Lillkapsa kasvatamise juhend – külvist koristamiseni

Lillkapsast saab seemikute abil õues kasvatada, mis annab hea saagi väikestest kapsapeadest. Kasvatamise poolest sarnaneb see kultuur varajase valge kapsaga, kuid on kasvutingimuste osas nõudlikum ja vajab korralikku hooldust.

Kasvutingimuste nõuded

Kui otsustate lillkapsast kasvatada, peate arvestama põllumajandustehnoloogia põhireeglitega:

• Seda köögivilja on kõige parem kasvatada seemikute abil. Seemneid võib külvata mitu korda 10–14-päevaste intervallidega. Varajase saagi saamiseks külvake seemikute seemned mai keskel ja istutage need maasse mai alguses. Suviseks kasutamiseks võib seemneid maasse külvata mai keskpaigast ja hilise saagi saamiseks juuni lõpust juuli alguseni. Seemikud tuleks alalisse kohta ümber istutada 30–35 päeva vanuselt.
  

  Ukraina ja Venemaa lõunapoolsetes piirkondades võib seemned külvata otse mulda, kuna need võivad idaneda temperatuuril 2–5 °C. Jahedamates piirkondades on parem valik seemikud.

• Lillkapsa jaoks vali huumuserikas, neutraalse või kergelt happelise pH-ga lahtine muld. Vajadusel lubja sügisel ja kevadel kasuta boori, molübdeeni ja vaske sisaldavaid orgaanilisi väetisi, kuna taim on nende puuduste suhtes eriti tundlik.
• Kasvata köögivilja temperatuuril 15–18 °C. Pikaajaline madala temperatuuriga kokkupuude põhjustab väikeste ja maitsetute peade moodustumist. Kõrgem temperatuur mõjutab negatiivselt ka nende arengut: 25 °C ja kõrgemal temperatuuril, eriti madala õhuniiskuse korral, lakkavad nad kiiresti kasvamast ja muutuvad lahtiseks.
• Istutage taim päikesepaistelisse kohta, mis on kaitstud külma tuule ja tuuletõmbuse eest. Vältige tihedaid või varjulisi istutusi, kuna need tingimused põhjustavad päikeselembese taime venimist ja vastuvõtlikumaks muutumist erinevatele haigustele. Lisaks annavad varjulised alad väikesed pead ja täielikus varjus ei anna need üldse vilja.

Pikkade päevavalgustundide korral moodustuvad õisikud varem, kuid lagunevad ka kiiremini õitsvateks võrseteks. Lühikeste päevavalgustundide korral on need tihedamad ja suuremad, kuid moodustuvad palju hiljem.

Millal istutada?

Saagi tagamiseks kogu suve ja sügise jooksul tuleks seemneid külvata kolm korda seemikute jaoks. Täpsed istutuskuupäevad tuleks arvutada vastavalt põllukultuuri sordile:

Seetõttu tuleks varajaste sortide seemned külvata seemikuteks veebruari lõpus, keskmiselt 40-50 päeva enne ümberistutamist alalisse kohta, keskhooaja sordid - 2 nädala pärast ja hilised sordid - kuu aja pärast.

Kuidas seemikuid kasvatada?

Hea saagi saavutamiseks on oluline kasvatada tugevaid seemikuid. Selle protsessi saab jagada mitmeks etapiks, millest igaüks vajab erilist tähelepanu.

Aluspinna ettevalmistamine

Seda saab poest osta või ise valmistada, aga tehke seda ette – sügisel. Seemikute muld peaks olema toitev, niiskust säilitav, kobe ja neutraalne (pH umbes 6–6,5), kuna kapsas ei talu happelist mulda. Seda silmas pidades võite valmistada järgmisi segusid:

• madalsoo turvas, liiv ja huumus – 1:1:10;
• madalsooturvas, kõdunenud saepuru, mullein – 3–5:1–1,5:1.

Substraadis võib kasutada kõiki turbaliike, kuna need imavad hästi niiskust, on hingavad ja ei tihene. Madala turba kasutamisel lisage saepuru (kuni 1/3 segust).

