Dubinin S. V. ja Dubinina I. N. Sort kiideti heaks kasutamiseks 2009. aastal ja seda soovitatakse kasvatamiseks Volga-Vjatka ja Lääne-Siberi piirkondades.
Maitse ja eesmärk
Kapsal "Vzryv" on suurepärane maitse. See on maitsev nii värskelt kui ka pärast igasugust töötlemist. Nagu iga varajane sort, ei sobi see kapsas aga konserveerimiseks ega talveks säilitamiseks.
Plahvatuskapsast saab lisada punasele boršile, selle lehtedest saab suurepäraseid kapsarulle ja seda saab ka mitmesuguste salatite sisse murendada.
See mahlane ja maitsev kapsas sobib hästi niisama kui ka erinevate köögiviljade ja juurviljadega. See on ka suurepärane täidis pirukatele ja teistele küpsetistele.
Omadused
Kapsasort "Vzryv" on ülivarajane sort, mis saavutab tehnilise küpsuse 85–90 päeva pärast idanemist. Täpne küpsuskuupäev sõltub sellest, millal kapsas istutatakse maasse või kasvuhoonesse.
Ruutmeetri kohta saab koristada 3,7–4,3 kg kapsast. Nõuetekohase põllumajandustava korral on võimalik saavutada veelgi suurem saagikus – kuni 8 kg ruutmeetri kohta. Kapsapeade turustatavus on 92%.
Plussid ja miinused
Iga aednik või selle saagi armastaja hindab "Vzryv" kapsast. Sellel sordil on palju eeliseid, kuid sellel on ka mitmeid puudusi, millest on enne istutamist kõige parem teada.
Maandumisfunktsioonid
Istutage "Vzryv" kapsas päikesepaistelisse, hästi valgustatud kohta. Muld peaks olema viljakas ja orgaanilise aine rikas. Võite istutada kas seemikuid, mida kasvatatakse umbes kuu aega, või seemneid, mis külvatakse õues vastavalt tavapärastele põllumajandustavadele.
- ✓ Kapsa optimaalseks kasvuks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–7,5.
- ✓ Pinnas peab olema hästi kuivendatud, et vältida vee sissevoolu ja juuremädanikku.
Kapsast ei tohiks istutada redise, naeri, kaalika, mädarõika, naeri ja sinepi järele. Headeks eelkäijateks on kartul, küüslauk, porgand, sibul, tomatid, herned ja muud kaunviljad.
Hoolitse maapinnal
Suurte ja mahlakate kapsapeade kasvatamiseks tuleb Vzryvi kapsa eest korralikult hoolitseda – kasta, väetada, kobestada ja järgida kõiki muid põllumajandustavasid.
- × Lehtede kõrbemise vältimiseks vältige kuumadel päevaperioodidel kastmist.
- × Ärge kasutage kastmiseks külma vett, sest see võib taimedele stressi tekitada.
Kuidas plahvatuskapsa eest hoolitseda:
- See sort vajab regulaarset kastmist, võttes arvesse ilmastikutingimusi ja mullatingimusi. Vältige kastmist vihmastel päevadel, et vältida seeninfektsioonide teket. Kuiva ilmaga valage iga taime alla 2 liitrit vett.
Parim aeg kapsa kastmiseks on hommikul või õhtul, enne kella 10 hommikul või pärast päikeseloojangut. Maasse istutatud noori taimi saab kasta sprinkleriga; võrade moodustumise ajal kasta juuri; tilkkastmine on parim. - Kaks nädalat pärast seemikute istutamist kaevatakse kapsas mulda. Mulda tehakse kaks kuni kolm korda hooaja jooksul. Oluline on mitte kahjustada juuri mulla riisumisega ja vältida mullakamakate sattumist lehtedele. Kapsapeenardele võib väetist anda samaaegselt mulla kallamisega.
- Suurte ja mahlaste kapsaspeade saamiseks tuleb kapsast väetada. Piisab kahest kuni kolmest korrast hooaja jooksul. Esimene väetamine toimub paar nädalat pärast seemikute istutamist alalisse kohta, järgmised kaks korda kahe nädala tagant. Väetiste hulka kuuluvad mineraalväetised, aga ka orgaanilised ained, näiteks sõnnik, kanasõnnik, ravimtaimed jms.
Haigused ja kahjurid
Kapsas "Vzryv" on üsna vastupidav erinevatele haigustele, kuid ebasoodsates tingimustes ja halva hoolduse korral võivad seda mõjutada bakteriaalne lima, valgehallitus ja hallhallitus. Nende ja teiste nakkuste vältimiseks on oluline säilitada regulaarne kastmisgraafik ja vältida ülekoormamist.
Kapsast saab töödelda biofungitsiidiga Fitosporin-M, 1% Bordeaux' segu lahusega, küüslaugu infusiooniga või muude rahvapäraste ravimitega. See sort ei ole putukakahjustuste suhtes vastuvõtlik, kuid kui need levivad laialdaselt, on rünnakud võimalikud.
Kõige ohtlikumad putukad on kapsakärbse, valge kapsaliblika ja kapsakärbse röövikud ning ristõieliste kirbumardikas. Nende kahjurite tõrjeks kasutatakse fitovermi, bitoksibatsilliini ja teisi putukamürke. Kemikaalide kasutamisel on oluline järgida pritsimisgraafikut, et toiduks lõigatud kapsapead oleksid toksiinidest vabad.
Saagikoristus ja ladustamine
Pead koristatakse vastavalt vajadusele värskeks tarbimiseks. Seda varakult valmivat sorti talveks ei säilitata. Soodsates tingimustes saab "Vzryv" kapsast aga säilitada 1–3 kuud. Kui pead säilitatakse, tuleks koristada kuiva ilmaga.
Hoidke "Vzryv" kapsast temperatuuril -1°C kuni +4°C. Optimaalne õhuniiskus on 85-95%. Ruum, kus kapsast hoitakse, peab olema hästi ventileeritud, vastasel juhul hakkab kapsas mädanema mädanemisbakterite ja seente kasvu tõttu.
Arvustused
Sort "Vzryv" on just see, mida tõeline kapsasõber vajab. See annab lihtsalt täiuslikke pead suurepärase maitse, õrnade lehtedega ning on mahlane ja toitev. See valik sobib ideaalselt neile, kes otsivad suviseks kasutamiseks ülivarast sorti.