Kartuli sort – Sante: kirjeldus, omadused, istutamine ja hooldus

Sante kartul on sort, mis on populaarsust kogunud paljude põllumeeste seas, kes kasvatavad kasumi saamiseks juurvilju. Selle eripäradeks on ühtlane kuju, vähene hooldus ja potentsiaal suure saagikuse saamiseks. See artikkel kirjeldab selle sordi kirjeldust, kasvatamist ja hooldamist.

Kartulite kirjeldus

Sante on kesk-varajane kartulisort. Istutamisest koristamiseni kulub 80–90 päeva. Seda iseloomustab hea saagikus ja koristatud juurviljade pikk säilivusaeg.

Sordil Sante on suurenenud resistentsus selliste haiguste vastu nagu kartulivähk, kuldne nematood ja mitmesugused viirused. See on mõõdukalt vastuvõtlik lehtede ja mugulate lehemädanikule. Ebasoodsates tingimustes võib seda mõjutada risoktoonia ehk mustjalg.

Selle sordi eripäraks on suurepärane maitse. Kartulitel on meeldiv ja rikkalik maitse, ilma et need oleksid liiga kuivad või vesised. Madala tärklisesisalduse tõttu ei küpse mugulad üle ja säilitavad oma kuju.

Kartuli töötlemine ja keetmine ei mõjuta viljaliha värvi – see ei tumene. Seda sorti peetakse ideaalseks friikartulite, supikastmete, fritüürimise, täidise ja küpsetamise valmistamiseks. Seda kasutatakse ka köögiviljasegude valmistamiseks. See sort on populaarne restoranitoiduvalmistamisel – see valmib kiiresti ja on atraktiivse välimusega. Sante kartuleid ei soovitata aga kartulipüree jaoks.

Omadused

Kartulisaak sõltub otseselt mullaviljakusest, ilmast ja sordi kasvukohast. Põllumehed teatavad aga suurest saagikusest: hektari kohta koristatakse 275–500 senti kartulit.

Põõsad on kompaktsed, väikesed ja keskmise kõrgusega. Juurestik on hästi arenenud, mis võimaldab mugulatel rikkalikult areneda. Taimel on minimaalne roheline mass. Aednikud koristavad ühelt põõsalt kuni 20 kartulit, igaüks kaalub 150 grammi.

Mugulad on ühtlase suurusega ja neil on kollakas, õhuke, kuid tihe koor, mis on usaldusväärselt kaitstud mehaaniliste kahjustuste eest. See tagab kartulite probleemivaba transpordi, säilitades nende atraktiivse välimuse.

Mugulatel on arvukalt madalaid, pealiskaudseid auke. Kartulid kooruvad kergesti ja jäävad siledaks. Lõigatuna on neil meeldiv kollane toon. Selle sordi eripäraks on minimaalne tärklisesisaldus – 12–15%. See on rikas C-vitamiini, mikroelementide, B-vitamiinide ja aminohapete poolest.

Päritolu

Sante kartuli aretasid välja Hollandi aretajad. See kanti riiklikku registrisse 1993. aastal. See sobib kasvatamiseks Kesk-, Kaug-Ida, Alam-Volga, Volga-Vjatka, Uurali, Lääne-Siberi, Põhja- ja Loodepiirkonnas.

Seda kasutatakse nii tööstuslikuks kasvatamiseks kui ka era- ja erafarmides. Koristatud saak säilib hästi ja talub pikamaavedu. Selle turustusomadused säilivad mitu kuud pärast koristamist.

Sordi eelised ja puudused

Enne kartulite istutamist kaaluge hoolikalt nende eeliseid ja puudusi, et mõista, millised raskused võivad taimede istutamisel ja hooldamisel oodata:

Kuidas õigesti kasvatada?

Rohke saagi saamiseks peavad aednikud järgima lihtsaid põllumajandustavasid. Valige istutamiseks tasane ja lame ala. Muld valmistatakse sügisel ette kaevamise ja väetamise teel. Värske sõnniku lisamine kevadel võib põhjustada haigusi.

Kartul vajab kaaliumi- ja fosforväetisi, kuid kaaliumi liig mõjutab vastupidi saagikuse vähenemist.

