Must printsi kartul: üksikasjalik sordi kirjeldus

Tumedad kartulid on juba iseenesest huvitavad! Paljud aednikud naudivad eksootiliste põllukultuuride või lihtsalt millegi ainulaadse kasvatamist. Sort "Black Prince" on üks selline sort. Selle peamine eristav omadus on lillakas koor. Aga kas välimus on tõesti ainus asi, mis muudab tumedad kartulid nii huvitavaks? Uurime välja, kas sellel sordil on peale iseloomuliku välimuse veel mingeid eeliseid.

Tumedate kartulite aretamine

Eksperdid väidavad, et tumedad kartulid jõudsid Venemaale Lõuna-Ameerika riikidest, kus seda põllukultuuri eriti laialdaselt kasvatatakse. Tänapäeval saavad meie aednikud, kes otsivad oma aedadesse eksootilist maitset, lisaks "Mustale Printsile" valida järgmiste kartulisortide vahel:

• "Lilla viiking"
• "Must naine";
• "Hiina trühvel".

Sordi "Black Prince" täpne päritolu on teadmata. On vaid hüpoteesid. Arvatakse, et selle sordi aretasid välja Hollandi või Iisraeli aretajad. Samuti arvatakse, et selle nime alla kuulub mitu sarnast sorti. "Black Prince" ei ole kantud Venemaa Föderatsiooni kultuurtaimede riiklikusse registrisse. Sellest hoolimata on sort aednike seas kogu maailmas üsna populaarne.

Tabel 1

Tume kartulisort annab madala saagi, mitte rohkem kui seitse mugulat põõsa kohta. Siiski on need kõik suured – sort ei anna praktiliselt kunagi väikeseid, turustamatuid kartuleid.

Kuna see sort pole eriti saagikas, kasvatatakse seda ainult täiendusena teistele kartulisortidele, istutades seda osalisele maatükile. "Black Prince'i" mugulad on üsna atraktiivsed – ühtlased, ebatavalise värvusega, mõõdukalt õhukese ja sileda koorega. Silmad on madalad, mistõttu on neid lihtne koorida.

Võrdlus teiste sortidega

"Musta Printsi" kartuli tarbijaomaduste ja omaduste hindamiseks võrdleme seda teiste populaarsete sortidega. Tabel 2 võrdleb saagikust ja säilivusaega ning tabel 3 võrdleb tärklisesisaldust.

Tabel 2

Tärklisesisaldus määrab mugulate maitse ja nende küpsetusomadused. „Musta Printsi“ kartulid ei tumene lõikamisel ega küpse keetes üle, muutudes pehmeks ja muredaks. Neid saab kasutada koheva kartulipüree ja friikartulite valmistamiseks, praadimiseks, täitmiseks ja küpsetamiseks.

Tabel 3

Tumedate kartulite eelised

Tumeda koorega kartulid pakuvad huvi kokkadele ja gurmaanidele. Mugulad sisaldavad:

• mineraalid;
• vitamiinid;
• fenoolhapped;
• antioksüdandid;
• antotsüaniinid;
• karotenoidid.

Lilla kartuli igapäevase söömise eelised:

• vananemise aeglustamine;
• seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimise parandamine;
• nägemise taastamine.

Kuid ka tumedad juurviljad sisaldavad kahjulikke aineid. Näiteks solaniin on looduslik mürk, mida leidub väikestes kogustes kõigis kartulites. Kui kartuleid ei säilitata õigesti, suureneb solaniini kontsentratsioon. Rohelised laigud tuleks kõhklemata eemaldada.

Eelised ja puudused

Tumeda kartuli istutamine toob pigem moraalset rahulolu kui tegelikku kasu. Neid ei kasvatata põllumajandusettevõtetes ega suurfarmides. Tume kartul pakub tavaliselt huvi amatöör-aednikele ja suvistele elanikele – nad kasvatavad seda pigem kasvatamisrõõmu kui agronoomiliste või maitsehüvede pärast.