Valmistatud substraati tuleks 2 tundi aurutada, seejärel lisada lämmastikväetist. Siin on mõned populaarsed valikud:

• karbamiid või ammooniumnitraat – 20–25 g;
• kompleksväetised – 50 g 1 liitri kohta.

Lisaks võib 10 liitrile kõrgsooturbale lisada 300–450 g dolomiidijahu. Kui väetises napib mikrotoitaineid, tasub lisada veel tass puutuhka, kuna see on orgaaniline kaaliumiallikas, mis vähendab ka mulla happesust ning suurendab fosfori, boori ja mangaani kontsentratsiooni.

Hoidke ettevalmistatud substraati kevadeni näriliste eest kaitstud kohas.

Seemnete töötlemine

Külvamiseks on kõige parem valida ainult suured ja rasked seemned. Neid tuleb töödelda järgmiselt:

1. Desinfitseerimiseks leota kuivi seemneid 15–20 minutit kuumas vees (45–50 °C). See aitab hävitada nende pinnal olevaid viiruseid, mis võivad mullas edasi ellu jääda ja kasvavas saagis mitmesuguseid haigusi põhjustada. Leotamist saab teha termoses.
2. Pärast leotamist jahutage seemned kohe külmas vees ja kuivatage.
3. Leota seemneid mineraalväetise lahuses 24 tundi, vastasel juhul ei suuda nad pärast kuuma veega õievarsi kasvatada. Näiteks idanemise ja tärkamise soodustamiseks leota seemneid Nitrophoska lahuses (1 teelusikatäis 1 liitri vee kohta). Töötlemata seemneid võib lihtsalt leotada Fitosporini lahuses, et saavutada kahekordne efekt – haiguste ennetamine ja vajalike mineraalide varustamine.
4. Kui seemned on idanenud, lase neil kõvastuda. Selleks aseta need 24 tunniks jahedasse kohta, kus temperatuur jääb vahemikku 2–5 °C. Näiteks võid need asetada külmkapi alumisele riiulile. Seejärel võta seemned välja, hoia neid 24 tundi soojas ja pane need seejärel veel 24 tunniks külmkappi tagasi.

Nõuetekohaselt töödeldud seemned annavad tugevaid seemikuid, mis on ebasoodsatele ilmastikutingimustele vastupidavamad.

Seemnete külvamine

Optimaalsel ajal saab neid seemikuteks külvata, järgides seda järjekorda:

1. Valmistage ette seemikute kasvatamiseks konteinerid. Parimad on turbapotid või vähemalt 6 cm läbimõõduga plasttopsid, kuna need välistavad ümberistutamise vajaduse. Hädaolukorras võib kasutada sügavat konteinerit.
   

   Lillkapsas ei armasta korjamist, kuna see on talle suur stress, mis võib viia 1-1,5 nädala pikkuse arengupeetuseni.

2. Torka substraati ahjus 5 minutit. Ideaalne temperatuur on 60–80 °C. See puhastab pinnase patogeensest mikrofloorast, suurendades tulevaste seemikute haiguskindlust.
3. Asetage drenaaž ettevalmistatud anuma põhja ja täitke see seejärel substraadiga.
4. Tehke mullapinda väikesed 0,5 cm sügavad augud, pange igasse auku 2-3 seemet, tihendage muld ja multšige õhukese liivakihiga. Ühisesse potti istutades vältige seemnete liiga lähestikku istutamist, kuna see võib kahjustada juuri seemikute püsilisse kohta ümberistutamisel. Seetõttu külvake ridadesse, tehes vaod 3 cm vahedega ja külvates seemned 1 cm vahedega.
5. Mulla niiskuse säilitamiseks katke põllukultuurid läbipaistva kilega.