Sügisel valmistatakse ette seemned. Tulevase saagi jaoks on oluline valida õiged mugulad: need peaksid olema keskmise suurusega, mitte suuremad kui kanamuna. Seemnete jaoks jäetakse sageli väga väikesed kartulid, mis ei ole toiduks sobivad. See viib Sante sordi degenereerumiseni ja saagikuse vähenemiseni.

Sügisel pärast koristamist hoitakse seemneid paar tundi valguse käes, et mugulad roheliseks muutuksid. See aitab neil paremini säilida ja takistab näriliste rünnakut. Varasema saagi saamiseks on soovitatav enne istutamist idandada tugevaid ja ühtlaseid seemikuid.

Kolm kuni neli nädalat enne istutamist võetakse seemnekartulid keldrist välja ja asetatakse hästi valgustatud ruumi, kus temperatuur püsib vähemalt 15 kraadi Celsiuse järgi. Mugulad pannakse kastidesse või perforeeritud kottidesse ja puistatakse põrandale laiali.

Enne istutamist ei tohiks võrsed olla kõrgemad kui 5 sentimeetrit. Idanemise ajal on oluline tagada piisav valgus, vastasel juhul võrsed venivad, muutuvad valgeks ja kaotavad elujõulisuse.

Kõrge temperatuur võib kiirendada idanemist, aga see võib ka mugulat ennast nõrgestada. Sante sordi istutamisel on oluline järgida teatud järjekorda. Kuna sordil on arenenud juurestik, istutatakse mugulad üksteisest 35–40 cm kaugusele. Reavahe peaks olema vähemalt 50–60 cm.

Soovitatavate taimedevaheliste vahemaade säilitamisega saate mulda mulda mulda ajades säästa ja kartulitaimed edenevad hästi, kuna sort vajab valgust.

Kartulite istutamisel savisesse, tihedasse mulda kasutatakse 5 cm sügavust ja mugulate paigutamisel liivasesse mulda 13-15 cm sügavust.

Sante kartulid istutatakse maha siis, kui öökülmad on möödas ja muld soojeneb 9 °C-ni. Madalamatel temperatuuridel taimede kasv aeglustub, mistõttu on vähearenenud taimedelt raske head saaki oodata. Sante kartulite kasvu ja arengu optimaalsed tingimused hõlmavad temperatuuri mitte üle 28 °C ja mõõdukat õhuniiskust.

Kuidas selle eest õigesti hoolitseda?

Kartulisort Sante vajab oma juurtele pidevat hapnikuvarustust, seega on regulaarne mulla kobestamine hädavajalik. Viis kuni kuus päeva pärast istutamist kobestavad aednikud mulda, mis mitte ainult ei anna õhku, vaid eemaldab ka umbrohu. Pärast iga kastmist või vihma korratakse protsessi, kuid alles pärast niiskuse imendumist.

Kui esimesed võrsed on 8–10 cm kõrgused, külvatakse need esimest korda. Protsessi korratakse 20 päeva hiljem. Külvamine toimub kuiva ilmaga varahommikul või pärast päikeseloojangut. Kasta mulda mõõdukalt enne ja pärast külvamist. Kasta korralikult kolm korda hooaja jooksul: pärast võrsete ilmumist, pärast pungade ilmumist ja pärast õitsemist.

Lisateavet kartulite õige küngamise kohta leiatesiin.

Kuival ja kuumal suvel tuleks kartuleid sagedamini kasta, pöörates tähelepanu pealsete seisukorrale: kui lehed hakkavad närbuma, vajab taim kastmist. Väetamine on vajalik üks kuu pärast istutamist.

10 ruutmeetri suuruse pinna jaoks vajate järgmist arvu komponente:

• 100 g karbamiidi;
• 100 kaaliumsulfaati või -kloriidi;
• 200 g superfosfaati.

Koostisained lahustatakse vees ja kartulid kastetakse lahusega. Sante sort reageerib lindude väljaheidetele hästi: 10 ruutmeetri pindala kohta on vaja 2 kg kuiva väljaheiteid, mis on lahjendatud 20 liitris vees.