Pinnase ettevalmistamine

Kartulite külvamiseks mõeldud mulla ettevalmistamine võib jagada kahte etappi:

1. Sügis. Kartulipanekuks mõeldud muld valmistatakse ette sügisel. Kartulitele mõeldud muld kaevatakse läbi. Sügisese kaevamise ajal on soovitatav väetist kasutada, mis välistab kevadise kaevamise vajaduse. Ruutmeetri kohta tuleb anda 10 kg huumust ja 200–300 g puutuhka. Mõned aednikud külvavad haljasväetistaimi, näiteks rukist, kaera jms, mis seejärel kevadel läbi kündakse.
2. Kevad. Aprillis ja mais lisatakse mulda dolomiidijahu või kompleksseid mineraalväetisi. Seejärel kaevatakse muld uuesti üles. Saagikuse suurendamiseks lisatakse aukudesse otse huumust ja tuhka.

Kui kartuleid istutatakse raskete muldade ja sagedase veevooluga piirkonda, on vaja kasutada harja meetodit.

Kartulite ettevalmistamine istutamiseks

Kartulite istutamiseks ettevalmistamise reeglid:

• Istutamiseks valitakse terved, keskmise suurusega ja rikkalikult tumeda värvusega mugulad. Seemned kogutakse saagikoristuse ajal. Kevadel sorteeritakse mugulad uuesti, eemaldades kõik haiged või üle talvitunud kartulid.
• Kaks kuni neli nädalat enne istutamist asetage seemnekartulid idanema valgusküllasesse kohta. Juured peaksid olema rohelised. Valguse käes koguneb neisse mürk nimega solaniin, mis peletab närilisi eemale.
• Töödelge mugulaid Fitosporini või vasksulfaadi lahusega. Võite mugulaid ka kasvustimulaatoris leotada.

Istutusajastus ja -meetodid

Eksootilised kartulid ei vaja erilisi istutustehnikaid. Seda sorti on lihtne kasvatada ja see on kättesaadav isegi algajatele aednikele. Piisab tavalistest aiandustavadest. Mis tahes kartuli istutamisel tuleb meeles pidada järgmist:

• Istutuskoht valitakse hästi valgustatud, tuuletõmbuseta ja üleujutuste eest kaitstud kohas.
• Optimaalse istutusaja määrab mulla temperatuur, mis peaks ulatuma 7–12 °C-ni. Istutusaeg on piirkonniti erinev ja arvesse tuleb võtta ka konkreetseid ilmastikutingimusi.

Istutusmeetodid:

• Standardne. Seisva veeta aladel istutatakse kartulid ridadesse. Mugulad asetatakse aukudesse või kaevatud kraavidesse. Istutusjuhised:
  • mugulate vaheline kaugus on 20-30 cm;
  • augu sügavus – 10 cm;
  • ridade vaheline kaugus – 70 cm.
• Kamm. Seda meetodit kasutatakse vettinud ja rasketel muldadel. 25–30 cm kõrgused harjad valmistatakse käsitsi või järeltraktoriga. Mugulad edenevad nendes harjades hästi ega mädane. Harude vahe on 65 cm.

Hooldusjuhised

Lilla kartul vajab suurte juurviljade arendamiseks ja moodustamiseks standardseid põllumajandustavasid:

• Kastmine. See sort vajab õigeaegset niiskust. Kasvuks on vaja rohkelt kastmist. Tilkniisutus on parim valik. Kastmiste arv sõltub ilmastikutingimustest. Soodsa ilmaga võib piisata kolmest kastmisest:
  • kui seemikud ilmuvad;
  • kui pungad ilmuvad;
  • kui kartulipõõsad õitsemise lõpetavad.
  Tumedate kartulite niisutamise optimeerimine