Kuidas seemneid kandikutele istutada, et vältida ümberistutamist, saate teada allolevast videost:

Seemikute eest hoolitsemine

See hõlmab järgmiste agrotehniliste meetmete rakendamist:

• Optimaalsete temperatuuritingimuste korraldamine. Kuni esimeste võrsete ilmumiseni hoidke temperatuuri vahemikus 18–20 °C. Kui võrsed on ilmunud (tavaliselt 7–10 päeva pärast külvi), eemaldage kaitsekate ja viige seemikud valgusallikale lähemale. Langetage temperatuuri 6–8 °C-ni. Vastasel juhul venivad seemikud liigselt ja juurestik on vähearenenud. 5–7 päeva pärast reguleerige temperatuuri uuesti: hoidke seda päeval vahemikus 15–18 °C ja öösel vahemikus 8–10 °C.
• Lisandid. Kui kõik augus olevad seemned tärkavad, jäta alles ainult kõige tugevam võrse ja näpi ülejäänud maapinna lähedalt välja. Ära tõmba üleliigseid võrseid välja, sest see võib taime juurestikku kahjustada.
• Kastmine. Seemikud ei talu liigniiskust ega liigset kuivust, seega tuleks neid kasta mõõdukalt kord nädalas settinud, toatemperatuuril veega. Mulla niiskuse säilitamiseks on hea mõte multšida jõeliiva või vermikuliidiga. Mulda pole vaja kobestada, kuna taime juured on pinna lähedal ja võivad kergesti kahjustuda. Pärast kastmist tuulutage ruumi. Ideaalne õhuniiskus on 70–80%.
• Pealmine kaste. Lillkapsas on eriti nõudlik boori ja molübdeeni suhtes, seega tuleks 2-3 pärislehe ilmumisel seemikuid pritsida 0,2% boorhappe lahusega (2 g 1 l vee kohta) ja 3-4 pärislehe ilmumisel 0,5% ammooniummolübdaadi lahusega (5 g 10 l vee kohta). Nädal enne ümberistutamist tuleks lämmastikväetisi täielikult vältida, kuid 2-3 päeva enne võib taime külmakindluse suurendamiseks toita fosfori ja kaaliumiga (2-3 g superfosfaati ja 3 g kaaliumkloriidi 1 l vee kohta).
• Sukeldu. Lillkapsa seemikud ei talu ümberistutamist hästi, kuna neil on väga nõrk ja pealiskaudne juurestik. Seetõttu tuleks seemned külvata algusest peale eraldi pottidesse. Kui need aga istutati ühte potti, tuleb seemikud ümber istutada kohe, kui ilmub kaks pärislehte. Selleks valmistage ette eraldi sügavamad potid, et vältida juurte kahjustamist avamaale ümberistutamisel. Pärast ümberistutamist hoidke seemikuid temperatuuril 21 °C (70 °F). Kui seemikud on juurdunud, hoidke temperatuuri päeval 17 °C (63 °F) ja öösel 9 °C (47 °F) juures.
• Kõvenemine. Kümme päeva pärast püsiasukohta istutamist või 40 päeva vanuselt tuleks 5 pärislehega seemikud mitmeks tunniks rõdule või kasvuhoonesse viia, et nad järk-järgult õues olemisega harjuksid.

Karastunud seemikud taluvad kuni -5°C külma.

Aiapeenra ettevalmistamine

Samal ajal kui seemikud kasvavad, on aeg ette valmistada maatükk. Lillkapsa jaoks sobib kõige paremini viljakas muld, mille pH on kergelt happeline või neutraalne (6,7–7,4). Kui muld on happeline, tuleks seda sügisel lupjata, lisades mullaharimise ajal lubja- või dolomiidijahu. Seda tuleks teha paar päeva pärast mulla väetamist.

Lubi toimib kiiremini, kuid dolomiidijahu rikastab mulda mitte ainult kaltsiumi, vaid ka magneesiumiga.

Kultuuri parimad eelkäijad on:

• juured;
• kaunviljad;
• teraviljad;
• sibul;
• küüslauk;
• roheline sõnnik;
• kurgi varajased sordid.

Halbade eelkäijate hulka kuuluvad:

• tomat;
• peet;
• redis;
• redis;
• kõik kapsa liigid.

Krundil, kus varem kasvasid kehvad eelkäijad, saab lillkapsast kasvatada vähemalt 4 aasta pärast.