Haigused ja kahjurid: tõrje ja ennetamine

Sante sordil on suurenenud resistentsus paljude tõsiste haiguste suhtes. See on vastupidav tubaka mosaiikviirusele, lehtede kortsumisele või lokkimisele, kartulivähile ja kuldse kiduussi nematoodile. Aednikud märgivad ka mõõdukat vastupidavust hilisele lehemädanikule. Ennetamiseks töödeldakse istutusi vaske sisaldavate preparaatidega.

Nakatumist saab vältida istutuskohtade perioodilise vahetamisega. Parim on istutada kartuleid mulda, kus varem on kasvanud kaunviljad, kapsas ja niidud.

Kartulid on haavatavad ka Colorado kartulimardika ja lehetäide rünnakute suhtes. Neid kahjureid tõrjutakse kemikaalidega pritsimisega. Kartuleid võivad kahjustada ka traatussid, kartulikoid ja muttritsikad. Kaasaegsed umbrohutõrje- ja muljumistehnikad aitavad neid putukaid ennetada. Traatussidest saab vabaneda mugulate istutamiseelse töötlemisega.

Kuidas koristada ja kus saaki säilitada?

Pärast koristamist jäetakse korjatud kartulid mitmeks tunniks maapinnale kuivama. Seejärel viiakse need hoiuruumidesse, näiteks keldritesse, maa-alustesse ruumidesse ja muudesse hoiuruumidesse. Hoiuruumi temperatuur ei tohiks olla üle 2–5 °C. Suhteline õhuniiskus peaks olema 70%.

Lihtsaid reegleid järgides saavad aednikud rikkaliku saagi, mis koosneb suurtest, tervetest ja suurepärase maitsega mugulatest. Kartuleid hoitakse võrkudes, puidust kastides või põrandal, olles eelnevalt maasse kaevanud ja õlgedega vooderdanud augu.

Sordi tagasihoidlikkus, hea saagikus ja pikaajaline ladustamisstabiilsus on peamised eelised, mis panevad eraisikud ja professionaalsed põllumehed eelistama Sante kartulit.

Professionaalide nõuanded

Kogenud aednikud, kes on aastaid Sante kartuleid kasvatanud, jagavad lihtsaid näpunäiteid suurepäraste tulemuste ja rikkaliku saagi saavutamiseks:

• Sante sort eelistab täispäikest, seega on oluline valida istutamiseks hästi valgustatud, mitte varjutatud alad.
• Eelistatakse hapnikuga rikastatud mulda - see peaks olema kerge ja viljakas.
• Parim on kartuleid istutada maatükile, kus varem kasvatati kapsast, kaunvilju, fatseeliat ja redist.
• Enne sügisel istutamist tuleb muld läbi kaevata. Kaevamine toimub samuti enne istutamist. Soovitatav on kasutada mineraalväetisi.
• Kartulid istutatakse alles pärast viimase külma möödumist. Istutamine algab aprilli lõpus või mai alguses, kuid optimaalne istutusaeg on pärast maipühi, kuna selleks ajaks on muld juba 10 cm sügavusele soojenenud.
• Umbrohud tuleb eemaldada. Äestage mulda kaks korda hooajal. Ärge unustage taimi kasta, eriti õitsemise ajal. Lihtsalt olge ettevaatlik ja ärge kastke üle, et mugulad mädanema ei hakkaks.
• Hävitage kahjurid, sh Colorado kartulimardikas, viivitamatult. Vajadusel töödelge putukamürkidega.
• Alustage koristamist 80 päeva jooksul pärast esimeste võrsete ilmumist. Parim on kartulid kiiresti koristada, kuna see võib mugulatele putukakahjustusi tekitada.

Arvustused

Sante kartulisordi arvustused on positiivsed. Paljud aednikud märgivad selle vähest hooldust, regulaarse kastmise vajaduse puudumist, suurt saagikust ja vastupidavust mehaanilistele kahjustustele.

Sante kartulit peetakse üheks parimaks sordiks. Sellel on arvukalt eeliseid ja vähe puudusi, saagikus on kõrge ja maitse suurepärane. Oluline on järgida istutus-, kasvatamis- ja hooldusjuhiseid ning tulemused ületavad kõik ootused.

Korduma kippuvad küsimused