Kõige ebatavalisemad ja edukamad viisid tarretiskartulite kasvatamiseks

Jelly on aednike seas populaarne kartulisort, mida iseloomustab mugulate keskmise küpsusaja, saagikad taimed ja vastupidavus. Seda kasvatavad nii era- kui ka erafarmid. Seda kasvatatakse tööstuslikus mahus, et toota kvaliteetset toorainet krõpsude, friikartulite ja töödeldud toiduainete tootmiseks.

Valiku ajalugu

Želeekartul on välismaiste aretajate vaimusünnitus. Selle töötas välja 2000. aastate alguses Saksa teadlane Bohm Heinrich, kes esindas ettevõtet Europlant. See kiideti kaubanduslikuks kasutamiseks heaks 2005. aastal.

Põõsa välimus

Selle sordi taimed on kõrged ja laialivalguvad. Neid eristab nende välimus:

• kuulumine vahepealsesse tüüpi;
• varred poolpüstiselt seisvad, tugevad ja hästi arenenud, arvukalt vähesed;
• keskmise lehestiku aste;
• Lehestik: suur või keskmise suurusega, tumeroheline, avatud, servadest laineline;
• Õied: suured, valgete kroonlehtedega, mis on kogutud kompaktsesse kroonlehesse.

Juurviljad ja nende maitseomadused

Želee saak on ilus, koosnedes ühtlastest, suurtest kuni suurteni ulatuvate mugulatest. Neid eristavad järgmised omadused:

• ovaalne kuju;
• kaal - 84-150 g (üldmassis on mõnikord hiiglaslikke mugulaid, mis kaaluvad 300 g);
• koor: helekollane, sileda ja kergelt kareda pinnaga;
• silmad: väikesed, vaevumärgatavad, madala asetusega (pealiskaudsed);
• viljaliha: tihe, ilus kollane värvus, mis ei kipu kuumtöötlemise ajal tumenema.
• 

Omadused

Jelly köögiviljasort on tuntud oma paljude suurepäraste omaduste poolest. Tutvu nendega, kui plaanid seda oma aias kasvatada.

Valmimisaeg

See imporditud sort liigitatakse hooaja keskpaigaks. Saak valmib 95–105 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist aias. Esimene mugulate saak (proovivõtmiseks) on võimalik juba 70. päeval.

Tootlikkus

Jelly kartulisorti peetakse kõrge saagikusega. Nõuetekohaste põllumajandustavade range järgimisega saate taime kohta 11–17 suurt mugulat. Saagikuse näitajad on järgmised:

• 15600–29200 kg 1 ha istutusmaa kohta sordi tööstusliku kasvatamise ajal;
• 33 500 kg/ha on maksimaalne võimalik saagikus, mille põllumehed saavad intensiivse väetiste kasutamise ja kartulipeenarde regulaarse kastmise korral;
• turustatavus on kõrge, ulatudes 88–97%ni.

Kliimatundlikkus, põuakindlus

See köögiviljasort on kliimatingimuste suhtes vähenõudlik. See talub hästi põuda, lühiajalisi kuumalaineid ja temperatuurikõikumisi. Samuti on see suhteliselt stressikindel. Tänu oma vastupidavusele kasvab ja kannab see vilja peaaegu kõikjal Venemaal.

Želeekartul annab parimaid tulemusi, kui seda kasvatada järgmistes riigi piirkondades:

• Kesk-Must Maa;
• Keskne;
• Volga-Vjatka.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

See Saksa kartulisort on tuntud oma tugeva immuunsuse poolest. Selle taimed on vastupidavad järgmistele nakkustele ja kahjuritele:

• harilik kärntõbi;
• must jalg;
• märg ja rõngasmädanik;
• kartulivähk;
• PLRV (lehtede keerdumist põhjustav viirus);
• mosaiikviirus PVY;
• kuldne nematood.

Kultuur on lehemädaniku suhtes mõõdukalt vastuvõtlik. Nii mugulad kui ka pealsed on haiguse suhtes mõõdukalt vastuvõtlikud.

Põllukultuuri kasutusalad

Tarretisemugulad kuuluvad kulinaarsesse B-klassi. Need on keskmise keemistemperatuuriga. Nende tärklisesisaldus on 13,5–21,5% (keskmiselt 18%). Saaki kasutatakse nii toiduks kui ka tööstuslikuks töötlemiseks.

