Brjanski Delikates kartul on hooaja keskel valmiv lauakartul, mis sobib nii väikestesse eraaedadesse kui ka suuremahuliseks tööstuslikuks tootmiseks. Põllumehed hindavad eriti selle suurepärast turustatavust ja säilivusaega, mis on selle köögivilja ärilisel eesmärgil kasvatamisel võtmetegurid. Eriliseks omaduseks on see, et mugulad ei halvene.
Päritolu ajalugu
Selle kartulisordi nimi tuleneb uurimiskeskusest, kus seda taime aretati. Ainulaadne sort loodi Brjanski katsejaamas, mis on osa A. G. Lorhi nimelisest Ülevenemaalisest Uurimisinstituudist. 2002. aastal registreeriti see riiklikus aretusaavutuste registris.
Brjanski delikatessi loomisel osalesid järgmised Venemaa kasvatajad: I.M. Jašina, A.I. Kustarev, L.T. Špakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Moljavko ja A.M. Atrošenko.
Kartulite omadused
Sorti „Brjanski delikatess”, nagu seda rahvasuus kutsutakse, iseloomustab tugev juurestik, mis annab umbes 13–16 juurvilja. Kartulitel on suurepärane turustatavus – minimaalselt 89%, maksimaalselt 98%.
Taime ja mugulate kirjeldus
Brjanski delikatessipõõsad on keskmise kõrgusega, ulatudes maksimaalselt 60 cm-ni. Kroon on aga üsna laialivalguv, seega on istutuste vahel teatud vahemaa säilitamine vajalik.
Sordi muud iseloomulikud tunnused:
- leheterad on üsna suured, kergelt laineliste servadega ja helerohelise värvusega, suletud tüüpi;
- korollakujulised lillevarred sisaldavad väikeseid lumivalgeid õisi;
- kartulite kuju on ovaalne;
- juurviljade suurused varieeruvad keskmisest suureni, seega on nende kaal 75–125 g;
- nahk on kollakas ja selle pind on täiesti sile;
- viljaliha on varjundiga identne nahaga, kuid veidi heledam;
- Silmi on vähe ja need on väga väikesed, paiknedes pealiskaudselt.
Maitseomadused ja eesmärk
Sellel sordil on lai kasutusala: see sobib ideaalselt kartulikrõpsude ja friikartulite valmistamiseks, aga ka praadimiseks, küpsetamiseks, keetmiseks ja muudeks kulinaarseteks rakendusteks. Selle maitse on kiiduväärt – see on üks selle peamisi eeliseid teiste kartulisortide ees.
Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid
Seda sorti peetakse toitvaks ja tervislikuks. Mugulad on rikkad järgmiste omaduste poolest:
- kiudained;
- valgud;
- vitamiinid C, E, PP, H ja B-rühm;
- kaalium;
- kaltsium;
- vask;
- jood;
- magneesium;
- naatrium;
- väävel;
- fosfor;
- nääre;
- seleen;
- kroom;
- mangaan;
- beetakaroteen.
Valmimisperiood
Seda sorti iseloomustab kesk-varajane valmimisperiood, vegetatsiooniperioodiga 75–80 päeva.
Tootlikkus
Hektari saagikus jääb vahemikku 160–290 senti, rekordiline 299 senti Smolenski oblastis.
Haiguskindlus
Sordil on kõrge resistentsus paljude haiguste ja kahjurite suhtes, sealhulgas:
- kartulivähk;
- lehtede triibutamine;
- lehtede kuju muutus;
- tsüsti moodustav nematood;
- Rhizoctonia;
- kärntõbi.
Regionaalsus ja kliima
Seda sorti soovitatakse kasvatada Kesk-Venemaal. Kuid seda kasvatatakse edukalt ka teistes parasvöötme või subtroopilise kliimaga piirkondades ja riikides.
Millised on sordi plussid ja miinused?
Selle Brjanski delikatessi positiivseid külgi on märkinud mitte ainult aednikud ja suvised elanikud, vaid ka suured põllumehed. Nende hulka kuuluvad järgmised:
Puuduste hulka kuuluvad vajadus regulaarse kastmise järele ja vastuvõtlikkus hilisele lehemädanikule.
Mis vahe on teistel sortidel?
Selle kartulisordi istutamiseks tuleks kasutada ainult terveid mugulaid. Poolitatud mugulate kasutamine vähendab saagikust ja suurendab mädanemise ohtu enne esimeste roheliste võrsete ilmumist.
Samuti ei ole soovitatav istutada väikeseid mugulaid, kuna need ei ole võimelised tagama piisavat kasvu ja arengut.
Maandumisfunktsioonid
Enne mugulate istutamist peate tegema esialgse töötlemise. Mida kogenud aednikud teevad:
- Kontrollitakse istutusmaterjali kvaliteeti. Erilist tähelepanu pööratakse haiguste või kahjurite tunnustele, mehaanilistele kahjustustele ja mädanikule. Väikesed mugulad pannakse kõrvale. Istutamiseks mõeldud kartulite ideaalne kaal on umbes 80–110 g.
- Laske pungadel idaneda. Kakskümmend viis kuni 35 päeva enne eeldatavat istutusaega asetage kartuliseemned ühte kihti madalatesse kastidesse või tasasele pinnale. Tuba peaks olema piisavalt valgusküllane ja soe. Pisarate stimuleerimiseks piserdage mugulaid kergelt pihustuspudeliga. Kui võrsed on ilmunud, on oluline jälgida nende kasvu, et need ei ületaks 0,8–1,1 cm pikkust.
