Sifra kartul on algajate aednike seas populaarne valik, sest see on vähenõudlik sort, mis annab rikkaliku saagi. See annab suuri ja kvaliteetseid mugulaid, mis säilivad hästi. Saak on haiguskindel ja kannatab harva putukate rünnakute all. Nõuetekohane hooldus on eduka kasvatamise võti nii väikestel maatükkidel kui ka kaubanduslikus tootmises.
Päritolu ajalugu
Sordi aretasid välja Hollandi ja Saksamaa teadlased. See on üks kuulsamaid Euroopas, kus igal aastal ilmub uusi ja põnevaid sorte. Sifra kartul ilmus Venemaal 2010. aastal, kui selle kasutamine kiideti heaks.
Sifra iseloomulikud tunnused
See on mõõdukalt külmakindel kultuur ja eelistab mugulate istutamiseks sooja mulda. Vaatamata oma soojuslembesele iseloomule talub see sort hästi põuda, mistõttu sobib see kasvatamiseks piirkondades, kus on väga erinevad kliimatingimused.
Mugulate ja põõsaste kirjeldus
Põõsad kasvavad keskmise või kõrge kõrgusega. Püstised võrsed on mõõdukalt kaetud väikeste tumeroheliste laineliste servadega lehelabadega.
Muud eristavad omadused:
- Taimel on hästi arenenud juurevõsud.
- Iga põõsas annab umbes 13–16 mugulat.
- Juunis on taimed kaetud väikeste lumivalgete õitega, mis on kogutud koroolidesse.
- Mugulad on ümara kujuga ja kaaluvad kuni 110 g, kuigi leidub ka suuremaid isendeid, mis kaaluvad kuni 150 g.
- Koor on kollase värvusega ja sileda tekstuuriga.
- Viljaliha on õrn ja valge.
- Silmad on mõõdukalt sügaval asetsevad ja mitte liiga silmapaistvad.
Sifra maitseomadused
Sellel on elav maitse ja kutsuv aroom. Selle valkjas viljaliha on õrna, võise tekstuuriga, mis välistab igasuguse jahuse või vesise olemuse. Viljaliha ei tumene pärast koorimist ja keetmist. Küpsetatult on köögiviljal meeldiv magusus ja võine tekstuur, ilma et see oleks kuiv.
Mugulate tärklisesisaldus on mõõdukas, kuni 16%. Nad säilitavad küpsetamisel hästi oma struktuuri ega küpse üle. See sort sobib ideaalselt mitmesugusteks toiduvalmistamisviisideks: keedetakse koorega või kooritult, hautatakse, küpsetatakse, pannil praetakse, fritüüritakse, püreestatakse ning lisatakse salatitesse ja pearoogadesse.
Istutuskuupäevad
See on hilise valmimisega sort. Külvamisega on soovitatav oodata kevadiste külmade möödumist. Muld peaks olema 10 cm sügavuselt soe ja vähemalt 8 °C.
Sifra kartulite valmimisperiood
Selle kasvuperiood on 95–115 päeva. Seemikud ilmuvad tavaliselt 15–20 päeva pärast külvi ja võrsed ilmuvad väga ühtlaselt. Mugulate esimene kaevamine on soovitatav juuli teisel poolel.
Köögiviljad saavutavad täieliku küpsuse septembri keskpaigaks, mil algab tõsine saagikoristus. Esimene märk mugulate valmimisest on pealsete kolletumine ja närbumine.
Kartulisaak proovitükil ja tööstuslikus mastaabis
Põllukultuuride tootlikkus sõltub paljudest teguritest, sealhulgas kasvupiirkonnast, mullaviljakusest ja hoolduse kvaliteedist. Saagikus võib eri piirkondades ulatuda 180–400 kg hektari kohta.
Sordi kvaliteedi säilitamine
Saak säilib hästi suveni, säilitades oma maitse ja müügikõlbliku välimuse kuni 10 kuud, kui järgitakse õigeid säilitustingimusi. Oluline on hoida toatemperatuuri mitte üle 7 °C ja õhuniiskust 60–65% vahemikus. Seda iseloomustab suurepärane säilivusaeg.
Piirkonnad, kus Sifra kartuleid kasvatatakse
Sifra kartulit soovitatakse kasvatada Venemaa ja naaberriikide erinevates piirkondades. See kohaneb eriti hästi Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka ja Kesk-Musta Maa piirkondades.
Eelised ja puudused
Enne põllukultuuri istutamist uurige kindlasti selle positiivseid ja negatiivseid omadusi. Sellel sordil on järgmised eelised:
Maandumisreeglid
Istutuskoht peaks olema hästi valgustatud ja mitte üle kastetud (kõrgemad alad on eelistatavamad madalatele aladele). Sifra kasvatamiseks sobib ideaalselt liivane või liivsavimuld. Oluline on tagada hea mulla struktuur seda kobestades.
- ✓ Sifra kartulite optimaalseks kasvuks peaks mulla pH tase olema vahemikus 5,5–6,5.
- ✓ Muld peab olema hästi kuivendatud, et vältida vee stagnatsiooni ja mugulate mädanemist.
Taim imab aktiivselt hapnikku ja vett, seega peab mullal olema sobivad omadused. Soovitatav on neutraalne pH. Sort kasvab hästi kuivas turbamullas.