Koduköögis kasutatakse seda kartulit roogade valmistamiseks kuumtöötluse teel:

• praadimine;
• keev;
• küpsetamine.

See sobib eriti hästi suppide, salatite ja täidise jaoks. Kartuliviilud ei lagune laiali, hoiavad hästi kuju ega pruunistu. Frittimine toob esile parima maitse.

Želee on köögivili, mis sobib ideaalselt kartulitoodete tööstuslikuks tootmiseks. Seda kasutatakse järgmiste kulinaarsete toodete valmistamiseks:

• laastud;
• külmutatud pooltooted.

See sort on populaarne ka toitlustusasutustes. Professionaalsed kokad kasutavad seda lemmikdelikatessi – friikartulite – valmistamiseks.

Transporditavus, säilivusaeg

Jelly saagi säilivusaeg on 86%. See ei säili nii hästi kui paremini säilivad sordid, mille säilivusaeg on 95–97%. Parim on mugulad töödelda mõne kuu või isegi nädala jooksul pärast koristamist. Nende transporditavus on keskmine.

Kasvav

Kui plaanite oma aeda istutada saksa köögiviljasorti, uurige eelnevalt kõiki selle kasvatamise keerukusi. Nõuetekohaste põllumajandustavade järgimine on rikkaliku ja kvaliteetse saagi võti.

Vajalik varustus

Kartulite suures koguses istutamiseks kasutage tööriistu, mis aitavad protsessi lihtsamaks ja kiiremaks muuta:

• markerid - istutusaukude asukoha määramiseks üksteise suhtes reas (sama vahemaa säilitamiseks nende vahel);
• adraga - vagu tegemiseks (tööriist võimaldab teil teha ühtlase rea, vajate seda hiljem kartulipõõsaste küngamiseks).

Koha ettevalmistamine istutamiseks

Valige oma aias kartulipeenarde jaoks hoolikalt koht. Sellel peaksid olema järgmised omadused:

• asuma aia lõunaosas;
• olema päikese poolt hästi valgustatud;
• olema tuuletu ja tuuletõmbuse eest kaitstud;
• asuma eemal kõrvalhoonetest, elamutest, kõrgetest puudest ja muudest objektidest, mis sellele paksu varju heidavad.

Tarretiskartul ei ole aiamulla suhtes eriti nõudlik. Maksimaalse saagi annab ta siis, kui seda kasvatatakse mullas, mis vastab järgmistele nõuetele:

• savine või liivsavi;
• lahtised;
• viljakas;
• neutraalne või kergelt happeline.

Valmistage ette valitud ala köögiviljakultuuride istutamiseks sügisel. Tehke järgmised tegevused:

• mulla kaevamine;
• umbrohtude hävitamine koos nende juurtega;
• taimejäätmete eemaldamine;
• väetiste kasutamine.

Aiamulla viljakuse parandamiseks kasutage hästi kõdunenud sõnnikut. Lisage 3–5 kg ​​ruutmeetri kohta. Ärge lisage värsket lehmasõnnikut, kuna see sisaldab liiga palju lämmastikku ja võib sisaldada kahjurite vastseid. Lisage ka mineraalväetisi, näiteks superfosfaati ja kaaliumsoola (10–20 g/m²).

Mida teha istutusmaterjaliga?

Seemned vajavad samuti istutamiseks ettevalmistamist. Kaks kuni kolm nädalat enne planeeritud istutuskuupäeva võtke kartulid laost välja ja laske neil idaneda valgusküllases ja soojas ruumis (temperatuuril 15 °C), laotades need ühe kihina tasasele pinnale.

Mugulate istutamine peab vastama järgmistele nõuetele:

• ole roheline;
• väikese suurusega;
• ilma kahjustuste või haiguste tunnusteta;
• mitme tugeva võrse olemasolul, mis pole veel palju välja sirutada jõudnud.

Seemnekartulite töötlemine fungitsiididega ei ole vajalik. Neil on üsna tugev immuunsüsteem ja nad on resistentsed enamiku köögiviljahaiguste suhtes. Võite neid lihtsalt puutuhaga puistata.