Pinnase ettevalmistamine hõlmab järgmisi tegevusi:

1. Sügisel lisage orgaanilisi ja mineraalkomplekse, sealhulgas 150 g fosfaati ja 100 g kaaliumsulfaati või -kloriidi 1 ruutmeetri kohta.
2. Mai ilm on ebastabiilne ja lillkapsas ei talu külma hästi, seega on kõige parem muld eelnevalt isoleerida. Selleks ehitage tunnelvarjualused, kattes peenrad polüetüleenkilega, lutrasiliga või musta spunbondiga, et umbrohtu maha suruda. Parim on lausriie, kuna see laseb niiskust ja õhku hästi läbi ilma kondensaadi tekkimiseta.
   

   Tunnelivarjualune mitte ainult ei isoleeri mulda, vaid kaitseb seda ka ristõieliste kirbumardikate eest, mis on kapsale ohtlikud.

3. Varakevadel pange igale taimele 1 supilusikatäis lämmastikväetist ja kuni 1 kg huumust. Mõned aednikud soovitavad mulda lisada mädanenud sõnnikut või huumuse, turba ja komposti segu kiirusega 10 kg ruutmeetri kohta. Enne istutamist võite lisada ka (ruutmeetri kohta):
   • ämber huumust või komposti;
   • 2 klaasi puutuhka;
   • 2 spl l superfosfaat;
   • 1 teelusikatäis karbamiidi.

   Lisatud väetised tuleks viljaka mullaga hoolikalt segada. Kõige parem on peenraid mitte kaevata, vaid pigem pealiskaudselt kobestada, et kõik tükid puruks lõhuks. Suured ja tihedad lillkapsapead saavad kasvada ainult tihedas mullas.

Kuidas lillkapsast püsivasse kohta istutada?

Lillkapsast saab kasvatada seemikutest või seemnetest. Seemikute kasutamisel tuleks need püsilisse kohta ümber istutada 45–50 päeva vanuselt. Liiga kasvanud seemikud vähendavad oluliselt saagi kvaliteeti, kuna pärast ümberistutamist kaotavad need võrsed 2–3 lehte, mille tulemuseks on väike kapsapea, mis kiiresti mureneb. Seetõttu on kõige parem ümber istutada seemikud, millel on 4 pärislehte. Seemnetest istutamisel tuleks seemikuid esialgu töödelda samamoodi nagu seemikute ümberistutamist.

Sõltumata kasvatamismeetodist tuleks istutamine läbi viia pilvisel, kuid soojal päeval, järgides järgmist skeemi:

1. Istuta seemikud või külva seemned kahes reas, mille vahekaugus on 50 cm. Augude vahe on 20–40 cm, olenevalt... kapsasordidKui sordil on suur lehtede rosett, saab taime veelgi laiemalt istutada. Üldiselt on optimaalne istutusmuster 50 x 25 cm.
2. Istutage seemikud sügavale esimese pärisleheni, tihendage mullapind, et tagada kindel taimeasend, ja kastke. Kui mulla ettevalmistust ei tehtud, lisage igasse auku näpuotsatäis tuhka, segage see mullaga ja niisutage augu kohta 1 liitri veega.
3. Kui töid tehakse aprillis-mais, katke peenar mitmeks päevaks fliiskangaga, et kaitsta noori võrseid võimalike öökülmade ja kirbumardikate eest.

Iga seemiku individuaalse kasvuhoone jaoks võib kasutada vähemalt 1,5-liitrise mahutavusega plastpudelist valmistatud omatehtud kasvuhoonet. Lõigake põhi ära ja keerake kaas peale, et luua täiesti õhukindel varjualune. Ventilatsiooni tagamiseks keerake see lihtsalt ajutiselt lahti.

Seda tüüpi kasvuhoonel on kihiline struktuur, seega hoiab see pikka aega kuumutatud õhku ja kaitseb taime ka tuulte eest.

Lillkapsa eest hoolitsemine

Lillkapsas vajab rohkem hoolt kui valge peakapsas, kuid kasvatustehnikad jäävad samaks. Iga tehnika nõuab individuaalset tähelepanu.