  • • Kasutage tilkkastmist, et niisutada mulda ühtlaselt ilma üle kastmata.
  • • Kasta varahommikul või hilja õhtul, et vähendada vee aurustumist.
• Küngamine ja umbrohutõrje. Mulla aeratsiooni parandamiseks ja niiskuse säilimise tagamiseks istutatakse kartuleid perioodiliselt küngastamine – Riisu muld seemikuteni. Mängimist alustatakse, kui taimed on kasvanud 15–20 cm kõrguseks. 20 päeva pärast mängitakse kartulid uuesti. Muld kobestatakse, riisutakse ja rohitakse samaaegselt.
• Pealmine kaste. See sort on mulla kvaliteedi suhtes nõudlik. Soovitatav väetamisaeg:
  • 1. toitmine – Kaks nädalat pärast idanemist lisage lahjendatud poolvedela mulleini või karbamiidi – 1 supilusikatäis ämbri kohta. Kandke igale taimele 500 ml väetist.
  • Teine toitmine – pungumise ajal. Lisa 1 spl kaaliumsulfaadi ja 3 spl puutuha segu. Tarbimine: 500–700 ml põõsa kohta.

Peamised kahjurid ja nende tõrje meetmed

Lilla kartuli kõige kahjulikumad kahjurid on Colorado kartulimardikad ja traatussid – klõpsumardikate vastsed, kes kaevuvad mugulatesse. Lisaks keemilisele ja bioloogilisele tõrjele on kõigi kahjurite tõrjeks soovitatav kasutada ka agronoomilisi meetmeid:

• ridadevahelise ruumi multšimine õlgede, saepuru või niidetud muruga (loe lähemalt mulla multšimise kohta siin);
• umbrohtude õigeaegne eemaldamine.

Tabel 5

Kõige tõhusamad ravimid Colorado kartulimardika vastu on Aktara, Regent, Corado, Prestige, Komandör, Välk, Apache, Tanrek, Tabu.

Ohtlikud haigused ja nende vastu võitlemise meetmed

Sort on vastupidav enamiku kartulihaiguste suhtes, kuid võib olla vastuvõtlik lehemädanikule. 'Black Prince' on vastuvõtlik ka mustjalg- ja ringmädanikule. Haiguste tõrje meetmed on loetletud tabelis 6.

Tabel 6

Mugulate eelnev töötlemine aitab ennetada paljusid haigusi:

• Sügisene seemnetöötlus "Maxim KS"-iga – 0,2 ml 1 kg kohta. Või kevadine töötlemine – 0,4 ml 1 kg kohta.
• Töötlemine mis tahes bakteriaalse preparaadiga. Näiteks "Fitosporin" – 0,4–0,5 kg/t, "Baktofit" – 3–5 kg/t, "Integral" – 2 l/t.

Kuidas koristada ja säilitada saaki ilma kadudeta?

Lillade mugulate koristamist võib alustada 2–2,5 kuud pärast istutamist. Siin on see, mida peate teadma:

• Nädal enne koristamist niidetakse kõik ladvad maha.
• Enne mugulate ladustamist kuivatatakse neid 1-2 tundi päikese käes.
• See sort on mugav, kuna see ei vaja sorteerimist – kõik mugulad kasvavad sama suureks. „Black Prince” ei anna väikeseid kartuleid.
• Pärast kuivatamist pannakse mugulad kastidesse ja hoitakse kuivas ja pimedas kohas. Juurte kaitsmiseks liigse niiskuse eest võib peale puistata väikese koguse saepuru.

Aednike arvustused

Põllumeeste jaoks pole tumedad kartulisordid eriti atraktiivsed – neil on madal saagikus, mis on tööstusliku tootmise jaoks ülioluline. Harrastusaednikele meeldib aga alati katsetada ebatavaliste köögiviljasortidega, sealhulgas tumeda kartuliga „Black Prince“.

„Black Prince” köidab aednikke nii oma välimuse kui ka maitse poolest. Sort edeneb jaheda ja vihmase ilmaga, mistõttu on see jahedate suvedega piirkondade köögiviljakasvatajate lemmik.

Korduma kippuvad küsimused