Maandumisajad erinevates piirkondades

Jelly köögiviljasordi istutamist alustage pärast seda, kui aiamuld on soojenenud 8–10 °C-ni, 10 cm sügavusele. Ärge istutage enne aprilli teist poolt. Liiga vara istutamine põhjustab kartulite mädanemist niiskes ja külmas mullas. Istutamise edasilükkamine võib põhjustada mulla kuivamist ja saagikuse vähenemist 20%.

Istutustööde ajastus varieerub sõltuvalt kasvupiirkonnast:

• Aprill - lõunapoolsetes piirkondades, eriti Krasnodari territooriumil;
• mai esimesed päevad – Vene Föderatsiooni keskpiirkonnad;
• Pärast 10. maid – riigi põhjaosa, sealhulgas Siber ja Uuralid.

Klassikaline skeem

Istutage oma aeda tarretiskartuleid vastavalt seemnetootja soovitatud istutusplaanile:

• aukude vaheline kaugus on 40 cm (kui istutate mugulaid vagudesse, vähendage seda 28-30 cm-ni);
• reavahe on 70–80 cm;
• Külvinorm on 6 kartulit 1 ruutmeetri kohta või 420 mugulat 100 ruutmeetri kohta.

Istutage köögiviljakultuur ridadesse, suunaga põhjast lõunasse. Kaevake poole labidaga sügavad vaod või augud. Lisage igasse auku peotäis puutuhka ja veidi ammooniumnitraati. Kasutage lisandina ka sibulakoori. Need peletavad kahjureid.

Tarretise ebatavalistest kasvatamisviisidest

Selle Saksa köögiviljasordi kasvatamiseks on ka teisi viise, mis säästavad ruumi ja tööjõudu. Kõik need meetodid tagavad parema juurte arengu ja suurema saagikuse.

Kartulite kasvatamiseks kasutage ühte järgmistest meetoditest:

• Istutamine kilekottiTäida see viljaka mullaga. Torka külgedele augud. Istuta mugulad kotti pärast tärkamist. Jäta need hästi valgustatud kohta. Koristamiseks raputa lihtsalt muld ja mugulad kotist välja.
  
• Kasvab kastis või tünnisPane anuma põhja viljakas muld. Aseta idandatud mugulad peale. Kata need mullaga. Kartulitaimede kasvades lisa mulda sageli.
  
• Ümmarguse aiapeenra paigutusIstutage kartulid ümmarguse kraavi kujulisse auku. Künkake kartulid keskelt ja servadest võetud mullaga üles.
• Kasvatamine musta spunbondkatte allKata oma aias kartulite istutamiseks ettevalmistatud ala läbipaistmatu materjaliga. Tee materjali pilud. Aseta mugulad piludesse. Taimed kasvavad kile all kogu suve. Kasta ja väeta neid pilude kaudu. Eemalda kate enne koristamist.
• Kasvab heina all. Istutamiseks kasutage 3-4 cm pikkuste võrsetega kartuleid. Asetage need kobestamatule alale. Kobestage iga mugula all kergelt mulda. Katke seeme kuiva rohukihiga.
  Põõsaste kasvades lisa heina, pakkudes mugulatele kaitset päikesevalguse eest. Nad saavad lagunevast orgaanilisest ainest maksimaalselt toitaineid.
  

Hooldus

Kvaliteetsete tarretise mugulate rikkaliku saagi saamiseks järgige olulisi istutushooldusprotseduure. Nende hulka kuuluvad muldamine, kastmine, umbrohutõrje, väetamine, haiguste ennetamine ja kahjuritõrje.

Hilling

Saak moodustab külgjuurtele arvukalt mugulaid. Nende arvu suurendamiseks tuleks kartulitaimi mitu korda hooaja jooksul küngasteks ajada. Järgige ajakava:

• Kui põõsad on kasvanud 10–12 cm kõrguseks, tuleks need esimest korda künklikuks ajada. Kata need ridade vahelt võetud mullaga, jättes varre maapinnast 4–5 cm kõrgusele. Külgjuurte servadesse hakkavad moodustuma mugulad.
• Teine muldamine tehakse pärast mugulate moodustumist. Kõik mugulad tuleb katta mullakihiga. Vastasel juhul muutuvad nad päikesevalguse käes roheliseks ja muutuvad mittesöödavaks.

Selle protseduuri läbiviimisel tehke iga varre lähedale vaod. See aitab taime juurtel vihmavett paremini imada ja takistab selle voolamist ridadesse.