Kastmine, kobestamine, multšimine

Algselt pärast istutamist tuleks taime kasta kaks korda nädalas kiirusega 6–8 liitrit ruutmeetri kohta. Seejärel tuleks kastmissagedust vähendada ühe korrani nädalas. Arvesse tuleks võtta ka ilmastikutingimusi. Vihmastel päevadel ei ole vaja mulda üldse niisutada ja kuival perioodil tuleks kooriku tekkimise vältimiseks kasta iga paari päeva tagant. Igal juhul on kõige parem kasta õhtul päikese käes sooja veega.

Liigset mulla niiskust ei tohiks lubada, kuna see häirib juurestiku toimimist ja lükkab edasi pea moodustumist.

Lillkapsa juurestik on mullapinna lähedal, seega pole mulla kobestamine vajalik. Pärast kastmist või vihma võib peenart vähemalt 8 cm sügavusele kobestada, eemaldades teel olles umbrohu.

Juurte kasvu soodustamiseks tuleks kapsast regulaarselt mättaid lõigata. Samuti on see väärt multšige aiapeenart Optimaalse mulla niiskuse säilitamiseks tuleks taimede ümbritsev muld katta turbaseguga, huumuse või muu multšimaterjaliga.

Varjutamine

See on lumivalgete õisikute kasvatamiseks hädavajalik. Niipea kui esimesed õisikud ilmuvad, varjutage neid 2-3 külgneva lehega, kasutades ühte järgmistest meetoditest:

• murra lehed ja tee neist kardin;
• Koguge lehed kimpu ja siduge kinni kummipaela või pesulõksuga.

Kui te seda tehnikat ignoreerite, kasvavad pead otsese päikesevalguse käes ja seetõttu kaetakse need tumedate laikudega ning muutuvad kollaseks.

Pealmine kaste

Lillkapsas vajab väetamist, ilma milleta on ebatõenäoline, et saate head lillkapsaõite saaki. Väetada tuleks vähemalt kolm korda kasvuperioodi jooksul. Väetamisgraafik on järgmine:

1. Esimene väetamine tuleks teha hiljemalt 3 nädalat pärast istutamist või 10. päeval. Parim väetis selles etapis on mullein'i lahus. Selle valmistamiseks lahustage 10 liitris vees 0,5 liitrit vedelat mullein'i ja 1 supilusikatäis boori ja molübdeeni sisaldavat kompleksväetist. Kandke segu taimede juurtele kiirusega 5 liitrit 1 ruutmeetri kohta või 0,5 liitrit taime kohta.
2. Kaks nädalat pärast esimest väetamist kandke peale teine. Lisage samasse lahusesse 1 supilusikatäis Kristinat. Kandke 1 liiter taime kohta.
3. Kahe nädala pärast söödake kapsast teise lahusega, mis on valmistatud mulleini lahjendamisel veega vahekorras 1:8. 10 liitri selle lahuse kohta kasutage 40 g superfosfaati, 30 g ammooniumnitraati, 20 g boorhapet ja 20 g kaaliumkloriidi. Kolmanda kastmena võib kasutada ka mineraalväetisi, näiteks lahustades 2 supilusikatäit nitrofoskat 10 liitris vees. Kandke peale kiirusega 6-8 liitrit 1 ruutmeetri kohta.

Kui kapsapead on moodustunud, pole kahjulike nitraatide kogunemise vältimiseks enam lämmastikväetisi vaja. Samal ajal võib taime pritsida spetsiaalse lahusega, mis on valmistatud 1 g boorhappe, 1 tl kaaliummagneesiumsulfaadi ja 1 supilusikatäie superfosfaadi ekstrakti segamisel väheses koguses kuumas vees. Lisage segule vett, et saada 10 liitrit lahust, ja pritsige taime.