- Valmistage ette muld. Esmalt kobestatakse see ja eemaldatakse kõik allesjäänud taimestik, mis võib patogeene sisaldada. Peenardele lisatakse ruutmeetri kohta täielikult lagunenud huumust (25–30 kg), puidutolmu (500 g) ja superfosfaati (35–45 g).
Kartuli istutamise skeem näeb välja selline:
- Valmistage voodid kohapeal ette.
- Kaeva neisse istutamiseks augud.
- Asetage mugulsibulad aukudesse ja katke need mullaga.
- Niiskuse säilitamiseks multšige ridade vaheline ruum.
Bryansky Delikatesi sordi kasvatamisel tuleks järgida teatud soovitusi:
- Kartuliaugud on jaotatud 35–45 cm x 65–75 cm suuruse mustri järgi, kus esimene väärtus näitab taimede ja teine ridade vahelist vahekaugust.
- Kiire seemnete idanemise stimuleerimiseks ja nakkuste eest kaitsmiseks töödeldakse kartuleid fungitsiidide ja juurte moodustumise stimulantidega.
- Kartulid tuleks istutada kevadel, kui mulla temperatuur stabiliseerub +7…+9°C juures.
- Kartulikasvatusmaatükki ei tohiks kasutada kauem kui kolm aastat järjest.
- Parimad eelkäijad on kaunviljad ja roheline sõnnik.
Sordi eest hoolitsemise peensused
See Brjanski delikatess vajab vähe hoolt. Rohke ja kvaliteetse saagi tagamiseks istuta kartulid lihtsalt õigel ajal, varusta neid hästi õhutatava kerge pinnasega ning järgi põhilisi põllumajandustavasid:
- Niisutamiseks kasutage mõõdukat veekogust, võttes arvesse ilmastikutingimusi, õhutemperatuuri ja mulla niiskust, mis peaks olema veidi niiske.
- Põudade tekkimise ajal ja pärast lehestiku kasvu peatumist on vaja vältida põuda, kuna niiskuse puudumine nendel kriitilistel hetkedel võib saagikust oluliselt vähendada.
- Kui kasvatate Brjanski delikatessi piirkondades, kus seda soovitatakse külvata, siis tavaliste sademete korral võib kastmise asendada mulla kobestamise ja multšimisega, mis aitab säilitada niiskust.
- Brjanski kartulid reageerivad eriti hästi nii juurte kui ka lehtede kaudu manustatavatele toidulisanditele. Eelistatav on orgaaniliste ja mineraalväetiste kombinatsioon. Kasvuperioodil on vaja vähemalt kolm korda väetada:
- pärast esimeste varte ilmumist;
- pungade moodustumise alguse perioodil;
- aktiivse õitsemise ajal.
- Mulla regulaarne umbrohutõrje on oluline, kuna umbrohi konkureerib kartulitega vee ja toitainete pärast, mis mõjutab negatiivselt mugulate kasvu ja soodustab haiguste levikut.
- Kartulite künnistamine toimub kaks korda: kui taim jõuab 14-17 cm kõrguseks ja paar nädalat hiljem. Seda ülesannet tehakse hommikul või õhtul.
Kuidas võidelda haiguste ja kahjuritega?
Sort „Bryansky Delikates” on haigustele ja kahjuritele vastuvõtlik ainult halbades kasvutingimustes, mis võib viia hilise lehemädanikuni. Selliste probleemide vältimiseks töödelge mugulsibulaid enne istutamist Maxim fungitsiidiga vastavalt tootja soovitustele.
Colorado kartulimardikas on selle sordi jaoks tõsine kahjur. Tugevate kemikaalide kasutamine ei ole soovitatav, kuid vajadusel tuleks viimane töötlemine läbi viia vähemalt üks kuu enne saagikoristust.
Aiapidajad eelistavad mardikaid oma taimedelt käsitsi eemaldada või kasutada koduseid vahendeid. Tööstuslikus põllumajanduses on keemilise töötlemise vältimine praktiliselt võimatu. Traatusside nakatumise vältimiseks on oluline kartulipanektuuride kohta regulaarselt vahetada (iga 2-3 aasta tagant).
Saagikoristus ja ladustamine
Kartulite edukaks kasvatamiseks on oluline mitte ainult neid õigesti istutada ja korralikult hooldada, vaid ka mugulad õigeaegselt üles kaevata ja luua sobivad säilitustingimused:
- Juba kuus nädalat pärast istutamist võite hakata esimesi mugulaid välja kaevama. Need kartulid on mõeldud kiireks tarbimiseks, kuna need ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks.
- Kartuleid saab koristada käsitsi labidaga või mehhaniseeritud meetodil.
- Täielikult küpsed kartulid valitakse hoolikalt: kahjustatud mugulad visatakse ära, misjärel need hajutatakse avatud ruumi või varikatuse alla kuivama.
- Need pannakse kastidesse ja hoitakse ruumis, mida iseloomustab pimedus, hea ventilatsioon ja temperatuur +2 kuni +4-5 kraadi.
Millised probleemid võivad tekkida?
Brjanski delikatessi kasvatamise ajal võivad tekkida järgmised ebameeldivad hetked:
- hilise lehemädaniku teke ebaõige põllumajandustava tagajärjel;
- traatusside nakatumine külvikorra eeskirjade eiramise ja ennetusmeetmete puudumise tõttu;
- seemnematerjali mädanemine, kui istutamiseks kasutatakse poolmugulaid.
Arvustused
Sort „Bryansky Delikates” on kesk-varajane sort, mis edeneb parasvöötmes ja subtroopilises kliimas. See on väga haiguskindel, avaldab muljet oma maitsva maitsega, on suurepärase turustatavusega ja vajab vähe erilist hoolt. Peamine on vältida juurestiku liigset kuivamist.