Kastmine

Saksa sort vajab mõõdukat kastmist. See on üsna põuakindel, kuid rikkaliku saagi tagamiseks tuleks peenardes olevatele põõsastele anda piisavalt niiskust.

Kastke kartulipanemist kindlasti nendel perioodidel:

• taimede õitsemise perioodil;
• mugulate moodustumise faasis.

Pikaajalise põua ajal vajavad taimed iganädalast kastmist. Põõsa alla ja ridade vahele tuleks kasta settinud vett. Soovitatav kogus on 3-4 liitrit taime kohta.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Kartulite kuhjamise ajal kobestage ridade vahelt mulda ja eemaldage umbrohi. See tehnika parandab mulla niiskust ja õhuvahetust ning aitab säilitada toitaineid.

Rohi tarretise istandust hooaja jooksul mitu korda. Esimesel korral eemalda muru peenralt, kui kartulivõrsed on veel väikesed. Korda protsessi paari nädala pärast. Põõsaste kasvades hakkab nende laialivalguv lehestik mulda varjutama, takistades umbrohu teket.

Pealmine kaste

Saksa köögiviljasordi puhul piisab ühest väetise kasutamisest hooaja jooksul, kasutades järgmisi toitaineid:

• kaaliumsulfaat;
• magneesiumsulfaat;
• Superfosfaat.

Kartulipeenra väetamine mineraalväetisega on vajalik põõsaste õitsemise ajal. See soodustab mugulate moodustumist.

Köögiviljade saagikuse suurendamiseks on kasulik reavahesid tuhaga kasta. Väetise valmistamiseks sega 200 g puutuhka 10 liitri veega. Lase lahuse segul mitu päeva tõmmata. Enne kasutamist kurna.

Mõned aiapidajad kasutavad kartulite kasvatamiseks lämmastikväetisi. Nende väikestes kogustes kasutamine on vastuvõetav ainult kasvuperioodi alguses. Hiljem neid enam kasutada ei tohiks. Need võivad põhjustada liigset lehtede kasvu ja vähendada taimede saagikust.

Haigused

Jelly sort on vastupidav enamiku kartulihaiguste suhtes:

• seeninfektsioon (kärn, vähk);
• bakteriaalne (must jalg, rõngasmädanik);
• viiruslikud (PLRV ja PVY viirused).

See on mõõdukalt vastuvõtlik lehtede ja mugulate lehemädanikule. See nakkus ründab kartulitaimi ebasoodsa ilma ja halva põllumajandustava korral.

Alustage haiguse ravimist kohe, kui märkate oma aiataimedel esimesi sümptomeid (väikesed pruunid laigud lehtedel). Pihustage kartulipalikaid:

• vaskoksükloriid;
• Oksühom.

Korda töötlemist hooaja jooksul 2-3 korda. Pea meeles, et tarretiskartulid on hilise töötlemise suhtes tundlikumad.

Mugulate kaitsmiseks lehemädaniku eest niida haiged mugulad koos vartega maha ja põleta need seejärel väljaspool aiamaad. Jäta mugulad 14 päevaks maasse valmima ja paksa koore tekkimiseks.

Kartulipeenarde haiguste ennetamiseks võtke ennetavaid meetmeid:

• Järgige külvikorra reegleid. Ärge istutage kartuleid kohtadesse, kus varem kasvatati maavitsat. Ärge kasvatage neid tomatite lähedal.
• Vabane õigeaegselt vanadest pealsetest, umbrohtudest ja taimejäätmetest.
• Enne istutamist desinfitseerige muld ja seemnemugulad. Kasutage kaaliumpermanganaadi lahust või töödelge fungitsiididega.
• Tõrju kahjureid, mis levitavad haigusi.
• Pihustage kartulikasvatust vase sisaldavate preparaatide lahustega.

Kahjurid

Aednikud peavad kartulite kõige ohtlikumateks vaenlasteks järgmisi parasiite:

• traatuss;
• nematood;
• lehetäi;
• ämbliklesta;
• Colorado mardikas;
• nematood.

Želeepõõsad on kartuli nematoodide suhtes vastupidavad. Nad vajavad kaitset ka teiste kahjulike putukate eest. Lehetäide ja ämbliklestade tõrjeks töödelge latvu seebilahusega. Traatusside tõrjeks kasutage putukamürke nagu Cruiser, Prestige ja Force. Kandke neid istutusauku mugulate istutamisel.