Järgmises videos selgitatakse üksikasjalikult, kuidas taime eest õues hoolitseda:

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Lillkapsast ohustavate haiguste hulgas on:

• AlternariaSeenhaigus, mis põhjustab kapsalehtedel musti või tumepruune laike, mis viivad nende surmani. See areneb niisketes tingimustes temperatuuril 33–35 °C. Ennetava meetmena tuleks seemneid enne istutamist Planriziga desinfitseerida. Taime võib töödelda ka vaske sisaldavate toodetega. Nende hulka kuuluvad:
  • Bordeaux' segu;
  • kolloidne väävel;
  • vasksulfaat.
• KilaSee haigus põhjustab juurtele kasvajate ja tursete teket, mis viib juuremädanikuni. Taim ei saa enam mullast toitaineid, muutub kollaseks ja kuivab ära. See areneb peamiselt niiskes ja happelises pinnases. Juurejuure tekke vältimiseks lisage seemikute istutamisel väike kogus kustutatud lupja. Kui haigus kapsast mõjutab, lisage juurtele regulaarselt dolomiidijahu (1 tass 10 liitri vee kohta). Samuti on soovitatav kogu kasvuperioodi jooksul mulda lisada puutuhka.
  

  Piirkonnas, kus on avastatud juurepõõsast, ei tohiks lillkapsast 5–7 aastat kasvatada.

• RõngaspunktSee seenhaigus aktiveerub niiskes keskkonnas ja avaldub mustade laikudena taime lehtedel ja vartel. Kapsa kasvades laienevad need kahjustused läbimõõduga 2,5 cm-ni ja nende ümber tekivad kontsentrilised ringid. Lõpuks muutub lehetaba pind kollaseks ja servad sakiliseks. Ennetava meetmena tuleks enne külvi mulda ja seemneid desinfitseerida. Haiguse vastu võitlemiseks tuleks kapsast töödelda fungitsiididega ja pärast koristamist eemaldada kõik taimejäägid kasvukohalt.
• Limane bakterioos (märgmädanik)See areneb veetasakaalu häirumisel, mille tagajärjel tekivad kapsapeadele väikesed, tumedad ja veega immutatud laigud. Vartel võib näha ka musti piklikke moodustisi. Need laigud hakkavad järk-järgult mädanema, muutuvad mustaks ja eraldavad ebameeldivat lõhna. Märgmädanik progresseerub niiske ilma ja taime mehaanilise kahjustuse korral. Selle vältimiseks tuleks kapsast kevadel töödelda 0,4% kolloidse väävli suspensiooniga. Kui laigud siiski tekivad, tuleks kahjustatud piirkonnad välja lõigata, jättes alles terve osa. Pärast koristamist eemaldage peenralt hoolikalt kõik taimejäänused.
• Vaskulaarne bakterioosSee seenhaigus areneb pikaajalise vihmasaju korral. Lillkapsa maapealsetele osadele ilmuvad klorootilised laigud, mis põhjustavad nekroosi. Lehed närbuvad ja pead nakatuvad musta mädanikuga. Kui bakteriaalne lehemädanik ründab taime varajases arengujärgus, siis pead ei moodustu üldse. Nende tagajärgede vältimiseks tuleks seemneid ja mulda desinfitseerida. Haiguse progresseerumisel tuleks taime töödelda selliste toodetega nagu Trichodermin ja Planriz.
• Fusarium (kollatõbi)Selle põhjuseks on seen, mis tungib taime veresoonestikku, põhjustades lehtede kollakasroheliseks muutumist, seejärel tumedate laikudega katmist ja mahalangemist. Veenid tumenevad ja pead deformeeruvad. Kollaseks muutumise vältimiseks lisage taime kastmiseks kasutatavale veele Fitosporin-M. Kollaseks muutumise korral töödelge lillkapsast Fundazoliga (Benomyl).
• MustjalgHaigus mõjutab taimi juba seemiku eas, avaldudes liigse niiskuse korral juurekaela mustaks tõmbumisena. Lõpuks muutub juurekael pehmeks ja seemik sureb. Mustjala vältimiseks tuleks seemneid enne külvi töödelda kaaliumpermanganaadi või pseudobakteriin-2 lahusega. desinfitseerige mulda (näiteks formaliinilahuse või auruga). Haiguse ilmnemisel tuleb kahjustatud seemikud viivitamatult eemaldada ja hävitada.
• Hahkhallitus (peronosporoos)See ründab taime maapealseid osi kõrge õhuniiskusega tingimustes. Lehtedele tekivad kergelt sissevajunud laigud. Nende laikude alumine külg kattub valkja kattega, mis järk-järgult muutub halliks. Lõpuks lehed kuivavad ja langevad maha. Selle vältimiseks tuleks seemneid ja mulda desinfitseerida. Haiguse tunnuste ilmnemisel tuleks kapsast töödelda fungitsiidiga, näiteks Ridomil Goldi 0,5% suspensiooniga.
  
