Azart kartul on kesk-varajane lauasort, mis kohandub iga pinnase ja kliimaga. Kuid põllumeeste ja aednike sõnul on selle kõige olulisem eelis suurenenud vastupidavus kartuli peamisele vaenlasele – lehemädanikule. Seda saab kasvatada nii siseruumides kui ka suures mahus, kuna sordi turustatavus on vähemalt 90%.
Päritolu ajalugu
A. G. Lorhi nimelise Ülevenemaalise Kartulikasvatuse Uurimisinstituudi meeskond keskendus kvaliteetsete kartulisortide aretamisele, kasutades täiustatud molekulaargeneetilisi tehnoloogiaid. Nende uurimistöö tulemusel töötati välja Azart kartulisort, mis on selektiivse aretuse tulemus.
Eksperimentaalne töö viidi läbi instituudi laboritingimustes, mis asub Korenevo külas Ljubertsõ rajoonis Moskva oblastis. Täpne valikuaasta on siiani teadmata.
Taime ja mugulate kirjeldus
Azartat iseloomustavad püstised võrsed ja kõrge või keskmise kõrgusega võra, kuid põõsas on üsna kompaktne (tänu laialivalgumisele). Muud iseloomulikud omadused:
- lehed - väiksem kui teised sordid, mis on sordile iseloomulik tunnus;
- õisikud – leviv tüüp lumivalgete õitega;
- juurvilja parameetrid – ovaalse pikliku kujuga, kaaluga umbes 90–100 g;
- koor ja selle pind – sile, helekollane, varustatud kerge võrgusilma ja haruldaste täppidega;
- paberimass – kreemjas toon.
Ühe põõsa alla moodustub 7-10 kartulit.
Maitseomadused ja eesmärk
Sellel kartulisordil on peen maitse, mis teeb sellest ideaalse valiku mitmesuguste kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks. Selle viljaliha ei tumene keetmise ajal, tagades atraktiivse esitluse.
Kartul on väärtuslik toitainete allikas. 300-grammine portsjon sisaldab täielikku süsivesikute, fosfori ja kaaliumi kogust. Kartuliliha sisaldab olulisi tervisele kasulikke toitaineid:
- tsink;
- raud;
- jood;
- mangaan;
- naatrium;
- kaltsium.
Kartul on rikas C-vitamiini, kõigi söödavates taimedes leiduvate aminohapete, tärklise ja kiudainete (tärklis – 14–18%) poolest.
Kui see valmib, millist saaki see annab?
Azart kartul on kesk-varajane sort, mille esimeste roheliste lehtede ilmumise ja koristusaja vahel on 80–95 päeva. Keskmine saagikus on 50–55 tonni hektari kohta.
Maandumine
Kartul eelistab keskmise tihedusega mulda, mis sisaldab savi, turvast ja liiva. Oluline on rangelt järgida külvikorra reegleid, vältides kartuli kasvatamist piirkondades, kus eelmisel hooajal kasvatati maavitsat, näiteks paprikat, tomatit ja baklažaani. Ideaalsed eelkäijakultuurid kartulile on kõrvits, kapsas, mais ja peet.
Kartuli edukaks kasvatamiseks on ideaalsed tingimused järgmised:
- mugav temperatuur +15 kuni +22 kraadi;
- piisav valguskogus;
- kerge muld neutraalse pH-sisaldusega;
- mõõdukas kastmine, vältides liigset niiskust.
Kirge saab istutada erinevate tehnikate abil, mille valik sõltub tingimustest.
Kammimismeetod
Seda lähenemisviisi kasutatakse siis, kui põhjavesi on pinnale lähedal, näiteks soistel või vettinud aladel. Harjad luuakse spetsiaalse varustuse abil; nende optimaalne kõrgus on 15–25 cm. Harjade vaheline kaugus peaks olema umbes 65–75 cm.
Maandumine kaevikutesse
See meetod sobib istutamiseks liivasele pinnasele, kus muld on äärmiselt kobe ja kerge. Augu ettevalmistamine algab sügisel, lisades väetiseks komposti ja heina/põhku, samuti puutuhka (eelistatavalt lehtpuudelt).
Sujuv maandumine
See meetod sobib eriti hästi nõlvadel asuvatele kruntidele. Siin on pinnas alati päikese poolt soojendatud, kobe ja kergelt niiske. Kartulid istutatakse labida laiusele vastavale sügavusele. Istutamisprotsessis osaleb tavaliselt kaks aednikku, kes tõmbavad köie abil jooni ja kaevavad 10–12 cm sügavused augud, täites need järgmise rea mullaga.