Ebasoodsates kasvutingimustes ohustab kartulisaaki Colorado kartulimardikas. Putukas sööb lehti ja varsi, põhjustades saagile olulist kahju. Selle putuka vastu võitlemiseks töödelge taimi pärast vastsete ilmumist spetsiaalsete pestitsiididega, näiteks:

• Mardika sööja;
• Tabu;
• Tanrek;
• Colorado.

Kombineerige insektitsiidide kasutamist võitluses Colorado kartulimardikate vastu teiste meetmetega, mille eesmärk on vabaneda Colorado kartulimardikast:

• putuka ja selle vastsete käsitsi kogumine, mida tehakse iga paari päeva tagant;
• kartulipõõsaste küngastamine;
• sibulakoorte kasutamine (need asetatakse istutamise ajal auku või kaevatakse peenras maasse);
• aromaatsete taimede, näiteks piparmündi, kassipiparmi ja saialille istutamine kartulipaneku kõrvale.

Nõuetekohaste põllumajandustavade järgimine on parim viis kahjurite ilmumise vältimiseks kartulitaimedele. Selle probleemi vältimiseks või minimeerimiseks küngake, rohige ja kobestage mulda regulaarselt.

Saagikoristus ja ladustamine

Aednikud kaevavad tarretiskartuleid kuiva ilmaga üles. Nad käitlevad koristatud mugulaid järgmiselt:

• Nad jätavad selle mitmeks päevaks põllule kuivama või viivad hästiventileeritavasse kohta, näiteks avatud terrassile.
• Seejärel viiakse need pimedasse, ventileeritavasse ruumi, mille temperatuur on +12–18 °C, ja jäetakse sinna 14–20 päevaks kuivama.
• Nad sorteerivad need läbi, lükates tagasi kõik kahjustatud.
• Asetage mugulad kottidesse, kastidesse, aedikutesse, korvidesse või võrkudesse. Vältige saagi ladustamiseks kilekottide kasutamist, kuna need võivad põhjustada kondenseerumist. Sellised anumad soodustavad seente kasvu ja kartulimädanikku.

Enne ladustamist peaks valitud mugulatel olema aega labidate või adrade haavade paranemiseks (sort sobib mehhaniseeritud koristamiseks) ja nende koor peaks kõvenema.

Pikaajaliseks ladustamiseks tuleb saak viia keldrisse, pakkudes järgmisi tingimusi:

• köögiviljahoidla temperatuurirežiim on +2–4 °C;
• õhuniiskuse tase - 80%.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Saksa kartulisort Jelly on oma kõrge ja ühtlase saagikuse tõttu kodumaiste aednike seas populaarseks muutunud. Sellel on ka muid eeliseid:

Sellel köögiviljakultuuride sordil on ka oma puudused:

Arvustused

Alexandra, 38-aastane, suvine elanik, TverMul on väga kahju, et tellisin eelmisel kevadel veebimüüjalt istutamiseks ainult 2 kg Jelly sorti. See on hämmastav sort! Sain rikkaliku saagi. Taimede saagikus on fantastiline. Pesas pole ühtegi väikest mugulat; nad kõik on suured. Mõned ulatusid 315 g-ni ja üks oli tõeline hiiglane – 325 g. Nüüd hakkan Jellyt regulaarselt kasvatama.

Peeter, 46-aastane, aednik, UdmurtiaAugustis ründasid mu tarretiskartuli taimi Colorado mardikad. Sain nendega vaevu hakkama. Taimede ladvad on jõudsalt kasvanud, eriti kohtades, kus olen neid hästi kastnud. Ma pole veel mugulaid välja kaevanud, sest ladvad hakkavad alles kolletuma. Kõik märgid viitavad heale saagile.

Jelly on Saksamaal aretatud kõrge saagikusega kartulisort. Vene aednike arvustused on positiivsed. Seda köögiviljasorti armastatakse oma atraktiivse välimuse ja suurepärase maitse, samuti haigustele ja põuale vastupidavuse pärast. Seda kasvatatakse sageli tööstuslikus mahus kvaliteetsete kartulikrõpsude tootmiseks.

Korduma kippuvad küsimused