• MosaiikTüüpiline viirushaigus õues kasvatatavatel taimedel. Selle esimesed märgid ilmnevad kuu aega pärast seemikute aeda ümberistutamist. Lehesooned helendavad ja nende ümber ilmub tume äär. Selle tulemusena nad enam ei kasva, lehed kortsuvad, kattuvad nekrootiliste laikudega ja surevad. Lehepead on väikesed ja deformeerunud. Haiguse põhjustavad sageli imevad putukad, seega tuleks kapsast kaitsta lehetäide eest, ristõielised umbrohud tuleks viivitamatult eemaldada ja järgida kõiki põllumajandustavasid. Haigus on ravimatu, seega tuleb kahjustatud taimed hävitada.

Lillkapsast ohustavad ka arvukad kahjurid, sealhulgas:

• Ristõielised kirbumardikadNeed on väikesed putukad lehemardikate perekonnast, kes toituvad lillkapsa seemikutest ja lehtedest. Nende tõrjumiseks töödelge seemikuid kaks korda triklormetafossi lahusega, 10-päevase vahega. Need kahjurid ei salli küüslaugu ja tomatite lõhna, seega tuleks neid kasutada kapsapeenarde tihendamiseks. Pärast kastmist puistake taimi sõelutud tuhaga.
• KärbesTa muneb taimevarte alumistesse osadesse, mullakamakatesse ja mullapragudesse. Vastsed ilmuvad 8–12 päeva pärast ja ründavad juurestikku, mis hävib, põhjustades noorte taimede surma ja küpsete taimede hävimist. Kärbse tõrjumiseks tuleks lillkapsa istutusi tihendada selleriga, kuna kahjuritele ei meeldi selle lõhn. Lisaks tuleks seemikute ümbritsevat mulda 2–3 korda kasta 0,2% malatiooni (Karbofos) lahusega kiirusega 1–1,5 tassi taime kohta. Kastmiskordade vaheline intervall peaks olema 7 päeva.
• lehetäiOhtlik kahjur, mis mitte ainult ei ime taimemahla, vaid levitab ka viirushaigusi. Lehetäide nakatumise vältimiseks tuleks pärast saagikoristust ala täielikult taimejääkidest ja ristõielistest umbrohtudest puhastada. Lisaks tuleks lillkapsaistandusi tihendada tomatitaimedega, mille lõhn peletab kahjurit eemale. Lehetäide tõrjeks võib kasutada ka järgmiste koostisosade põhjal valmistatud riivitud pesuseebi sisaldavaid leotisi ja keediseid:
  • Luukas;
  • küüslauk;
  • kuum pipar;
  • ürdid (koirohi, raudrohi);
  • tubakatolm;
  • sinep;
  • kartulipealsed.

  Suure lehetäide nakatumise korral peate kasutama insektitsiide, mille hulka kuuluvad Aktara, Tanrek ja Biotlin.

• RöövikudKapsavalged, näärid ja ööliblikad on putukad, kelle röövikud söövad lillkapsalehti, jättes sageli maha vaid sooned. Need kahjurid kaevuvad ka peadesse, rikkudes nende välimust ja maitset. Nende tõrjeks töödelge kapsast 0,5% Entobacterin-3 lahusega. Lisaks tuleks munad hävitada ja röövikud käsitsi eemaldada.

Nälkjate tõrjumiseks lillkapsast puista istutusridade vahesid lubja, sinepi või sõelumata tuhaga. See tagab kapsapeade ilusa ja turustatava välimuse.