Kõrre all
See traditsiooniline meetod pakub palju eeliseid, sealhulgas suurt saagikust, minimaalset vastuvõtlikkust kahjuritele ja haigustele ning võimalust toota kvaliteetset saaki ilma sorteerimata. Põhk takistab umbrohu kasvu, lihtsustades oluliselt koristamist ja hooldust.
Protseduur on lihtne:
- Istutamiseks laotatakse maapinnale 18–25 cm paksune õlgede kiht.
- Mugulad asetatakse sellesse kihti.
Kartulite kasvades ja õlgede settides on vaja mitu korda, keskmiselt 3-4 korda hooaja jooksul, lisada uus õlgede kiht.
Seemnematerjali ettevalmistamine
Kartulite täielikuks istutamiseks ettevalmistamiseks idandatakse neid kaks nädalat. Idanemise parandamiseks asetatakse mugulad valgusküllasesse kohta. Kartulid on istutamiseks valmis, kui nende koor ja viljaliha muutuvad roheliseks, mida saab kinnitada neid sisse lõigates.
See protsess stimuleerib solaniini kogunemist, mis on nematoodidele kahjulik. Parasiitide vastase desinfitseerimise jaoks kasutage vastavalt juhistele Aktarat või Fundazoli.
Istutamine avamaal
Esmalt haritakse muld traktori või harimishargiga, seejärel rikastatakse orgaaniliste väetistega, näiteks komposti/huumuse või diammofoskaga (vastavalt 5–7 kg või 20 g ruutmeetri kohta). Istutusaukude kaevamisel pannakse peale peotäis puutuhka.
Istutusaukude sügavus võib olenevalt mullatüübist varieeruda 6–15 cm: liivastes piirkondades kaevatakse augud sügavamale, savistes piirkondades madalamale.
Kasvamine ja hooldus
Azarti kartulisorti kasvatatakse traditsiooniliste meetodite abil. Taimehooldus hõlmab järgmisi samme:
- Kartul vajab kasvuperioodil vähemalt kolme mulla kastmist. Kuival perioodil tuleks lisada 40–50 liitrit vett ruutmeetri mulla kohta. Suurim veevajadus on õitsemise lõpus ja mugulate moodustumise ajal.
- Pinnase kobestamine peaks toimuma järgmisel päeval pärast kastmist.
- Põõsaste esimene multšingel tehakse siis, kui varred ulatuvad 18–12 cm kõrguseks. Teine multšingel tehakse kuu aega hiljem. Viimane multšingel tehakse 28–30 päeva pärast, moodustades 20–25 cm kõrguse künka.
Kartul reageerib hästi orgaaniliste ja mineraalväetiste kasutamisele:
- Enne künnimise esimest etappi on soovitatav lisada karbamiidi koguses 20-25 g 10 liitri vee kohta, samas kui ühe taime norm on 500 ml.
- Enne õitsemist on soovitatav kasutada kaaliumsulfaati annuses 1 spl 10 liitri vee kohta.
- Pungimisperioodi lõpus on soovitatav kasutada tuhalahust, lisades 9-10 liitrile veele 3-4 supilusikatäit.
Haigused ja kahjurid
Azartil on kõrge resistentsus mitmesuguste haiguste suhtes. Kui aga pinnas on nakatunud nematoodidega, võivad kartulimugulad kergesti kahjustuda. Nematoodide vastu kasutatakse Actofiti või Fitovermi.
Kartulite kaitsmiseks hilise lehemädaniku eest kasutage küüslaugu infusiooni või 1% Bordeaux' segu. Töötlemist tehakse iga 9-12 päeva tagant. Colorado kartulimardika vastu võitlemiseks kasutage kemikaale nagu Prestige ja Regent.
Eelised ja puudused
Azart on teenitult populaarne, sest sordil on palju positiivseid omadusi:
On üks puudus: suurenenud nematoodide nakatumise oht.
Aednike arvustused
Azarti kartulit peetakse eliitsordiks, mida iseloomustab kõrge saagikus ja vastupidavus ebasoodsatele teguritele. See on mõeldud kasvatamiseks suurtes põllumajandusettevõtetes ja eraaedades. Tänu kompaktsele suurusele võtab see vähe ruumi.