Järgige soovitusi:
- Puhastage pinnas umbrohtudest ja kividest.
- Hea ventilatsiooni ja drenaaži tagamiseks kobestage mulda umbes 20–25 cm sügavusele.
- Mulla viljakuse parandamiseks lisage komposti või huumust.
- Vali tervislikke kartuleid.
- Jätke need mõneks päevaks toatemperatuuril pimedasse kohta, et need idanema hakkaksid.
- Soovi korral lõigake suured mugulad tükkideks nii, et igas tükis oleks üks või kaks silma.
- Lõigatud osi töödeldakse purustatud söe või tuhaga, et vältida mädanemist.
- Tehke umbes 10–15 cm sügavused ja umbes 60 cm vahedega vaod.
- Aseta istutusmaterjal silmadega allapoole vagudesse umbes 30 cm kaugusele teineteisest.
- Kata need ettevaatlikult mullaga.
- × Ärge kasutage mugulate töötlemiseks värsket sõnnikut, kuna see võib põhjustada põletusi ja haigusi.
- × Vältige keemiliste kasvustimulaatorite kasutamist, mis võivad mugulate maitset ja kvaliteeti negatiivselt mõjutada.
Pärast istutamist kasta mulda korralikult, et tagada niiskus ja soodustada varajast kasvu.
Kasvatamise omadused
Seemikute hooldus mängib olulist rolli saagi arengus ja tulevases saagikuses. See hõlmab järgmisi tegevusi:
- Kastmine. Kartulid eelistavad niisket mulda, kuid ei talu seisvat vett. Kasta neid regulaarselt, eriti kuivaperioodil. Hoia muld niiske, kuid mitte liiga märg, et vältida mugulate mädanemist. Parim on kasta varahommikul või hilja õhtul, et minimeerida vee aurustumist.
- Pealmine kaste. Põllukultuur vajab hea kasvu ja mugulate arengu jaoks piisavalt toitaineid. Väetage seda kaaliumirikaste väetistega, eriti aktiivse kasvu ja õitsemise perioodil. Väetisi võib kasutada nii vedelate lahuste kui ka kuivväetistena, järgides pakendi juhiseid.
- Hilling. See protseduur parandab hapniku juurdepääsu juurtele ja hoiab ära roheliste mugulate moodustumise. Muldamine tuleks teha siis, kui taimed on kasvanud umbes 15–20 cm kõrguseks. Koguge nende ümbert muld umbes 10–15 cm kõrguseks, jättes pinnale ainult taimede ladvad. Korrake seda protsessi iga 2–3 nädala tagant.
- Multšimine. Multšimine aitab mullas niiskust säilitada ja pärsib umbrohu kasvu. Kui taimed on kasvanud, kandke nende ümber mullale multšikiht. Võib kasutada õlgi, heina või rohtu. Veenduge, et multš ei puudutaks taimevarsi, et vältida nende lämbumist.
- ✓ Muldamine peaks toimuma hommikutundidel, kui muld on niiske, kuid mitte märg.
- ✓ Taimede stressi vältimiseks ei tohiks õhutemperatuur muldamise ajal ületada 25 °C.
Lihtsate põllumajanduslike soovituste järgimine tagab Sifra kartuli hea saagi, mis vaatamata oma hiljutisele ilmumisele on aednike ja põllumeeste seas populaarne.
Kahjurid ja haigused
Sellel kartulisordil on kõrge vastupidavus vähile ja kartuli nematoodile, kuid selle vastupidavust lehemädanikule peetakse keskmiseks. Taimed on vastuvõtlikud erinevatele kahjuritele.
Kui Colorado kartulimardikate, lehetäide, traatusside ja muude putukate laialdane nakatumine on levinud, töödelge taimi Confidori, Iskra, Fufanoni, Colorado või Agravertiniga. Seenhaiguste ennetamiseks töödelge põõsaid üks kord fungitsiididega nagu Quadris, Hom, Fitosporin, Maxim või kasutage Bordeaux' segu.
Kui teie põõsad on nakatunud lehemädanikku, kaevake need üles ja hävitage kohe, et vältida naabertaimede nakatumist. Tehke sama ka pealsetega pärast koristamist.
Saagi koristamine ja ladustamine
Esimene kartulisaak koristage juuli lõpus või augusti alguses. Lõplik saak on augusti lõpus või septembri alguses. Kaevake mugulad üles ainult kuiva ja sooja ilmaga. Pärast kaevamist kuivatage köögiviljad veidi ja sorteerige need suurteks ja väikesteks tükkideks, pannes need kottidesse.
Esimesed 2-3 nädalat pärast koristamist hoidke mugulaid jahedas ja pimedas kohas temperatuuril umbes 14-15 °C. Seejärel viige need talveks keldritesse või hoiuruumidesse, kus optimaalne temperatuur on 4-6 °C ja õhuniiskus umbes 60%.
Sifra kartulisordi arvustused
Sifra kartul on saagikas ja suurepärase maitsega sort. Sellel on atraktiivne välimus ja suurepärane säilivusaeg. See on põuakindel, mistõttu sobib see kasvatamiseks enamikus Venemaa piirkondades. Nõuetekohane hooldus tagab tugeva immuunsüsteemi ja rikkaliku talvevaru.