Millal ja kuidas koristada?

Seemnepakendil on märgitud koristuskuupäevad. Aednikud peaksid neid kuupäevi eeskujuks võtma. Lisaks näitavad lillkapsa tehnilist küpsust järgmised märgid:

• pea läbimõõt on 8-12 cm;
• pea kaal – 300–1200 g.

Sellisel juhul on vaja arvestada lillkapsa küpsusajaga, olenevalt sellest, millisesse sorti see kuulub:

• varased sordid valmivad 60–100 päevaga;
• hooaja keskpaiga sorte saab koristada 100–135 päevaga;
• Hilised sordid saavad valmiks 4,5 kuuga, seega on lillkapsas laual uue aastani.

Ära viivita koristamisega, sest ülekasvanud õisikud hakkavad kobestuma, tumenema, varisema ja õitsema. Valmides tuleks need koos 3-4 rosetilehega ära lõigata, 2 cm viimasest lehest allpool. Kõige parem on seda teha hommikul, aga kui on saabunud öökülm, võib oodata pärastlõunani.

Kui kapsal on tekkinud külgvõrsed, tasub jätta alles mõned kõige tugevamad, et need kasvataksid uusi õisikuid.

Kapsa säilitamisel võite selle juurtega üles kaevata, jättes välimised lehed alles. Seejärel asetage see niiskesse liiva ja hoidke jahedas kohas. Teise võimalusena võite üles kaevatud kapsapead tagurpidi riputada pimedasse ja külmavabasse kohta.

Mõnikord ei anna hiline lillkapsas, mis tuleks enne esimest külma koristada, selleks ajaks täispead. Sellisel juhul tuleb seda edasi hooldada. Seda tehakse järgmiselt:

1. Too keldrisse mitu kasti aiamulda.
2. Kasta peenras istutatud taimi ja 2 päeva pärast kaeva pead suure mullatükiga üles ning vii keldrisse.
3. Istutage kapsas kastidesse, kastes need lehtedeni mulda.
4. Kasta taimi regulaarselt, sest kapsas vajab täieliku küpsuse saavutamiseks vähemalt 90–95% õhuniiskust. Toatemperatuur peaks olema vahemikus 0–4 °C ja ruumis peaks olema hea ventilatsioon.

Toitained voolavad lehtedest õisikutesse, nii et 2 kuu pärast muutuvad vähearenenud pead korralikeks peadeks, mida saate nautida kogu talve.

Allolev video selgitab, kuidas kasvatada köögivilju hea saagi saamiseks:

Lillkapsa säilitamise reeglid

Lillkapsa säilitamiseks tasub arvestada järgmiste reeglitega:

• Ärge jätke lõigatud päid päikese kätte, sest need muutuvad kollaseks ja muutuvad tarbimiseks kõlbmatuks;
• hoidke saaki kuni 2-3 kuud keldris, polüetüleenkilega kaetud plast- või vineerkarbis (optimaalne toatemperatuur on 0–0,5ºC ja õhuniiskus 90–95%);
• Kui sobivat hoiuruumi pole, külmutage lillkapsas ja hoidke seda sügavkülmas kuni 1 aasta, kuid kõigepealt tuleb pead õisikuteks eraldada, voolava vee all pesta, kuivatada ja toidukilesse panna;
• Nagu valget peakapsast, võib ka lillkapsast rippudes säilitada kuni ühe kuu. Selleks kaevake peenrast pead välja, lõigake ära juured ja eemaldage välimised lehed, seejärel siduge need varrest nööri või köiega kinni ja riputage üles nii, et need üksteisega kokku ei puutuks.

Lillkapsas on üsna kapriisne ja nõudlik kultuur, seega on selle kasvatamisel oluline järgida kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid – alates seemnete külvamisest ja seemikute ümberistutamisest avamaale kuni saagikoristuseni. Nõuetekohase hoolduse korral saate lillkapsaroogasid nautida mitte ainult kogu talve, vaid aastaringselt.

Korduma kippuvad küsimused